[삼시세끼 캠핑요리] - 알뜰하게 준비해서 만찬처럼 즐기는 캠핑요리 ...

삼시세끼 캠핑요리 - 짐 축소 / 시간 단축 / 맛 보장 캠핑 레시피
서혜원 지음 / 조선앤북 / 2016년 6월

캠핑은 여유롭게 도심을 떠나서 자유롭게 힐링을 하고 싶은 여유로움이 떠오른다. 하지만 캠핑장에서 요리를 할 생각을 하면, 먼저 일상과 다른 준비 도구들과 상대적으로 열악한 취사 시설에 출발을 하기 전부터 진이 빠지기 일 수 이다.

[삼시세끼 캠핑요리]에서는 ​부담되는 짐들의 부피와 복잡한 요리 재료들을 최소화해서 준비를 하고,  캠핑장에서는 여느 레스토랑 부럽지 않은 다양하고 맛난 요리를 만드는 노하우를 알기 쉽게 정리하고 있다.

캠핑장에서는  잠을 자고 쉴수 있는 집인 텐트와 조리를 할 수 있는 부엌을 가방에 넣어서 이동을 해와서 세팅을 해야 하는 만큼, 그 부피와 짐은 커질 수 밖에 없을 것이다.

게다가 요리를 위한 음식 재료들까지 준비를 하게 되면 그 짐의 양과 부피는 가늠하기 어려울 정도이다. 그렇다고 음식 재료들을 줄여서 정작 캠핑장에서는 손가락만 빨고 있을 수는 없는 일이기에 이 책의 저자 역시 짐을 최소화 하는 깜짝 캠핑요리법 노하우를 알려 준다.

가장 중요한 캠핑요리의 원칙인 캠핑을 떠나기 전에 미리 준비할 소스나 기본 양념들은 소분해서 나누어 놓을 수 있는 알짜배기 팁들도 제공하고 있다.

그리고, 각 캠핑요리를 주재료 위주로 분류를 해서 하나의 재료로 한끼가 아닌 여러 끼니를 만들어 먹을 수 있도록 다양한 레시피를 소개하고 있다. 그렇게 하면 삼시세끼 질리지 않는 다양한 요리를 맛보면서 재료 준비도 줄일 수 있는 현명한 방법인 듯 싶다.

캠핑하면 바베큐와 라면 외에는 쉽게 떠오르지 않았는데, 콩나물북엇국등 한식 뿐 아니라 집에서도 잘 못해 먹었던 까르보나라 ​스파게티에서 팟타야까지 이국적인 음식들도 너무나 쉽게 조리 할 수 있는 캠핑요리 노하우들이다.

그리고, 따뜻한 모닥불과 쏟아지는 별빛 사이에서 운치있게 술잔도 기울이게 되는 늦은 밤,  여느 선술집 부럽지 않는 술안주도 만들어내고, 간단햔 아이들 간식과 야식도 힘들이지 않게​ 준비할 수 있는 메뉴들을 보면 저자의 경험에서 만들어진 아이디어들이 정말 참신하다.

기본적인 조리법들도 5~6 단계 정도로 굉장히 간단하면서도 실내 조리대에서 준비한 것 이상으로 ​요리의 완성도가 굉장히 높아 보인다. 각 조리법에는 캠핑전에 미리 손질해야할 재료와 소스들 <캠핑전 준비해요>, 그리고 <캠핑장에서 요리해요>로 나누어서 각 단계를 사진과 함께 한 눈에 보기 쉽게 정리가 되어 있다.

캠핑준비의 가장 큰 어려움인 짐도 줄이면서 마법 방망이 처럼 시간도 단축할 수 있는 맛있는 캠핑요리를 만들어 먹을 수 있는 노하우는 신기하기만 하다. 이제는 캠핑장에 가서 부실하게 끼니를 해결하면서 ​이 또한 캠핑의 맛이지! 라면서 위안을 삼지 않아도 될 것 같다. 

