단식 모방 다이어트

단식 모방 다이어트 - 몸을 착각하게 하는 건강한 식사법
발터 롱고 지음, 신유희 옮김, 정양수 감수 / 지식너머 / 2019년 4월

다이어트는 정도의 차이는 있지만 누구나 매일 일상에서 실천하고 있는 일일 것이다. 하지만 다이어트는 건강해야 한다. 건강을 해치는 다이어트라면 절대 시도하고 싶지 않은 다이어트이다. 건강을 해치고 무리하는 다이어트는 요요현상이 반드시 오게 된다. 그래서 건강한 다이어트 방법을 찾다보니 다양한 다이어트 방법들이 있다는 것을 알게 된다. 요즘은 '간헐적 다이어트'라고 해서 몇년 전부터 많은 이들이 시도하고 있고 건강에도 큰 무리가 없다고 알려져 있다. <단식 모방 다이어트>는 오래 살 수 있는 다이어트 방법을 알려주는데 '건강하게' 오래 사는 것이 중요하다. '장수혁명'이라고 할 수 있는데 건강하게 오래 살고 건강하게 죽기라는 식단관리가 필요하다. <단식 모방 다이어트>에서는 장수학의 다섯 기둥이라고 해서 우리가 먹는 식재료들이 노화와 질병에 어떤 역할을 하는지 알아본다. 장수학의 다섯 기둥을 토대로 최적의 식단은 페스카테리언 식단을 따르라고 한다. 최대한 식물성 음식과 생선으로 식단을 채우고 생선은 일주일에 2~3번 섭취하고 65세 이상이 되면 생선과 치즈, 요구르트의 섭취량을 늘려야 한다. 단백질은 적지만 충분히 섭취하고 나쁜 지방과 당분은 최대한 피하고 좋은 지방과 복합탄수화물을 많이 섭취한다. 그리고 가급적이면 익숙한 음식을 다양하게 섭취해야 한다. 친숙한 음식이 아니라면 가급적 피하거나 가끔씩만 먹는 것이 안전하다. 

나이가 들면 신체의 변화가 있다는 것은 자연스러운 일이다. 그래서 필요한 영양소도 다르고 전과는 다른 면역체계로 질병에도 자주 노출이 된다. 그럼에도 건강하게 오래 살 수 있는 장수 식단으로 연령별로 필요한 영양소를 섭취해야 할 것이다. 좀 더 꼼꼼한 식단을 위해서 몸무게, 나이, 허리둘레를 고려해 하루 식사 횟수를 정한다. 보통 다이어트에서 식단도 중요하지만 운동은 빠지지 않는다. 겅간과 수명을 위한 운동법으로는 매일 1시간 빠르게 걷거나 평일에도 자전거 타기나 달리기 또는 수영을 한다. 근육을 자주 사용해야 한다고 하는데 계단을 오르는 방법이 효과적이다. 영양결핍을 막고 치료 효과까지 극대화할 수 있는 단백질과 당분 함량이 낮고 건강한 지방이 풀부한 식단인 '단식 모방 다이어트(FMD)'가 만들어졌다. 단식 모방 다이어트 식단은 항암치료 끝에도 건강하게 활동했던 연구 결과도 있다. 고령이 되면 건강이 제일 큰 문제이고 식습관으로도 건강하게 살 수 있다는 것을 알고 실천할 것이다.   ​

