[서평]식탁의 비밀-케빈지아니

식탁의 비밀 - 건강한 음식이 우리를 병들게 만든다
케빈 지아니 지음, 전미영 옮김 / 더난출판사 / 2017년 7월

우리에게 맞는 운동은 별도의 장치가 필요 없는 단순한 움직임, 곧 걷기, 달리기, 점프다.

(138p)  

사람은 유한한 존재다. 언젠가는 끝이 있는 삶이라는 것이다. 그런 끝을 조금이라도 지연시켜 보려고 많은 노력들을 한다. 한번뿐이라는 그 인생이 너무 아쉽기 때문일까. 그 옛날 진시황도 절대 늙지 않고살아보려고 그렇게 노력을 했다지 않은가. 사람의 욕심은 자고로 예나 지금이나 변함없는 바다.

오래 살고 싶다면 무엇을 해야 할까. 그것은 '건강'이라는 것이 전제되어야 한다. 자신의 몸이 아프지 않아야 한다는 사실이다. 유기물로 구성된 인간의 몸은 무언가를 먹어주어야만 활동을 할 수가 있다. 물과 음식물이 없다면 사람은 저마다의 차이는 있겠지만 얼마간의 시간이 지난후 죽어버리고 만다. 그렇다면 무엇을 먹어야 하는가. 차도 일반 휘발유와 고급휘발유로 나누어서 급유를 하는 마당에 사람이라고 아무거나 먹을수는 없다.

그래서 사람들의 관심은 유기농에 쏠리고 있었다. 조금이라도 몸에 좋은 것을 먹어보고자 조금 더 비용이 드는 것은 아까와하지 않았다. 하지만 유기농이 제대로 관리가 되지 않은 것을 알고 그에 대한 관심도 조금은 줄어들었다. 시중에는 여전히 유기농 제품이 존재하고 있다. 아무리 몸에 좋은 것이라고는 하나 맛이 없다면 그것을 먹는 것은 제한적일 것이다. 꾸준히 계속해서 먹을수가 없다는 것이다. 맛있는 것은 몸에 좋지 않고 몸에 좋은 것은 맛이 없고. 어떻게 해야 하는가.

이 책은 저자가 직접 블로그를 운영하면서 자신이 경험한 바를 책으로 묶어낸 것이다. 자신의 경험을 바탕으로 하고 있기 때문에 책을 읽는 사람들의 개인적인 편차는 직접 고려해야 할 사항이다. 일단 자신이 직접 체험해 본 것이기에 믿을수는 있다. 어떻게 하면 안되겠다, 되겠다 하는 것은 직접 경험해보지 않고도 알 수있다는 것이 장점이다.

그는 우리가 평상시에 알고 있는 것들을 뒤집으면서 방법을 제시하고 있다. 몸에 좋다고 생각해서 고기를 먹지 않는 비건식을 해왔지만 그것 또한 몸에 좋지 않았고 사람은 어느 정도를 고기를 먹어야 한다는 결론에 도달을 했으며 채식만을 먹어보았지만 그것 또한 바람직한 방법이 아니었다. 운동도 마찬가지다. 무엇이든 너무 많이 하면 문제를 일으키는 법이다.

설탕과 술, 커피, 소금 등 사람들이 관심있어 할 만한 사항은 모조리 다 체험해본다. 그것이 이 저자가 블로그를 운영하고 유투브를 올리는 방법이다. 저자의 방법이 다 옳다고는 하지 못하겠다. 그러나 읽을수록 더욱 공감되는 말들에 고개를 끄덕거리게 된다. 또한 구태여 내가 직접 해보지 않아도 그가 해봤으니 인정을 하겠다라는 생각과 함께 내가 나아가야할 방법을 모색하게 된다. 저자 또한 그런 것을 원하지 않았을까.

