먹는 욕망

먹는 욕망 - 당신은 본능을 이길 수 있는가
최형진.김대수 지음 / 빛의서가 / 2025년 7월

작년 가을에 시작된 다이어트는 아직도 진행 중이다. 10개월이 넘어가면서 무더운 날씨를 탓하며 스스로에게 관대해지고 있지만 꽤 오랜 시간 먹는 것을 엄격하게 금했다. 내가 이 정도로 자제력이 있었던가 싶을 정도로 먹는 욕망을 다스릴 수 있었다.

하지만 시간이 지날수록 이렇게까지 살아야 하는 생각에 가끔씩 자제력을 잃어버릴 때가 있다. 건강한 식생활을 습관화할 수 있는 방법은 무엇일까. 「먹는 욕망」은 무이라 가진 먹는 욕망의 실체를 분석하여 건강한 삶을 살아갈 수 있는 방향을 제시한다.

서울대학교 의과대학 최형진 교수와 카이스트 생명과학과 김대수 교수는 먹는 쾌락과 갈망에서 벗어나 건강한 삶을 방식으로 바꿀 수 있는 해법을 제시한다. 기나긴 다이어트에 지쳐가던 중이었기에 나의 조절 능력을 판단하고 더 이상 먹는 욕망에 끌려다니지 않도록 고삐를 죌 수 있는 방법이 있다는 말에 귀가 솔깃해졌다. 위고비와 같은 편한 수단에 자꾸만 가던 시선을 여기서 멈출 수 있다면 어떠한 방법이든 실천할 준비가 되어 있었다.

두 저자는 현대 사회에 당뇨병과 심장병이 급격하게 증가하게 된 원인에서 시작하여 인간다움을 추구해야 하는 이유까지 다양한 시선으로 먹는 욕망을 다룬다. 인간은 왜 다양한 음식을 추구하게 되었는지, 농업혁명이 우리의 식문화에 어떤 영향을 미쳤는지 설명하고, 뇌과학의 관점에서 식욕을 살펴보며 배고픔의 실체를 말한다.

또한 비만을 부끄럽게 여기는 현대인들의 실태와 건강한 신체 인식을 장려하려는 유럽 국가들의 노력을 제시한다. 스트레스, 나이, 기분 등에 따라 증가하는 식욕을 제어할 수 있는 팁도 전해준다. 가장 흥미로운 건 역시 비만 치료제 부분이었다. 식욕을 억제해 주는 GLP-1 호르몬 유사 약제들에 대한 전반적인 설명은 약물보다는 나의 의지에 더 큰 힘을 실어주기도 했다.

두 석학이 이야기를 풀어나가는 방식은 흥미진진하다. 하나의 주제에 대해 달라지는 시선도 재미있다. 먹는 행위는 가장 기분적인 인간의 행위이면서 관계를 만들어가는 과정이다. 때로는 이 행위가 귀찮다는 생각에 먹는 행위를 의도적으로 지나칠 때가 있다. 성공과 실패를 반복하며 다이어트라는 쳇바퀴에서 내려오지 못하는 현실이 때로는 지겹기도 하다.

그렇기 때문에 먹는 욕망을 꼭 다스리고 싶다. 두 석학이 들려주는 이야기는 이러한 욕망을 새로운 시각으로 볼 수 있게 해 준다. 살아가기 위해서는 에너지가 필요하고 이 에너지는 먹는 행위를 통해 얻을 수 있다. 일상의 욕망을 제대로 이해함으로써 건강한 삶과 조금 더 가까워질 수 있다. 이 책을 통해 다소 느슨해진 마음을 다잡을 수 있었다. 건강하게 오래 일하고 싶다는 꿈을 이루기 위해서라도 먹는 욕망에 지지 말자.

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법정 밖의 이름들

법정 밖의 이름들 - 법 테두리 바깥의 정의를 찾아서
서혜진 지음 / 흐름출판 / 2025년 8월

지난 몇년 간 이어져 온 어지러운 세상에서 법조인들을 바라보는 시선은 곱지 않았다. 내가 살아오면서 믿었던 '정의'에게 심한 배신을 당한 것만 같았다. 눈에 띄는 소수의 정의롭지 못한 법조인들이 나라를 어지럽히는 동안 여전히 각자의 자리에서 약자를 위해 고군분투하는 이들이 있다. 서혜진 변호사의 책을 읽으며 법조인들의 역할에 대해 다시 생각해 본다.

