코로나 시대, 식품 미신과 과학의 투쟁

코로나시대, 식품 미신과 과학의 투쟁 - 2021 상반기 세종도서 교양부문
에런 캐럴 지음, 김홍표 옮김 / 지식공작소 / 2020년 5월

코로나 시대,

식품 미신과 과학의 투쟁

에런 캐럴 지음

김홍표 옮김

미신으로 먹었다 과학으로 먹어라

책은 전체 460여페이지 분량이며 볼륨감이 있는편

가슬한 미색 내지에 난반사 없어 피로감 한결 덜하다.

2019년 겨울부터 본격적으로 시작된 코로나 사태.

시어르신 병원에 한달여간 입원해있을때라 긴장을 늦출 수 없었다.

가장 손쉽게 할 수 있는게 고영양 음식을 드시게 하는거였다.

자식의 뜻과는 달리 입맛 없다고 때를 거르기를 여러날..

카레라이스 한 번 드시곤 입맛을 찾았던 신기한 병원생활이 오버랩된다.

잘 드시기 시작하면서 피부도 좋아지고 혈색도 되돌아오고 퇴원까지 속전속결!

퇴원후 부터 코로나 사태가 휘몰아치기 시작했으니 역시나 믿을건 먹거리.

건강 회복기에 먹어야한다면서 책에 나오는 달걀, 고기를 종류별로 자주 많이 드셨다.

어르신 입맞 맞추려니 짠맛이 강해지고 평소 혈압이 높아 걱정이었는데

짠맛이 덜하면 맛이 없다고 안드시니 어쩔 수 없이 간이 세어졌다.

p350

내가 건강하게 먹는 아홉가지 원칙

1. 가공하지 않은 식품을 많이 먹자

2. 약간 가공된 식품은 가끔 먹자

3. 많이 가공된 식품은 더 가끔 먹자

4. 가능하면 앞의 원힉에 따라 집에서 요리해 먹자

5. 소금도 먹고 버터나 기름 같은 지방도 먹고 요리 할 때도 집어넣자

6.외식할 때는 앞의 원칙을 따르는 음식점을 찾자

7. 물을 가장 많이 마시고 술, 커피, 음료수도 마시자

8. 칼로리 음료는 술만큼만 먹자

9. 좋아하는 사람들과 함께 가능한 자주 먹자

저자 애런 캐럴은 지금까지 듣고 보고 조심해왔던 나의 먹거리 상황에

반대라면 반대되는 답을 제시한다.

주말 오전 TV 프로그램은 모든 방송사 편성이 건강에 촛점 맞춰진다.

안봐야지... 하면서 채널 돌려봐야 우리 신체 다른 부분 건강에 또 집중한다.

지방. 고기. 달걀. 소금. 글루텐. 유전자 변형 농산물. 술. 커피.

인공감미료. 화학조미료. 비유기농 식품 !

11가지로 구분하여 각각의 필요성, 그동안 주입, 학습되어온 내용에 일부 오해도 풀고

과도하게 겁먹지 않아도 된다는것을 알려준다.

무조건 괜찮다는게 아님으로 나의 입장에서 어느정도 변화해도 괞찬을 허용치를 조절,

적용해보는것도 의미있을거 같다.

받아들이는것은 소비자의 몫이니!

공산주의 유령은 어떻게 우리 세계를 지배하는가 |하권

공산주의 유령은 어떻게 우리세계를 지배하는가? : 하권 ㅣ 공산주의 유령은 어떻게 우리세계를 지배하는가? 2
9평 편집부 지음 / 에포크미디어코리아 / 2019년 12월

공산주의 유령은 어떻게 우리 세계를 지배하는가?

|하권|

전체 440페이지 분량.

상권에 이어 12장부터 18장까지 , 7장으로 구성되었다.

하권의 내용, 사례들이 더 이해되고 공감되는 부분이 있었던거 같다.

교육은 백년대계라고 하지않나..

교육에 정치, 이념을 들이대니

좋은 인적자원인 다음세대인 학생들과 그들을 가르치는 스승의 관계도 힘겹다.

