요리는 감이여

충청도 할매들의 한평생 손맛 이야기

할머니가 어릴 때 해주신 누릉지 과자가 생각나는 구수한 책이다.
지금과 달리 예전에는 이상하게 전기밥솥에 밥을 하고 두면 냄새나고 맛이 없었다.
그래서 할머니께서는 바로 각자 밥그릇에 퍼서 뚜껑을 닫아 아랫목에 아빠 오실 때까지
혹은 우리 먹을 때까지 이불에 덮어 두셨다. 냄비밥이나 압력밥솥으로 하면 나오는 누릉지를 모아 햇볕에 꼬들꼬들 말려 기름에 바싹 튀겨서 설탕을 솔솔~~뿌려 주셨던 할머니표 간식이 생각난다.

겨울이 오기 전 가을 무를 사다가 썰어서 촘촘히 실에 꿰어 주렁주렁 매달아 시래기며 무말랭이를 햇볕에 말려서 반찬을 만들어 주셨던 할머니가 소환되었다.
예전 할머니들은 뭘 그렇게 체반에다가 틈만 나면 말리셨다~^^

온갖 나물이며 채소들을 삶아 말렸다가 겨우내 반찬을 해 주시던 할머니의 지혜처럼 이 책에도 할매들의 요리 비법이 소담하게 담겨있다.

"할머니들의 손맛은 레시피가 따로 없다!"
말 그대로 요리는 감이다~^^
할마니들의 레시피는 학생들이 듣고 그림을 그렸고, 할머니들께서는 손수 한 자 한 자 적으셨다.

삐뚤삐뚤하지만 곱게 적어내린 글체를 보니 어렸을 때 본 할머니의 글씨를 닮아있어 가슴 한 켠이 아련해진다. 구수한 사투리 레시피는 덤이고 한 분씩 인터뷰한 내용도 에세이처럼 담겨있다. 세월을 거슬러 올라간 할머니들의 삶들이 고스란히 앙금처럼 가라앉아 있다가 음식 위에 가족을 향한 사랑으로 고요히 떠오른다. 우리 엄마와 할머니들 사랑으로 지금의 내가 있는...밥상으로 채워진 나의 존재를 생각하니 이 또한 마음 가득 자욱해지는 추억이 담긴 요리책이다.
한평생 해드신 음식들의 요리법을 쓰시며 내 손맛이 최고라는 귀여운 자부심이 은근히 묻어나는 이야기를 전한다.
화려하지는 않지만 소박한 밥상을 평생 차려내신 할머니들의 사랑에 모든 요리가 더 맛깔스럽게 보인다.

(콩죽)
쌀을 깨깟이 헹궈서 깨깟한 물에 담거.​
콩을 믹서기에 갈어.​
간 콩을 채반에다 걸러.
솥단지에다 콩물을 붓고 팔팔 끓인 담에
쌀을 넣어.​
당근을 자지잘게 쓸어서 콩물하고 쌀 끓이는 디다가 넣어.​
어지간히 죽이 되어간다 싶을 때 소금으로 간해서 먹어.

참으로 간단명료하고 너무 재미난 레시피들이라 따라 해보고 싶기도 하고 알쏭달쏭해서 자신이 없는 것도 있다.
그러다가 아하~~이런 거였구나!!하며 무릎을 딱 치게 만드는 비법들도 숨어있다.

알뜰살뜰한 정과 감, 그리고 날것 그대로의 손맛으로 적어놓은 요리 책.
저울도 필요없지만 오랜 세월 사람들이 검증한 맛~^^

손대중과 눈대중으로 어림해서 음식을 만드는 것은 비단 할머니 뿐이 아니다. 우리네 엄마들도 대부분 그러했고, 나역시 오랜시간 살림을 하다보니 요리는 정말 감이라는게 실감난다.

어떤 때는 간도 안보고 뚝딱 음식이 완성되는 걸보면 나도 곧 누군가에게 이런 말을 하게 될 것 같다.

요리는 감이여~~~^^

옷으로 마음을 만지다

옷으로 마음을 만지다 - 자존감을 포근히 감싸는 나다운 패션 테라피
박소현 지음 / 여름 / 2019년 8월

평소에 그다지 관심이 많은 편은 아닌 분야지만 때와 장소에 따라 혹은 그날의 기분에 따라 옷을 고르고 분위기를 바꾸는 생활은 좋아하는 편이다. 체형이 유지되는 덕분에 옷은 반강제적으로 오래 입게 된다. 오히려 딸이 입다가 작아지거나 입지 않는 옷을 입다보니 사지 않아도 옷장이 그득해지는 희한한 일이 벌어진다. 있는 옷 대충 돌려막기!^^

외출이 잦은 직업이 아닌지라 예전에 학원으로 출근할 때보다 둔감해지는 건 어쩔 수 없다. 가끔 독서모임이나 친구들을 만날 때면 이때다 싶어 분위기 전환으로 입지 않던 옷을 꺼내 입는다. 옷을 갖춰 입고 막상 나가려고 하면 어울리는 가방이나 구두가 마땅치 않아 난감할 때도 있다.