죽기엔 너무 젊고 살기엔 너무 가난하다

죽기엔 너무 젊고 살기엔 너무 가난하다 - 행복한 부자가 되는 사칙연산의 비밀
김남순 지음 / 북스코리아(북리그) / 2019년 4월

​<죽기엔 너무 젊고 살기엔 너무 가난하다>의 제목을 보고는 이 책이 어떤 책일까 잠시 생각해 보았는데 읽고 보니 '행복한 부자'가 되는 사칙연산의 비밀을 알려준다고 한다. 가끔 이런 말을 한다. 놀고 싶을 때 시간이 많으면 돈이 없고, 돈이 있으면 시간이 없다고 한다. 그렇듯 돈을 벌고 일상을 살다보면 금방 나이가 들고, 나이 들어 놀고 싶을 땐 건강이 따라주지 않거나 노후 대책이 또 발목을 잡는다. 그러면 돈으로부터 자유로워지기 위해서는 어떻게 해야 할까? 많은 사람들이 재테크를 해야 한다고 하지만 투자를 하는 만큼 리스크도 있어 엄두를 내지 못하는 경우도 있다. <죽기엔 너무 젊고 살기엔 너무 가난하다>에서는 끊임없이 자신의 몸값을 올리라고 한다. 은행에서 일을 했던 저자는 40대 중반에 퇴사를 한다. 아직 젊은 나이이지만 창업을 하기로 결심하는데 자신의 경험을 살려 금융업과 관련된 창업을 한다. 억대 연봉을 포기하고 선택한 창업은 그만큼 노력하고 애착을 가지게 된다. 많은 직장인들이 '자기계발'을 하지만 모두다 자신의 몸값을 올리는 것은 아니다. 자신만의 전문 컨텐츠를 만들고 퇴직 이후의 직업을 미리 설계해야 한다는 것이다. 그리고 일확천금이 아닌 자신의 땀으로 이룬 돈을 벌어야 한다. 매주 로또를 사며 일확천금을 기대한다. 하지만 1주일을 버틸 수 있는 작은 희망과 기대를 가지는 것이 아닌 일확천금을 꿈꾸며 살지 마라는 것이다.

돈을 잘 벌기 위해서는 돈의 속성을 알아야 부자가 된다고 한다. 부자가 되기 위해서는 잘 더하고, 잘 빼고, 잘 불리고, 잘 나누고, 잘 챙기는 사칙연산을 잘 이용하는 것이다. 돈을 잘 더하기 위해선ㄴ 마르지 않는 샘을 준비하고, 잘 빼기 위해서는 새지 않는 소비를 해야 한다. 가정의 소비를 통제하고 잘 버는 것만큼 잘 쓰고 저축을 하는 것이 중요하다. 돈을 잘 불리기 위해서는 재테크보다 가정 경제를 관리하는 것이 낫다. 또 워런 버핏의 말처럼 저축하고 투자하는 두 개의 바퀴를 반복적으로 굴려야 한다. 잘 나누기는 통장의 목적을 나누어 사용하는 것이다. 통장 쪼개기로 목적에 맞게 사용하라는 것이다. 마지막으로 잘 챙겨야 하는 것은 보험이나 여러 가지 혜택에 대해 알 수 있다. 보험의 경우 순수보장형인지 만기환급형인지 등을 확실하게 따져 보험을 들어야 한다. 행복한 부자는 엄청난 재산을 가진 재력가는 아니다. 자신의 인생의 패턴에 맞는 부를 가지고 있다면 얼마든지 행복한 부자가 될 수 있을 것이다. 그런 행복한 부자가 될 수 있게 <죽기엔 너무 젊고 살기엔 너무 가난하다>를 통해 많은 정보를 얻었으면 한다.  

당신을 행복하게 하는 단 하나의 시

당신을 행복하게 하는 단 하나의 시 - 지치고 힘든 당신에게
조서희 지음 / 아마존북스 / 2019년 5월

얼마전 어느 시모임에 나간적이 있는데 그 시모임에 15명내외의 회원들이 있었다. 그런데 놀랐던 점은 시모임의 연령이었다. 20대 초반으로 보이는 젊은이부터 나이드신 어르신까지 다양한 연령이 모여 시에 대한 이야기를 했다. 한번 참가했지만 강연처럼 시 하나를 소개하고 자연스럽게 토론하듯 대화를 이어가는데 시를 분석하면서 자신의 느낌까지 이야기하는 모습이 꽤 인상적이었다. 동시에 남들에겐 말도 할 수 없을만큼 시에 대한 지식이 없다는 것을 깨닫고는 내자신이 너무 부끄러웠다. '시'라고는 남들도 다 아는 시만 아는 수준이라 멋진 시 한 편을 만나도 그 느낌이 단순하고 단편적으로밖에 표현이 안된다. <당신을 행복하게 하는 단 하나의 시>는 나와 같은 초보 독자들을 위한 책이지 싶다. 시를 읽지만 그 시의 의미나 쓰여진 배경을 알지 못하기에 시를 수박 겉핥기로 감상하게 되는데 <당신을 행복하게 하는 단 하나의 시>에서는 시와 그 시의 의미, 배경까지 이야기 해준다.   

