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스페인은 맛있다! - 셰프 김문정이 요리하는 스페인 식도락 여행
김문정 지음 / 예담 / 2009년 4월
평점 : 
품절
'맛있는 책'이라고밖에는 표현할 길이 없다. 생생하고, 맛깔스럽고, 재기발랄하다. 스페인 미식 여행가들은 물론, 유학생들과 교포들에게까지 '바이블'로 자리 잡았다는 말이 결코 과장이 아닐 것 같다(바로 앞에 포스팅한 『김혁의 스페인 와인 기행』과는 여러모로 너무 비교가 된다. 심지어 스페인 와인 소개에 있어서도).
누구라도 어렵잖게 따라할 수 있을 것만 같은 친절한 레시피는 지금이라도 장을 봐서 주방 앞에 서고 싶은 마음이 들게 한다. 풍부하고 충실한 맛집 정보는 당장에라도 스페인으로 떠나라고 충동질한다. "(음식이란) 완벽함의 추구가 아니라, 식감과 색깔, 맛 사이에서 아름다운 균형을 찾는 일"이라고 한 미셸 브라스 셰프의 말처럼(321쪽), '가장 잘 쓸 수 있는 저자가 바로 그 책을 썼다'는 느낌이 들 정도로, 지극히 적절하고 알맞은 책이다. 조만간 서촌의 '따빠스 구르메'에 들러야겠다.
한 편의 라이브 콘서트를 본 기분이다(277쪽).
단, 밤에 읽는 것은 위험할 수 있다.
