맥주에 대한 극히 간략한 개론서

맥주의 세계 ㅣ 살림지식총서 325
원융희 지음 / 살림 / 2008년 4월

<맥주의 세계>는 지식의 대중적 접근성을 용이하게 하기 위해 기획된 살림지식총서 시리즈 가운데 하나다. 우리나라에서는 소주와 더불어 가장 대중들에게 친숙한 음료이지만 의외로 이 맥주에 대한 학술적 접근이나 대중적 저술은 전무하다시피 한 형편이다. 최근 새롭고 다양한 맛의 수입맥주들이 널리 보급되면서 천편일률적으로 맑고 깨끗한 맛만 추구하는 국산맥주의 협소한 맛에서 벗어나려는 애주가들의 움직임이 확산되어 가고 있다. 그러한 맥주 애호가들에게 맥주의 기원과 종류, 올바른 음용법과 각종 상식을 쉽게 전해줄 수 있다는 점이 이 책의 가장 큰 장점이다. 다만 100쪽 미만으로 정리된 내용 가운데 반복되는 내용이 많고 전체의 반 이상이 반드시 책에 꼭 실려야 할만한 내용은 아닌 것 같다. 전체적으로 내용이 부실하지만 안타깝게도 이만한 맥주에 대한 개론서 한 권이 없는 게 지금의 현실이다.