교육은 지극히 선한 품성을 기르는것임으로 스승, 교육자의 건강함이 우선되어야

기운의 흐름이 학생으로 움직이고 선한 영향을 줄 수 있는것이다.

가짜 뉴스가 판치는 요즘 언론의 중요함은 여러차례 강조해도 지나치지않다.

물론, 어떤 뉴스가 가짜인지 구분하고 변별할 줄 알아야 하는 독자 입장에서

피로감이 누적되는건 마찬가지이다.

언론의 사명은 무엇이고 어디까지인가..

공산국가에서 미디어는 정권의 노예로 세뇌 도구가 되었지만,

서양에서는 어떠한지 생각해 볼 필요가 있다.

환경보호

- 말 그대로 환경을 보호하는것

환경보호운동

- 환경문제를 둘러싼 사회적. 정치적 운동

환경보호주의

- 환경보호 및 사람과 자연생태의 조화로운 공생을 강조하는 일종의 철학사상과 정치 이념.

이 세가지 개념을 구분하기부터!

공산주의는 유럽에서 발단했지만, 폭력혁명을 통해 권력을 쥔 곳은 동방의 러시아 와 중국이다.

p261

원조 공산주의가 정권을 잡은 후 한 일은 두 가지다.

하나는 부자의 재산을 약탈한 것이다.

이른바 부자를 죽이고 가난한 사람을 구제한다는 것인데,

실제로는 가난한 사람은 여전히 가난하고 재산은 모두 관리들이 차지했다.

- 저 과거의 모습이 왜 지금, 현재에 낯설지 않을까...

p262

가혹한 환경보호 규제는 자본주의, 특히 자본주의 경제를 타격하는 주요 수단이 됐고

'일자리 킬러'가 됐다.

- 일 예로, 국내 원자력 발전 관련 기업은 위태로운 벼랑끝에 다다랐다.

- 우리나라도 미세먼지, 황사유입이 해마다 늘고 있는게 현실이다.

어디서 어떤 경로로 오는지 구*로 확인 되지만 정부는 무엇을 했나?

자국민 건강과 안위 보호를 우선으로 해야하는 국가 아니던가!

국민이 보호 받고 있구나.. 를 체감할 수 있는 정책, 대안은 어디에 ?

공산주의 유령이 닿지 않은곳 찾기가 오히려 더 어려워진듯하다.

역사. 세계사. 변화의 추이를 따라가다보니 중국이라는 나라에 도착.

외교 전략이 치밀하고 포괄적이며 범위가 방대하다.

우선,

1989년 테안먼 사태 와 홍콩 센트럴 점령 사건(우산 혁명) 을 되짚어 봐야할거같다.

공산주의 유령은 친절하고 상냥하게 비폭력으로 다가온다는것을 알게되었다.

재발화 하지 않도록 주의와 긴장을 늦추지않아야겠다.

제 12장 교육편

제 13장 미디어편

제 14장 대중문화와 생활방식편

제 15장 테러리즘 근원은 공산주의

제 16장 환경보호운동 배후의 공산주의 주모자

제 17장 세계화 배후의 공산주의 마수

제 18장 중국 공산당의 글로벌 야심

공산당 유령은 동유럽 공산당 붕괴와 함께 소멸되지 않았다.

#공산주의유령은어떻게우리세계를지배하는가

#공산당유령은동유럽공산당붕괴와함께소멸되지않았다

#눈송이인간

#극심한좌경화현상

#얼론은언론의사명을다해야한다

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#테러리즘과테러지원

#에코테러리즘

#세계화와변이사상

#9평편집부

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공산주의 유령은 어떻게 우리세계를 지배하는가

공산주의 유령은 어떻게 우리세계를 지배하는가? : 상권 ㅣ 공산주의 유령은 어떻게 우리세계를 지배하는가? 1
9평 편집부 지음 / 에포크미디어코리아 / 2019년 12월

공산주의 유령은 어떻게 우리 세계를 지배하는가? |상권|

책은 상권 | 하권|

두권 한세트 구성

타이틀이 쎈 느낌이 없지않지만, 호기심과 궁금함이 하나씩 더해진다.