백석의 '통영'이라는 시는 슬픈 사랑과 그 시대 여자들의 삶을 담고 있다. '통영'이라는 시만 읽었을 때는 통영에 왜 '천희'라는 이름을 가진 여자들이 많으며, 그녀들이 왜 미역오리같이 말라 죽는지 그 이유를 알 수 없었다. 시인 백석은 친구 결혼식에서 통영여자를 만나 첫눈에 반하게 된다. 통영여자를 다시 만나고 싶어 통영을 찾지만 그녀는 방학이 끝나 서울로 떠났고 다시 만나지 못하는 마음을 시로 적었다. 그런데 시간이 지나 통영여자를 다시 만나 청혼하지만 거절당한다. 그래서 이 시는 백석의 사랑과 실연이 모두 녹아 있는 시이다. 시인 신경림의 '낙타'라는 시 역시 한 인간이 생각하는 '현실'의 좌절과 절망에 대해 쓰고 있다. 시인은 죽어 저승길을 간다면 낙타를 타고 가겠다고 한다. 낙타는 태어나서 죽을 때까지 모래와 하늘과 별만 보고 살다 죽는다. 저승길에서는 시인이 처한 현실은 다시 보고 싶지 않다는 의지를 담고 있다. 그만큼 현실의 삶이 힘들고 녹록하지 않았다는 것이다. 이문재 시인의 '푸른 곰팡이'라는 시는 '슬로 라이프'를 지향하는 삶의 내용을 담고 있다. 예전엔 편지를 보내는데 오랜 시간이 걸렸다. 편지를 쓰는데도 시간이 걸렸지만 우체통에 넣고도 며칠을 기다려야 상대방이 편지를 받을 수 있었다. 그렇게 또 답장이 오려면 더 오랜 시간을 기다려야 했다. 그런데 지금은 어떤가? 컴퓨터의 엔터만 누르면 메일을 보낼 수 있고 옆에 있는 듯 영상통화로 대화를 나눌 수도 있다. 이런 시대 다시 '느림'을 예찬한다. 발효의 시간이 필요하다고 한다.      ​

보살핌의 경제학

보살핌의 경제학
달라이 라마 외 지음, 구미화 옮김 / 나무의마음 / 2019년 4월

인류의 역사적으로 보아도 '경제 시스템'은 사유재산이 생기면서부터 생겨난 것이다. 그래서 빈부의 차이는 개인과 개인뿐만 아니라 나라와 나라 사이에도 생기고 있다. 이런 나쁜 경제를 세계적인 리더들은 어떻게 생각하고, 어떻게 바뀌어야 한다고 할까? <보살핌의 경제학>을 통해 경제에 대한 다양한 시각과 함께 '보살핌의 경제'에 대해 좀 더 많이 알아보자.

사람들이 자주 마시는 커피도 언제부턴가 '공정무역' 커피라고 해서 글로벌 경제와 지역 변화 글로벌 경제 개발도상국 생산자에게 정당한 대가를 지불하는 ​무역으로 생산자에게 유리한 무역조건으로 거래한다. 이런 제품을 소비자가 많이 찾아야 제대로 된 무역의 형태가 되고 경제 시장이 좀 더 공정해지기 위하 하나의 노력이다. 자신의 이익이 아닌, 설사 자신이 이익을 얻었다고 하더라도 본래 목적이 자신이 아닌 다른 사람을 돕는 것이다면 이 동기는 '이타적'이라고 한다. 경제 시스템 안에서 이런 이타주의를 실현할 수 있을까?  이타적인 동기부여를 가지려면 두 가지가 필요한데 다른 사람의 행복을 중요하게 여기는 것, 그리고 다른 사람이 곤경에 처했을 때 알아차리는 것이라고 한다. 자신의 행복만큼 다른 사람의 행복을 중요하게 여길 줄 알면 이타적인 동기가 부여될 수 있다. 타인의 행복을 감지할 수 있다면 또다른 사람에게 그 감정이 전달되는 '정서전이' 현상이 일어날 수 있다.  