커피에 관한 실험은 인상적이었다. 커피를 좋아함에도 불구하고 몸에 좋지 않다고 생각해서 마시지 않았던 그였다. 실험을 본격적으로 시작하면서 그는 여러가지 방법으로 커피를 마셔보기 시작하고 그에 따른 변화를 유투브에 올린다. 결론적으로 그는 커피에 맞지 않은 사람이라는 것이 증명되었지만 커피를 마신다고 해서 다 몸에 좋지 않다는 것은 아니라는 것을 알게 되었다.

자신이 결론을 내리는 것에서만 그치는 것이 아니라 바람직하게 이것을 먹는 방법들도 제시하고 있다. 가령 인스턴트 커피와 디카페인 커피는 마시지 말고 습식가공원두를 쓰고 중앙아메리카산 커피를 마셔라와 같은 팁을 줌으로써 독자들에게 현명하게 먹고 마실 수 있는 방법을 알려준다.

물단식에 관해서는 그것이 필요하다는 것은 인식하겠으나 그렇게 물만 먹으면서 평상시대로 일상생활을 하지 못할 것 같다는 생각이 들었다. 실제로 본문에서도 일을 많이 하지 말 것이라는 전제조건을 달고 있으니 관심있는 사람들을 휴가를 내어서 해보는 것이 좋겠다. 사람이 일상적으로 생활을 하는데는 영양소가 필요한 법이다.

저자는 이보다 더 많은 정보를 얻고 싶으면 자신의 블로그를 방문하라고 적어두었다. 아마도 실제로 행한 실험이나 기록같은 것을 참고로 할 수 있을 것이라 생각되어진다. 우리가 알고 있던 상식들을 직접 체험해보고 실험해 봄으로 인해서 더욱 우리에게 가깝게 오는 식탁의 비밀. 우리는 지금 무엇을 먹고 마시고 있는가.

[서평]그럭저럭 살고 있습니다-오미야에리

그럭저럭 살고 있습니다 - 심각함도 가볍게 만드는 도쿄 싱글녀의 유쾌한 사생활
오미야 에리 지음, 이수미 옮김 / 샘터사 / 2017년 7월

또래라는 말을 아는가. 비슷한 나이대의 사람들을 일컫는 말, 나이가 완전히 똑같지 않아도 비슷한 나이대의 연령의 사람들이라면 또래로 친해지기가 훨씬 더 쉽다. 에세이의 경우 작가가 여자고 나이대가 비슷하면 내 친구같은 또래같은 느낌이 들어서 훨씬 더 마음을 쉽게 열고 읽게 되는 듯 하다. 오미야 에리도 그러하고 마스다 미리도 그러하다. 어느 정도 나이대가 있는 싱글의, 일을 하고 있은 여자라는 공통점을 가지고 있는 작가와 독자인 셈이다. 우리는 책을 통해서 또래 친구가 된다.

오미야 에리. 그녀를 하나의 직업군으로 딱 정해서 묘사하기란 불가능 하다. 워낙 하는 일이 많기 때문이다. 작가이며 연출가이며 감독이기까지 한 그녀는 종횡무진 자신의 영역을 한정짓지 않고 날아다닌다. 그만큼 재능이 뛰어나고 자신의 능력을 인정해주는 곳이 많다는 것을 의미한다. 팔방미인이라 할수 있다.

그럼에도 불구하고 해아래 완벽한 것은 없다고 했던가. 모든 것을 다 잘하기는 불가능한 법이다. 그녀는 일 외에 자신의 삶이라는 분야에서는 영 칠칠치 못한 모습을 끊임없이 보여준다. 지갑없이 택시를 타는 것은 당연지사요 술에 취해서 자신이 어디서 누구와 무엇을 했는지도 모를만큼 지극히 제정신이 아닌 상태를 보여주기도 여러번이다. 이만하면 이해되지 않는가? 그녀의 캐릭터가 말이다. 완벽녀와 칠칠녀의 이중성을 모두 다 겸비하고 있는 여자, 그녀가 바로 에리짱이다.

