[마이리뷰] 아픈 사람의 99%는 목이 뭉쳐 있다

아픈 사람의 99%는 목이 뭉쳐 있다
백정흠.이동관 지음 / 쌤앤파커스 / 2018년 12월

원인 모를 불편함 때문에 고통받고 있다면, 평생 가지고 가야할 증상이라고 체념하고 있다면, 이유를 모르기 때문에 난치병으로 알고 있던 것입니다. 스트레스 탓이거나 정신적 문제라고 생각한다면 틀렸습니다. 두통, 어지럼증, 불면, 자율신경실조증, 소화불량, 과민성 대장증후군, 역류성 식도염, 공황장애, 틱장애, 갱년기증후군, 우울증 등은 모두 신체의 부조화, 특히 목뭉치에서 비롯한 질병입니다. 목이 굳어 있다면 깨끗이 나을 수 있습니다. 목의 뭉침에 조목해야 합니다. - P36

3. 수다 떨기말을 하면 성대에 연결되어 있는 미주신경이 자극됩니다. 목소리를 통한 상호작용이 많을수록 미주신경의 상태가 좋아집니다.
누군가에게 문자 메시지를 보내는 대신에 직접 전화를 걸어 수다를 떨어보세요. 자기 자신과 큰소리로 이야기하는 것도 좋은 방법입니다. - P87

장이 병원균에 감염되면, 뇌의 불안감이 증가된다는 연구 결과가 있습니다. 또 식욕을 느낄 때 소화관에서 분비된 호르몬이 뇌에 관여한다는 것이 보고되고 있습니다. 최근에는 장내 세균이뇌 기능에 영향을 미친다는 연구가 주목 받고 있으며, ‘뇌-장-미생물 상관이라는 말이 제창되고 있습니다. 즉, 장내 환경은 뇌기능에 지대한 영향을 미칩니다.
이것이 장내 환경이 좋아지면 멘탈 트레이닝이 되는 원리입니다. 장내 미생물이 스트레스를 극복할 수 있는 에너지를 주고, 스트레스에 내성이 강해지면 목이 잘 뭉치지 않게 됩니다. 따라서우리는 목을 건강한 상태로 만들어야 합니다. 행복호르몬이라 불리는 세로토닌serotonin이라는 단어를 들어보신 적 있죠? ‘sero‘의어원은 serum(점액, 장에서 분비되는 분비액들)에서 유래합니다.
즉, 행복은 뇌에 있는 것이 아니라 장에 있다는 뜻입니다. - P94

[마이리뷰] 아가트

아가트
아네 카트리네 보만 지음, 이세진 옮김 / 그러나 / 2020년 9월

한 손에는 서류 가방, 다른 손에는 지팡이를 들고길모퉁이를 돌아 마르탱 거리를 가로질러 비탈길을 따라 내려갔다. 5년 전보다 경사가 더 가파른 것 같은 기분이 들었다. 나이를 먹기 전에는 미처 발견하지 못하는 것들이 있다. 노면이 고르지 않은 포장도로라든가, 비뚤어진 보도블록이라든가. 몸뚱이가 말을 잘 들을 때 좀 더 감사하게 여겼어야 했다. - P49

오전 진료를 마치고 가까운 몽구까지 걸어갔다. 그 식당이개업한 이래로, 이름은 모르지만 곰보라서 얼굴은 확실히 기억하는 그 가게 주인을 나는 일주일에 다섯 번씩 봤다. 식당 주인이 내 쪽을 보고 말없이 고개를 끄덕였다. 조금 있으려니 그가 크림처럼 부드럽게 으깬 감자와 번지르르한 햄 덩어리를 접시에 내왔다.
몽 구는 서비스가 훌륭한 식당은 아니었지만 오늘의 메뉴를고르면 대체로 실패가 없었고 내가 늘 앉는 자리를 다른 손님이먼저 차지하는 일도 없었다. 나는 으깬 감자에 파르마산치즈를 뿌리고 음식을 떠먹으면서 메뉴판에서 몇번을 무슨 요리였던가를 기억해내는 놀이를 했다. 식사를 마치고 늘 그렇듯 물 두잔으로 입가심을 할 때까지 24개중 23개를 맞혔다. - P58

"당신은 뭐가 두려운가요, 아가트?"
"아 저도 이제 잘 모르겠어요. 사람들은 모두 뭘 두려워하는걸까요?" 그녀는 절망스럽다는 듯 손을 떨어뜨렸다. "그냥 삶 자체가 위험해진 것 같아요. 음악을 연주하는 것도 두렵고 연주를멈추는 것도 두려워요. 사람들에게 다가가는 것도 두렵고 혼자있는 것도 두려워요. 내 자리는 어디에도 없어요!"
"그래도 노력해봐야죠. 아가트, 우리가 하는 일이 모여서 인생이 됩니다. 그런데 지금 아가트는 아무것도 하지 않고 있어요."
내가 말했다.
- P105

