요리> 초보 베이커를 위한 슈잇의 베이직 제과 클래스

슈잇의 베이직 제과 클래스 - 초보 베이커를 위한
이윤정 지음 / 책밥 / 2023년 4월

요즘 카페를 자주 가다 보니 스콘, 쿠키, 마들렌 및 파이와 같은 디저트를 함께 즐길 수 있는 카페들이 많다. 가정에서도 만들 수 있지 않을까 항상 궁금했었는데 이렇게 이쁘면서 맛난 디저트를 만날 수 있었다. 가끔 잘 못 가면 스콘이 너무 딱딱해서 먹기 힘들었는데 왜 그런 건지? 등 맛있는 쿠키를 만들어 선물하고 싶은 마음에 설렌다. 초보 베이커를 위한 슈잇의 베이직 제과 클레스는 쿠키, 마들렌, 피낭시에, 스콘, 파운드케이크, 케이크, 타르트 & 파이, 슈, 그 외 디저트 총 9로 구성되어 있다.

결혼을 하고 처음으로 했던 베이킹은 딱딱한 쿠키였다. 책을 읽고 시작했던 쿠키였는데 모양은 그런대로 나왔는데 그만 돌이 되어 씹을 수가 없었던 쿠키를 잊을 수 없는 기억이다. 그 후 한동안 다시 쿠키를 만들 수 없었고 아이가 태어나고 간식을 만들어 주고 싶은 마음에 다시 책을 통해 도전했던 시간들이 떠오른다. 왜 유튜브나 동영상을 볼 생각을 못 했을까 지금 생각해 보면 힘들게 돌아 돌아왔다 싶은 생각이 들지만 오로지 책을 믿고 계속해서 연습했었다. 다행히 엄마가 만들어 준 그 어떤 것도 맛있다며 먹어주는 아이들에게 감사함을 느끼며 계속해서 만들었다. 여러 차례 쿠키를 만들면서 책으로 공부하여 처음의 돌멩이 같은 쿠키의 비밀도 알게 되었다. 이제 웬만한 베이킹 글을 읽고 만들 수 있는 자신감까지 생겼다. 이 책의 체크포인트는 만드는데 중요한 팁이 될 것이다. 몰랐던 사실도 알게 되어 좋았다.

이 책에서는 초보자를 위한 책답게 만드는 과정을 사진 컷으로 자세히 나타내고 있다. 한 컷 한 컷 따라가다 보면 이쁜 작품이 나온다. 이렇게 만드는 과정이 사진 컷으로 나와 있는 책이 초보자들에게 많은 도움이 된다. 글로 적혀 있는 건 상상으로 만들게 된다. 그러다 보면 결과물이 어떻게 될지 모른다는 것이다.

쿠키의 식감이 모래처럼 바스락하게 부서지는 느낌의 내가 좋아하는 사블레, 디저트에서 절대 빠질 수 없는 클래식 초콜릿 칩 쿠키, 선물하기도 좋은 조개 모양의 마들렌, 고소하게 씹히는 코코넛 토핑과 쫀쫀한 피낭시에, 속 촉촉 겉 바삭한 딸기잼 비스킷 스콘, 기념일을 책임질 케이크, 한동안 많이 해 먹었던 치즈케이크, 선물하기도 좋고 맛도 좋은 타르트와 파이, 꼭 한번 해 보고 싶은 파베 생초콜릿 탐나는 것들이 많이 있다. 특히 마들렌을 주로 많이 만드는 편인데 바닐라, 유자, 캐러멜 피칸, 말차 마들렌 종류별로 있어 이 책 한 권만 있음 문제없다. 어떤 것을 먼저 해야 할지 행복한 고민 중이다.

- 출판사로부터 도서 협찬을 받고 본인의 주관적 견해에 의해 작성하였음 -

[100자평] 슈잇의 베이직 제과 클래스

슈잇의 베이직 제과 클래스 - 초보 베이커를 위한
이윤정 지음 / 책밥 / 2023년 4월

초보자도 쉽게 할 수 있게 사진컷으로 과정이 나와 있어 좋았고 무엇보다 자주 하는 쿠키, 마들렌이 종류별로 있어 좋았다.

