[집에 가서 밥 먹자] - 거창하지는 않지만 따끈한 집밥 상차림 ...

집에 가서 밥 먹자 - 따끈따끈 집밥레시피 221
이미경 지음 / 상상출판 / 2016년 5월

점점 복잡해지는 일상과 바쁜 하루 하루에, 엄마들도 집에서 아이들을 위해 따뜻한 밥 한끼 상차려 주는 일 조차 힘들어 진 듯 싶다.

[집에 가서 밥 먹자]는 평소에 조미료로 맛을 낸 바깥 음식이나 패스트푸드에 지친 대부분의 사람들에게 간단하게 사랑 넘치는 집밥을 만들어내는 레시피를 제공하고 있다.

그렇다고 값비싼 레스토랑에서나 맛볼 수 있는 이름도 어려운 요리가 아니라, 우리가 평소에 각 가정에서 하루 세끼 챙겨 먹는 일상의 요리들로 구성이 되어 있는데, 아이들 건강을 생각하는 어머니의 마음으로 건강을 생각한 최대한 다섯가지 조리 과정을 넘지 않는 밥상이다.

[집에 가서 밥 먹자] 이 책에서 가장 먼저 눈에 들어오는 건, 평소에 주방 근처에도 가보지 않았던 요리 초보자들이나 자취 학생, 혹은 바쁜 업무로 사먹는 음식에만 길들여져 있던 남성들 조차 짧은 시간에 요리를 할 수 있도록 기초적인 준비 과정을 먼저 정리해 두었다.

요리에 앞서서  아주 기초적인 계량법과, 우리 한국인의 기본인 밥하는 법과 채소 해물,의 손질법등 각 재료별로 세세한 부분까지 담아 놓고 있다.

​특히나 서양 조리법과 달리 손맛을 강조하고, '적당히'란 계량법에 익숙한 우리 조리법에 대해서 기본적인 가늠치도 사진으로 정리 해 두고 있어서, 재료를 구입할 때에도 어느정도를 구입해야하는지 막막했었는데 큰 도움이 된다. 

역시 사진으로 설명하고 있는 나박썰기, 어슷썰기 등의 칼질 방법과 맛내기 국물과 양념 만드는 법까지 어렵지 않게 손쉬운 준비 과정으로 보여주고 있다. 평소에 미리 준비를 해두면 조리 시간도 단축되고 건강한 소스로 맛내기 편할 듯 싶다.

각 요리들도 채소요리, 생선요리, 육류와 알요리등 메인 요리들과 김치 장아지등 밥 반찬과 간식까지 각 단락별로 구분해 놓고 있다.

그리고, 각 요리의 레시피에는 2인 기준의 요리법으로 각 조리 시간도 명시 해 놓고 있어서, 몇가지 반찬을 만들면서 예상되는 전체 밥상 차림 시간도 가늠해 볼 수 있다. 평소에 쉽게 준비할 수 잇는 재료들로 요리를 할 수 있도록 가이드를 하고 잇는데, 만일에 냉장고에 해당 재료가 없다면 대체 가능한 재료도 추가 해 두었다.

최소한의 조리법으로 어렵지 않게 금방 따라 할 수 있는 조리 과정이지만, 주의해야할 사항이나 훨씬 더 맛있는 요리로 탈바꿈 할 수 있는 팁들도 제공 하고 있다. 전체 요리 과정에 대한 준비나 제대로된 재료 구입에 관한 내용들도 찾아 볼 수 있다.

조리 과정 순서대로 사진과 함께소개하고 있는 레시파 사이 사이, 채 써는 방법이나 재료가 질겨지지 않게 끓이는 방법이며 한번씩 참고 해볼만한 내용들도  작은 말풍선으로 달아 놓아서 바로 확인해 볼 수 있다.

