밥 먹다가, 울컥

밥 먹다가, 울컥 - 기어이 차오른 오래된 이야기
박찬일 지음 / 웅진지식하우스 / 2024년 2월

#밥먹다가울컥 #박찬일 #산문집 🥣

"세상 모든 '먹는 행위'가 트렌드가 된 지금, 박찬일은 우리에게 '먹는다는 것'은 시간과 경험을 나누고 삶을 공유하는 것이라고 책을 통해 말하고 있다. 고마운 작가고, 고마운 주방장이다." _변영주, 영화감독 📽

다양한 매체에 요리와 술, 사람과 노포 등에 관한 글을 쓰고 강의를 하는 박찬일 쉐프의 사라지는 것들에 대한 글을 읽어보았습니다.

학창 시절 안주가 정말 맛없기로 유명했지만, 차비도 없이 가게 구석에서 잠이 들거나 술값을 외상해도 주머니 사정 뻔한 학생들에게 너른 인심을 베푸셨던 대학교 79학번 명예 학사증의 주인공 '개미집' 아주머니와 동태찌개.

제일 좋은 나무를 다듬어 세계에 오직 하나밖에 없는 도마를 만들어준 마에스트로 친구와 모르타델라 샌드위치.

'모르는 게 약'이라고, 해녀의 삶과 죽음을 알고 나니 뜨거운 마음이 걸려서 막 먹을 수 없는 말똥성게의 이야기가 울컥했습니다.

사라지는 대폿집과 실비집을 찾아다니며 겨우 찾아 아껴 먹는다는 그가 소개하는 사연속에는 요리를 하고, 음식을 나누어 먹는 사람들의 노고와 눈물나게 고마웠던 이야기들이 담뿍 담겨 있었습니다.

가난했던 저자의 유년 시절 에피소드를 읽는데, 어렴풋한 어릴 적 추억이 떠오르기도 했네요. 지금 아이들은 영화나 드라마 속에서나 접했을 연탄과 번개탄에 얽힌 기억이 저에게도 있었거든요.

새벽 동틀 무렵, 연탄 수거차에서 흘러나오는 힘찬 음악에 맞춰 다 태운 연탄이 담긴 대야들을 머리에 이고 삼삼오오 모여들었던 어머니들의 행렬, 월급을 받으면 연탄 창고에 연탄부터 가득 쟁여놓아야 밥 안먹어도 배가 부르다고 하시던 할머니의 말씀이 떠올랐어요.

연탄불을 제때 못갈아서 꺼트리면 구멍가게에 뛰어가서 번개탄을 사오라고 저를 심부름 보내셨고, 그 연탄불에 몰래 달고나를 해먹다가 국자를 태워서 혼이 나기도 했어요. 연탄불에 구운 돼지갈비는 또 얼마나 맛있었던지..

저는 특히 외할머니께서 연탄불에 구워주시던 김 생각이 아직도 생생합니다. 참기름, 들기름을 발라 맛소금을 칙칙 뿌린 김을 반찬통에 한가득 잘라놓고 일하러 가시던 모습이 떠올라 울컥하기
했어요. 입에서 살살 녹던 그 김 맛은 누구도 흉내낼 수 없는 가장 큰 그리움이 되었답니다. 저의 소울푸드!! 💗💜

✒️
"맞아요, 선생님. 박찬일이에요.
이제 왜 전화도 안 주세요.
기름 묻은 손으로도 얼마든지 받을 수 있는데요." / p.55

"나는 진짜 만두를 정말 좋아했다. 찐개 같은 '짱꼴라'가 먹는 만두가 진짜라고들 했다. 내 호기심은 더 높아져 갔다.
찐개에게서 최초의 '진짜 중국 만두'를 얻어먹을 수 있었다. / p.209