초등 영어> Easy Speaking for Speeches 1

Easy Speaking for Speeches 1 (Student Book + Portfolio (책속의 책)) - 홈페이지 제공: MP3 Files, Answer Keys, Lesson Plans, 수업용 PPTs ㅣ Easy Speaking for Speeches 1
씨드러닝 / 2022년 4월

영유아 및 초등학교 저학년엔 무조건 영어책 즉 원서를 읽으면서 영어를 익혀 주었다. 그러고 나서 영문법을 초등 고학년 5~6학년쯤에 천천히 시작했던 것 같다. 영어가 언어이기 때문에 아이들과 함께 책을 읽으면서 영어에 노출시켜 줬던 것 같다. 하지만 좀 시간이 없다는 핑계로 아이와 함께 못 해줘 못내 아쉬웠다. 책 읽기와 스피킹을 함께 하면 더 좋을 것 같다. 이 책은 학교 수행평가 대비용으로 시리즈로 나와 있다고 한다. 색별로 구분하고 레벨 단계별로 학습할 수 있다.

초등학교 3학년이 되면 영어를 배우기 시작한다. 사실 어차피 배울 거라면 조금 일찍 시작하면 좋지 않을까 하는 생각부터 시작하여 영어에 대해 많은 고민은 끝임이 없다. 이 책은 초등용 스피치 교재로 나온 Easy speaking for speeches의 노랑은 총 3권으로 초등학교 2~ 4학년 권장으로 나왔다. 지금 딱 맞는 시기의 책이기도 하고 어떻게 구성되어 있는지도 궁금하여 살펴보았다.

첫 단계라 짧은 문장으로 구성되어 있고 아이이들이 쉽게 접근할 수 있게 mp3 음원이 다 실려있어 폰으로 QR을 찍으면 쉽게 음원을 들을 수 있다. 길지 않은 문장이라 아이들이 제법 잘 따라 했다. 단계별로 mp3를 들으면서 단어, 문장, 연습문제의 단계로 연습하게 되어 있다. 그리 무겁지 않은 책이니 아이들과 함께 해보는 것도 좋을 것 같다. 엄마도 아이도 함께 하는 책으로 딱이다.

스피킹이 중점적이나 쓰기도 함께 키울 수 있게 했다. 물론 말하기가 어렵지만 말하기 보다 더 어려운 쓰기에서 아이들이 또 한 번 좌절하게 된다. 전문가가 아닌 엄마는 엄마표를 하면서 말하기와 쓰기에서 현실에 부딪힐 수밖에 없다. 그런 점을 이 책은 잘 알고 보완해 주고 있다. 아이가 커 감으로써 어떤 공부던 함께 해야만 엄마표를 끌고 나갈 수 있다. 그중 어려운 과목이 영어인데 영어는 한 나라의 언어라 단기간에 이룰 수는 없다. 그렇기에 더 어려운 것이다. 영어 초등학교 늦지 않았다. 지금부터라도 쉼 없이 꾸준히 한다면 좋은 성과를 이루지 않을까 한다. 말하기와 쓰기 그리고 듣기까지 동시에 되는 Easy speaking for speeches 단계별로 꾸준히 하길 추천한다.

- 출판사로부터 도서 협찬을 받고 본인의 주관적 견해에 의해 작성하였음 -

초등영문법> 처음 영문법은 비주얼 씽킹 초등 영문법으로 시작하자!

비주얼 씽킹 초등 영문법 2 ㅣ 비주얼 씽킹 초등 영문법 2
김지원 지음 / 다락원 / 2023년 3월

초등학교 4학년과 중학 1학년은 요즘 영문법을 하느라 정신없이 시간을 보낸다. 특히 큰 아이는 초등학교 때부터 영문법에 대해 접해 왔었다. 하지만 아직도 정리가 되지 않은 듯해서 다시 영문법을 시작하고 있는 중이다. 어떻게 해도 정리가 되지 않는 영문법 엄마표로 다시 한번 나섰다. 초등학교 4학년이 된 둘째도 영문법을 천천히 시작했다. 워낙 느린 아이라 조금 일찍 시작한 감이 있지만 학습 성향을 생각해서 일찍 그러나 천천히 영문법을 하기로 했다. 이제 시작이지만 좀 제대로 된 책으로 정리를 해 가면서 하면 좋을 것 같단 생각이 들어 선택한 비주얼 씽킹 초등 영문법 EBS 인기 영어 강사이며 11년 차 영어 선생님 지원쌤과 함께 하니 든든함은 기본으로 장착! 무료로 영상 강의도 함께 들으면서 공부할 수 있다니 너무 기대되는 부분이다. 초등 고학년부터 천천히 영문법을 접하는 것이 좋을 것 같다는 생각이다.

