제철의 건강함을 먹다. 사계절 해독 밥상

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사계절 해독밥상 - 가족이 건강해지는
양향자 지음, 김수범 한의학자료 / 길벗 / 2014년 12월

요즘은 해독주스, 해독밥상에 대해 방송에서도 많이 다루고 ...

엄마들 사이에서도 꼭 한번씩 이야기가 나오게 되지 싶어요

우리 몸에 있는 독소를 뺄 수 있는 해독 밥상이라면 우리 가족의 건강을 밥상에서부터 지킬 수 있겠죠

이 책은 자연요리는 지은이는 자연요리 연구가에 감수는 한의학 박사가 하셨다니 더 해독 밥상에 대해 믿음이 가집니다.

요즘 현대인들은 여러 오염물질 및 방부제. 식품 첨가물, 농약, 색소 등을 살아가면서 어쩔 수 없이 접하게 되지요

이런 독소들이 몸에 쌓여  자신의 체질 과 몸 상태, 건강 상태에 따라 독이 되기도 하는데

이 책에선 외부독소를 최대한 몸 밖으로 내보내고 인체의 자체적인 정화를 유도할 수 있는 간독, 대장독, 피부독 등에 좋은 음식들을 소개해주고 있답니다.

사계절 해독 밥상이란 제목에 맞게

먼저 해독에 좋은 제철 재료 캘린더가 눈에 띄네요.

해독에 좋은 제철 식품들을 고르는 법에 대해 잘 설명해주고 있답니다.

작년에 우엉이 몸에 좋다는 말에 우엉을 구매하는데

어떤 제품을 골라야하나 참 고민이 많아었다죠

진즉에 이 책을 만났다면 고민 없이 우엉을 골랐을텐데라는 생각이..^^

사람마도 체질이 다르죠.

체질 테스트 질문지를 통해 내가 소음인인지. 태양인인지.. 소양인인지 태음인인지 알 수 있어

가족의 체질을 알아보는데 도움이 된답니다.

음식도 체질에 따라 맞는게 다르다고 하니..

가족들의 몸에 좋은 음식을 만들기 위해 체질을 먼저 아는게 중요하겠죠.

요리 책이다보니 여느 요리책들과 같이..

재료들 손질법이나 보관법.

썰기의 기본, 불조절법,

기본양념, 계량법, 육수 내는 법등이 먼저 설명되어 있어요

이런 내용들은 요리책들을 접하다보면 꼭 접하게 되는 부분이죠.

다른 요리책들과 차이가 있는 부분도 있어요

보통 요리책들은 재료들과 요리 과정을 상세히 잘 보여주고...

팁도 제공하죠.

여기까진 이책도 마찬가지랍니다

차이라면 사용되는 도구들을 사진으로 하나하나 다 보여주네요

어떤 깊이의 프라이팬을 사용하면 되겠구나 은근 도움된다죠^^

계절에 맞는 제철 식품들로 다양한 요리들을 소개한 후엔

이 요리들을 상에 낼때 어울리는 음식끼리 또 묶어서 보여주니 밥상 차리는데 도움이 꽤 되지 싶더라구요.

사계절 해독밥상이란 이름에 맞게...

계절마다 걸리기 쉬운 질병들과 올바른 식사법들이 잘 나와 있답니다.

예를 들어 이제 곧 봄.

봄이 되면 알레르기 증세가 심해지는 분들이 꽤 많은데...

이 알레르기 질환에 대한 설명과

알레르기 증세를 예방하기 위한 올바른 식사법에 대해 나와 있네요.

식중독. 유행성 결막염 등등...

계절에 따라 조심해야할 질환들에 대해 다루면서 올바른 식사법을 제공하고 있어

우리 가족들의 건강을  밥상에서부터 지킬 수 있도록 도와주고 있어  주부들에게 권하고 싶은 책이네요.

알라딘 공식 신간평가단의 투표를 통해 선정된 우수 도서를 출판사로부터 제공 받아 읽고 쓴 리뷰입니다. 