"나도 요리사가 되어야지. 그래서 밥도 맘껏 먹고 무도
한 가마니씩 팍 썰고 그래야지." / p.238
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차마 그리워 입에 올리지 못했던 저자의 이야기를 읽으니,
소중한 추억이 떠올라서 행복했습니다. 배불리 먹고 싶어 요리사가 되었지만, 사실 요리사들은 손님들을 위해 자신들의 끼니는 제 시간에 제대로 된 음식으로 먹지 못한다는 현실적인 이야기도 가슴에 와닿았습니다. 손님들께 정성껏 맛있는 음식을 대접하기 위해 칼날에 베인 듯한 상처와 화상 자국을 영광의 상처로 받아들이는 많은 요리사분들께 감사의 마음을 전하고 싶네요.
주방 한 켠에서 최선을 다해 일하시는 그 분들의 노고 덕분에 오늘도 우리가 음식으로 위로를 받고, 행복한 추억을 쌓아가는
것일 테니까요.

도서를 협찬받아서 주관적으로 쓴 리뷰입니다.
#웅진지식하우스 @woongjin_readers

굿 애프터 눈, 나의 찐 인생!

굿 애프터 눈, 나의 찐 인생! - 삶의 중반에서 나에게 던지는 셀프 인생 리뷰
정지현 지음 / 미다스북스 / 2024년 4월

"꿈꾸는 것만으로 행복한 인생이 시작된다.
우리는 꿈 개념이 있는 어른으로 희망을 품고 살아갈 자격이 충분하다." 🎈

"가끔 계획 없이 살아도 충분히 잘 흘러가고
있는 매일이다. 그냥 그렇게 흘러가서 그냥 그렇게
살아도 괜찮다." 😌🌿

여전히 '나를 찾는 여정' 중인 마흔을 넘은 저에게 위로와 힐링이
된 에세이, <굿 애프터 눈, 나의 찐 인생!>을 읽어보았습니다.
이 책을 읽다보니 지금껏 살아오면서 저 자신도 깨닫지 못했던 아픔과 상처들이 수면위로 떠올라, 울컥한 마음에 눈물을 많이 쏟아냈고. 울고 나니 후련했습니다. 다시 살아낼 용기가 생기는 기분이 들었어요.

[우리는 살면서 계속해서 부딪히는 마음의 멍을 회복시킬
필요가 있다. 닿기만 해도 욱신거리는 마음의 멍을 치유할 수 있는 곳이 바로 '현재의 일상' 이다.] p.161 는 글귀가 너무나 와닿았습니다. '그래, 그럼에도 내가 살아내야 하는 이유는 여기에 있고, 나 스스로 이겨내야 한다.' 이렇게 마음을 다잡을 수 있었네요.

찬란한 인생의 오후에 비치는 햇살의 의미를 일깨워주는
다정하고, 따뜻한 치유의 말들이 외롭고 고단했던 제 손을 잡아주는 느낌이 들었던 책이었습니다.

'나의 인생 스승은 자기 계발서가 아닌 내 인생 그 자체였다.'고.. 반짝이는 순간들의 소중함과 무탈함이 곧 행복이라는 것을
깨닫게 해준 책, 너무 좋았습니다.

말이 필요없는, 치유의 에너지가 잔잔하고 몽글하게 전해지는 책
찐 추천드립니다!

🌷
"오늘도 삶이 우리에게 인사합니다.
'굿 애프터 눈!'이라구요." 😊
-

도서를 제공받아서 직접 읽고 주관적으로 쓴 리뷰입니다! ^^

일류의 조건

일류의 조건
사이토 다카시 지음, 정현 옮김 / 필름(Feelm) / 2024년 3월

'독자 문의 쇄도로 18년 만에 전격 복간된 책'? ❤️‍🔥

자기계발서를 종종 읽어보지만 이 책은 달랐어요.
두루 뭉술하지 않고, 핵심 포인트를 간단 명료하게 딱 짚어주는데 그 내용들이 흥미로웠습니다.

일류가 되기 위한 조건 즉, 전문가가 되기 위해서 꼭 필요한 것 세 가지와 스타일이라는 개념에 대해 설명하고 있기 때문인데요.
바로 #훔치는힘 , #요약하는힘 , #추진하는힘 이었지요!

이 책은 무언가에 숙달되는 보편적인 원리에 이르기 위해서는 반드시 세가지 힘이 필요하다고 강조하고, 그것을 기르고 활용하는 과정에서 자신에게 적합한 방법을 찾아
본인만의 스타일을 완성해 나가면 된다고 말합니다.

