뜨끈한 나베요리

찬바람 불 땐, 나베 요리 - 쉽고 빠르고 건강한 나베 요리 레시피!
이와사키 게이코 지음, 이소영 옮김 / 윌스타일 / 2016년 12월

겨울이 되고 제일 생각나는 것이 무엇이냐 물으면 아마 열에 아홉은 따뜻한 국물이라는 대답이 나올 것 이다.

찬바람에 발 동동 구르다 따뜻한 집안으로 들어와 마시는 뜨끈한 국물.

그 국물이 목을 타고 넘어가는 그 순간 때문에 나는 추위는 싫었지만 겨울이라는 계절을 좋아하게 되었다.

그래서 겨울만 되면 매일 따뜻한 국물요리를 고민하지만 늘 거기서 거기..

우리나라 음식은 따뜻한 국물요리는 많이 있지만 요리법이 쉽지 않고 시간이 오래 걸리는 경우가 많아 초보주부들이 시도를 하기엔 어려움이 많다.

그렇기에 늘 하는 국물요리만 하게 되는 경우가 많아 고민이었다.

그러다 간단한 나베 요리를 몇 가지 배우게 되면서 관심을 가지게 되었다.

종류도 다양하고 간단하게 할 수 있는 요리이기에 이

그렇기에 간단하게 만들어 먹을 수 있는 나베 요리는 몇 가지만 알아두어도 급할 때 쉽게 만들어 먹기 좋다.

찬바람 불 땐, 쉽고 빠르고 건강한 나베 요리 레시피!

밤늦게 먹어도 살찌지 않는 건강요리, 5분이면 완성되는 간단 요리, 버리는 재료 없는 알뜰요리, 냄비 속 작은 사치 명품 나베 요리로 분류해 다양한 요리를 선보이는 책.

우리나라 음식 정서와는 살짝 다른 부분이 있어 생소하게 느껴지는 나베 요리들도 있었다.

하지만 따뜻한 국물요리가 생각난다면 냉장고에 있는 재료를 조합해 만들어 볼 수 있는 요리법들이 많았다.

전반적으로 칼로리가 낮고 간단한 재료를 가지고 영양균형을 맞춘 요리법을 소개했기 때문에 간이 약하다는 느낌과 밍밍하다는 느낌이 조금 있었지만, 담백하고 깔끔하게 먹을 수 있을 것 같아 보였다.

특히나 아침에 부담없이 먹기 좋다는 느낌이 강하게 들었다.

저염식으로 반찬을 해먹을 때면 뭔가 부족하다는 느낌을 받을 때가 있었는데 이 책을 보며 따뜻한 나베 요리를 만들어 좀 더 건강식으로 집밥을 해먹어야겠다는 생각이 들었다.

[서평]최경석의 술술 읽히는 한국사

최경석의 술술 읽히는 한국사
최경석 지음 / 을유문화사 / 2016년 10월

나는 암기과목이 싫어서 이과를 선택한 사람이다.

무작정 외우는 것이 싫기도 했지만 돌아서면 잊어버려 공부하는데 너무 힘들었기 때문이다.

그 정점을 찍은 것이 바로 국사다.

한국사.

한국이라는 나라에 살기에 알아야 한다고 몇 번 다짐하고 교과서가 아닌 소설책도 읽어보았고, 시중에 나온 동영상강의도 보았고, 영화를 통해서도 공부해 보았다.

하지만 이런 방법은 단편적인 국사를 익히기엔 좋은 방법이었지만 전반적인 흐름을 익히기에는 역부족이었다.

그렇게 나는 고등학교를 졸업하면서 국사의 전반적인 내용만 알고 있을 뿐, 세세한 흐름이나 연도별 일어난 사건같은 것은 어렴풋이 기억만 할 뿐이었다.

그러다 예능프로에서 하는 년도별로 일어난 사건을 나열하는 퀴즈를 접하면서 국사를 다시 공부해야겠다는 생각을 하게 되었다.

그렇게 책을 찾던 중 눈에 띈 이 책, 최경석의 술술 읽히는 한국사.

“한국사는 암기 과목이 아니라 이야기 영역이다!”

교과서의 행간에 숨어있는 역사 이야기를 소설처럼 펼쳐 놓았다.

이 문구를 보고 고르게 되었다.

과연 내 머릿속에 얼마나 많은 역사적 지식을 넣어줄지 호기심이 생겼다.

첫 장을 넘기고 두 번째 장을 넘기고...

왜냐고요? 라는 글귀를 읽으며 수업시간, 한번도 묻지 못한 왜??라는 문구에 조금은 한국사에 더 관심이 생기는 느낌이었다.

구석기 신석기.. 이 부분은 어차피 쉬운 부분이라 그냥 넘어가는 느낌으로 읽고 삼국시대에 들어오니 점점 빠져들기 시작했다.