[모나리자 바이러스] - 양분화된 아름다움에 대한 경고 ...

모나리자 바이러스
티보어 로데 지음, 박여명 옮김 / 북펌 / 2016년 7월

요즈음 길에 나가 봐면, 아름다움이라는 잣대 아래에 너무나 똑같은 얼굴들, 패션 스타일들로 획일화된 쌍동이 같은 모습들을 보게 되는 것 같다.

성형수술 여행을 떠날 만큼 남들이 인정하는 아름다운(?) 얼굴로 바꾸는 일이 휴가나 방학 일정중 하나로 혹은 여행 목적이 될만큼 일상화된 세상에 살고 있다.​

​[모나리자 바이러스]는 미스 아메리카 출전을 위한 미녀들이 탄 버스가 멕시코의 아카풀코 항구 인근에서 알수 없는 괴한들에게 납치가 되면서 전세계적인 사건의 서막이 시작이 된다.

브라질을 비롯한 세계 곳곳의 양봉 농가에서는 꽃가루를 날아주는 벌들이 괴사하는 알수 없는 일들이 벌어진다. ​그리고 이어서 르네상스 시대 건물의 첨탑이 폭탄 테러에 의해 깨끗하게 잘려나가고, 전세계적으로 인터넷을 통해서 디지털 사진들이 괴상하게 왜곡되는 심각한 바이러스 마저 순식간에 퍼져 나간다.

전세계에서 벌어지는 의문의 사건들 속에, 신경미학자인 '헬렌 모건'의 어린 딸이 실종 되면서, 딸을 찾기 위해 알수 없는 단서들을 쫓아가는 '헬렌'과 사건의 전말을 빠르게 접근해오고 있는 FBI 요원 '밀너'의  숨가쁜 필사의 노력이 그려진다.

유럽과 미국, 중남미등 세계  여러 지역에서 벌어지는 사건들과 인물들이 굉장히 스피디하게 전개가 되고 있는 ​[모나리자 바이러스]는 마치 잘짜여진 미스터리 스릴러 영화처럼 굉장히 공감각적으로 연출 되고 있다..각 장소와 인물들이 짧은 컷으로 빠르게 전환되고 있기에 각 장면마다 그려지는 인물들의 심리적 갈등과 스토리에 정신없이 빠져들게 된다.

​현재에 벌어지는 세기말적 테러들과 끔찍한 사건들이 계속 되는 과정 중에, 르네상스 시대의 '레오나르도 다빈치'가 그의 친구와 제자와 함께 <모나리자> 그림을 그려내는 미스테리한 과정의 이야기들이 중간 중간 삽입이 되어서 당시의 사건과의 연계성을 만들어 낸다..

​우리에게 너무나 익숙한 걸작인 <모나리자>의 작품 배경은 실제로도 많은 미스테리를 가지고 있고, 그리고 또 우리가 알고 있는 작품 외에도 당시의 제자가 그렸다는 모작과 또다른 모나리자 작품들이 존재하고 있다는 사실은 미쳐 몰랐었다.

이 이야기 속에서는 아름다움의 결정체인 <모나리자> 작품들과 실존했던 르네상스 시대의 인물들을 배경으로 절대적인 아름다움과 황금비율에 대한 정의를 연이어서 발생하는 끔찍한 사건들 속에서 풀어 내고 있다. 전혀 연결 고리가 없어보이는 납치와 폭파, 디지털 컴퓨터 바이러스, 그리고 벌들의 떼죽음까지 그 해답에 다가갈수록 좁혀오는 인물과 그 배경은 섬뜩하기만 하다.

책을 덮고 나서, 과연 우리가 지나치게 외모지상주의에 물들어서 세상을 이분법적으로 분할해서 보고 있지 않나? 라는 의문을 품어보게 된다.​ <미녀와 야수>를 가르는 그 외모에 대한 기준은 도대체 어디서 정해진 것일까? 단순히 황금 비율에 의한 판단인 건지? 아니면 메스미디어를 비롯한 상업적인 결과물인 연예인들의 공식화된 형상에 세뇌 당한것은 아닐까? 곰곰히 생각해보게 된다.