첫번째 에피소드 '기억이 없다'를 읽는 순간 예전에 읽었던 카툰이 생각났다. [알콜중독 원더랜드]. 만슈기쓰코라는 작가의 에피소드를 그린 이야기였는데 그 작가 또한 술버릇이 굉장했다지. 알콜의존도도 높아서 중독에 가까운 수준이었다. 결국 경악할만한 일을 저지르고 마는데 그녀에 비해서 우리의 에리짱은 그정도까지는 아닌 걸로 짐작할 수 있겠다.

그저 눈을 떠보니 자신이 여기에 어떻게 와 았는지 모르는 정도랄까. 또는 일어나서 가장 먼저 본 것이 현관에 있는 자신의 신발이랄까. 때로는 와인 한 잔에도 그렇게 되어버리는 그녀가 술을 마시는 것은 아무래도 사람들과의 만남이 즐겁기 때문일 것이다. 거기다 그녀가 하는 주사라는 게 사뭇 귀엽기까지 하다.

담배도 못 피우는 그녀가 담배를 물고는 코에다 불을 붙이면서 '뜨거워,뜨거워!' 하는 모습을 상상해보라. 작가가 어떻게 생겼는지 알수는 없으나 조금 체구가 작고 오종종하게 생겼다면 틀림없이 그 모습은 귀엽고도 남음이 있을 것이다. 등치가 산만한 여자가 그런다면야 주위에서도 그렇게 봐주지 못할수도 있겠지만 말이다. 거기다가 그렇게 기억이 나지 않습니다를 외쳐도 일은 잘만하지 않는가. 물론 술에 취하지 않은 모습도 주위에서 좋아해주니 이제는 조금은 자제할 필요성이 있기는 할테지만.

그녀가 매번 그렇게 술만 마셔대는 이야기만 나오지는 않는다. 친구들과 함께 단식을 하게 되는 체험이라던지 자신이 운전면허를 따는 것을 기록한 글이라던지 자신이 맡은 일을 하게 되면서 생기는 여러  에피소드들을 가감없이 날 것 그대로 떡하니 내어 놓았다. 누가 보면 조금은 창피할까 싶은 이야기도 그럴듯 하게 포장하기보다는 '난 이런 사람이야!' 하면서 드러내어 놓기에 오히려 더 그녀답다라는 생각이 드는 이야기들.

왠지 모르게 '나 에리짱하고 친구하고 싶어.'라는 소리가 절로 나오게 만드는 이야기들이다. 이런 친구 하나 있으면 재미날 것 같지 않은가. 술 마시고 취하면 데려다 주어야 하고 돈 없으면 지갑 들고 달려나가야 하고 이런 일이 많아지면 피곤하할수도 있겠지만 지극히 활력소가 되어 주는 그녀에게 그정도 쯤이야 하고 이해해줄수 있을지도 모른다.

 *  샘터 네이버 공식 포스트  http://post.naver.com/isamtoh 

 

[서평]예언-김진명

예언
김진명 지음 / 새움 / 2017년 7월

자국 민항기가 격추되고 국민이 살해당했으면 앞뒤 돌아보지 말고 나가 싸워야지 국기만 태우고 있으면 되는 거요? (116p)

이 세상에 어떤 존재라도 '예언'을 할 수는 있지만 그 예언이 반드시 100% 정확하게 들어맞으리라고 장담은 할 수 없다. 예언이라는 것은 기본적으로는 기존의 조사와 수치에 의해서 앞으로 어떻게 될 것이다라고 말하는 것이기 때문에 그 예측은 빗나갈 때도 있고 과거의 수치가 딱 맞지 않을수도 있고 변수가 반드시 생기기 마련이다.

자신이 신을 받아서 앞일을 알 수 있다고 예언하는 사람들도 있다. 그들의 예언조차도 과거의 일은  비교적 정확하게 맞히는 반면 미래의 일은 두루뭉수리하게 넘어가기 마련이다. 그런 것이 예언일진대 이 책의 제목을 [예언]이라고 굳이 정해놓은 것은 아마도 작가가 우리의 통일에 대한 자신의 예언을 말하고 싶었던 것은 아닐까.