본문에 소개 하고 있는 레시피들은 주부 10단 이상의 경험 많은 엄마들에게는 너무 쉬운 요리들 일 수도 있겠지만, 매일 처럼 오늘은 무슨 밥 반찬을 해먹지?라는 고민은 동일 할 것이다.

[집에 가서 밥 먹자]는 경험이 전혀 없는 요리 초보자들조차 집밥을 맛있게 요리하는데 꼭 필요한 바이블이고, 경험 많은 주부 10단에게는 평소에 재료를 아끼면서 손쉬운 식단을 구성할 수 있고 식재료 달력을 만들어 볼 수 있게 해주는 알찬 집밥 레시피이다.

[이토록 환해서 그리운] - 한국적 색채의 그림과 이야기 ...

이토록 환해서 그리운 - 해와 달을 그리는 화가 전수민의 마음을 밝히는 이야기
전수민 글.그림 / 마음의숲 / 2016년 5월

[이토록 환해서 그리운]은 한국화 화가 전수민씨가 그녀의 그림과 그림 속 이야기를 차분하게 전하고 있는 그림 에세이집이다.

그녀의 작품 속 주된 소재로 해와 달을 그리면서 화면 가득 채우는 둥글고 둥근 해와 달의 모습 속에서 풍요로움과 한가득 이야기 보따리를 풀어내고 있다.

한국화 작가 답게 우리의 한지 위에 채색을 하는 기법으로 작품 마다 한지에서 뿜어져 나오는 엉긴 질감이 무척 정겹게 다가 온다. ​ 그리고  고전적인 한국적 형식에 국한 되지 않고, 젊은 작가의 상상력을 바탕으로 다양한 현실의 모습들도 녹여 내고 있다.

해와 달 속에서 함께 자라나는 연꽃잎, 나비 등 자연을 그리면서, 우리 주변의 생명의 모습들이 눈 앞에 다가와 있는 큼지막한 달을 창문 삼아서 속 내를 살펴 보고 있는 듯 하다.

크게 봄, 여름, 가을, 겨울 의 사계절로 쳅터를 나누어 두고 있는데, 각 계절 별 달의 모습이 세상에 점차 차오르고 마음 속에 내려 앉고 있는 형상을 표현하고 있는 듯 하다.

그림 속 풍경과 그 이야기 역시 저자의 관념 적인 전개를 하고 있기에, 고전 한국화 처럼 명확한 형태가 두드러지는 이미지가 아닌 다소 추상적인 표현을 하고 있다.

서문에서 밝히고 있듯이 저자가 어린 시절 외할머니의 손에서 크고 자랐다고 한다, 그래서인지 작품 속에서 어린 아이도 종종 등장하고, 할머니와 함께 살았음직한 시골의 집이며 나무와 오솔길, 바다와 같은 풍경들이 많이 떠오르는 듯 하다.

​그리고, 휘엉천 둥근 달 아래 놓여있는 등대와 바다에 떠있는 어선등 우리 주변의 낯설지 않은 풍경들이 한지 위에 올려지면서 과거와 현재가 공유하는 듯 하다. 표현 방법 역시 전통적인 수묵화가 아니라 다분히 서양 회화적인 표현 기법들로 묘한 분위기를 만들어 내고 있다.

어린 시절의 추억과 우화 속 이야기 같은 꿈을 이야기 하면서도, 현실을 살아가고 있는 젊은이로 세상 속에서 놓치고 있는 사랑과 아름다움도 찾아 보려는 노력의 모습이 엿보이는 듯하다

[사소한 것들로부터의 위로] - 진정한 행복을 찾기 위한 마음 ...

사소한 것들로부터의 위로 - 넘어진 마음을 일으켜 세우는 힘
무무 지음, 이지수 옮김 / 프롬북스 / 2016년 4월

우리가 삶을 살아가면서 어려움에도 부딪치고, 때로는 노력해도 얻지 못하는 현실에 대해 좌절도 하면서 '왜, 나만 힘든 것일가?' 라는 인생의 고난에 대해 자학을 하게도 된다.