비주얼 씽킹 초등 영문법 1은 명사, 대명사, 동사, 형용사, 부사, 전치사 및 접속사를 살펴보았다면 2권에서는 의문사, 의문문, 과거, 미래, 조동사, 전치사, 접속사, 비교 표현, 명사, 대명사, to 부정사 및 동명사에 대해 공부하게 된다. 아이들이 먼저 영문법을 접할 때 영문법에 나오는 용어들을 어려워한다. 영문법을 들어가기 전에 먼저 용어 정리부터 하면 좋을 듯하다. 이 책은 바로 그런 마음을 살펴 들어가기 전에 필수 개념 미리 보기와 챕터에서 배울 핵심 문법 개념을 한눈에 미리 살펴볼 수 있도록 그림으로 정리해 두었다. 처음 접하는 5~ 6학년 또는 아직 영문법이 정리가 안된 중학교 1학년 친구들이 공부하기 딱 좋은 것 같다.

개념 학습 후에는 여러 문제를 풀면서 개념을 확실히 익혀둔다. 2~4개의 단원을 학습한 후에는 미니 리뷰를 통해 개념을 다시 한번 다져준 뒤 문법 개념을 제대로 이해했는지 다양한 유형의 문제를 통해 다시 한번 공부할 수 있게 했다. 또한 챕터가 끝나기 전 학교 시험에서 출제되는 문제 유형으로 구성된 챕터 리뷰가 있어 주관식 시술형도 문제도 대비할 수 있어 좋은 것 같다. 우리 아이들이 보통 말하기와 쓰기에서 많이 힘들어하는데 이렇게 서술형도 있어 영문법 하면서 쓰기까지 함께 할 수 있어 좋았다. 여러 문제 유형이 있어 좋지만 더 좋은 것은 영문법이 어렵다고 생각하는 아이들이 많이 있다. 책 구성도 글씨 크기 및 정리도 시원시원하게 되어 있는 점이 좋았고, 무엇보다 영문법을 처음 접하는 이이들이 영문법의 개념을 확실히 공부할 수 있어 좋았다. 특히 챕터별 QR코드를 통해 지원쌤의 문법 강의를 시청할 수 있다. 첫 영문법 혼자가 아니니 너무 걱정 안 해도 된다. 오히려 든든하기까지 하다.

챕터의 마지막에는 핵심 개념을 모아 다시 정리하는 개념 정리 코너가 있어 빈칸에 써 내려가면서 개념을 정리할 수 있으며 확실히 자기 것으로 소화할 수 있는 기회가 되니 더 좋은 것 같다. 이 책의 강점은 개념을 확실히 잡을 수 있다는 것이다. 개념을 잘 잡아두면 어떠한 문제라도 충분히 할 수 있을 것이다. 영문법을 시작하려는 아이에게 또는 아이랑 함께 공부를 시작하는 엄마에게 적극 추천한다. 비주얼 씽킹 초등 영문법 1권과 2권이면 문법 개념을 잘 잡을 수 있을 것이다.