<보살핌의 경제>은 경제 시스템 안에서 이타주의와 자비에 대한 이야기를 하는 다양한 전문가들이 대단하다. 실험사회심리학자이자 명예교수인 대니얼 뱃슨, 독일의 뇌과학자 타니아 싱어, 미국의 정신의학과 교수 리처드 데이비슨, 카트만두 불교 승려 마티외 리카르, 인도의 교육학자이자 사회적 기업가인 산지트 벙커 로이 외에도 금융인, 인류학자, 전문 경영자들이 티베트의 정신적 지도자인 달라이 라마와 함께 대화한다. 이들의 대화는 경제 이야기이면서 인간에 대한 이야기들이고 과학과 사회 등 다양한 시각을 읽을 수 있다. 점점 희박해지고 있는 이타심과 자비를 경제에서 찾고 있지만 결국엔 인간이 경제를 만들고 움직이게 하기에 인간에게 필요한 것이다. 그리고 평소에 관심을 가지고 있는 달라이 라마의 불교 가르침도 함께 읽을 수 있는데 불교에서만 한정되는 것이 아니라 다양한 전문가들과의 대화 역시 흥미로웠다.

[외국어] 비즈니스 절대 영어1000

비즈니스 절대 영단어 1000 - 500대 기업 문서에서 추출한
김무현 지음 / 작은서재 / 2019년 4월

아직도 많은 사람들이 언어에 있어 완벽하게, 유창하게 말해야 상대방과 대화가 통한다고 생각한다. 원어민처럼 언어를 말해야만 대화가 될 것이라고 생각하지만 막상 부딪쳐보면 단어 몇개만 알아도 기본적인 대화는 가능하다는 것을 알게 된다. 언어는 자신감이 큰 비중을 차지한다. 자신감과 단어만 알고 있어도 얼마든지 원어민과 대화가 통할 수 있는데 <비즈니스 절대영단어 1000>에서는 비즈니스 영어에서 많이 사용되고 있는 영단어 1000개를 뽑았다.

일상생활에서 사용하는 단어와 회사에서 사용하는 단어는 다르다. 그래서 그런 단어의 차이를 안다면 비즈니스 영어도 쉽게 익힐 수 있을 것이다. <비즈니스 절대영단어 1000>은 파트별로 비즈니스에 활용되는 영단어를 소개하고 있는데 파트1에서는 최다 빈도를 자랑하는 핵심 어휘 200가지이다. 처음 <비즈니스 절대영단어 1000>를 넘겼을 때 생각보다 쉬운 단어들이 나와 놀랐다. 명사, 형용사, 동사, 전치사 등의 단어들을 익힐 수 있는데 비즈니스라고 해서 특수목적으로 사용하는 단어들은 아니고 영어 독해에서 자주 볼 수 있는 단어들이다. 

파트2에서는 업무에 활용하는 필수어휘 부분이고 파트3에서는 비즈니스에서 선호하는 단어들을 읽힐 수 있다. 그리고 중간중간 쉬어가는 페이지에 아주 유용한 정보들이 많다. 우리가 흔하게 사용하고 있지만 진짜 영어가 아니니 콩글리시에 대해 알 수 있고, 영국과 미국에서 다르게 사용하고 있는 단어들, 이메일을 쓸 때 사용하는 단어들이나 자기 소개하는 글 등을 읽을 수 있다. 비즈니스 영어 단어들이 쉬워 보이기도 하지만 비즈니스에서는 문서나 이메일로 오가는 경우들이 많아 정확한 단어를 사용해야 한다. 그리고 마지막 파트4에서는 비즈니스 각 분야별로 자주 사용하는 단어들을 소개하고 있는데 파트별로 나누어진 주제들이 비즈니스를 하는 사람들에게 적합한 것 같다.

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다