"형이 조금 더 살면 바로 통일이 오는데 불행히도.....상당히 오래 기다려야 하게 됐어!"  

"네?언제까지 기다려야 합네까?"

"2025년!" (376p) 

작가가 언급한대로 김일성이 살아 있었다면 우리의 통일은 좀더 빨랐을까? 그가 죽었기 때문에 그의 독재는 아들을 타고 전해 내려왔고 그랬기 때문에 통일이 더 늦어지고 있는 것일까. 2025년에는 통일이 이루어질까. 만약 정말 그렇다면 내가 살아있는 동안 통일을 직접 볼 수도 있을 것이라는 기대감을 가지게 된다.

전세계적으로 테러가 심심치 않게 일어나는 현실이다. 예전에 비해서 테러는 빈도수가 잦아졌고 대규모로 이루어지고 있고 특정 사람들을 대상으로 하는 것이 아니라 평소와 같은 일상에서 발생하는 경우가 많다. 아무것도 모르는 채 평범한 삶을 살고 있었을 뿐인데 어느 순간 테러의 현장속에 존재하게 되는 것이다.

영화속에서는 비행기테러가 가끔 나온다. 다양한 사람들이 많이 모여있는 하나의 공간. 테러리스트들은 비행기 하나를 통째로 인질로 잡아서 그들이 원하는 것을 들어달라고 조른다. 그런 유형의 테러일줄로만 알았다. 이 이야기의 흐름이. 테러보다는 미국과 소련 즉 지금의 러시아간의 정치와 이해와 경쟁이 팽팽하게 도사리고 있는 가운데 우리나가가 희생된 것을 알 수가 있다.

실제로 이런 일이 일어났었던가. 허구의 상황이라 생각해도, 현실의 상황이라 생각해도 어지간히 화가 나고 분통이 터지는 것은 사실이다. 한국의 국적기가 소련의 땅에 들어갔다 해서 적국기로 오인을 받아서 격추당하다니 민간인들만 타고 있는 민항기가 전시상황도 아니고 어떻게 그렇게 허무하게 공격을 받아서 추락을 할 수가 있다는 말인가. 작은 비행기도 아니고 승객들이 수백명 타고 있는 그런 비행기가 말이다.

그럼에도 불구하고 우리나라의 대처방안은 어떠했는가. 그렇게 많은 자국민들의 희생을 내고도 아무런 사과도 받지 못했고 사과를 요구하지도 않았으며, 아니 그보다 이 사태가 왜 일어났는지도 모르는 것이 아닐까.

이야기속에서 작가는 '지민'이라는 단 한명의 개인을 이 상황에 투입시켜서 그가 모든것을 해결하게 만들었다. 어렸을 때 헤어져야만 했던 동생. 입양 보내야만 했던 동생. 그 동생을 만나기 위해서 얼마나 많은 시간을 견디고 참고 살아왔건만 남매가 이제 막 상봉을 하려는 찰나에 동생은 허무하게 비행기 격추로 목숨을 잃고 만다.

오빠는 동생의 복수를 하기로 결심하지만 대체 누구에게 복수를 해야 한다는 말일까. 시위대에 참여도 하고 직접 나서도 보지만 이 사회에서 개인의 존재는 미미할 뿐이다. 단지 동생을 보고 싶어했던 한 오빠의 처절한 사투가 담긴 이 [예언]은 강대국간의 권력대결과 힘의 다툼을 그대로 드러내며 그 사이에 끼인 약소국들의 운명을 사실적으로 묘사하고 있다.

지민을 도와주는 인물로 중반부에서 처음 등장하는 '문'의 존재는 실제로 존재했던 누군가를 연상케 하는 듯한 느낌이 든다. 종교를 가지고 있으면서 그들의 지도자이면서 할 말을 제대로 하는 그. 이름도 제대로 언급이 되지 않고 단지 '문'이라는 '성'으로 불리고 있는 그지만 묘하게 딱 누구다 라는 느낌이 든다. 나는 과연 작가의 의도를 제대로 이해한 것인가.

