[570]소비자기에 용서할 수 없는 마트신선식품

마트 신선식품 - 소비자기에 용서할 수 없는
가와기시 히로카즈 지음, 서수지 옮김, 최대원 감수 / 국일미디어(국일출판사) / 2011년 11월

오늘 오후 대형마트를 갔다왔다. 이 책을 읽고 난 후 이기에 주차장에서부터 냄새와 흔적들을 살피면서 들어갔다. 오늘은 쇼핑이 목적이 아니기에 마트의 내부를 볼 수는 없었다. 패스트푸드점에서 지인과의 만남과 수다를 한 후 집으로 돌아왔다.

 보통 때라면 마트쇼핑을 필수로 했겠지만, 이 책에서는 대형마트라고 해서 모두가 믿을 수 있다는 것은 아니라는 걸 보여준다.

작가가 일본분이다. 그는 식품업계현장에서 25년째 종사하고 있다. 식품관련일을 하는 동안 마트의 검은 실체를 수없이 겼었다고 한다.

 아이를 키우는 엄마로서 일본의 사고가 일어나기 전까지는 일본제품은 믿고 사는 편에 속했다. 그래서 왠지 일본제품은 자체 기준이 까다롭고 내수는 특히나 더 꼼꼼하게 만들다고 들어왔다.

마트 역시 일본사람들이라면 꼼꼼하게 관리하리라는 믿음은 이 책을 통해서 무너졌다. 이제는 마트에서 할인하는 품목은 무조건 덥석 카트에 담을 것이 아니라 몇번더 살펴봐야겠다는 생각이 들었다. 어제 팔다남은 토막 생선이 오늘의 참치회로 둔갑하는 것은 기본이다. 마트는 바퀴벌레와 쥐의 최고의 서식지라는 이야기는 이게 과연 일본의 이야기가 맞나? 라는 의문이 들정도로 심각했다. 하얀 벽면 전체를 바퀴벌레가 도배해서 검은벽이 되었다는 현장을 목격했다는 작가의 생생한 장면묘사는 경악하게 했다. 마트에서 가져온 종이박스는 절대 집에 들이지 않아야겠다는 생각도 아울러들었다.

마트의 즉석요리식품 매대는 팔다남은 제품들로 만들어진다는 사실은 놀랄일도 아니었다. 유통기한 또한 마트에서 제조한다고 한다. 바꿔치기는 기본이고 냉동식품은 해동한 날짜가 생산일자로 둔갑한다고 한다.

물론 일본의 이야기이다. 그렇지만 우리나라라고 더 낫다는 법은 없다. 마트를 좋아하는 나였지만, 이 책을 읽으면서는 재래시장의 풍경이 머리에 떠올랐다. 오히려 그곳의 제품이 더 위생적일 수도 있겠다는 생각이 들었다.

 이제는 소비자인 내가 판단해서 구입해야하는 시대이다. 내가 자주 가는 마트가 왠지 깔끔하지 않다는 느낌이 든다면, 자신의 직관이 맞는 것이다. 실제로 위생상태가 좋지않은 마트를 개선했더니 매출이 올랐다고 한다.

소비자가 알아서 반응하는 시대이지만, 공급자의 자세가 바뀌면 서로에게 윈윈하는 시대가 오지않을까 생각해본다.

네이버 북카페를 통해 제공받은 도서를 읽고 작성된 리뷰이며, 작성자 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성되었습니다.