아이를 키우고 집에 있다보면 엄마들은 차츰 무난한 옷과 편안한 신발을 선호하게 된다. 면티셔츠에 청바지나 고무줄 바지가 제일 편하고 신발은 슬리퍼나 운동화에 가방은 에코백이 최고이다.^^ 이도 저도 아니면 모자 하나 눌러 쓰고 외출을 감행한다.

색다른 옷을 차려입고 모처럼 외출하게 될 때에는 왠지 낯선 차림에 남의 시선을 하게 될 때가 있다. 이 책에서는 똑바로 시선을 위로 향하고 당당히 걸느라고 조언해 준다.
역시 패션은 당당함에서 오는 것 같다.

고개를 들어라.
각도가 곧 태도다.
프랭크 시나크라

자존감은 내 몸에 걸칠 수 있는
어떤 옷가지보다 매력적인
아이템이다.
소피아 아모루소

우리 몸을 자존감을 담는 그릇이라고 말하는 글귀가 인상적이다. 내가 스스로 나 자신을 사랑하고 표현하는 방식이다. 사랑하는 사람을 위해 옷을 선물하고 이쁘고 정갈하게 꾸며 주듯이 자신에게 그런 애정을 보여야 자존김을 유지할수 았다.

누구나 매일 반복하는 일 중에 하나가 옷을 입는 일이지만 다소 불편하고 어렵게 느끼는 부분 또한 패션에 대한 것 같다.
이 책은 옷이나 패션에 관한 이야기만 적어놓은 줄 알았는데 우리의 삶에서부터 시작한다.
옷을 잘 입는 법이 아니라 이 세상을 잘 살아가는 법을 배운다.

생각하는 대로 살지 않으면
사는 대로 생각하게 된다.
폴 발레리

혼감이 자존감과 대화하는 것으로
내 안의 힘을 찾는 것이라면,
자존감 스타일링은 내 안의 힘을 고취시키고 더 건강하게 만드는 지지대를 갖추는 일이다.

이 소소한 노력은 헐벗은 우리 자존감에게 주는 맞춤복같은 선물이다.

p.77

옷 입는 법을 배우기 이전에 내면을 코디네이팅해 주는 책이라서 편하게 읽다보니 어느새 나도 이 정도는 할 수 있을 것 같은 자신감으로 번득인다.

예를 들면~ 화려하지는 않아도 같은 하의에 상의만 바꿔 입어도 분위기가 달라지는 센스를 발휘해 보는 것. 같은 무채색이라도 따스함과 차가움이 있다는 것. 무난한 스타일(올 블랙이나 화이트)에는 한가지에 강한 포인트를 주는 것..
기분전환이 필요할 때 내게 있는 옷과 작가의 글로 마음을 만져 줄 수 있는 책이다.


부록으로 로젠버그의 자존감 테스트
쿠퍼스미스의 자존감 테스트
멘델슨,멘델슨&화이트의 신체 존중감 테스트
자존감의 온도조절과 자존감 그래프
육하원칙 스타일링 차트
소확행을 위한 "육감만족 처방전"
'꿈' 목록 과 '나다움' 목록
등을 따로 여분으로 만들어 두었다.
소확행을 위한 "육감만족 처방전"이 개인적으로 마음에 든다.^^

작가의 말처럼 긴 호흡은 아니더라도 일상의 한 귀퉁이 단 몇 분이라도 나를 들여다보는 연습을 해야겠다. 매일 입는 옷처럼 내 안의 나를 '나답게' 발현시켜 줄 수 있도록 나의 자존감을 매만져 주기로 한다. 마음의 건강을 유지하기 위해 꾸준한 노력와 연습이 필요하다는 것을 기억해야겠다.^^

교장선생님과 몽당연필

교장 선생님과 몽당연필 ㅣ 고래책빵 그림동화 8
나태주 지음, 이도경 그림 / 고래책빵 / 2019년 9월

풀꽃의 감성과
하늘빛의 추억 이야기가
몽당연필 속에 퍼진
시인 나태주의 그림책

동화책을 읽기에는 살짝 망설여졌다. 그림책은 아이 어릴 때 읽어주고 그 이후에는 이따금 독서모임에서 읽는 일 외엔 손에 잡을 기회가 없었다.