그냥 소설책 읽는 느낌.

사진이 포함된 이야기 책.

자극적인 내용이 빠진 역사소설의 느낌.

순서대로 큰 문맥을 정리해주고 그 다음 그 내용을 알려주니 정리도 쉬워지는 느낌이었다.

쉽게 한권 뚝딱 읽고 나니 두어번 더 읽으면 한국사가 금방 정리될 것같이 느껴졌다.

이제는 기억에 잊혀질 듯, 우리의 역사를 기억하는 사람이라면 가볍게 복습하며 기억을 되새기는 의미로 읽어볼 책.

아직 한국사를 제대로 공부하지 않은 학생들이라면 큰 문맥을 정리해보는 의미로 읽어볼 만한 책.

역사를 잊은 국민에게 미래는 없다.

요즘만큼 이 글귀가 와 닿는 때는 없다는 생각이다.

가볍게 읽기 좋은 한국사 책이 아닐까 싶다.

[서평]파미르 노마드

파미르 노마드 - 당신이 미처 몰랐던 그곳 중앙아시아를 여행하다
김무환 글.사진 / 책과나무 / 2016년 9월

여행.

일상을 벗어난다는 것.

그것보다 더 심장 떨리는 일이 또 있을까?

결혼을 하고, 아이가 생기고..

특별히 하는 일은 없지만 손을 놓을 수는 없는 집안일에 여행이란 연중행사가 되어버렸다.

그 허전함을 달래주는 것이 여행서를 읽는 것이 아닐까 싶다.

그렇게 여행서를 읽으며 일탈을 꿈꾸는 내게 새로운 일탈이 들어왔다.

파미르 노마드.

당신이 미처 몰랐던 그곳 중앙아시아를 여행하다.

중앙아시아.

우리와 닮았고, 서양의 이목구비도 닮은 그들.

우리보다 문명의 때가 덜 묻은 그들의 이야기

너무나 궁금한 그곳.

내가 여행을 하게 되면 편안한 숙소와 사진으로 더 익숙한 장소만 방문하게 될 것이니 직접적인 그들의 삶을 볼 수 없겠지만, 이 책에서는 정말 그들의 삶이 녹아있었다.

그렇기에 내가 하는 여행과는 다르지만 더 현실적인 여행이라 할 수 있는 여행.

타고 가던 차가 펑크가 나는 일, 길가다 아무 곳에서나 숙소를 잡고 그들에게서 식사를 대접받고..

이런 것이 진정 여행인 것을..

도전하지 못하는 나 대신해 진정한 여행, 그 느낌을 온전히 받게 해준 여행서.

이 책에는 그들의 얼굴이 들어있고, 그들의 터전이 들어있고, 그들의 이야기가 들어있다.

그들의 얼굴 속에는 그들 삶의 모습이 들어있다.

그들의 터전 속에는 보지 않으면 믿지 않을 아름다움이 들어있다.

그들의 이야기 속에는 내가 겪어보지 못한 어려움과 기쁨이 들어있다.

사실적으로 묵묵히 적어 내려간 글이 내가 직접, 덤덤하게 겪은 경험인양 느껴졌다.

증명사진처럼 찍힌 그들의 얼굴을 보니 직접 만나 이야기 나눈 것처럼 느껴졌다.

다른 것 보다 그들의 얼굴을 참 오래 들여다 본 것 같다.

때묻지 않은 어린아이의 모습.

살갑게 대해줬다는 부부의 모습.

부끄러운 듯 살포시 웃었다는 여자 아이.

대한민국이 꿈의 나라라는 사람.

양을 파는 아이.

그들을 만나 본 적은 없지만, 그들의 얼굴을 보고 있으니 마음이 편안해졌다.

인터넷에 떠도는 여행 일기를 읽으면 번화가나 중심가 쪽 이야기가 많은데 그 중 제일 자주 나오는 이야기가 치안이다.

이 책에서도 어수룩한 여행객을 노리는 무리가 있다고 나오지만 이 사진 속 주인공들은 처음보는 여행객에게 친절을 베푼다.

알지 못하지만 그들의 사진 속 얼굴에서 그런 느낌을 받을 수 있었다.

좋은 만남을 기대할 수 있는 여행.

이 책을 읽으니 좋은 만남을 기대할 수 있는 여행에 대한 기대가 더욱 커지는 것 같다.

여행은 움직임, 단순한 떠남.

길 끝에 떠도는 먼지구름, 강어귀에 새겨진 물결무늬.

집을 떠나 길 위에 집을 짓는다.

거기가 샛길이라도 상관없고, 어쩌다 길을 잃어도 좋다.