📌
훔치는 힘(모방)
요약하는 힘(요약, 질문력 포함)
추진하는 힘(실행력, 추진력, 기획력)

현대 사회가 '살아가는 힘'에 대한 확신과 공통 인식의 부족이 있다는 저자의 말에 공감이 갔어요. 부모와 학교가 해야 할 중요한 역할도 이것을 아이들이 스스로 깨달을 수 있게 도와줘야 한다고 말해요. 스포츠나 예술 활동, 물구나무서기 뿐만 아니라, 공부를 할 때나 모든 활동에서 거뜬히 해낼 수 있게 해주는 힘이기에
일찍 배우고 터득할 수록 자신의 삶을 더욱 충만하게 살아갈 수 있을 것 같아요.

기술을 훔치는 것은 흉내 내기식 모방과는 차이가 있었고, 자기 몸에 체화시킨 후 완전히 자기 것으로 녹아들게 만드는 일련의 과정을 거치게 되는데 이때 *암묵지(잠재 지식)를 명확하게 인식하고 있는가의 여부에 따라 결과가 달라질 수 있다고 해요.
암묵지와 형식지(말과 글)로의 발현에 추진력이 더해지면, 어떤 조직이든 개인이든 창의적으로 발전시킬 수 있다고 저자는 강조합니다.

박문호(뇌과학자) 박사님이 날이 갈수록 복잡해지는 사회현상과 넘쳐나는 정보의 홍수 속에서 반드시 요구되는 능력으로
일류의 조건 중 '요약하는 힘'을 들기도 했는데, 북리뷰어 활동을 하면서 저 또한 매번 절실히 느끼고 있었고, 아이에게도 가르쳐주고 싶은 힘이기도 했기에 너무 와닿았구요.

훔치고, 요약하고, 추진한 후 자신만의 존재감 있는 스타일을 만드는 과정에서 소설가 무라카미 하루키 사례를 이야기 한 것이 특히 기억에 남았습니다.
평생을 프로 소설가로 살아가기 위해 체력(달리기)과 인내심을 바탕으로 독특한 자신만의 문체를 만들어 가는 그의 삶속에는 이 책에서 말하고자 하는 진장한 숙달의 즐거움이 녹아들어가 있는 것 같았어요.

이런 숙달의 즐거움을 맛보기 위해서는 '동경'하는 마음이 뿌리를 내리는 것이 꼭 필요하다고 해요. 무나카타 시코는 "나는 기필코 고흐가 되리라."는 명확한 계보 의식이 있었기에 마침내 '고흐 무나카타'라는 이름을 얻었다는 에피소드가 흥미로웠습니다. 저도 학창 시절에는 그런 동경의 대상이 있었는데, 현재는 부재라는 것이 슬프네요. 🥹

기대했던 것보다 훨씬 사례도 풍부하고 전달하고자 하는 핵심 내용이 명확해서 재미있게 있은 책입니다. 아이들이 크면 이런 좋은 책들은 꼭 물려주고 싶다는 생각이 들었어요.
'시대와 세대를 초월한 자기계발의 바이블', 자기계발러 분들은 꼭 한번 읽어보시길 추천드립니다.
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출판사로부터 도서를 협찬받아서 직접 읽고 주관적으로 쓴
리뷰입니다.

청소년을 위한 돈의 속성

청소년을 위한 돈의 속성 - 레벨 2단계
서진 엮음, 돈의 속성 원저, 강인성 일러스트 / 스노우폭스북스 / 2024년 4월

#청소년을위한돈의속성 #서진
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🌱건강한 성장을 돕는 책!

2020년 출간된 #돈의속성 이 400쇄를 향해 가고 있다는 소식을 듣고 언젠간 읽어야지 미루고 있던 찰나,
첫째의 소비습관이 엉망인게 제 레이더망에 포착되었고😬
이번 기회에 제대로 경제관념을 가르쳐줘야겠다는 마음이 들어 신청하게 된 책이었어요.