4-1학기 우공비 과학으로 개념을 잡아봐요

신사고 우공비 초등 과학 4-1 - 3~4학년군 과학 3, 2015년 ㅣ 초등 신사고 우공비 시리즈 2015년
신사고초등콘텐츠연구회 지음 / 좋은책신사고 / 2014년 11월

1학년에 입학한지가 엊그제 같은데

벌써 4학년이 되는 큰아이네요

1,2 학년때는 따로 문제집 없이도 공부를 쉽게 했었는데

3학년이 되면서 과목이 늘어나면서 아이가 어려워하는 과목들이 생기더라구요

며칠 후면 4학년 교실에서 공부하게 될 딸아이....

아직 교과서를 학교에서 받아오기 전이라

4학년땐 어떤 것들을 배우는지 잘 모른다죠

우공비 교재가 있어 교재로 미루어 4학년땐 이런걸 배우는구나 요즘 대충 감만 잡고 있는 상태인데

뇨석... 몇가직 과목은 많이 어렵게 느껴진다고 하네요 ㅜㅜ

아직 4학년 학습이 시작된게 아니라

문제집을 따로 많이 풀어보지는 않았답니다.

학교에서 배우기 전 문제집만 풀렸다가는 아이가 자신감을 잃지 싶어서..

학교 수업에 맞춰 풀어갈 계획이라죠.

아이와 문제들을 많이 풀어보진 않았지만

우공비 교재는 미리 준비해놨기 때문에 어떤 형식으로 편집되어 있는지 살펴봤어요

우공비 과학은 본교재와 권두 부록으로 비법 +더하기(실험관찰풀이집)과 시험비법책, 비법풀이책으로 구성되어 있답니다.

실험관찰풀이집은 한손에 쏘오옥 들어가는 사이즈라 따로 떼어 가방에 넣고 다니며 틈틈히 살펴 보면 좋겠떠라구요.

내가 키운 식물의 한살이와 벼의 한살이를 비교하여 공통점을 써보기도하고...

한해살이 풀과 여러해살이 풀을 비교 공통점등을 한눈에 보기 쉽게 설명해놨네요.

우공비는 이미지로 개념을 표현하여 쉽게 아이들이 이해할 수 있다죠

아무래도 글로만 적혀 있는 것보다 이미지로 표현되어 더 오래 기억할 수 있지 싶어요

단원에 들어가기 전... 그림으로 대충 어떤 것들을 배우게 되는지 살펴 본 후...

개념 익히기에 들어간답니다.

개념 잡는 비법 단락에선 풍부한 자료와 함께 개념을 익히고, 기본 문제를 풀면서 개념을 이해했는지 확인 해 볼 수 있네요

개념 쏙, 눈에 쏙이란 부분은 아이들이 쉽게 기억할 수 있도록 이미지로 재미있게 핵심 개념들을 설명하고 있답니다.

저희 아이를 보면... 요 개념쏙 눈에 쏙 부분을 그래도 살펴보는데..

글이 많이 적힌 부분은 자꾸 읽지 않고 넘어가려 해서 제가 잔소리를 좀 많이 하고 있다죠ㅜㅜ

개념이 잘 정리 되어 있는 부분을 읽어보면 도움이 참 많이 되지 싶은데

중요한 내용은 노랑줄을 그어 더 집중해서 볼 수 있게 되어 있는데 요뇨석이 자꾸 개념쏙 눈에 쏙 부분만 읽고 문제풀이로 넘어가려 하더라구요

그나마 개념쏙 눈에쏙 부분이 눈에 쏘오옥 들어오니 이 부분이라도 읽는게 어디야라는 생각도 들기도 하는 부분이랍니다.

아이가 개념을 잘 이해했는지 간단한 문제로 확인할 수 있다죠

이때 아이들이 어려워할 수 있는 용어들을 따로 정리해주고 있어 공부하는데 도움이 된답니다.

개념 잡는 비법부분을 통해 개념을 익혀 봤다면

이제 탐구 잡는 비법 단락에서 핵심 탐구로 기본을 다져 볼 수 있어요

교과서의 탐구활동 및 해보기와 관련된 문제를 집중적으로 풀면서 실험 내용을 완벽하게 이해할 수 있답니다.

실력 쌓는 비법 부분이예요.