[미국 국립공원을 가다] - 광대한 자연을 온몸으로 받아들이는 여행 ...

미국 국립공원을 가다 - How wild nature is_대자연을 만나는 최고의 여행
중앙일보 week & 레저팀 엮음 / 중앙books(중앙북스) / 2016년 6월

국립공원의 개념 자체가 미국에서 시작된 시스템인 것은 미쳐 몰랐었는데, 미국의 넓은 땅 규모 만큼이나 자연을 그대로 담아놓은 미국 내 국립공원의 규모 역시 가늠하기 어려울 정도 인 듯 싶다.

[미국 국립공원을 가다]는 그동안 해외 여행을 하면서 일반적으로 여행 일정에 넣고 찾아가보기 어려웠던 미국 전역의 국립공원과 주립공원들에 대한 상세한 이야기를 담고 있다.

흔히 영화나 다큐멘터리등에서 보았던 미국 국립공원의 모습은 자연 순수의 환경을 그대로 담아 놓고 있어서 너무나 가보고 싶은 곳이었다. 또 한편으로는 공포 영화나 스릴러 영화 속에서 보여 주었던 인적 없는 숲 속의 야생 동물과 사건들로 두려움 마저 들정도로 현대 우리의 북적이는 도심과는 너무나 동떨어진 다른 세계일 것이다.

그래서인지, 이제는 유명 관광지의 편한 리조트들을 찾기 보다는 자연 속에서 불필요한 도심의 때를 벗고 아날로그적 여행에 대한 관심이 더욱 높아 지는 것 같다.  ​

특히나 국내 공원이나 관광지로 개발 되는 곳들을 방문해보면, 흘러가는 계곡 물가 마저 점거한 음식점들과 빼곡히 들어선 숙박시설들로인해 자연의 힐링보다는 오히려 도심 시내보다도 더 시끄럽고 요란했던 소음들은 정말 유쾌하지 않은 경험이었다.

미국 남북전쟁의 혼란스러운 시기에도 국립공원의 자연을 보호하기 위한 노력과 법령을 제정해서 지금까지 자연의 순수함을 보존하려는 노력을 보면, 스마트폰에 익숙한 디지털 세대인 요즈음 현대인들에게는 더욱 자연의 소중함을 일깨워 주는 것 같다.​

[미국 국립공원을 가다]에서는 서부지역에 편중되어 있는 국립 공원들과 동부까지 빠짐없이 실제 여행을 하고자 하는 이들을 위한 상세한 가이드도 충실히 제공하고 있다. 그저 정보 내용으로만 정리 된 것이 아니라 저자가 직접 밤하늘을 보면서 느꼈던 소탈한 감정들을 자연스럽게 이야기하면서 더욱 공감이 커진다.

 미국내 가장 유명한 요세미티 국립공원과 인디언 거주지와 서부시대를 연상케 하는 그랜드캐년등 너무나 잘 알려진 국립공원들에 대해서도, 그저 겉 모습만 잠깐 흩고 지나가는 깃발 관광이 아니라 그 속으로 직접 들어가서 제대로 알지 못했던 ​​과거와 현재의 숨쉬는 생명들과 그 배경에 대해서도  상세하게 살펴 볼 수 있다.

그 외에도 활화산이 여전히 활동 중인 ​하와이 화산 국립공원 과 알래스카까지 미국 내에서도 이국적인 모험을 체험해 볼 수 있는 다양한 자연의 모습과 이야기를 담아내고 있다.

각 지역 관광청들은 실제 국립공원의 자연을 그대로 보전하기 위해 법적으로도 엄격히 관리되고 안식기마저 두어서 광광객들로 인한 오염을 철저하게 차단하고 있다고 한다. 오롯이 나와 자연만이 함께 하는 미국 국립공원의 맑은 계곡물을 수통에 받아 목을 적시면서 직접 두발로 트래킹을 해보는 날이 정말 기다려진다.

