약 없이 혈당 낮추는 양배추 식사요법

약 없이 혈당 낮추는 양배추 식사요법 - 최고의 당뇨병 전문의가 알려주는 혈당 관리 비법
요시다 도시히데 지음, 최서희 옮김, 이미경 / 루미너스 / 2020년 4월

약 없이 혈당 낮추는 양배추 식사요법

건강일반 / 요시다 도시히데 / 루미너스출판 

저는 몇달전에 당뇨판정을 받고 지금 약을 복용을 하고 있는 상황입니다, 사실 병원에서는 진료시간에 쫓기다 보니 환자에게 자세한 설명을 해주지 못하는 것 같습니다, 제가 궁금한 것을 질문하면 겨우 답을 들을 수 있는 상황인데 그래서 저는 당뇨에 관한 것을 책을 통해서 조금씩 배워하고 당뇨카페에 활동을 하면서 여러분들의 글을 통해서 도움을 받고 있는 실정입니다.

의사는 그냥 간식이나 단음식을 전혀 먹지 말것과 식후에 운동을 할것만 알려주시는데 피해야 할 음식과 당뇨에 좋은 음식과 운동 이런 것은 환자가 좀더 적극적으로 움직여서 배워나가야 하는 상황이 더 많은 것 같습니다.

그래서 이 책을 보고 당장 읽어보고 싶었던 책인데 상당히 도움이 많이 되었던 것 같습니다.

최고의 당뇨병 전문의가 알려주는 혈당 관리 비법

" 식사 전에 먹는 채소가 혈당 급상승을 막아준다."

공복혈당장애에서 당뇨병, 비만, 만성질환까지 한 번에 해결!

( 책 표지 문구 ) 

저자는 30년 이상을 많은 비만환자와 당뇨병환자를 치료해왔다고 합니다. 자신의 경험에 의하면 비만 환자의 60%는 당뇨병을 앓고 있다고 하네요, 그만큼 비만과 당뇨는 땔래야땔수가 없는 것 같습니다, 돌려말하면은 체중을 감량만해도 당뇨에 도움이 된다는 말인데 실제 당뇨환자 중에서 체중을 2~3 kg 감량하는 것만으로도 혈당치는 바로 내려간다고 하네요, 체중의 15%를 줄일 수 있다면, 초기 당뇨병의 경우 정상으로 되돌리는 것도 가능하다고 합니다. 초기 당뇨병이나 당뇨병전단계 진단을 받으신 분들은 체중감량을 꼭 해보세요. 살이 빠진다는 것은 혈당 수치가 내려간다는 것이고 혈압과 콜레스테롤 수치도 내려간다고 합니다

이렇게 하기 위해서 저자가 강력하게 책을 통해서 추천을 하는 것은 바로 ' 식전 양배추 먹기 ' 입니다.

저자는 말하네요, 의사들도 따라하는 약 없이 혈당을 낮추는 식사법이 바로 시전 양배추 먹기라고 말이죠.

혈당이 약간 높을 때 시작하면 평생 안심할 수 있고 초기 단계에 병원에 가서 진단을 받고 혈당 조절에 이로운 식사법이나 운동법을 몸에 익힌다면은 그 후에 인생이 달라진다고 말이죠.

저는 당뇨에 관한 책을 몇권을 통해서 당뇨 식사법을 알게 되었는데요 순서가 있더라구요, 생채소로 오이나 당근을 충분히 먹고 이후에 단백질식사로 고기나 생선을 먹고 마지막으로 탄수화물을 먹는 순서로 식사를 하면은 당이 천천히 오른다고 말이죠.

그래서 저도 이 책을 읽기전에 오이와 당근을 식사전에 먹고 있는데 저자는 오이와 당근도 효과는 있지만 실험을 통해서 보니 양배추가 훨씬 효과가 더 높아고 하네요. 식사하기 전에 양배추 6분의 1개를 먹기만 하면 포만감도 얻고, 혈당 급상승을 막을 수 있다고 말이죠 . 그래서 고혈압과 비만 등 각종 질환을 초전시킬 수 있다고 말이죠.

 

식사하기 전에 먹어야 하는 양배추의 양이 얼마나 될까 했더니 밥공기로 두 공기입니다, 생각보다 많은 것 같아요

저도 도전을 해보고 있는데 얕보았다가는 은근 힘들다는 것을 아시게 될겁니다, 생각보다 양배추가 억세고 저걸 다 씹어야 하니 턱관절이 아플 정도이더라구요, 그냥 먹을려니 너무 맛도 없고요, 그래서 저자는 질리지 않고 먹는 방법으로 드레싱도 OK!라네요 

한 끼에 먹는 양배추의 양은 200g 이만큼에다가 드레싱 소소로는 된장 소스, 매실청 소스, 초고추장 소스, 들개 소스, 잣 소스 를 알려주시는데 아무래도 저자가 일본분이라,,,제 경험에는 그냥 쌈장을 아주 약간 찍어서 먹는 것이 가장 간편하고 맛있게 먹는 방법 인것 같아요.. 그것도 질리다 싶으면 이렇게 다양한 소스에 버물려 샐러드로 먹는 것도 좋은 방법 같습니다

책에서 친절하게 드레싱을 만드는 방법도 다 알려주고 있어서 도움이 됩니다.

실제로 책에 ' 식전 양배추 먹기 ' 실천하신 분들의 후기를 보니 살도 많이 빠졌고 당화혈색소도 많이 내려갔다는 후기가 많습니다, 중요한 것은 저자는 이 ' 식전 양배추 먹기'를 꾸준하게  3개월 동안 해야 한다고 말합니다 이를 실천한 환자들의 감량 성공률은 93%라고 하네요. 조금 실천하다가 중단하지 말고 3개월 동안은 도전을 해 보자구요. 그외 책에서 혈당유지 습관과 운동법을 알려주는데 집안에서 간단하게 할 수 있는 초간단 운동법이라서 저도 책을 보면서 동작 따라해가면서 꼭 실천을 해 보려고 합니다

저에게 상당히 도움이 되는 책이였습니다.