다양한 문제를 풀면서 문제 해결 능력을 기르고 학교 시험에 대비할 수 있다죠.

알짜 문제로 실력 올리기 부분에선.. 아이들이 기억해야할 중요한 문제는 별표로 중요해요라고 표시되어 있네요.

요즘은 서술형 문제들도 잘 풀어야 하죠..

서술형 문제에 부담 없이 접근할 수 있도록 정답을 단계별로 완성해 가는 형태로 구성되어 있답니다.

서술형 문제들을 아이들이 접할때..

너무 어려운 문제들은 풀어보기도 전에 부담감을 갖고 풀기 싫어하던데

1단계, 2단계.... 차근 차근 단계별로 완성해 가는 형태로 구성되어 있어 아무래도 서술형에 대한 부담감을 낮출 수 있찌 않나 싶어요.

.

단원의 핵심 내용과 자료를 하눈에 정리한 단원정리 부분을 통해 꼭 알아야 할 내용을 관련 자료와 함께 기억할 수 있답니다.

유형과 난이도가 다양한 문제를 풀면서 단원을 최종 마무리해요

별책 부록으로 학교 시험을 완벽하게 대비할 수 있는 알찬 문제로 구성된 시험 비법책이 있다죠

개념+ 확인 문제와 단원평가, 서술형 정복문제로 구성되어 있답니다.

개념 확인 문제를 풀다보면 핵심 내용을 체계적으로 정리하고 문제를 통해 중요한 개념을 다시 한번 아이들이 기억할 수 있지 않을까 싶어요.

저희 아이 1학년때부터 서술형 문제들이 나와서 엄마들 참 많은 걱정을 했었는데

요즘 학교 시험에 점점 강화되고 있는게 바로 서술형 문제들이죠..

이런 서술형 평가에 완벽하게 대비할 수 있도록 창의서술형 문제로 구성하여 아이들의 생각하는 힘을 길러 줄 수 있답니다.

저희집은 아이가 문제를 다 풀어 본 후..

직접 아이가 채점을 늘 한다죠..

엄마가 채점을 하게 되는 경우.. 틀렸을 경우 틀렸구나 라는 말만하고 다시 풀어보지 않는 경우가 종종 생기더라구요

그래서 아이 스스로 채점...

왜 그런지 비법 풀이책을 통해 배우게 하고 있다죠

이번에도 아이가 생각했던 답이 틀렸다고 나와서 왜 그러는지 무척이나 궁금해하더니

비법풀이책의 설명을 보고서야 아하 하더라구요.

엄마가 설명해 주기 힘든 부분들을 비법풀이책에서 아주 상세하게 설명해주는데다 더 알아봐야 하는 부분을 더 많은 설명을 덧붙여줘서

해답지인 비법풀이책도 저희집은 아이가 읽어 볼 수 있게 하고 있어요.

답에 대해 단순히 이유를 설명해주기만 하는게 아닌..

그 안에 나오는 용어들에 대해 상세한 설명들을 해주는 우공비 box가 있어 비법 풀이책도 아이의 공부에 많은 도움이 되더라구요

이제 낼 모레면 개학...

4학년이 되는 아이..

새 친구 사귀는 스트레서.. 새 선생님. 새로운 과목들을 배우게 되는 스트레스가 참 크지 않을까 싶은데...

4학년 과학,,, 우공비와 함께 하면서 좀 스트레스를 많이 받지 않고 좀 쉽다 느낄 수 있었음 좋겠어요.

혼자 집 보는 날

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혼자 집 보는 날 ㅣ 책 읽는 우리 집 12
모리 요코 글.그림, 김영주 옮김 / 북스토리아이 / 2014년 12월

혼자 집보는 날이라는 책이랍니다.

어른들도 텅빈 집에 혼자 있으려면 무서운 분들이 있을텐데

아이 혼자 집보는 날의 이야기를 다루고 있군요.

집에 전화가 걸려오고...

통화가 끊난 엄만.. 할머니께서 편찮으셔서 할머니께 가봐야 한다는군요

그래서 아짱 혼자서 집을 보게 되었답니다.

혼자 집을 보고 있는 아짱...

블럭놀이도하고 책도 읽고...