쉬뤼그 부인이 어찌나 날카로운 눈빛으로 나를 응시하던지나는 움츠러들었다. 나는 은퇴 후에 어떻게 시간을 보낼 것인가라는 질문의 답을 아직 찾지 못했다. 카운트다운은 막바지까지왔는데 그것이 끝나면 뭐가 있을까? 텅 빈 거울들 외에는 아무것도 없었다.
여전히 어디까지나 원칙적으로는, 그녀가 그토록 신속하게상황을 제대로 간파했다는 사실을 인정하고 싶지 않았다. 나는 그녀에게 아주 깐깐하게 보이고 싶은 눈초리를 하고는 이렇게만 말했다. - P156

[마이리뷰] 김밥

김밥 - 김 위에 밥 위에 달걀지단 위에 당근 위에 시금치 위에 ㅣ 소소 2
남원상 지음 / 서해문집 / 2022년 5월

요컨대 김밥천국이라는 상호명은 천국에서나 먹음직한 환상적인 맛이 아니라 ‘한 줄에 단돈 1000원인 김밥‘을 떠올리도록 고안된 것이었다. 김밥천국이 아닌 김밥천국이었던 셈이다. 밥값 걱정 없이 먹을 수 있다는 점에서라면 진짜 천국이 맞았다고 봐도 무방하겠지만.
- P24

특이하게도 교리김밥에서는 김밥을 한 줄만 살 수 없었다. 기본이 두 줄 우리는 아예 넉넉하게 세 줄을 샀다. 차안에서 포장을 뜯어보니, 겉보기에는 집에서 싼 김밥체럼 울퉁불퉁 투박했다. 하나를 집어 단면을 살펴본 뒤에야 유명한 이유를 알 수 있었다. 노란 달걀지단이 엄나게 많이 빼곡하게 들어간 것이다. 지단의 모양도일반김밥의 그것과는 사뭇 달랐는데, 단무지처럼 통으로 들어간 게 아니라 아주 얇고 가늘게 손질해 다발로 넣었다. 전체적으로 달걀의 비중이 어마어마해서힘이나 단무지, 오이 같은 다른 재료는 일반 김밥만큼들어 있는데도 매우 적어 보였다. - P58

어느것하나 가지런함이라고는 찾아볼 수 없다. 그건 김밥 역시 마찬가지였다. 언뜻 보기에는 작고 단순한 김밥인데, 단면을 들여다보면 어딘가 무질서하다. 속재료라고 들어간 건 당근 채와 단무지가 끝. 게다가 단무지는아주 가늘게 썰려 있다. 속재료 상황이 이러니 밥이 차지하는 비중이 꽤 커 보인다. 특별한 양념을 한 것 같지도 않다. 좋게 말하면 소탈하고 나쁘게 말하면 촌스러운 김밥에 마약 같은 중독성이 있다니, 보기만해서는도무지 믿기지가 않는다. - P71

그런데 1995년, 식용 금이 소동을 일으킨 적이 있다. 다름아닌 김밥 때문이다. 서울 신촌의 한 김밥집에
‘금박을 두른 ‘골드 김밥‘이 등장한 것이다. 누드 김밥에금박지를 두들겨 밥에 금가루를 입히는 식이었는데,
한줄 가격이 6000원이었다. 일반 김밥에 비해 2~3배나 비쌌으니, 그야말로 금칠을 한 김밥이었다. 재밌는건 뉴스 속 인터뷰다. 기자가 손님에게 맛이 어떤지 물으니 손님이 멋쩍은 듯 웃음을 터뜨리며 이렇게 답한다. "맛이요, 김밥맛하고 똑같아요."
속재료가 다르지 않고, 그렇다고 금가루가 특별한 맛을 내는 것도 아니니 당연히 똑같은 맛이었을 것이다.  - P133

