아보카도 레시피 - 맛을 아는 당신을 위한 초록 플레이팅 My Favorite Things
홍서우 지음 / 나무수 / 2019년 1월
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품절


요즘 아주 힙한 그린그린한 아보카도!

이름은 들어 보고 사 먹어 봤지만 직접 해 먹는 방법은 모르겠고 왠지 어렵게 느껴진다면

[아보카도 레시피]에서 아이디어를 얻어 보자.

아보카도 하나면 샐러드, 애피타이저, 메인요리, 디저트까지

모두 만들 수 있다는 점은 정말 매력적이다.

이 책에서는 총 30개의 레시피가 담겨 있다.

여기에 레시피를 담은 저자는 어릴 적 할머니 손에서 자라서 할머니의 손맛을 배운 현대미술 전공자이다.

현대미술 전공자다운 미적 감각이 사진 속에 담겨 있어서 더욱 레시피가 작품처럼 느껴진다.

책 속에는 샐러드, 애피타이저, 토스트 & 샌드위치, 라이스 & 누들, 드링크 & 디저트 등

5가지 주제로 나누어서 6개의 레시피가 담겨 있다.

한 달에 하루라도 아보카도를 이용해 근사하게 풀코스로 만들어서 먹어 보아도 좋을 듯하고

일주일에 2~3일 정도로 하나씩 해 먹어도 좋을 듯하다.

특히 아보카도의 ''도 모르는 독자는 책 속에서 아보카도 고르는 방법과 손질방법을 참고하자.

껍질 색깔에 따라, 익은 정도에 따라 요리하면 좋은 요리나

길게 썰거나 깍뚝 썰기, 혹은 갈아서 등등 다양하게 요리할 수 있는 아보카도의 매력을

한 개 한 개 요리하다 보면 느낄 수 있을 것이다.

인스턴트만 먹어서 질리는 1인 가족인 경우나

온 가족과 함께 멋진 요리로 정성껏 준비한 느낌을 주고 싶을 때

아보카도만큼 쉽고 맛있는 게 있을까.

보통의 요리책과는 달리

만드는 과정도 간단하면서 과정 한 컷 한 컷 잘 담겨 있어서

초보 요리자도 손쉽게 접근할 수 있는 매력이 넘친다.

초보라 아보카도 다루기가 쉽지 않은 독자라면 책 속에서 소개하는 아보쿠들도 사용해 보자.

하나가 3개의 기능을 할 수 있는 도구로 손쉽게 아보카도를 다룰 수 있어서 유용하다.

앞으로는 마트나 시장에서 아보카도를 낯설게만 느껴 지나쳤다면

이 얇은 책 한 권으로 어떤 요리와도 잘 어울리는 아보카도로 건강도 챙기자.


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Bohemian Rhapsody 보헤미안 랩소디 공식 인사이드 스토리북
오웬 윌리엄스 지음, 김지연 옮김 / 온다 / 2019년 1월
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절판


작년부터 지금까지 최장기간 인기를 끌고 있는 영화 [보헤미안 랩소디].

심지어 모 방송국에서는 최근 그 영화에 열광하는 젊은이들의 모습을 담은 다큐도 방송을 했다.

무엇이 이렇게 한국은 물론 전 세계에 퀸 열광을 불러 일으켰을까?

여러 가지 관점에서 볼 수 있겠지만 두말하면 잔소리로 느껴질 부분은

우선 노래가 너무 좋다는 점이다.

힙합의 전성시대라고 불리던 한국에 퀸의 노래를 흥얼거리고

심지어 싱어롱 극장까지 가서 떼창을 부르며

그의 인생과 노래까지 섭렵을 하고 있는 상황을 보고 있자면

선배 추종자로서는 반갑기 그지 없다.

물론 영화속에서 각색이 되어 실제와 다른 부분도 있어서 지적을 받고 있기는 하다.

에이즈라는 병명이 낯설고 두렵기만 했던 그 당시에

그가 그 병으로 세상을 떠났을 때에는

안타까움 보다는 그 병에 걸린 원인에 대해 더 주목하는 이도 있었다.

하지만 영화를 보면서 이제는 그런 소수자에 대한 견해가 조금은 달라진 점을 느낄 수 있었고,

모 방송에서 홍석천의 조카들이 그 영화를 보고 와서

삼촌의 고충을 공감하고 이해해 주어서 많이 울었다는 내용을 보아도 그러하다.