혼자서 놀이를 하며 엄마를 기다리는데 빨리 오시질 않네요

음... 아짱 혼자 노는 모습을 보면서...

저희 막내 생각이 나더라구요

누나, 형아 학교, 도서관 수업 때문에... 엄마가 누나, 형아 데리러 갈땐 막내 혼자서 집을 지키고 있는데

우리 막내도 아짱과 같은 마음이였겠구나...

다녀오면 혼자 블럭놀이를 하고 있을때도.. 혼자 텔레비젼을 보고 있을때도 있었는데

혼자서 엄마를 기다리며 무섭기도하고 심심하기도 했겠구나 싶은 생각이 들어 미안함 맘이 들었네요.

집이 캄캄해져가서 불을 켜는데도 아직 엄만 오시지 않아요

점점 목이 말라지는 아짱...

물을 마시려 주방에 가던 아짱은 ... 어디선가 들리는 딸그락 소리.. 마루가 삐거덕 거리는 소리에 조금씩 무서워졌겠죠

갑자기 주방 도구와 채소들이 일제히 눈을 뜨네요

깜짝 놀라 탁자 밑으로 숨은 아짱....

슬며시 탁자 밖을 내다보니 그릇들이 녹 슬지 않게 노래부르고 즐겁게 움직이고 있어요

아짱도 그릇들과 함께 뱅글뱅글 돌며 춤을 추네요....

엄마가 문을 열려는 소리에 그릇들은 모두 제자리로 돌아갔어요 ^^

혼자 집보는 날은.. 혼자서 집을 보는 아이들이 느끼는 두려움등을 다루고 있어요

책을 읽는 내내 혼자 집을 보게 되는 저희 아이들에게 미안한 맘이 들었던 책이였네요

 알라딘 공식 신간평가단의 투표를 통해 선정된 우수 도서를 출판사로부터 제공 받아 읽고 쓴 리뷰입니다. 

[내일은 실험왕 30 ] 간이 소화기를 만들어 봐요

내일은 실험왕 30 - 연소와 소화 ㅣ 내일은 실험왕 30
스토리 a. 글, 홍종현 그림, 박완규.이창덕 감수 / 미래엔아이세움 / 2015년 1월

저희집 아이들이 책을 읽은 후 바로 다음 책이 출간되길 바라는 책 중의 하나 내일은 실험왕인데

벌써 30번째 책이 나왔네요.

엄마가 과학실험을 좋아해서...

아이들 어렸을때부터 실험교구재를 구매해서 함께하다보니.. 아이들도 실험하는걸 무척이나 좋아한다죠

30번째 책이 집에 도착...

아이들 이번 실험키트는 무엇일까 무척이나 기대햇는데 간이 소화기 만들기 실험이네요

작년에 도서관에서 간이소화기 만들기 실험을 했었던 아이들

전에 해봤던 실험이라며 반가워하더라구요 ^^

간이소화기 만들기 실험 방법은 내일은 실험왕 젤 뒷편에 상세히 사진과 함께 설명되어 있어서

엄마의 도움 없이 아이들끼리 실험해 볼 수 있답니다.

소화기 만들기는 많이 어렵지 않나 싶었는데

내일은 실험왕 실험키트에 들어 있는 재료들을 보니 단순하네요.

초등 아이들이 쉽게 실험할 수 있는 어렵지 않은 실험 방법들과 재료들로 구성되어 있네요

뇨석들 실험 과정을 어느새 읽었는지... 소다와 구연산 대신 식초와 베이킹파우더를 쓸 수 있다며 집에서 몇번 더 실험할 수 있겠다고 좋아하더라구요^^

페트병에 간이소화기 라벨을 붙여준 후...

송곳으로 구멍을 뚫어 빨대를 꽂아줘요.

빨대를 꽂은 후...점토로 빨대와 구멍 사이의 공간을 잘 막아 가스가 새어나가지 않게 해줍니다

빨대의 끝쪽도 점토로 잘 막아줘야 겠죠~~^^

페트병에 구연산과 소다를 넣은 후...

실험키트에 들어 있는 물이 든 주사기를 입구에 꽂아 점토로 잘 감싸줘요.