공산당 유령은 둥유럽 공산당 붕괴와 함께 소멸되지 않았다

흠...

인터넷으로 세계를 손바닥에 놓고 듣고 볼 수 있는 시대인데...

동유럽 공산주의 진영이 비록 와해됐지만 공산주의 악령(사악한 영체)은

그와 함께 아직 소멸되지 않았다.

이미 끝났다고 생각했는데, 뭔가 아직 아직 진행중인가 ...

상권 11장 으로 구성되며 전체 416페이지 분량.

뉴스로만 접할 수 있는 영역이라고 생각했기에 시작이 쉽지는 않았다.

읽으면서 역사서, 학습서, 구체적인 시사 이슈도 함께한다.

동서양 구분없이 위에서 아래로 혹은 아래에서 위로

때로는 중간 혁신의 형태로 바뀌기도 하고 분화 할 수 도 있다니...

이건 목표를 이루기위해 물불 가리지 않음이다.

과연 모든 사람이 자유롭고 평등하며, 압박과 착취가 없고, 물질이 대단히 풍부하며,

능력에 따라 일하고 필요에 따라 분배 받으며, 모두가 자유롭게 발전 할 수 있는

완전무결한 지상낙원이 가능한가?

전 세계인은 모두 평화를 희망한다.

각자 생각하는 평화의 기준에 편차가 있겠지만 궁극적으로 희망점인 평화는

무엇인지 알것이다.

이제 만나러 갑니다 라는 TV 프로그램을 가끔 본다.

특히 , 어르신들은 자유를 찾아 목숨걸고 탈출한 그들의 이야기에 울고 웃고

감정적 변화를 크게 겪는다.

당신들이 겪은 전쟁과 전쟁후유증, 가고 싶어도 못가는 분단의 아픔과 '한'

아무것도 없는 것에서 새로운것을 만들어가면서

목숨걸고 살아내야했던 그 시기를 잊을수 없고 잊어서도 안되는 시간이라

감정이입된다고..

공산주의 유령이 이 세상에 나타나는 형식은 다양하고

p253

동유럽 동산주의 정권이 해체되긴 했지만, 공산주의 사상은 결코 깨끗히 제거 되지 않았다.

p257

고복지 사회주의를 통해 끊임없이 정부의 영향력을 확대하고 선거를 이용해 국민을

노예로 만드는데, 이것은 공산주의 악령의 수법 중 하나다.

- 공약을 지키려는 마음 자체가 없으니 정책의 구체적 방안이나 실천 방향 , 결과물에 대한

절실함이 없구나.

정부가 시행하는 복지정책, 혜택의 이면에는 과세 가 뒤따른다.

요람에서 무덤까지의 모든 것을 정부가 떠맡는 것이 과연 복지일까?

현재 초. 중. 고교 까지 공립, 무상급식 . 무상교육 확대중인데, 교육의 품질은?

겉으로 보이는 것만이 전부는 아니라는것에 주목할 필요가 있는데...

불씨가 남아있다면 재발화가 될 가능성이 있다라는것이니

판단력이 흐려지지않도록 정신을 바짝 차려야겠다.

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수학은 어떻게 무기가 되는가

수학은 어떻게 무기가 되는가 - 세상 모든 것을 숫자로 바라볼 수 있게 해준다
다카하시 요이치 지음, 김정환 옮김 / 센시오 / 2020년 6월

실생활과 관련된 많은 부분에 수학을 빼 놓고 이야기 할 수 없음은 사실이다.

매해 연말정산때 사용한 모든것들을 꼭꼭 쓸어 담아 확인하고 또 확인

기부영수증처리. 적금 및 정기예금을 포함한 각종 금융상품 가입시 이율 계산을 반복해보고

좀 더 나은 혜택을 주는곳으로 이동한다.

해외직구 할때 환율 과 배송료, 배송조건은 또 얼마나 따지는가.

수학은 자신없는데, 돈 계산에선 귀 쫑긋! 눈 초롱초롱!