결론부터 말하자면, 너무 좋았어요!!

부자와 가난한 사람의 차이는 뭔지, 부자가 되기 위한 마인드는 어떤 것인지, 돈의 변천사와 소비 계획에서부터 실천법, 아이들이 할 수 있는 저축과 투자법에 대해 이보다 더 쉽게 설명해줄 수는 없다! 고 느꼈습니다.

부자가 되려면 목표를 세우고 계획을 짜서 꾸준히 실천하는 습관이 필요하기에 충동구매나 SNS에서 본 온갖 유혹거리들로부터 자신을 지킬 수 있는 확고한 믿음이 있어야 돼요.
돈이 생기면 쓸 생각부터 하는 첫째한테 꼭 가르쳐 주고 싶었던 게 바로 예산을 짜서 조금씩이라도 모으는 거였는데,
일단은 책상 서랍 구석에 모셔놓은 용돈기입장부터 탈출에 성공했고요. 쓰기 시작했어요(이 책 덕분)🤭

다이소 천국에서 적은 돈이라고 하찮게 생각하던 아이에게 적은 돈이 모이면 큰돈과 부자를 만들어준다는 값진 깨달음을 주고,
사소한 생활 습관부터 건강하고 바르게 키울 수 있도록 도와주는 '네 가지 행복 습관'을 실천하려고 현재도 노력중이에요.

💰행복하게 돈 모으고 사용하기 전, 행복 습관부터❣️
1. 일어나자마자 기지개를 켜기
2. 자고 일어난 이부자리 정리하기
3. 아침밥을 먹기 전에 물 한 잔 마시기
4. 일정한 시간에 자고 일어나기

은행에 통장 개설을 하러 가기 전에 가장 먼저 할 일은 필요없는 물건들을 비우고 정리해서 얼마나 필요없는 '예쁜 쓰레기'들을 많이 모았는지 확인하자는 내용이 특히 공감 되었어요.
첫째가 자주 사는 품목이 인형 키링과 샤프, 볼펜, 스티커, 피규어들이었는데,
앞으론 돈을 쓸 순서를 꼭 따지고 계획해서 쓰기로 다짐했습니다. 다이소 가는 것도 줄이기☝️🌟

🔖(책 속에서)
현재 돈을 어떻게 쓰고 어떤 습관을 갖는지가 나중에 가난하게 살지, 부유하게 살지를 결정합니다.

미래의 부자가 되기 위해 지금 소비하는 만족을 미루는 것은 여러분도 할 수 있어요. 해야 하고요. 그렇게 모은 돈이 여러분의 꿈을 이루게 해줄 테니까요.

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저는 주로 마트에서 장을 볼 때 편리하다는 이유로 신용카드와 지역화폐를 번갈아서 사용했어요. 언젠가부터 아이들은 카드만 있으면 뭐든지 다 살 수 있는 걸로 착각을 하더라구요.

카드회사에서 먼저 돈을 내어주고, 결제일에 맞춰 대금을 납부할 통장에서 돈을 빼나가는 식인데, 이번 기회에 카드를 쓰는 건 한마디로 '빚'이야, 라고 제대로 설명을 해줄 수 있었어요😅
앞으론 아이들 용돈을 모아 일찍이 다양한 금융상품에 투자도 해보고 싶다는 생각이 들었습니다.
정말 꼭 필요한 유익한 책이었습니다.
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출판사로부터 도서를
지원받아 주관적으로 작성한 글입니다

잡초학자의 아웃사이더 인생 수업

잡초학자의 아웃사이더 인생 수업 - 젊은 민들레들을 향한 한 식물학자의 힘찬 응원가
이나가키 히데히로 지음, 정문주 옮김 / 더숲 / 2024년 5월

개성과 다양성의 소중함을 가르쳐주는 가슴 따뜻한 과학 에세이🌼🌿

"넘버원이 되지 않아도 좋아. 처음부터 특별한 온리원."
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우리는 개성의 시대, 다양성의 시대를 살아가고 있습니다. 남들과는 다른 무엇을 찾기 위해 고민에 빠지기도 하지요.
그렇다면 평생을 갈고 닦아야 할 '개성' 즉, 자기다움이란 무엇일까요?