그리고.. 천천히 주사위 속의 물을 페트병에 넣어줍니다

물 +소다 + 구연산이 만나 보글보글 가스가 생성되는게 보이네요^^

불을 켜놓은 초에...

빨대 끝의 점토를 떼어낸 후 대면...

불이 꺼졌어요^^

불이 꺼진 원리는... 키스속 과학원리를 읽어 보면 자세히 잘 나와 있답니다.

아이와 실험 후...

이미 책은 다 읽은 후라서 퀴즈를 풀어봤지요

용어들이.... 전 초등학교때 들어 보지도 못했던 것들인데

아이들은 내일은 실험왕 덕분에 어려운 용어들을 척척 써내려가네요

내일은 실험왕 30권에는 어떤 내용들이 나왔길래

실험 후... 퀴즈를 아이가 쉽게 적어 나갔을까요?

퀴즈문제에서 봤던

발화점, 인화점. 연소 등에 대해 알기 쉽게 설명되어 있네요

연소이 세가지 조건 다들 아시죠...

탈물질, 산소, 발화점 이상의 온도

사실... 내일은 실험왕 책을 읽다보니 기억이 나는거지.

아마도 누가 연소이 세가지 조건을 이야기해보라고 했다면..

대답을 바로 못하지 않았을까..^^

전엔 종이컵에 물을 넣고 끓이면 종이컵이 타지 않는게 참 신기하다 생각했었는데

내일은 실험왕 연소화 소화편을 보니 왜 그런지 원리가 이해되더라구요^^

만약을 대비해 구비해 놓아야 하는 소화기...

그 소화기의 종류들에 대해서도 배울 수 있었답니다.

전 이제까지 소화기의 종류를 생각해보질 않아었는데

아이들 책을 읽다보니 어른이 저도 참 배우는게 많아요

내일은 실험왕 30권 연소와 소화편을 읽으며 아이들과 과학적 원리외에 또 배울 수 있는 것들이 있지요

바로 생활 속 화재 진화 방법이랍니다.

요 근래 뉴스를 보면 화재사고가 많이 일어나던데.. 자꾸 그런 화재 사고 방송이 나오다보니 우리집은 안전할까

만약 불이 나면 어떡하지 생각이 많았는데

화재에 대처하는 방법을 내일은 실험왕을 통해 배우게 되었네요^^

학습만화라서 엄마의 잔소리가 없어도 아이들 스스로 책을 읽고...

실험키트로 직접 실험해서 느껴볼 수 있는 내일은 실험왕...

요즘 아이들 학습만화를 함께 읽으며 아이들도 저도 깔깔거리며 웃으면서 자연스럽게 많은걸 배우고 있답니다^^

반짝반짝 까칠까칠 소금이 궁금해요~

소금을 조심해 - 반짝반짝 까칠까칠 ㅣ 아이세움 지식그림책 34
박은호 지음, 조승연 그림 / 미래엔아이세움 / 2015년 1월

음식을 만들때 빠지지 않고 넣게 되는 소금

음식을 짜게 먹으면 몸에 좋지 않다해서 싱겁게 음식을 먹으려 노력하죠

소금은 우리 몸에서 안 좋은 역할만 할까요?

소금은 어떻게 만들어질까요...

먼저 아이들과 현미경으로 소금결정체 관찰을 해봤답니다.

애들 어렸을때 소금결정체 관찰을 해봤었는데 아이들 기억이 잘 안난다고해서

반짝반짝 소금을 조심해 책과 함께 오랜만에 현미경을 꺼냈지요^^

집에 있는 소금을 물에 녹여 슬라이드 글라스에 물을 몇방을 떨어뜨려 줘요

다음 물을 증발 시키면 소금결정체가 생기는게 보인답니다.

물이 증발 후 슬라이드글라스에 생긴 소금결정체를 현미경으로 관찰해봤지요

소금 결정체 모양이 참 이쁘지 않나요^^

아이들 어렸을때 큰아이 5세쯤에 이 현미경 관찰을 했었는데

그때도 애들 참 신기해하더니 올해 초등학교 4학년이 된 지금도 소금결정체를 보며 신기해하네요

소금 결정체 관찰도 했겠다

소금에 대해 배워봐야죠^^

현미경 관찰 후 이번에 아이들과 함께 읽은 책은

반짝반짝 까칠까칠 소금을 조심해 라는 책이랍니다.