소련에서는 모든 국민들이 부품에 불과해요.

어떤 누구에게도 책임을 물을 수 없더군요.(286p)

[서평]샘터8월호

샘터 2017.8
샘터 편집부 지음 / 샘터사(잡지) / 2017년 7월

일단 시원하다. 8월이라는 여름 시즌에 맞게 선택된 표지그림은 선풍기. 요즘에야 에어컨이 대세이지만 한때만 하더라도 선풍기도 귀한 대접을 받을때가 있었다. 그런 예전 선풍기를 써본 적은 없지만 그래도 이리 보니 시원함이 절로 느껴지는 듯 하다.

이번호의 특집은 나만의 광복절. 8월 15일 광복절을 맞이해서 저마다 어떤 광복의 의미를 담고 있는지 독자들의 사연을 구성한 것이다. 밥걱정, 외모걱정, 그리고 집걱정에서 벗어나 저마다 자신들만의 광복을, 해방을 누리는 그런 자유로움이 일반 시민들의 모습을 그대로 담고 있는 듯 해서 나 또한 공감하는 이야기들이었다.

 가장 특색있게 읽었던 것은 <이달에 만난 사람>. 보통 우리가 흔히 아는 셀럽들이 아닌 특별한 사람을 조망하는 코너로 눈여겨 보고 있었는데 이번 호에는 현악기장 박경호님의 이야기가 소개되고 있다. 사실 현악기를 어려서부터 했었지만 그렇게 비싼 악기는 가지고 있지 않다. 전공을 하려고 꿈꿨으나 부전공으로 남아버린 지금은 그저 나만의 악기를 가지고 있는 것에만 만족을 할 뿐이다.

스트라디바리우스나 과리넬리같은 세계적으로 몸값 자랑하는 현악기들만 있는 줄 알았는데 우리나라에도 이토록 악기를 사랑하고 직접 깍고 만드는 장인이 있을줄은 전혀 생각지도 못했었다. 그분은 그저 자신을 목수라고 낮춰부르시지만 직접 만드신 악기의 소리를 들어보고 싶다. 어떤 아름다운 소리가 날까.

더군다나 우리가 익히 알고 있는 그런 악기 모양이 아닌 다른 별이나 달모양의 바이올린도 있다고 하니 더욱 궁금해진다. 달 모양의 바이올린은 어떻게 생겼으며 어떤 소리가 날까. 아리랑 1호라는 이름을 붙일만큼 자신의 악기에 사랑을 가지고 정성을 다해서 만드는 현악기장 박경호님 자신만의 악기에 대한 자부심을 가지기에 충분하다고 생각한다.

오래된 에피소드가 있다. 거리에서 연주를 하는 사람에게 지나가던 사람들은 동전 몇닢 던져주고 말았는데 행인들 중 누군가 그 악기를 집어들고 연주를 하자 지나가던 사람들 모두 서서 그 연주를 들었다던가. 알고보니 뛰어난 바이올리니스트였던가. "맹글면 팔리기는 허냐?"라고 묻는 어머님의 말씀에 보란듯이 "네!"라고 대답할 수 있도록 우리나라의 내노라 하는 연주자들이 그의 현악기를 이용해서 연주를 하면 어떨까 하는 생각을 잠시 해보게 된다.

여느때와 다름 없는 구성들이지만 이번호는 여름이라는 시즌 특집답게 여러가지 시원한 이야기들을 실어놓았다. 특히 <과학에게 묻다> 코너에서는 신혼부부들도 사운다는 화장실 휴지거는 방향을 과학적으로 조명해봄으로써 삶에 재미나는 에피소드를 한가지 설명해주어서 흥미가 생겼다.

치약을 아래서부터 또는 중간부터 짜는 것이나 화장실 휴지를 밖으로 거는 것이나 안으로 거는 것 그런 것가지고도 싸운다고 했던가. 과학적으로 조명해 볼 수 있는 시간이라 뜻깊었다. 생활속에서 볼 수 있는 여러가지 깨알 과학 상식들을 앞으로도 이 코너를 통해서 집중적으로 볼 수 있을 듯 하다. 여름의 절정에서 보는 샘터 8월호는 시원한 청량제와도 같다.

