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4인4색 편식잡는 엄마표 건강 레시피 - 먹지 않는다고 싸울 필요없는 마법레시피
김성희 외 지음 / 웅진웰북 / 2009년 11월
평점 :
절판
5살, 2살 두아이를 키우고 있는데 두녀석은 입맛이 전혀 다르다. 한 녀석은 생선을 좋아하고, 다른 녀석은 고기를 좋아한다. 나물을 해도 한녀석은 콩나물만, 다른 녀석은 시금치만 먹겠다고 고집을 피우기 때문에 식사 메뉴를 정하는 것도 무척 고민이였다. 그리고 무엇보다도 편식이 고민이였다. 아무거나 골고루 잘 먹어준다면 참 좋겠는데, 절대 먹지 않겠다고 고집을 부리니 밥상 앞에서 울릴수도 없고, 이러지도 저러지도 못하고 갈팡질팡이였다.
그럴때 내 눈에 들어온 요리책이 바로 <편식잡는 엄마표 건강레시피>였다. 먹지 않는다고 싸울 필요없는 마법레시피라는 문구가 특히 인상적이였다. 도데체 어떤 메뉴들을 담고 있길래 이렇게 자신만만할까 궁금했다. 일단 영양소별로 요리법을 정리해서 각각의 아이에게 부족하기 쉬운 영양소를 챙긴 요리법을 고르기 쉽게 만들어 졌다.
늘 활력이 넘치게 하는 탄수화물, 힘쎄고 씩씩한 아이로 키우는 단백질, 키 크고 단단한 아이로 키우는 칼슘, 생기발랄 개구쟁이로 키우는 비타민, 두뇌에 도움이 되는 요리법, 날쌘 아이로 키우는 식이섬유, 신토불이 요리법까지 다양한 요리법들이 가득하다.
아이들을 위한 메뉴로 구성되어 있는 요리책이라서 일반적인 요리책에서는 볼 수 없는 메뉴가 많았다. 평소에 시도해 보지 못한 생소한 음식들이 많아서 나도 잘 할 수 있을까 싶은 생각도 들긴 했지만, 파달걀국처럼 집에 있는 재료들로 쉽게 할 수 있는 메뉴도 있어서 다행이였다. 평소에 먹던 거랑은 어묵과 녹말물이 들어간다는 점이 다르다.
4인4색이라는 제목처럼 4명의 요리사들이 함께 만든책이라서 한쪽으로 치우치지 않고 다양한 요리법들을 소개하고 있다. 그 중에는 나도 먹고 싶다는 생각이 드는 메뉴가 많아서 따라 만들어 봐야 겠다는 욕구가 솟구친다. 일단 쉬워보이는 감자전부터 도전해봐야 겠다.