소금을 조심해...

소금에 대해 안 좋은 점... 조심해야할 점들을 다루는 책일까 싶었는데

소금이 어떻게 생겨났는지..

소금이 우리 주위에서 어떻게 사용되는지 또 우리 몸에서 어떤 역할을 하는지등 다양하게 배울 수 있는 책이더라구요

무엇이든 나오는 맷돌을 훔쳐 달아나던 도둑이 바닷가에서 소금 나와라 뚝딱했다가

소금 나오는걸 멈추지 못해 바닷속에서 여전히 소금이 맷돌에서 나오고 있다는 전래 동화가 있었죠

하지만.. 이건 전래동화일뿐^^

짜디짠 바닷물은 무려 45억 년 전 지구가 맨 처음 생겨났을때 지구는 펄펄 끓고 계속 폭발하여 독한 가스를 뿜어냈데요

뜨거웠던 지구가 천천히 식으면서 독한 가스와 여러 물질이 섞여 소금 성분이 만들어지고 그 뒤 강한 비가 내려 땅의소금 성분이 바다로 흘러 들어갔답니다.

비는 오랫동안 계속 되었고 엄청난 양의 소금 성분이 바다로 흘러 들어가 지금처럼 짜디짠 바다가 된거래요^^

소금은 바다에만 있는걸까요?

몸이 뜨는 짜딘짠 소금 호수 이야기를 들어 보셨지 싶어요

또 소금을 바다에서만 얻는게 아니라 광산에서 캐는 것도 보셨지 싶어요

옛날 호수에 흘러 들었던 소금 성분이 바다로 빠져나가지 못하거나 바다 밑 땅이 솟아 호수가 만들어지면서 호수에 소금이 남기도 했답니다.

또 바다였던 곳이 땅으로 변하면서 물은 증발하고 소금만 남아 암염이 생기기도 한거래요.

소금은 바다에서 얻고...

소금으로는 음식만 만드는 줄 알았는데

잘 살펴보면 우리 주위엔 소금 성분으로 만들어진 물건들이 참 많다네요.

쇼파의 합성가죽, 도자기.페인트, 프라스틱, 옷감, 거울, 유리 등...

전혀 생각지도 못한 곳에도 소금 성분이 숨어 있군요....

소금 먹은 놈이 물켠다

소금을 장을 담근다 해도 곧이 듣지 않는다..

소금으로 열두 가지 반찬을 만든다 등등 소금에 관련된 속담들도 배울 수 있답니다.

우리 몸도 소금에 절여 있다는 사실 아시나요?

보통 어른 한명의 몸속에는 250그램의 소금이 들어 있다고 해요.

눈물과 콧물에도 핏속에도 땀속에도 소금이 있답니다.

소금은 신경과 근육이 하는 일을 돕고..

적혈구를 만드는데 꼭 필요하답니다.

소금은 몸 속 노폐물을 새 물질로 바꾸는 일도 도와 병에 잘 걸리지 않게 하지요

몸에서 쓰고 남은 소금은 그럼 어디로 갈까요?

바로 오줌을 통해 날마다 조금씩 밖으로 나온다고해요

오줌은 우리 몸의 소금 농도가 일정하게 유지되도록 조절해주는 역할을 한다는군요

우리 몸에 꼭 필요한 소금

하지만 너무 과하면 몸에 좋지 않은 소금

이왕이면 건강한 소금을 찾아 먹으면 좋겠죠

소금에는 정제염과 천일염이 있는데

정제염은 값은 싸지만 염화나트륨이 약 99퍼센트로 많이 먹으면 나트륨이 우리 몸에 쌓여 건강에 좋지 않답니다.

천일염은 염화나트름 약 80퍼센트와 미네랄 20퍼센트로 이루어져 있답니다.

천일염 속의 미네랄이 나트륨이 몸에 쌓이지 않고 배출되게 돕는다고하니

이왕이면 우리 몸을 위해

천일염을 먹는게 좋겠지요^^