[서평]다음 사람을 죽여라-페데리코아사트

다음 사람을 죽여라
페데리코 아사트 지음, 한정아 옮김 / 비채 / 2017년 6월

독자의 모든 예상을 가차없이 배신하는 소설 - 미쓰다신조

동서양을 막론하고 모든 작가들의, 미디어의 칭찬을 독차지한 소설 바로 이 책 kill the next one이다. 분명 스릴러다. 엉성한 스릴러가 아니라 꽉 짜인 아주 촘촘한 직조의 스릴러다. 숨을 쉴 틈 없이 그런 쫀쫀함을 자랑하는 스릴러다. 뛰고 구르고 터지는 그런 스릴러를 예상한다면 잠시 접어두어도 좋겠다. 두툼한 페이지는 당신의 마음과 정신상태를 흐트려 놓는 심리스릴러를 표방하고 있다. 그래서 더욱 빽빽하다고 느낄지도 모르겠다.

모든 사건이 끝나고 한숨 돌릴 찰나 이야기는 다시 이 모든 것을 반복한다. 영화에서 보는 타임슬립도 아니고 단 하루만 반복되는 것도 아닌 주인공의 정신세계 속에서 되풀이 되는 일이다. 그런가하면 이 되풀이되는 사건은 또 조금씩 다르다. 모든 것을 기억하는 남자가 아니라 모든 것을 잃어가는 남자인가 하는 생각이 들 무렵 이야기가 또 다른 루트를 개발해서 그쪽으로 달려가기 시작한다.

나는 분명 주인공의 뒤를 따라서 잘 밟아가고 있다고 생각했는데 어느틈엔가 나는 그를 잃었다. 주인공은 어느 길로 간지 모른 채 미아가 되어버렸다. 그의 흔적을 다시 찾아야만 한다. 나는 주인공이 만들어 놓은 여러 갈래의 길 중에서 어느 길을 선택해야 하는가. 어느 길을 선택해야만 주인공이 깔아놓은 여러 밑밥들 중에서 덫에 걸리지 않고 올바른 길을 갈 수 있는 것일까.

끊잉없이 생각해하고 계산하고 기억해야만 한다. 천재적인 기억력을 가진 주인공 테드가 뿌려 놓은 함정에 빠지지 않으려면 그의 뒤를 잘 따라가야 한다. 혹시라도 놓치지 않도록 미아방지 끈으로라도 묶어놓아야만 한다. 그렇지 않았다가 길을 잃는 것은 어쩔수 없이 당신이 감당해야 할 몫이다.

죽겠다 결심을 했다. 아내에게 마지막 편지도 써두었고 이전에 변호사를 통해서 재산도 다 정리해두었다. 아내와 아이들이 휴가를 간 이후 당신 혼자 남았다. 손에 쥐어진 것은 총 한자루. 당신은 이제 그 방아쇠를 당기기만 하면 된다. 그 찰나에 벨이 울린다. 젠장. 안될 놈은 어떻게 해도 안된다더니 바로 지금이 그 짝이다.

죽기 일보 직전에 울린 벨. 당신은 무시하고 방아쇠를 당길 것인가 아니면 누가 왔는지 확인을 하고 자신이 하려던 일을 마저 할 것인가. 누가 왔다면 그 누군가는 자신이 하고자 하는 일에 도움이 되는 사람일까 아니면 방해가 되는 사람일까.

딱 한장면에서 시작했다. 방이라는 장소. 그 장소에서 한발짝도 떨어지지 않고 시작했는데 벌써  방안에 갇히고 말았다. 첫 페이지 읽는 순간 갇히고 마는 그런 작품 흔하지는 않다. 다음 사람을 죽여라. 당신은 누구를 죽여야 할 것인가.