[명화가 내게 묻다] - 명화 속 인물들과 나누어 보는 삶의 이야기 ...

명화가 내게 묻다 - 당신의 삶에 명화가 건네는 23가지 물음표
최혜진 지음 / 북라이프 / 2016년 6월

간혹 미술관에 걸려있는 유명한 명화들을 보고 있노라면, 저자가 프롤로그에 서술했듯이 화가의 화풍이며 예술사 등에 대해서 통달해 있어야만 제대로 관람할 수 있는 자격이 주어지는 듯한 중압감에 시달리곤 한다.

​하지만, 그림을 관람하는 방법이 따로 존재하는 것도 아니고, 사람마다 그림을 보고 느끼는 감동 또한 서로 다르기에 공통된 하나의 해답은 없을 것인다.

​[명화가 내게 묻다]에서는 저자가 바쁜 잡지사 기자 생활을 하면서 조금씩 키워 왔던 그림에 대한 호기심과 애정을 담아, 여러 명화들, 특히 인물화들을 보면서 그녀 자신의 이야기와 함께 풀어 내고 있다.

반 고흐, 렘브란트, 르누아르, 뭉크 등의 작품들 뿐 아니라 현대 미국 페미니스트 화가인 실비아 슬레이의 그림들을 공통된 인생에 대한 하나의 물음표 안에서 관련된 그림들을 함께 비교하면서 작가가 관객에게 던지는 질문은 유쾌하고 흥미롭기만 하다.

실제 작품을 그렸던 화가들도 당시의 모델들을 화폭 앞에 두고, 그들이 생각했던 삶의 모습과 화폭 속에 담고 싶었던 이야기가 존재 했을 것이다. 그 그림을 관람하는 우리들의 자세 역시 역사 수업이나 수학 공식 처럼 그림을 조각내서 분석하고 해석하는 것이 아니라  화가가 원했던 이야기의 교감이 우선일 것이다.

그렇게 그림의 이야기를 자연스럽게 풀어 내는 저자의 전개가 어렵게만 느꼈던 명화에 대한 감상법을 너무나 친숙하게 만들어 주는 것 같다.

무도회가 끝난 후의 망중한의 모습을 그린 서로 다른 화가의 작품들 임에도 그 피곤하고 권태로움이 한결 같이 느껴지기도 하고, 똑같은 포즈로 침대에 누워 있는 모델의 모습의 그림에선 어떤 그림은 요염하고 아름다운 여인이 반기고, 다른 그림은 미화된 환상이 아닌 정반대의 현실 속 매력으로 다가 오기도 한다. 하물며 여성이 아닌 남자 모델의 거침 없는 누드가 충격적이기도 하면서 관점의 차이를 극명하게 비교해 볼 수도 있다.

그림들 속에서 찾아 보는 물음표들은 현재를 사는 우리들에게도 여전히 공감이 되는 삶에 대한 해답이 없는 질문일 것이다. 저자의 어린 학창 시절 부터 바쁘게 세상 속에서 자신의 모습을 찾고자 노력했던 시간들의 이야기도 나누고 있는데, 각 단락에서 제시한 물음표에 대한 그림의 해설과 그녀 자신의 일기가 자연스럽게 녹아내고 있다.

[명화가 내게 묻다]는 어려운 예술사가 아니라 그림 속에서 살아 숨쉬는 인물들의 이야기에 함께 교감을 하면서, 우리와 다를바 없는 삶의 흔적들도 찾아 보게 된다.

[런던 셀프트래블] - 전통과 문화의 정수를 느껴보는 영국의 중심 ...