새 삻을 찾지 못하더라도 다른 삶을 만날 수는 있을 테니,

그걸로 된 것이다.

[서평]황금레시피

황금레시피 - 전국 화제의 맛집 비법을 담은, KBS 2TV 생생정보
KBS <2TV 생생정보-황금레시피> 제작팀 엮음 / 이밥차(그리고책) / 2016년 9월

‘오늘 저녁은 또 뭘 해먹어야 하나..’

매일 점심 먹고 나면 하는 고민.

지구상에 주부라는 이름으로 사는 사람들은 매일 이런 고민을 한다고 해도 과언이 아닐 것이다.

세상에서 제일 맛있는 음식은 남이 해주는 밥이라는 진담 반 농담 반으로 하는 이야기.

엄마가 해주던 밥만 먹다가 스스로 밥을 해먹기란 정말 머리에 쥐가 날 듯한 고민거리이다.

이 고민을 해결해주는 한 단어가 있는데 그것이 바로 ‘황금레시피’다.

언제부턴가 인터넷 검색을 하면 음식명 뒤에 꼭 붙어 다니는 단어가 바로 황금레시피이다.

며느리에게도 알려주지 않던 황금 팁을 알려주는 방송.

그렇기에 맛은 검증받았다 봐도 되는 레시피.

이렇다보니 음식에 자신이 없는 주부들이 자주 찾는 검색어가 황금레시피가 될 정도다.

이런 비법 레시피를 인터넷에서 찾아보기가 살짝 귀찮았었는데 이번에 책으로 나와 그 귀찮음마저 날려버리게 되었다.

일품요리, 찌개 국 밑반찬, 볶음요리, 별미요리 순서로 나누어 게시해 놓았고, 친절하게도 과정샷까지 넣어놓았다.

같은 레시피를 보고 요리를 하더라도 맛은 천차만별인데 그 이유를 알려주는 황금팁도 레시피 중간 중간에 알려주고 있다.

책을 본 김에, 맛내기 쉽지만 할 때마다 어딘지 모르게 살짝 아쉬웠던 김치찜에 도전해보았다.

모양도 맛도 만족.

이 맛에 황금레시피를 찾아 요리하는 거겠지..라는 생각이 든다.

손님상에 내놓아도 손색없을 요리들.

간단하지만 맛내기 어려운 요리들.

순서대로 따라만하면 되는 레시피.

간단하지만 맛있는 요리를 만들 수 있는 단어, 황금레시피.

초보 주부에게 꼭 필요한 책이라 할 수 있을 것 같다.

[서평]만화로 배우는 고사성어

만화로 배우는 고사성어 - 논술력 향상과 사고력 증대를 위한 학습만화
권용선 지음 / 홍익교육(아이한자) / 2016년 6월

얼마 전, 티비에서 사자성어 대기 게임을 했는데 너무 어처구니 없는 네글자를 가지고 고사성어라 말하는 것을 보았다.

웃으며 보다가 문득 궁금증이 생겼다.

나는 얼마나 알고 있을까?

티비에서 흔히들 상식을 알아보기 위해 고사성어 게임을 하곤 한다.

그 상식이라고 말하는 범위에서 내가 아는 것을 얼마정도 일까?

우리 아이가 갑자기 나에게 고사성어를 물어봤을 때, 나는 얼마나 대답을 해 줄 수 있을까?

나는 중고등시절 한문을 많이 배우지 않아 평소에도 한문을 어려워한 편이었다.

책을 읽다보면 간간히 나오는 말, 입에는 익숙하지만 뜻은 정확히 알지 못하는 고사성어들이 낯설어 사전을 찾아보기도 했던 터라 ‘시간이 나면 한자공부를 해야지’ 라는 막연한 생각을 가지고 있었다.

그러다 가볍게 읽으며 고사성어를 배울 수는 없을까 하는 맘으로 찾아보게 된 책, 만화로 배우는 고사성어.

총 227개의 고사성어가 나와 있고, 뜻풀이 만화와 함께 적어보게 되어있어 하루 하나씩 쉽게 알아볼 수 있을 것 같은 느낌이 들었다.

책을 들고 두어장 읽어보니 만화라는 가벼움이 한자라는 무거움을 적절히 눌러줘 읽기가 편안했다.

만화의 내용 또한 재미있게 표현되어 있어서, 만화가 궁금해 몇 장 더 넘겨보게 되는 책이었다.

이뿐 아니라 효도나 나이, 후회와 관련된 사자성어, 사람과 관련된 사자성어 등을 부록으로 첨부해 두었고, 중 고등학교 교과서에 나오는 속담과 격언풀이, 고사성어 풀이 등을 첨부해 놓아 초 중 고 성인 모두가 두루두루 볼 수 있는 고사성어 책인 것 같다.