그 당시 영국에서도 그렇게 좋지 않은 시선으로 살았던 그는

자신의 병이 깊어지면서도 음악에 대한 열정은 놓지 않았고

마지막 [Made in Haeven] 앨범을 내 놓고

얼마 지나지 않아 세상을 떠난다.

그리고 그렇게 시간이 흘러 각종 CM송으로 우리에게 익숙하게 느껴지던 명곡이

이제는 영화와 함께 흘러나오니 어느 누구가 좋아하지 않을까?

성인이 된 어른들에게는 추억을...

퀸이라는 그룹에 대해서 몰랐던 청년들에게는 새로운 영감을 주는...

그들의 음악과 삶의 이야기가 영화로 나오니 공감을 하지 않을 수 없을 것이다.

이 책에는 배우들의 캐스팅 일화, 연기를 위해 노력한 점은 물로

영화 제작을 위한 각종 노력을 사진과 함께 볼 수 있다.

무엇보다 영화 속 사진과 퀸의 실제 사진을 함께 수록해

더욱 추억에 젖게 한다.

마치 이 영화와 이 책으로 퀸의 멋진 리드싱어는 부활한 것 같다.

그의 음악은 죽지 않았고

그의 목소리도 생생하게 살아 있다.

이 책의 서문에서 긴 브라이언 메이의 글 뒤에 나오는

로저 테일러의 문장은 정말 그의 성격이 그대로 묻어난다.

"즐겨라!"

음악을 사랑했고,

한 여인을 사랑했지만 결혼할 수 없었던 그의 외로움 속에서 수많은 명곡이 태어났으며,

다른 남자의 아내가 되었던 그녀를 끝까지 진한 우정으로 관계를 유지했던 그.

책을 덮으면서

그런 그와 멋진 음악을 만들었던 퀸의 다른 멤버 3명 모두

지금이라도 무대에서 실황으로 보고 싶은 마음이 드는 건

혹시 나 혼자 뿐일까.

반짝반짝 빛나는 그들의 음악의 여운을

이 책과 즐기며 심취해 보자!


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카페러버스 - 카페러버라면 꼭 가야 할 카페 버킷 리스트
@_cafelover_ 지음 / 나무수 / 2018년 12월
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절판


다양한 목적을 가진 만남의 장소인 카페.

단순히 커피 마시며 모임의 장소로만 한정짓기엔 요즘 너무 핫한 카페가 많다.

세상은 넓고 카페는 많다!

이 책 [카페러버스] 들고 세계 여러 나라의 핫 플레이스를 돌면서

커피와 커피친구들, 그리고 진정한 친구들과 함께 하는 카페를 만나 보자.

특히 일본은 디저트 천국으로 불리며 한

국의 여행객의 발길을 끊이지 않게 만들고 있는데

작고 아기자기한 개성 강한 카페가 책 속에 참 많다.

최근 인스타그램에서 사랑받는 카페 100여 곳 이상의

다양한 메뉴뿐 만 아니라 포토스팟까지 소개되어 있고,

인생샷을 남길 수 있는 꿀팁도 남겨 주어

책 한 권으로 많은 정보를 얻을 수 있다.

인스타그램 친구들을 보다 보면 자꾸 나오는 핫플레이스가 있는데

왜 그 카페에는 손님이 모일까?라는 의문이 든다면

단연 커피의 맛이 좋아서 일거다.

하지만 요즘은 그 이유 하나만으론 살아남기 힘든 것 같다.

다양한 핫 플레이스를 통해

메뉴 이외에 인테리어도 손 쉽게 볼 수 있다.

하지만 책을 넘기다 보면 왜 한국 정보는 없을까? 라는 아쉬움이 남을 수도 있겠다.

그렇다면 얇은 부록의 'cafe lovers in Seoul'을 보자.

작고 귀여운 책모퉁이 할인쿠폰도 유용하다.

직접 가서 커피도 저렴하게 사고, 맛도 보면 좋겠다.

 

 

책 속에 들어 있는

책과 같은 모양의 귀여운 투명 책갈피도

즐겁게 커피를 마실 수 있는 아이템이다.

책 속에 소개된 명소와 똑같이 찍어 보아도 좋고,

나만의 아지트를 찾아서 찍어 추억으로 남겨도 좋을 듯하다.