런던 셀프 트래블 ㅣ 셀프 트래블 가이드북 Self Travel Guidebook 11
박정은.전혜진 지음 / 상상출판 / 2016년 6월

영국하면 가장 먼저 떠오르는 이미지는 우중충한 비오는 날씨로 조금은 암울한 분위기로 느껴지고, 벽돌로 지어진 건물들 사이에 중절모를 쓴 신사가 검은 우선을 받쳐든 정형적인 모습이지 않을까 싶다.

특히나 영국 런던 하면 매스컴에서도 자주 다루고, 여러 책과 영화 등에서 보여지는 이미지들이 다른 유럽 국가들에 비해서 굉장히 친숙하지 않나 싶다. 하지만, 대부분 대표적인 영국의 색을 만들어 내기 위해서 정형적인 고정 이미지들만 보여 주기에, 잘 알고 있다고 여겨진 지역인 듯 싶지만 실제와는 다른 다양한 볼거리가 있는 곳 임을 간과하기도 쉬운 것 같다.

일전에 런던에 방문 했을 때에도 매일 비가 오고 안개가 자욱한 도시라는데, 거추장 스러운 우산 대신에 우비라도 사야할까? 라면서 고민을 했었다. 하지만, 정작 여행 일정 내내 구름 한점 없이 햇살 따가운 화창한 날들만 보고 왔던 경험이 있다.

[런던 셀프트래블] 의 앞부분에서는  계절 별로 다른 런던의 기후와  여행 일정에 따라 짧게는 당일에서 부터 일주일 이상의 꼼곰한 여행 정보들을 먼저 소개하고 있다. 그렇기에 계절 별로 다른 모습을 보여주는 영국 런던의 알찬 스케쥴과 날씨에 따른 여행 일정에 대한 준비를 먼저 제대로 해볼 수 있다.

굳이 박물관을 탐사하지 않더라도 중세 고성들과 타워, 그리고 성당등 옛 모습을 고스란히 간직한 '해리포터'의 고향인 런던은, 길을 걷고만 있어도 ​마치 시대와 공간이 혼재 되어서 현재의 시간을 가늠하기 어려울 정도 일 것이다.

무엇보다도 버킹검 궁전과 같은 어마어마한 규모의 궁전과 조그마한 상점들이 다닥 다닥 붙어잇는 스트리트등에 대한 소개에는 전체 방문지에 대한 역사와 스토리도 찾아 볼 수 있고, 보다 더 쉽게 찾아 갈 수 잇는 작은 약도들도 그려 두어서 헤매지 않고 돌아 볼 수 있을 것 같다.​

특히나 도심 곳곳에 푸르른 공원의 잔디에 연인들, 가족들 , 혹은 친구들과 너무나 자유롭게 누워서 망중한을 보내기도 하고, 책도 보는 여유로움은 여느 도시보다도 부러운 광경이다.

그래서 박물관 등 유명 관광지를 찾기 위한 경로 외에도, 지역 곳곳에 크고 작은 파크 등의 전통적인 역사도 함게 소개 하고 있다. 그리고 촉박하게 쫒기는 여행이 아닌 여유롭게 돌아 볼 수 있는 템스강 크루즈 등 훨씬 운치 있는 교통 수단과 일정도 팁으로 알려 주고 있다.

각 방문지별 맵들에 버스나 지하철로 이어지는 동선들이 정리되 있어서,  복잡한 런던 시내 골목 골목을 쉽게 찾아가 볼 수 있다. 더구나 '셜럭홈즈', 그리고 '비틀즈' 까지 영국 문화의 모든 것들을 찾아 볼 수 있는 명소와 상점들과 잘알려진 스타 셰프인 '고든 램지'의 레스토랑도 식사 예산에 맞추어 볼 수 있게 해준다.

그리고 <에프터눈 티>와 같은 영국 전통 문화와 풍습등을 즐겨 볼 수 있는 핫 스폿들과 현지인들과 함께 어울려 볼 수 있는 주말의 스트리트 마켓 까지 눈과 입 뿐 아니라 피부로 영국 런던을 그대로 느껴 볼 수 있다.