이 책은 생물의 세계와 진화속에서 개성과 다양성의 비밀을 찾고, 있는 그대로 자신의 소중함을 깨닫게 해주는 과학 에세이 입니다. 식물학자이면서 잡초학자의 9가지 강의를 통해 인간의 본성을 알아간다는 게 너무나 흥미로웠습니다.

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생물의 진화 과정을 거슬러 올라가면 모든 생물은 하나의 공통 조상인 '루카(LUCA)'라 불리는 작은 단세포 생물에 도달한다고 알려져 있습니다.

단 한 종류의 미생물이 출발점이 되어 지금에 이르기까지,
필요에 의해 생물계에서는 '개성'을 생존 전략으로 삼아왔습니다. 수십억 명이 사는 세상에 똑같은 얼굴이 없는 이유, 실제 자연계에서 평균값도, 보통이란 것이 없는 이유이기도 합니다.
경계는 없지만 저마다의 니치가 있었다는 것.

자연계에는 모든 생물이 서식지를 나눠 사용함으로써 각자 넘버원인 자리를 차지하고, 그러한 온리원의 영역인 '니치(niche)'를 찾아 진화해 왔다는 것을 여러 생물들 지렁이, 땅강아지, 소금쟁이 등 생태계를 통해 알 수 있었습니다.

고대 바다에서 싸움에 진 어류들이 강과 여울을 거쳐 결국 육상으로 진출해 양서류로 진화했다는 생명의 역사를 통해서도 그들이 언제나 니치를 찾아다녔다는 것 또한 확인할 수 있었는데, 특히 작은 승리와 패배의 반복이 그 비밀 열쇠였다는 것이 신비로웠네요.

'나답게' '~다움'을 강조하며 살고 있지만, 실제로는 많은
사람들이 학생답게, 남자답게, 여자답게, 오빠답게, 선배답게 등 많은 '~다움'이 꼬리표처럼 따라붙어 사회가 기대하고, 주변사람들이 선호하는 존재로 살아가고 있는게 현실입니다.

아이의 영유아검진표를 받으면 발육 곡선이라는 평균값을 통해 아이의 키가 평균값보다 큰지 작은지부터 비교해 왔던 것이 솔직한 심경이었어요.

'~다움'과 '~해야 한다'를 버렸을 때 우리는 자기다움과 넘버원이 될 니치를 찾을 수 있습니다. 인간이 마음대로 만들어 낸 규칙과 환상에 사로잡히지 않고, 싹을 틔울 시기를 자기 스스로 정하는 느긋한 잡초의 성장을 지켜보면서 이 위대한 진리를 깨닫게 된다는 것이 정말 인상깊었네요!

'잡초는 짓밟혀도' ( )🌱

잡초는 위로 뻗으려고만 하지 않습니다. 자라나는 방향은 자유였지요. 도감에 기록된 대로 자라지도 않았어요. 옆으로 자랄 수 없다면 아래로 뿌리를 뻗는, 부드러움 속에 단단함을 지니고 있는 진짜 잡초 정신을 확인하니 진한 감동이 밀려들었습니다.

#천상천하유아독존 ☝️ '드넓은 우주 안에서 우리는 누구나 하나뿐인 존귀한 존재'라는 의미의 부처의 말처럼, 각자 개성을 있는 그대로 드러내며 살면 좋겠다는 생각이 들었어요.

🌹✨️

이 책은 청소년 아이들은 물론, 어른들의 내면 성장을 위해서 읽어보면 좋을 인생 수업책이었습니다.
2019년~21년 일본 국ㆍ사립 중학교 입시에서 출제 지문으로 가장 많이 인용된 책이라고 했는데, 왜 그런지 인덱스를 왕창 붙이면서 충분히 공감했어요.
저자의 또 다른 저서들도 기회가 되면 꼭 한번 읽어보고 싶네요. 추천드립니다!
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출판사의 서평단으로 제공된 책을
직접 읽고 주관적으로 쓴 리뷰입니다