그럼에도 불구하고 전부 수학이라고 하면 또 고개를 절레절레 ^^

주거래 은행이라고 더 좋은 혜택을 준다는거 잊은지 오래다.

다만 혜택의 범위가 넓은 신용카드는 추천 발급해주더이다.

아파트에는 전체적인 관리를 하는 관리사무소가 있고

입주자 대표회의 라는 단체가 있다.

아파트 관리비를 납부하면 , 관리사무소에서 단지내 여러가지 살림을 꾸리고 즉,

직원들 급여 지급및 아파트 관리비 영수증에 표기된 각 항목들을 운영한다.

입주자 대표회의 구성원 중 감사의 역할이 있는데, 쉽게 말하자면

돈을 제대로 잘 쓰고 얼마나 잘 운용하는지 확인한다.

매월 감사활동 중 중요한 하나가 대체전표 장부 확인이다.

눈에 보이는 숫자. 통장의 돈이 들어오고 나가는것이 딱 맞아야함은 기본이고

안보이는 부분의 요상한것까지 끄집어낸다면 금상첨화! 라고 배웠더랬지...

p29

돈의 흐름을 알기 위해서는 두 종류의 표를 이해해야 한다.

두 종류의 표란 ' 재무상태표 ' 와 ' 손익계산서' 를 말한다.

이 두 종류의 표는 회계에 관한 최소한의 기초 지식이며, 돈의 흐름을 이해할 수 있는 원리이다.

- 학교에선, 살면서 실질적으로 도움되고 확인할 수 있는

재무상태표 와 손익계산서 보는, 읽는 방법도 가르쳐주길!

오래전 아파트에 신혼부부가 반전세계약을 하면서 명함을 하나 줬는데

모 은행 리스크 담당부서라고 되었더라.

" 여기에선 어떤 업무를 주로 하세요? " 라고 물으니

" 쉽게 말해서 빚독촉예요~ " 라고 하며 웃었던 기억이 있다.

P139

리스크란 확률계산이 분명하게 되어 있는 가능성을 말한다

즉, 위험할 확률이 얼마인지 분명하게 말할 수 있을 때에만 '리스크' 라는 말을 사용할 수 있다.

따라서 확률 계산이 불가능한 경우는 '리스크'가 아닌 '불확실성'이라고 하는것이 맞다.

- 고등학교 수학 교과과정에 확률과 통계가 있는데, 이러한 부분도 짚어주는지 궁금하다.

< 수학은 어떻게 무기가 되는가 >

책은 생각보다 술술 , 순순하게 흥미롭게 잘 읽어진다.

일상생활에서, TV 뉴스에서 자주 듣던 용어들이고 이해하기 쉽게 최대한 친절하게 풀어낸다.

어려울거란 선입견은 잠시 접어두고 읽어보자.

신문의 경제면, 경제지를 평소에 눈여겨 보고 읽는다면 더 잘 흡수될것이라 생각된다.

특히 제2장 . 수학으로 어떻게 경제를 술술 읽을 수 있는가

이부분이 가장 인상적이다.

경제란 한마디로 말해서 '수요와 공급' 의 이야기임으로

경제를 이해하기 위해서는 두 개의 곡선이 교차하는 '수요와 공급 그래프' 하나만 기억해두란다.

- 세상이 빠르게 변화하는것은 분명하지만, 그래도 기본은 알아야하지 않은가.

천천히 가더라도 정확하게 알고 인지해야하는것은 꼭 기억하기로!

세상 돌아가는것에 관심있는 청소년들에게 추천!!

그들은 말을 쏘았다

그들은 말을 쏘았다
호레이스 맥코이 지음, 송예슬 옮김 / 레인보우퍼블릭북스 / 2020년 6월

그들은 말을 쏘았다

호레이스 맥코이 지음

송예슬 옮김

독특하다면 독특하게 글 을 쓰게 된 작가의 이력을 잠시 들여다 본다.

마라톤 댄스 대회라는게 정말 있을까? 있었을까? 하는 궁금함이 있었는데,

마라톤 댄스 대회의 경비원으로 일했던 경험이 있다고....

