셰프, 맛으로 세계를 그리다

셰프, 맛으로 세계를 그리다 - 셰프를 꿈꾸는 이들을 위한 직업 공감 이야기 ㅣ 비기너 시리즈 7
김동기 지음 / 크루 / 2023년 6월

셰프, 꿈을 요리하고 현직 셰프가 알려주는 생생한 현장 이야기를 들어본다.

군대를 다녀오기 전까지 꿈은 요리사가 아니었다고 한다. 만화가로 그림을 그렸던 그 시간은 요리사로서 정말 많은 도움이 되었다고 하는데 그러고 보면 꿈을 가지기 위해 다양하게 경험한 직업들이 결국 나의 꿈을 찾을때 많은 도움이 되는 것 같다. 그래서인지 음식의 배치 능력, 색감,접시의 선택까지 스스로부족하다고 생각했던 만화가로서의 재능이 도화지에서 하얀접시로 바뀌었을 때 빋을 보게 되었다.

"양성국소성 근위축증"이라는 희소한 질병으로 꿈을 잃어버린 젊은 시절도 있었지만 조리 전문학교에 진학으로 처음 시작 그저 먹고 살기 위해 배워볼까 했지만 많은 사람을 만나고 배우면서 서서히 "요리사"로 꿈이 바뀌면서 셰프로서의 정상의 자리에 지금 있는 모습을 보게 된다.

여기까지 오기까지 혼자 국제요리대회에 출전하기 시작, 그렇게 2013년 터기 요리대회,2013년 홍콩 요리대회에 출전해 금메달 수상,계속되는 다양한 대회에서 수상을 볼 수 있다.

이 책을 준비하며 걱정도 들었지만 자신의 약점도 회복하고 정상의 자리에 서 있는 모습을 많은 이들에게 꿈을 가질 수 있는 기회를 줄 수  있는 멋진 책인 것에 박수를 보내고 싶다. 

요리에 대한 레시피까지 이렇게 잘 나와 있어 정상에 계신 셰프님처럼은 요리가 안되겠지만 따라서 한번 도전해보고 싶은 마음이 든다. 요리 쉽게만 생각되지만 막상 하려면 너무 어렵고 재료도 왜 그리 다양한 것이 많은지 힘든데 이 책에 레시피로 멋진 레스토랑에서 먹을 생각으로 한번 만들어 보면 좋을 것 같다. 셰프의 일상이외에 다양한 내용들이 들어 있어 셰프 꿈을 가지고 있는 분들이라면 많은 도움이 될 것이다. 

이 글은 컬처블룸을 통해 제품 또는 서비스를 제공받아 작성한 글입니다

메타버스는 나의 힘

메타버스는 나의 힘 ㅣ 명주 어린이 미래 시리즈
최영.최다니 지음 / 명주 / 2023년 7월

 

현실 세계를 넘어서는 가장상의 세계, 미리 가 본 메타버스 세상으로 들어가보자 

메타버스란 "현실 세계를 초월한 세계"라고 할 수 있다. 게임 세상에서는 게임 세계관에 따라 현실 세상과 다르게 원하는 것들을 자유롭게 할 수 있고 마찬가지로 메타버스 세상에서도 나를 대신하는 아바타를 통해서 현실에 기반하지만 현실에서는 하지 못하는 다양한 활동과 생활이 가능하며 메타버스에서는 공간도 초월하고 상황도 초월하지만 시간도 초월할 수 있다.

 초등학교 5학년 아들 희망이의 단순한 질문을 시작으로 "메타버스"라는 세상을 좀 더 자세히 들여다보게 되고 처음에는 다소 멀게만 느껴졌던 세상, 하지만 앞으로 확실히 다가올 미래의 세상이기에 이제 메타버스가 나의 힘이 될 수 있게 만들어야 할 것 같다.

메타버스까지 어떻게 변화되어 왔는지 4차원 세상이라 할 수 있는 "제 4차 산업혁명 세상에는 통신이 어떻게 변화되어 왔는지 메타버스 세상이 열릴 것이라는 초월적 세상을 보게 된다.유목처럼 삶의 터전을 자주 바꾸는 것에 지친 인류는 한 곳에 정착하고 싶은 욕구를 느끼게 되었고, 이동했던 곳 중에서 가장 생활환경이 좋은 장소를 선택하여 그곳에 계속 머무는 정착 생활을 시작하였는지등 체집과 수렵 대신 농사를 짓고 가축을 길러 자급자족할 수 있는 문명으로 발전하게 되었다. 인류는 18세기까지 농업과 목축업을 위주로 생활했고 18세기 영국에서 증기기관이 발명되면서 유럽 곳곳에 수많은 공장이 생겨나면서 많은 변화로 메타버스까지 전개되어져 왔는데 이제 어떻게 미래 세상에 뒤처지지 않고 함께 더불어 발맞추어 나갈 것인지 또 메타버스가 나의 힘이 될지를 생각하고 메타버스세상을 이제 빠져보자 

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데일 카네기의 주도권 수업

데일 카네기의 주도권 수업 - 최고 버전의 나를 만드는 인생 로드맵
조 하트.마이클 크롬 지음, 이미숙 옮김 / 니들북 / 2023년 7월

나에게 언제나 선택권이 있다.

수많은 글로벌 리더와 백만장자를 탄생시킨 데일 카네기 톱클래스 인생관리법

저자의 삶에 가장 큰 영향력을 행사한 사람은 <카네기 인간관계론>과<카네기 자기관리론>의 작가이자 세계적으로 유명한 교육전문가 데일 카네기에 영향 받지 않은 사람이 없을 것이다.현재 나자신조차도 영향을 받기 위해 열심히 노력하고 있는 중이라 더더욱 주도권 수업에 임한다.

