700만이 뽑은 대한민국 대표요리 152

700만이 뽑은 대한민국 대표 요리 152 - 평생 먹는 집밥 한 권으로 해결 ㅣ 700만이 뽑은 요리
만개의 레시피 지음 / 만개의레시피 / 2019년 5월

700만이 뽑은 대한민국 대표요리 152

평생 먹는 집밥 한 권으로 해결 / 만개의 레시피

요리도 손재주가 있어야 잘 하는 것 같습니다. 엄마가 요리를 맛있게 해서 평생 집밥을 맛있게 먹어왔는데 그래서인지 식당에서 먹는 외식을 별로 즐겨 하지 않습니다. 맛도 그렇게 맛있다고 느껴지지도 않고요,,

문제는 제가 요리를 해야 하는데 엄마만큼 맛이 안난다는 거죠. 엄마가 가르쳐주는 대로 해도 맛이 틀려요. 그 맛이 안납니다.

이제는 저도 직접 요리를 만들어야 하는데, 좀 캄캄합니다. ㅎㅎ

그런데 이때 딱 만난 책 [ 700만이 뽑은 대한민국 대표요리 152 ]

그동안 요리책은 몇권 만나보았습니다, 그런데 다 한권에 모두 담아놓은 책이 아니라 김치, 디저트, 반찬요리 등등 이렇게 품목을 나누어서 집중적으로 나온 책이라 책 한권에 모든 것을 담은 책을 원했는데 딱 이 책이 답이네요.

700만 회원을 보유한 국내 1위 요리앱인  < 만개의 레시피 >라는 앱이 있습니다.

만개의 레시피앱에서는 10만 여개의 레시피를 보유하고 있는데 그 10만 개의 레시피 가운데 최고의 자리를 거머쥔 요리를 모아서 나온 책이 바로 이 책이라고 합니다. 간단한 반찬부터 손님 대접 오리까지 한권으로 모두 해결이 가능합니다.

밥요리, 면요리, 반찬요리, 손님초대요리, 긴식요리 등등 9가지 요리 테마로 베스트 요리 152품을 담았습니다.

요리책이 큼직하고 두께도 있습니다. 그만큼 내용이 알차고 요리 사진이나 과정이 큼직막해서 보기에 편한 것 같습니다.

요리사진도 큼직큼직 , 글자도 큼직큼직, 요리과정사진도 큼직큼직 아주 마음에 듭니다. 

이 한권만 있다면은 다른 것 다 필요 없을 것 같은 .... 곁에 두고 꼭 봐야 할 우리집 밥상 코디네이터인 것 같습니다.

간식이나 반찬은 물론, 핫한 홈파티 요리부터 건강 요리까지
[만개의 레시피] 요리 바이블

평생먹는 집밥 고민 날려버리세요 ~~

지친 하루일과를 마치고 피곤한 몸을 이끌로 집으로 가 엄마가 해주신 따뜻한 밥과 반찬으로 맛있게 배을 채우고 나면은

나의 지친 하루가 위로가 되는 것 같습니다. 집밥은 그만큼 중요하다는 거죠.

맛있는 집밥이라면은 더할나위가 없죠? 이 제 이 책 한권이면 됩니다 ㅋㅋ

각 요리마다 요리레시피를 잘 정리를 해 놓았고 저자만의 < 꿀팁 >도 담아놓았습니다.

본격적인 레시피에 들어가기전에 요리 기초 노하우를 알려주는데 요게요게 또 아주 알차고 반드시 알아야 할 사행들이네요.

재료 써는 법이나 양념 노하우, 육사 만들기, 밥 짓는 법, 스파게티면이나 소면 삶는 법, 파기름 만드는 법, 등등 요리 초보들이 반드시 알아야 할 사항들을 알려주네요 .

반찬요리, 밥요리, 국물요리, 면요리, 손님초대요리, 영양식요리, 간식요리, 도시락요리, 저장식요리 이렇게 총 9가지의 테마별로 국민 레시피라 할 수 있는 최고의 평점 레시피들을 담아놓았습니다.

하나하나의 요리를 보면은 크게 거창하지 않고 우리집에서도 만들어 먹는 그런 레시피들이 대부분이고 또 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 만든 요리들이라서 좋네요,, 손님초대요리에서는 역시 요리라고 부를 수 있는 레시피들이 몇개 있는데 배달해서 시켜먹거나 음식점에 가서 먹지 않고 이제 집에서도 만들어 먹어보자~~는 의욕이 마구 생깁니다.

여태가지  제가 만난 요리책 중에서 개인적으로 가장 마음에 드는 요리책입니다.