[사소한 것들로부터의 위로]는 ​많은 이들에게 사랑을 받고 있는 '무무' 작가의 신작으로 평범한 일상 속에서 깨달음을 찾고 우리 삶의 목적을 찾아 볼 수 있는 동서 고금의 주옥같은 글들을 담아 놓고 있다.

처음 책을 접했을 때에는 잘 알려지지 않은 중국 저자라, 대부분 중국 고전과 공자와 같은 ​선인들의 일화들 속에서 삶의 지혜를 소개 하고 있는 것으로 여겼었다. 물론 고전에서 찾아 보는 내용도 있지만, 미국의 유명 영화 배우 였다가 주지사로 당선 되었던 '아놀드 슈왈츠제네거'의 편견에 대한 일침처럼 현대를 살아가는 동서양의 다양한 인물들의 성공에 대한 견해와 삶의 방식도 들어 볼 수 있기에 훨씬 더 피부로 와닿는 내용들이 크게 공감을 하게 된다.

본문에서 소개하고 있는 다양한 우화와 지혜에 대한 교훈들이 너무나 거창한 것이 아니라, 결국에는 우리 마음의 본질에 놓여 있다는 것을 강조 하고 있다. 울지 않는 아이의 이야기 처럼 본인이 싫어 하는 바나나를 다른 아이에게 나누어 주었다는 사실에 울기 시작했다는 어리석은 욕심은 우리를 더욱 슬프게 만든다.

무소유를 주창한 우리의 큰 스님의 가르침도 있었지만, 내려 놓는 것이어야 말로 마음의 짐을 덜어 놓는 가장 큰 해답일 것이다. 하지만, 현대인들이 너무나 바삐 살아가는 경쟁의 삶 속에서 그렇게 내려 놓고 다른 사람들에게 양보만 한다면 왠지 손해 보는 듯 하고 결국 도태되는 것이 아닌가? 라는 걱정과 두려움에 선뜻 쉽지만은 않을 것이다..

그렇기에 저자가 소개 하고 있는 고전의 교훈들 뿐만 아니라 동시대에 성공한 이들에 대한 직접적인 조언들을 훨씬 현실적인 방향으로 제시하고 있다. 그저 학문적인 소개나 도를 닦는 수련의 고행이 아니라 조금은 느리게 돌아가더라도 결국에는 진정한 행복을 느낄 수 있는 해결 방법임을 직시 할 수 있는 것 같다.

어차피 과거의 결정은 지나가 버렸기에, 지나간 결정에 대한 후회는 현실의 만족감 마저도 놓치고 계속 마음의 병으로 남게 될 것이다. 설령 다른 결정을 했더라면 더 좋은 결과를 얻을 수 있을지도 모른다. 하지만, 지금 현실에서 중요 한 것은 과거의 내 모습이 아니라 현재를 얼마나 행복하게 살아가고 있는 지에 대한 물음 일 것이다.

'무소유의 행복' 생각 처럼 쉽지만은 않은 마음 가짐이 겠지만, 최소한 지나친 욕심을 버리고 조금씩 나를 다스려 볼 수 있는 여유로움은 얻을 수 있는 명쾌한 해답이 아닐까 싶다.

[걱정말아요! 그대] - Jtbc 김제동의 '톡투유' 공감의 이야기 ...

걱정 말아요, 그대 - 김제동과 사람들, 다정한 위로를 건네는 시간
JTBC '김제동의 톡투유' 제작진 지음, 버닝피치 그림 / 중앙books(중앙북스) / 2016년 4월

주말 휴일을 보내고, 다시 시작하는 바쁜 월요일의 긴장감도 잊은채 늦은 일요일 밤 TV 앞에서 가족들과 함께 보는 프로그램이 있다.

바로 JTBC의 <김제동의 톡투유, 걱정말아요! 그대>인데, 잠자리에 들어야 할 시간임에도 불구하고 시청자들을 사로 잡는 묘한 매력이 있는 TV 프로그램이다. 