변호사는 피해자를 대변하며 법정에서는 그들을 위해 싸우고, 법정 밖에서는 피해자를 위한 기록을 이어간다. 아주 잠깐 책에 언급된 사례만 봐도 화가 난다. 세상이 많이 달라졌다고 하지만 여전히 성폭력이나 젠더 폭력의 문제는 사라지지 않고 있다.

또한 성범죄 피해자를 향한 사회의 시선은 여전히 냉랭하다. 피해자 다움을 강요받고 피해자 스스로가 자신의 고통을 설명하고 증명해야 하는 현실에서 변호사의 조력은 반드시 필요하다. 이 책의 저자는 피해자를 보호하는 방식이 아닌 이해의 언어를 고민한다. 법적 논리와 증거에 앞서 공감과 책임의 윤리를 설파한다.

사회적 약자들의 사건을 주로 다룬 저자는 피해자의 목소리가 외면당하는 이유에 대해 물음을 던진다. 그리고 우리가 가져야 할 시선에 대해 이야기한다.

<법정 밖의 이름들>은 타인에 대한 관심도 인류애도 점점 사라지고 있는 현실에서 피해자의 고통을 듣는 법과 피해자들이 고통을 말하고 법에 대해 이야기한다. 이 책을 통해 우리 사회가 회복의 길을 향해 연대하고 나아갈 수 있는 방향에 대해 함께 고민해 볼 수 있기를 기대해 본다.

적당히 잊으며 살아간다

적당히 잊으며 살아간다 - 후회도 불안도 없이 오늘을 살기 위한 71가지 인생 처방전
후지이 히데코 지음, 이미주 옮김 / 쌤앤파커스 / 2025년 8월

어느 날 문득 잊고 싶은 흑역사가 떠오를 때가 있다. 잊었다고 생각했던 기억이 떠오르면 우울한 기분에서 쉽게 벗어날 수 없다. 이미 지난 일을 후회하면 무엇하냐고 자문하면서도 후회하게 된다. 이 책은 후회도 불안도 지겨운 사람들을 위한 마음 처방전을 건네준다.

'심료내과'라는 다소 낯선 의료 과목을 진료하는 의사인 저자는 아흔 살이 넘은 나이에도 왕성하게 활동하고 있다. 심료내과란 정신적인 원인으로 생긴 병에 대한 내과 치료와 가벼운 신경 질환을 치료하는 일본의 독자적인 의료 과목이다. 산부인과 의사로 시작했지만 다섯 아이의 양육을 위해 전업주부가 되었다. 이후 52세의 나이에 다시 의사로 돌아온 저자의 이력도 범상치 않다.

94세 현역 할머니 의사 선생님이 일려주는 삶의 진리는 '잊어야 할 일은 잊으라'는 것이다. 의욕이 생기지 않다는 고민에는 소리 내어 웃어보라는 처방을 내린다. 즐거워서 웃는 게 아니라 웃으면 즐거워지기 때문이다. 나이가 들어 치매에 걸릴지도 모른다는 고민에는 식사를 잘 챙기며 나이 듦과 친구가 돼라 조언한다. 또한 태생적 불만에 대해서는 자신의 삶은 스스로가 책임져야 한다는 따끔한 충고를 건넨다.

내성적이고 소심한 나는 지나간 일을 곱씹으며 후회하는 일이 종종 있었다. 그때 그렇게 말하지 말걸, 그렇게 행동하지 말걸 등의 하지 않았어야 하는 것들에 대한 후회를 하며 조마조마한 마음으로 살았던 시절이 있었다. 걱정도 병이라는 말처럼 일어나지도 않은 일들에 대한 걱정으로 머릿속이 가득 찼고 미래에 대한 희망보다는 두려움을 먼저 느꼈다. 특히 가족과 관련한 일은 무조건 내가 알아야 한다는 강박에 시달렸다. 