우리가 흔히 김밥이라고 부르는 건 김으로 밥과 속재료를 꽁꽁 싼, 그래서 겉면에 까만 김이 둘러진 음식이다. 이 상식을 깨고 마치 옷을 벗어 속살을 드러내 듯김 대신 밥이 튀어나와 있는 게 누드김밥이다. 만드는 방식은, 우선 김 위에 밥을 고루 깔아준 뒤 그 위를비닐 랩으로 완전히 덮는다. 그 상태에서 그대로 뒤집으면 랩에 고정된 밥알이 흘러내리지 않고 김 아래에깔리게 된다. 뒤집혀 올라온 김 위에 속재료를 곧바로차곡차곡 올린 뒤 랩과 함께 돌돌 만다. 그러니까 겉면에 김 대신 랩이 둘러지는 것이다. 랩으로 싼 밥을 적당한 힘으로 눌러주면 밥알의 찰기 때문에 뭉쳐지면서모양이 잡힌다. 랩을 떼어낸 뒤 부서지지 않도록 도톰한 두께로 썰어서 완성한다.
그냥 김으로 한 번에 싸서 썰기만 하면 될 것을랩을 붙였다가 떼었다가 여간 번거로운게 아니다.
김밥 자체도 손이 많이 가는 음식인데, 누드 김밥이 더 많이 간다. 김밥은 옆구리가 터질 때 재빨덧대어 응급조치라도 할 수 있지, 누드 김밥부스러지면 거기서 끝장이다. 그러니 칼길해야 한다. - P161

[마이리뷰] 구약이 이상해요

구약이 이상해요 - 오경 난제 해설
차준희 지음 / 새물결플러스 / 2021년 10월

창세기 2-3장을 보면 "죄로 인한 죽음"죄의 심판으로서의 죽음과
"자연 질서로서의 죽음"(피조물로서의 죽음)이 서로 명백하게 구분되어있는 것을 알 수 있다. 창세기 2:7 3:19 이 "피조물로서의 죽음"을 가리키고 있다면 창세기 2:17은 "죄의 심판으로서의 죽음"을 말하고 있다. 그리하여 요한계시록의 저자는 죄에 대한 벌로 받은 "죄로 인한 죽음을 둘째 사망이라고 부르고, 하나님의 창조 질서에 따른 "자연 질서로서의 죽음"을 첫째 사망이라고 부른다 - P41

하나님의 한탄(후회)은 하나님에게 인간의 감정을 이입해 하나님의 역사 행위를 설명하는 일종의 신인동감론(神人同感, anthropopathism)적표현이다. 구약성경에 나타난 하나님에 대한 인간적이고 직관적인 표현들은 결코 하나님을 인간과 같은 수준으로 끌어내리는 것이 아니다.
오히려 인간이 하나님께 더 잘 접근할 수 있도록 하려는 표현이다. 그러한 표현들은 하나님을 인격적으로 나타냄으로써 하나님을 정적이고무관심한 추상적 관념으로 보 - P65

레위기 19장이 말하는 "거룩함"이란 한마디로 18절에서 "네 이웃 사랑하기를 네 자신과 같이 사랑하라"고 한 것처럼 우리의 이웃을 사랑하는것을 뜻한다. "이웃사랑" 이라는 계명은 신약성경에서도 자주 인용된다. - P179

미리암과 아론은 야웨 하나님이 오직 모세와"만" 말씀하시는 것이 아
"나라 자신들과 "도" 말씀하시는 분임을 강조한다. 미리암과 아론은 모세의 우월적 지도력에 문제를 제기한다.
모세는 이러한 비난을 묵묵히 수용하고 아무런 변명도 하지 않는다. 본문의 저자는 "이 사람 모세는 온유함이 지면의 모든 사람보다 더하더라" (민 12:3)라는 언급을 통하여 이들의 비방이 정당하지 않음을 간접적으로 밝히고 있을 뿐이다. 여기서 "온유함, 아나)이란 일반적인 유순한 성격을 말하는 것이 아니라 하나님 앞에서 자신을 낮추는 겸손이나 하나님에 대한 절대적 의존 혹은 헌신을 지칭한다 - P187

정리하면 구약성경의 십일조에는 세 가지 종류 혹은 용도가 있었다. 제사장의 생활비용 십일조, 제사 경비용 십일조 약자용 십일조가그것이다. 십일조는 옛 언약의 이상적 신앙 공동체를 유지하기 위하여주어진 아름다운 규약이다. 그러나 새 언약의 성도는 구약의 용도나 율법적인 의미에서 십일조를 내지 않는다. 그 대신 다른 율법 조항과 마찬가지로 율법의 정신을 따라서 복음과 하나님 나라를 위해 정성껏 헌금을 한다. 오늘날의 교회는 구약성경의 율법으로서의 십일조가 아니라 "교회 전통으로서의 십일조"를 드린다. 십일조를 크게 보면 교회 안의 공동체를 세우는 일(제사장용과 제사용 십일조)과 교회밖의 약자를 세우는 일(약자용 십일조)에 쓰이는 거룩한 물질이다. - P208

[마이리뷰] 정원을 가꾸고 있습니다

정원을 가꾸고 있습니다 - 동물들이 찾아오고 이야기가 샘솟는 생태다양성 가득한 정원 탄생기
시몽 위로 지음, 한지우 옮김 / 김영사 / 2022년 4월