​중앙books에서 펴낸 동명의 서적 [걱정말아요, 그대]는, 최근 25회까지 방송에 소개 되었던 내용들을 주제별로 간추려서 소개하고 있는 내용이다.

​본문의 전개 방식도 MC 김제동과 패널 최진기, 송길영, 음악을 담당하고 있는 요조, 그리고 무명의 청중들까지 방송에서 보여주었던 그대로의 대화체로 진행하고 있어서 마치 TV 방송 스크립트를 보고 있는 듯 하다.

"당신의 이야기가 대본입니다!"라고 이 프로그램의 모토를 주창하고 있듯이, 실질적인 이프로그램의 주인공은 방청석을 채우고 있는 청중들이다. 최근 방송에서도 리얼리티에 기반한 방송들이 많이 선보이고 있는데, 그만큼 우리가 살아가는 삶의 진정한 모습에서 더 큰 공감을 얻고 위안을 받고 있기 때문 일 것이다.

국내 대표 MC 김제동의 말솜씨는 익히 잘 알려져 있었지만, 이처럼 청중과 직접 토론 형식으로 진행하는 프로그램 속에서, '김제동의 어록'이라 할만큼 재치 넘치는 언변으로 프로그램을 정확한 방향으로 이끌고 가는 호흡은 편안하게 공감을 이끌어내는 듯 하다. 

처음에는 여러 패널들도 나오고, 노래도 간간히 소개를 하고 있기에 예능 프로그램인 줄만 알았더니, 보도제작국에서 제작한 프로그램이라는 점에서 굉장히 새로운 느낌이었다.

시간과 장소를 불문하고 고대에서 부터 미래에까지 결코 해결이 나지 않을 것만 같은 남녀 사이의 애정문제에서부터, 부모와 자식, 친구와의 이야기. 그리고 힘겹게 하루 하루 현실과 맞서 싸우는 우리 모두의 이야기들을 가감 없이 직접 청중들의 입을 통해서 듣고 함께 해결 방안도 찾아보고 안타까워도 하는 실제 공감의 이야기들이다.

방송 중에 소개 된 내용 중에서 기억에 남는 대목 중 하나는, 광화문 서점에도 걸려 있다고 하는 '사람이 온다는 건 어마어마한 일이다. 한 사람의 일생이 오기 때문이다.' 그렇기에 남녀 간의 이별의 아픔도 쉽게 잊혀 질 수 없을 것이고, 우리가 함께 살을 맞대고 사는 부부의 연, 그리고 가족 더 크게는 나를 둘러싸고 있는 모든 관계 역시 그러할 것이다.​

때로는 힘겨운 고민도 함께 들어주고, 즐겁고 유쾌하게 어려움을 극복해내는 과정에 대해선 박수도 쳐주면서 시원하게 서로의 속내를 펼쳐보이고 있는 열린 방송의 내용을 고스란히 옮겨 놓았다.

어려운 문제나 걱정에 대한 실질적인 해답을 제시해주기 위해 각계 각층의 전문가들이 해설을 해주는 것이 아니라, 프로그램의 부제 처럼 서로의 걱정을 이해하고 힘이 되어주면서 무게를 덜어주는 관점에서 오히려 더 많은 공감대를 얻고 있는 듯 하다.

물론 인문학과 빅데이터의 통계를 통한 동서고금의 학술적인 내용들도 패널들에 의해 소개가 되고 있기는 하지만, 우리 소시민의 이야기를 그대로 공유하면서 오늘 하루도 열심히 살았습니다! 토닥 토닥 거려 줄 수 잇는 이웃집 앞마당 같은 나와 우리 이웃의 이야기이다.

[성공하는 아이디어에 영감을 주는 거의 모든 이야기] ...