그렇게 힘겨웠던 젊은 시절을 보내고 난 후 중년의 나이에 이 책을 읽으니 공감 가는 부분이 무척이나 많았다. 싫은 일도 좋은 일도 적당히 잊어버리고 지금 이 순간을 살아가는 것. 그것이 가장 중요하다고 생각한다. 과거를 후회하고 미래를 두려워하는 것이 아니라 현재를 잘 살아가야 한다. 

후회도 불안도 없는 삶을 살고 싶다면 할머니 의사 선생님의 말에 귀를 기울이자. 몇십 년을 앞서 살아간 저자의 조언은 앞으로 살아갈 인생의 어느 순간에나 도움이 될 것이다. 

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슬로 조깅 혁명

슬로 조깅 혁명 - 혈당·비만·노화를 한 번에 잡는 최강의 운동법
다나카 히로아키 지음, 김연정 옮김 / 웅진지식하우스 / 2025년 7월

뛰어 본 적이 언제였는지 기억조차 나지 않는다. 작년 가을부터 다이어트를 계속하고 있지만 내 운동 목록에 달리기는 찾아볼 수 없다. 차라리 빨리 걷기를 하겠다고 생각할 정도로 조깅, 러닝, 달리기는 두렵다. 이 책은 달리기에 대한 이러한 두려움을 한 순가에 사라지게 만들었다.

후쿠오카대학교 스포츠과학부 명예교수인 저자는 걷기와 달리기의 중간 강도로 심폐지구력을 높이고 지방 연소를 극대화하는 운동법을 창안했다. '슬로 조깅'은 최적의 강도로 우리 몸의 지방 연소 능력을 극대화하여 고통 없이 심폐지구력을 쌓아 올리는 전략이다.  슬로 조깅은 극한의 숨참과 무릎 통증 때문에 평소 달리기에 대해 가지고 있던 편견을 깨뜨렸다.

저자는 슬로 조깅을 하기 위해 처음엔 걷는 속도로 천천히 뛰라 말한다. 이때 웃으며 대화할 수 있을 정도의 속도면 충분하다. 무리하지 않는 선에서 슬로 조깅을 꾸준히 하면 달리기를 즐길 수 있는 경지에 오를 수 있다. 

중년의 나이가 되면서 몸을 이용한 운동에 관심을 갖게 되었다. 신체에 자극을 주면서도 힘들지 않게 꾸준히 할 수 있는 운동을 찾아보고 습관화하려 노력하고 있다. 유일하게 내가 꾸준히 하는 건 실내 자전거다. 하지만 날씨가 좋을 때면 바깥의 공기를 마시며 걷고 싶어진다. 슬로 조깅 3 주면 몸이 변한다는 저자의 말에 직접 해보고 싶은 충동이 생겼다.

이 책은 건강하게 나이 들고 싶은 중년, 이제 막 운동을 시작하려는 초보자, 생활 습관 개선이 필요한 일반인 모두에게 운동 솔루션을 제공한다. 이 모든 것에 해당하는 나로서는 슬로 조깅의 매력에 자꾸만 빠져들게 된다. 올해는 걷기보다는 효과적이고 러닝보다는 쉬운 슬로 조깅을 시작하기로 마음먹었다. 다만 이 미친 것 같은 여름 무더위가 변수다. 

이 책을 읽으며 나도 할 수 있다는 용기가 생겼다. 인간은 누구나 달리는 재능을 타고난다는 저자의 말이 인상적이다. 당분간은 슬로 조깅과 비슷한 효과를 내는 실내 운동을 해보려 한다. 이 책에 소개된 실내 운동 세 가지는 누구나 쉽게 따라 할 수 있다. 앞으로 3주, 3개월 후의 내 모습이 기대된다. 남은 인생 건강하게 즐기기 위해서라도 운동하기를 기억하자!

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[100자평] 슬로 조깅 혁명

슬로 조깅 혁명 - 혈당·비만·노화를 한 번에 잡는 최강의 운동법
다나카 히로아키 지음, 김연정 옮김 / 웅진지식하우스 / 2025년 7월

다시 달리고 싶은 마음이 들게 한 슬로 조깅!