또한 카페 인증 사진을 남겨서 시리즈로 남겨도 좋지 않을까?

어떤 사연이라도 이 책 한 권이 주는 다채로운 재미와 볼거리는 상당히 쏠쏠하다.


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내가 태어나기 전 나의 이야기
카타리나 베스트레 지음, 린네아 베스트레 그림, 조은영 옮김 / 김영사 / 2018년 11월
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내가 기억할 수 있는 최초의 기억은 무엇일까?

간혹 생소하긴 하지만 3살 때의 기억을 하는 외계인 같은 사람도 주위에 있다.

하지만 지금 성인인 경우 뱃속에서 태어나기 전의 기억을 하는 사람은 얼마나 될까?

태어난 지 생후 몇 년간은 자신이 뱃속에 있던 기억을 떠올린다고 하지만

세월의 풍파는 그걸 기억할 만큼 뇌를 가만히 두지 않는 것 같다.

 

 

베스트레라는 성을 가진 자매가 만든 이 책은

생명에 관한 책이라고 하기에는 두께감이 얇은 편이다.

 

 

두 저자 중 노르웨이의 세포생물학자 카타리나 베스트레는

엄마 뱃속에서 커가는 아기의 모습을 상당히 구체적으로 실제감 있게 설명한다.

그의 동생인 린네아 베스트레의 그림은

단 한 장만으로도 생명의 신비함을 제대로 구현하고 있다.

 

 

목숨을 건 경주로부터 인간제조법을 거쳐 몸의 윤곽이 만들어지는 과정,

점점 자리를 잡아가는 뼈대와 팔과 다리, 남자인지 여자인지 성별이 구별되기 시작하고

점점 자라나는 뇌, 그리고 양수 속에서 느껴지는 감각,

양수라는 물 속에서 살다가 공기를 들이마시면서

뱃속 생활을 끝을 맺고 새로운 시작을 하게 되는 태아의 이야기가 상당히 흥미진진하다.

마치 기나긴 장편소설을 끝맺는 느낌이다.

 

 

단순히 태아라는 인간제조에 대해서만 말하는 것이 아니라

깨알같이 쏟아지는 다양한 생물학적 지식도 빼놓을 수가 없다.

유전자 이야기는 특히나 흥미롭고,

뇌의 발달 그림은 마치 콩나물부터 시작되는 그림에서

점차 태아의 뇌가 사람의 모양을 갖춰가는 기간의 변화는 아크로바틱하다.

 

 

이 책은 임신에 관련된 책인가 보다라고 생각할 수 있겠지만 이 책은 생명대백과 사전같다.

임신출산 정보를 얻으려면 이 책은 추천하고 싶지 않다.

이 책은 태초의 수정에서 분만, 인간에 대한 경이로운 이야기가 전개되는데

역사적으로 아리스토텔레스가 믿었던 태초생명관,

현미경을 발명해 정자를 발견하기 위해 밤낮으로? 애썼던 모 과학자의 이야기,

특히 얼굴에 있는 인중의 중요성까지

우리 몸에 대한 다양한 정보가 있는 책이다.

 

어찌 보면 익히 다 알고 있는 내용을 또 책으로 보는 것이 아닐까라는 의문을 품을 수도 있겠다.

무엇 보다 이 책의 매력은 그렇게 익히 알고 있는 것을 딱딱하게 풀지 않았다는 점,

익히 알고 있지만 그림으로 다시 볼 수 있는 점,

책을 덮을 때에는 이렇게 내가 치열하고 오차 없이 태어날 수 있었다는 것에 감사함을 느낄 수 있을 것이다.

 

 

내가 태어나기 전의 이야기는

엄마와 아빠의 이야기기도 했고, 할머니와 할아버지와의 이야기기도 하다.

지금은 기억이 하나도 안 나도 말이다.

 

내가 사랑하는 아이와 함께 읽어 보자.

다양한 지식도 쌓고 아이의 자존감을 높여줄 것이다.

 

이 책은 저자가 말한 대로 우리 그 누구의 이야기일 것이다.