성공하는 아이디어에 영감을 주는 거의 모든 이야기
야코포 페르페티 지음, 김효정 옮김 / 미래의창 / 2016년 5월

현대를 살아가고 있는 우리 주변에는 수많은 제품 그리고 일상 용품들과 함께 광고, TV시리즈, 영화등 매스미디어에 이르기까지 수많은 유형, 무형의 상품들이 존재한다. 각 상품들은 수많은 경쟁 상대를 물리치고 사람들에게 인정 받고 사랑 받기 위한 노력들은 각별할 것이다.

[성공하는 아이디어에 영감을 주는 거의 모든 이야기]에서는 광고 마케팅의 기본 이론과 제품 개발에 얽힌 아이디어 발상법에 대한 원리를 기존의 다양한 제품군과 문화 예술 작품의 영역까지 실례로 들어서 설명하고 있다. 

광고를 공부하는 학생들이나 관심있는 분들에게는 현대 광고계를  대표하고 있는 나이키와 맥도날드 등의 제품 뿐 아니라 그들의 독특한 전략과 현대 사회에 미치는 엄청난 파급력에 대해서는 어느정도 알고 있을 것이다.

개방의 문호를 연 중국에도 패스트푸드점이 앞다투어 진출 하였고, 일부는 실패도 하긴 했지만 그 지역의 생리에 순응하면서 굳건히 자리를 잡아가고 있는 대표 브랜드들도 많이 찾아 볼 수 있다.

이 책에서는 그렇게 수많은 브랜드를 나열 하면서, 그 히스토리와 현대 스마트폰 세대의 성향까지 세세하게 분석해서 성공하는 마케팅과 브랜딩 전략에 대해 살펴 볼 수 있다. 그리고, 바다 위에 배를 띄운다는 표현으로 총 6 단계로 아이디어의 발전 단계를 정의 내리고 있다. 처음 배를 만드는 과정에서는 True Story에 대해 강조를 하고 있다.

소비자들에게 어필하는 가장 큰 부분은 뛰어난 디자인이나 외형이 아니라 본질적인 실화 스토리에 있음을 역설 하고 있다. 아무리 빛깔 좋게 화려한 모습으로 단장을 하더라도 브랜드가 담고 있는 본질은 바꿀 수가 없고 소비자들 또한 그 부분에 몰입하고 있다는 점이다.

코카콜라가 새로운 제품으로 변화를 꾀했지만, 대다수의 소비자들은 오리지널을 요구하면서 새롭게 탈바꿈하려던 계획은 물거품이 되었다고 한다. 하지만 여전히 발빠르게 대처하면서 글로벌 기업으로 건재하고 있다.

몇 년 전만 하더라도 너무 올드한 스타일에 조금은 식상해 보였던 디즈니 애니메이션도, 유명 프러덕션들을 흡수 하면서 변화를 꾀하고 다양한 장르의 작품을 내놓으면서 최근에는 다시금 전세계를 주무르는 공룡 미디어 기업으로 활발해지고 있는 듯 하다. 반면에 예전 기술만 고수하다가 매각된 핸드폰 업체 '노키아'와는 사뭇 비교되는 부분일 것이다.

그밖에 영화 배우들의 작품을 통한 이미지 메이킹도 소개를 하고 있고, 그밖에 제품 광고를 위한 멋진 광고를 만들었지만, 오히려 광고 속 부가적 요소들만 부각되고 정작 어떤 제품의 광고 인지 기억을 못하는 잘못된 컨셉의 광고 속 장면들의 오류도 지적하고 있다.

전체적으로 현대 문화와 일상의 생활까지 다양하게 다루고 있고, 기존 실 사례들을 재미있게 풀어놓으면서 각 상황에 맞는 대처법과 대중에게 어필하기 위한 이론적 논리들이 일목요연하게 정리가 되어 있다.​ 마케팅을 위한 전문가들 외에도 흥미로운 지식을 살펴 볼 수 있는 인문학적인 내용으로 방대한 지식을 쌓아 볼 수 있는 듯 하다.