책 맨뒷장 큐알코드 스캔하면 마라톤 댄스대회 현장 영상 확인된다.

헐리우드 영화판에 들어가려 애쓰는 글로리아 비티

죽고싶다는 말을 입에 달고 사는 그녀

다른 사람에게 할 말 안할 말 다 하고, 때로는 속 시원하게 퍼부을 줄 도 아는 그녀

그녀와 목적지가 웨스턴으로 같은 방향인 로버트 시버튼

로버트와 글로리아는 마라톤 댄스 대회에 커플로 참여한다.

1시간 50분 동안 춤추고 10분동안 쉬는 것이 대회의 규칙.

탈락하기 전까지 공짜로 먹여주고 재워주고 우승하면 상금까지!

아무것도 거리낄것 없는 두사람에겐 귀가 솔깃해지는 조건이다.

먹는거 자는거를 포함한 기본적인 생활을 마라톤 댄스 쉬는 시간에 이어가는것.

절대 만만치 않은 도전이며, 이미 기우승자들도 여러팀 함께하니 쉽지 않을텐데...

144쌍의 커플이 도전했으나 일주일 만에 61쌍이 기권했으니

얼마나 말도 안되게 힘든 상황인지 짐작된다.

8번째 참가하는 대회이고 이미 우승한 적 있는 부부,

춤을 추다 실신하는 커플의 여자도 있고

현상수배와 다름없는 범죄 잡지에 실린 범죄자가 출전했다는 소식에 그를 잡으러 온 형사들.

근육경련 에 각종 통증은 기본

두번이나 탈락 위기를 겪고 가까스로 살아남은 글로리아 비티 커플은

레이든 부인의 소개로 조너선 비어의 후원을 받게된다.

그 회사가 제공하는 홍보 의류및 슈즈를 신고 댄스를 이어가는것이다.

대회장에는 간호사들 , 교관들, 의사가 대기하고

40명 관객이 심판으로 참여하니

관객이 응원하는 저마다의 팀, 커플에 좀 더 시선을 두는 모습이다.

대회의 흥행과 더많은 후원을 받기위해 운영자 삭스는

결혼 이벤트를 계획하는데

뜻하지 않은 페드로와 로키의 싸움으로 대회장은 잠시 어수선해지면서 술렁이지만

댄스 마라톤 대회안에서 경보경주는 계속된다.

도덕 지킴이 어머니 연맹에서 나온 두 여인이 대회 중단을 요구하고,

마라톤 댄스 대회는 여러가지 잡음이 계속 따라붙는다.

결혼식 이벤트 당일, 울린 총성으로 사망 사고 발생.

피해는 엉뚱하게도 다른 사람이 ...

마라톤 댄스대회는 중단된다.

글로리아는 좀 더 구체적이고 정확한 의사표현을 로버트에게 하는데,

그녀는 이미 준비를 마쳤고 오랜동안 망설였고

기회를 잡고자 했던 마음을 읽을 수 있었다.

현재를 살아가는 우리의 모습과 댄스 마라톤 대회는 얼마나 어떤 차이가 있는지,

아니면 같은 모습이 오버랩되는지...

생각해본다.

사람들은 말을 쏘잖아요..., 안 그래요?

p207

영화로 제작되면 어떨까, 필름으로 연출 될 수 있는 부분이 꽤 많이 눈에 들어오길래

검색을 해봤더니, 이미!! 오래전에 영화화 되었음을 찾을 수 있었다.

심지어 내가 좋아하는 배우가 주인공!!

국내 미개봉작이라는데.... 왜? 왜 미개봉이었을까?

도덕지킴이 어머니 연맹과 시대를 거슬러 올라갔을때

댄스, 춤에 대한 이미지도 그리 밝지 않았을것이고

총기 사용이라는 것에 대한 불안함, 두려움, 무서움이 우리 정서상

받아들이기 힘들지 않았을까... 추측만 해본다.

책 사이즈는 A5크기 노트보다 약간 작은편

전체208페이지 분량

미색의 도톰한 내지

난반사 없으니 눈의 피로감 덜하다.