- 출판사로부터 도서 협찬을 받고 본인의 주관적 견해에 의해 작성하였음 -

미리 세우는 내 아이 입시 전략 초. 중등에 보는 이유

미리 세우는 내 아이 입시 전략 - 입시를 잘 모르는 부모를 위한 원 포인트 레슨
정영은 지음 / 경향BP / 2023년 3월

학원 도움 없이 열심히 집에서 엄마표로 열심히 하고 있는 우리 아이들 그러나 엄마도 불안한건 바로 입시라는 장벽이다. 누가 그랬다 아빠의 경제력 그리고 엄마의 정보력! 전문가가 아니기 때문에 엄마는 눈을 크게 귀는 더 쫑긋 하게 열어두면서 정보력을 수집해야 한다. 과목별 로드맵을 그리면서 입시 전략을 그려본다. 이 책 "미리 세우는 내 아이 입시 전략"은 지금 현 고등학생도 좋지만 초등 고학년에서 고등학교 입학을 앞둔 중학교 학부모님들을 위해 썼다고 한다. 이게 현실이다. 입시는 바뀔거야 ~ 하는 말이 있지만 사실 아이가 초등학교 때부터 입시에 대해 얻어 듣고 보면서 기록을 했었다. 그런 이유로 전문가의 유용한 팁들과 전략이 들어 있는 "미리 세우는 내 아이 입시 전략"이 무척이나 궁금 했었다.

어떤 가지관을 가지고 미래 계획을 세웠니?

요즘은 성적 외에 자신의 우수함을 증명하기 위한 여러 과정이 필요하다고 한다. 그렇기 때문에 자신이 가고자 하는 대학에서 원하는 인재상이 어떤 것인지 먼저 인지하고 파악하는 것도 중요하다고 한다. 그렇기에 정보 탐색은 더더욱 필요하고 중요한 부분이다. 이 책에서는 입시가 무엇이며 요즘 자주 듣는 고교학점제가 어떤 것인지 또 우리 아이에게 맞는 학교 찾기와 어떻게 준비해야 하는지에 대해 상세히 설명하고 있다. 약간씩 변화하는 교육과정에서 아이들이 빨리 적응하기 위해서는 앞으로 어떻게 바뀔것이지에 대해 귀를 기울일 필요가 있다. 특히 요즘 많이 들려오는 학생들의 교과 선택권 보장 즉 "고교학점제"의 경험이 없기 때문에 설명도 어려웠고 우리 아이들이 잘 적응할 수 있을까 하는 걱정부터 앞 섰다. 고교학점제가 무엇이며 고교학점제로 인하여 변화되는 점은 무엇인지에 대해 예를 들어 설명하고 있다. 또한 아이가 중학교를 들어가면서 우리 아이가 가야 하는 고등학교에 대해 관심을 두지 않을 수 없었다. 특목고, 자사고, 특성화고, 과학중점학교, 마이스터고 등 학교의 특색을 알아보아야 하며, 현재 중요한 중등 내신과 고등 준비, 정시와 수시는 또 어떻게 준비해야 하는지 자세히 알려주고 있다.

고등학교 입학 전에 진로 탐색을 끝내라.

고등학교를 진학하고 2학년 부터는 본격적으로 아이들이 자신의 진로에 따라 시간표를 짜야 한다. 그렇기에 자신의 진로에 대해 탐색하고 고민하는 과정은 피할 수 없는 일임에 부정 할 수 없다. 사실 자신의 진로를 결정한다는 것이 그리 쉽지만은 않다. 피할 수 없지만 시간 또한 넉넉하지 못 하다는 것이다. 초등 고학년이나 중학교때 조금 일찍 아이와 함께 진로 탐구를 열심히 하는 것이 아이의 진로 결정에 조금은 도움이 되지 않을까 생각한다. 학습부분은 꾸준히 열심히 하면서 내신, 학교생활기록부, 자기소개서 및 면접 준비 등을 미리 계획한다면 진로 변경에도 크게 문제 없을 듯 하다. 하지만 빨리 자신의 진로를 찾는 것은 매우 중요하다. 제 6장 마지막의 공부하는 아이로 만드는 엄마의 스킬 부분은 엄마표로 하고 있는 나에게 정말 필요한 사항들로 모여 있어 너무 반가웠다. 아이가 열심히 하고 있지만 제대로 하고 있는 것인지 선행을 하는 것이 맞는 것인지 홈스쿨을 하고 있는 학생은 한번 더 짚어 보고 가야 할 사항들과 살펴보아야 하는 부분들을 다시 한번 체크해 볼 수 있었다.

- 교재를 제공받아 직접 사용한 후 솔직하게 작성된 후기입니다. -