 

이 책은 물고기를 닮은 인간의 먼 조상,

어쩌면 내 몸 속에 여전히 존재할지도 모르는 쌍둥이 형제자매,

위험천만한 태반, 그리고 기묘하기 짝이 없는 초파리에 관한 이야기이며,

말할 것도 없이 나와 여러분에 관한 모든 것이다. (p.8)

 


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하룻밤에 읽는 근현대 세계사 - 18세기 산업혁명에서 20세기 민족분쟁까지 하룻밤에 읽는 세계사
미야자키 마사카츠 지음, 오근영 옮김 / 알에이치코리아(RHK) / 2018년 11월
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지금 지구에서는 수많은 나라에서 수많은 일이 일어나고 있다.
예전 같으면 몇 달이 걸려서 다른 나라에 전해지고

아예 알지도 못하고 묻히는 사건도 허다했을 것이다.

하지만 이제는 반나절도 안 되어서 정반대의 위치해 있는

먼 나라의 사건사고를 우리는 손쉽게 알 수 있다.
먼 나라이지만 결코 멀지 않은 이웃 나라라고 말해도 좋을 정도로
.
이쯤에서 어릴 적 읽었던 [먼 나라 이웃나라] 시리즈가 생각나기도 한다
.

이 책은 18~20세기의 다양한 나라의 굵은 역사의 흐름과
이웃 나라와의 관계를 간결하게 담고 있다.
무엇보다 그래프와 지도 등을 통해 흐름을 잘 이해할 수 있도록

깔끔하게 수록한 점이 매력적이다
.

 

 



1. 자본주의 경제 시스템
2.
국민국가 시스템
3.
도시의 팽창
4.
철도 등의 다양한 인공적 네트워크의 성장
5.
기술혁신에 의 한 기술 체계의 변화
6.
그것과 상호관계에 있는 사회시스템의 변모

 

 



대략 3세기에 걸쳐 현재 진행 중인 세계사의 키워드를
위와 같이 총 6가지로 저자는 제시한다.


이는 18세기 거대한 혁명 산업혁명과 프랑스혁명에서 기원을 찾고 있으며
우리가 잘 알지 못 할 수도 있는 경제적, 사상적 흐름에 잘 맞춰 구성되었다.

저자가 일본인으로서 오랜 기간 일본에서 세계사를 전공으로 교과서를 써 온 사람이기 때문에

이 책의 관점은 어떠하게 썼을까가 무엇보다 흥미로운 점이었다.

20세기 역사 속에 과연 한국이라는 나라의 이야기는 얼마나 실려 있을까.

또는 하룻밤에 다 읽을 수는 없는 양의 내용을 담고 있지만

원제목처럼 빨리, 쉽게는 읽히기는 하지도 궁금했다.

결론적으로 이 책에 일제가 침략했던 일제의 이야기는 없었고,

해방 이후 북한이 남침해 38선이 생기기까지의 과정을 상세하게 지도로 소개되어 있다.

또한 그 전에 일본이 국민국가로서 중국이나 러시아까지 진출한 내용은 상세히 담겨 있다.

책을 덮으면서 다시금 목차를 보면서 역사를 되새겨 보니 목차의 큰 주제로만 정리해도 요약이 되는 점이 흥미로웠다.

산업혁명으로 변해 가던 세계는 프랑스 혁명으로 인해

국민구가 시스템이 유럽을 뒤덮었고,

독립전쟁 이후 미국이라는 거대한 국가가 탄생했다.

이에 유럽 강국은 아시아와 아프리카로 진출하게 되었지만

아시아는 유럽 때문에 골머리를 앓게 되었고,

20세기에 이르러 전 세계에 들끓었던 제국주의로 1차 세계대전이 발발했으며,

이로 인해 미국이 부상하기 시작했다.

세계공황으로 제2차 세계대전이 발발했고,

냉전시대를 거쳐 현재에 이르고 있지만

이제는 각각의 나라가 아닌 새롭게 도래한 지구의 문제를 함께 해결해 나가야 한다는 내용이다.

이렇게 요약을 하고 책을 읽기 시작하거나

다 읽고 큰 제목만 정리해도 충분히 세계의 근현대사 흐름은 잡을 수 있기 때문에

세계사에 관심이 있지만 어렵게만 느껴졌던 독자에게 추천한다.

하지만 역사책이 가질 수 있는 맹점은 있기에 있는 그대로 받아들이기 보다는

좀 더 넓은 맥락에서 참고하고 정리하는 자세가 필요해 보인다.

 


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