이 책은 데일 카네기 손자이자 공동 저자인 마이클,데일 카네기로부터 그 모든 것을 배운 것을 공동저자와 함께 집필하였기에 더 정확히 이 책을  통해 더 잘 이해할 수 있게끔 펼쳐져 많은 도움이 될 것이다.

먼저 데일 카네기에 대하여 알아본다. 데일 카네기 어떤 사람이고 어떤 가정에서 양육을 받고 어떤 환경에서 자랐는지부터 먼저 알고 데일 카네기에 대해 먼저 공부해본다.

 

결국 모든 문제는 나로부터 시작이라니 나의 생각 감정의 주도권을 쥐는 법을 알고 나를 돌아볼 수 있는 시간을 가져보자 

정말 필요한 부분인것 같다. 현재 내가 문제구나를 많이 느끼고 있는데 이 책을 통해 인간관계와 미래의 주도권을 되찾으라는 초대장임을 알고 데일카네기가 말한 것처럼 아는 것이 힘이 아니라 "적용하는 것이 힘"임을 알고 무엇이 옳은지를 알면서도 실천하지 않는다면 그것에 따르는 혜택을 받지 못함을 알기에 적용하는 힘을  길러 최고 버전의 나를 만들어보자 

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챗GPT 활용 AI 교육 대전환

챗GPT 활용 AI 교육 대전환
류태호 지음 / 포르체 / 2023년 7월

이미 세상은 바뀌었고 그 바뀐 세상을 어떻게 발맞추어갈지를 아직까지도 헤매고 있을 때 앞으로 우리는 어떻게 교육하고 학습해야하는가를 생각할 때,아니 이미 학습을 하고 있기에 바뀔 세상에 발맞추어 함께 나가고 싶어 이 책을 읽는다.

챗GPT의 출현으로 세상이 온통 시끌하지만 도대체 어떻게 되어가는지 막막하기만 하다. 

챗GPT를 잘 활용하지 못하여 문명에 뒤쳐져 낙오될 것이 아닌지에 대한 두려움이 있기에 더욱 간절히 챗GPT활용을 잘 해나가고 싶은 마음뿐이다.

챗GPT는 한국말로는 "사전 훈련된 변환기를 장착한 생성형 인공지능 챗봇"이라고 부를 수 있다. 생성형이라는 뜻은 단순히 데이터베이스 중에서 검색한 결과만 제시하는 것이 아니라 질문에 대해 가장 적합한 답을 문장으로 작성해 마치 사람이 직접 응답하는 것 같이 답을 만들어 낼 수 있다는 의미, 챗GPT가 기존의 인공지능 프로그램들과 차별화되는 이유라고 한다.

위 단계를 반복하여 질문자가 가장 만족할 만한 답변을 제대로 된 문장으로 완성하여 표현하는 훈련을 진행하는 과정이 상용화 버전의 GPT -3,5를 직접 사용해 본 전 세계 사람들은 그 정교함과 정확성에 놀라움을 감추지 못했다.

챗GPT가 모든 것을 다 할 수 있을 거라고 생각했는데 할 수 없는 것도 있다는 것을 알게 된다. 이제 챗GPT를 어떻게 활용해 나갈 것인지,챗GPT시대의 위기를 기회로 만들 수 있을지등을 챗GPT을 잘 활용해 맞춤형 학습을 시작해보자 

                  도서 협찬을 받고 본인의 주관적 견해에 의해 작성하였습니다

엄마표 수학 큐레이션

엄마표 수학 큐레이션 - 오늘도 수학 선행을 고민하는 엄마들에게
오안쌤 지음 / 웨일북 / 2023년 7월

 

수학공부 잘하는 아이, 떡잎부터 탄탄하게 키우는 방법은 따로 있다.

매일 쏟아지는 수학공부법의 홍수속에서 딱 이것만, 엄마는 쉽고 간단하며 아이의 실력을 쑥쑥 자라는 세상에서 가장 친절한 미취학 수학 내비게이터

초등입학전 수학공부 한 권으로 끝내기를 오만쌤과 함께라면 가능하다고 하니 한번 도전해볼까

미취학전에 수학 내비게이터를 통해 수학을 좋아하는 아이로 만들어보자

이런 궁금증이 있다면 이 책을 한번 펼쳐보자

초등 입학 전 수학 공부의 두 축인 수학 정서와 수학 효능감만 압축해서 남기고 철저히 실전 위주로 책 내용을 구성되어져 있다. 

초등입학 전 수학 공부의 로드맵은 어떤 단계로 이뤄져 있는지, 본격적으로 수학공부를 시작하기전에 어떤 기초 체력을 키워야 하는지 연산과 사고력 수학은 무엇이며 어떻게 공부해야 하는지, 수학 문제집을 풀기 전에는 어떤 준비가 필요한지, 학원을 가기 전에 무엇을 얼마만큼 해둬야 하는지 초등학교 입학 전에 어떤 단원을 어떻게 아이와 공부해햐 할지 등 굉장히 실용적으로 조금 더 구체적이지만 누구나 할 수 있는 수준으로 책 전체를 꾸며두었다고 한다.

초등 입학전 수학공부, 언제 어떻게 무엇을 해야할지 고민이신 분들  이 책을 읽어보길 추천한다.

수학교과서임에도 불구하고 숫자보다 글이 더 많은 느낌이 들기도 하고 더하기와 빼기를 배우고 나서 곱셈과 나눗셈을 배우는 순서에는 변함이 없어 보인다. 

"출판사로부터 도서 협찬을 받고 본인의 주관적 견해에 의해 작성하였슴"