하! 지! 만!!​
다른 작가도 아닌 풀꽃의 시인
내가 자주 필사하는 시의 작가
나태주 시인의 첫 그림 동화책이다.

그 따스한 감성이 어딜 가겠는가?^^
아이들에게 불어 넣어줄 세상이 궁금해서 신청한 도서였다.
그렇게 내 손안에 선물로 와 준 동화책을 이리저리 보니 딸 아이도 함박웃음을 짓는다. 그림책은 그저 색감만으로도 보는 이의 기분을 좋게 만드는 매력이 있나보다
그림 그리신 이도경님의 일러스트도 따스하다~^^
초등학교 교장선생님은 오늘도 쓰레기장 근처에서 몽당 연필을 주워 흙 속에 묻혀있어 더러워진 연필을 수돗가에서 씻는다.
그리고 서랍 속 오래된 필통을 꺼내어 다른 연필들과 함께 넣어둔다. 그 안에서 연필들은 서로 이야기를 나누고 교장 선생님께서 아이들이 버린 자기네들을 주워 온 이유를 궁금해 한다.

사랑은 오래 된 것을 잊지 않는 마음이란다. 처음 가졌던 마음을 끝까지 버리지 않고 지키는 마음이기도 하지.
그리고 작은 것을 아끼고 소중히 여기는 마음이고
다른 사람을 생각해주는 따뜻한 마음이기도 하단다.
그리고...
그리고 말야.
어려서 어른들로부터 사랑을 많이 받으면서 자란 사람이 나중에 어른이 되어서도 다른 사람들을 사랑할 줄 아는 사람이 되는 거란다.

교장 선생님도 어린 아이 시절이 있었다. 가난했던 그 시절 할머니께서 계란으로 연필을 바꿔 오라고 하셨을 때 너무 좋아서 뛰어가다가 계란을 떨어뜨렸던 기억.
그리고 꾸중대신 닭이 갓 낳은 따뜻한 계란 한 알을 더 주신 할머니의 사랑을 가슴에 품고 사시는 교장 선생님의 마음을 몽당 연필들은 알 것 같았다.

받은 사랑의 기억이 따스한 사람이 다른 사람을 또 그와 같은 사랑으로 품어 줄 수 있다는 것을 아이들과 어른들에게 들려주고 싶었던 게 아닐까~~^^
누구나 한번쯤 이런 기억이 있다.
어설픈 실수로 일을 그르쳤을 때 꾸중을 들은 경험도 있고 따스한 사랑에 오히려 감동을 받은 적도 있다. 그런 따스한 말 한마디의 기억에 사람의 꿈과 인생이 바뀌기도 하니까..
작은 것 하나에도 사랑하는 마음을 심어 감동을 전하는 시인 나태주님의 글이 내 마음에도 사랑으로 녹아 내린다.

독일시집

자음과 모음 출판사에서 두툼한 시집을 냈다. 릴케, 니체, 괴테, 게오르게, 하임,하이네, 뫼리케,리스트,뮐러,..등등 독일시인들의 시를 김정환님이 옮기고 엮었다. 이 책을 읽고 내가 소장할 수 있게 되어서 정말 기분 좋은 가을이다. 

독일시집



책 표지를 벗기니 요런 속표지~

시를 읽고 필사하면서 느낀 것은 시인이 표현해 놓은 감성이 곧 우리의 공유된 정서라는 점이다. 사랑과 이별, 그리움과 기다림, 아픔과 슬픔. 그런 일상들이 시가 되어 저마다의 색채로 질감을 갖고 태어난다.

우리의 정서와는 조금 다른 느낌으로 읽게 된 독일 시인들의 시는 길기도 했지만, 독일의 문화인지 모르겠으나 철학적인 사고와 질문의 시가 의외로 다수였다. 작가마다의 성향이 조금씩 달리 표현되기는 하지만 낭만적이고 서정적인 시, 민요적인 시, 장편 서사시,..이렇게 많은 독일시인의 시들 모음은 아마도 처음일 듯 싶었다.

어린 시절 뜻도 모르고 릴케와 괴테의 시를 적어 코팅해서 선물을 주던 학창시절이 기억난다. 
그 때 우리가 아는 시인들이라고 해봐야 학교 교과서에서 배우던 시 속의 작가들의 이름이 전부였다. 박목월, 김소월, 김영랑, 그리고 윤동주와 한용운..
많은 책을 더구나 시집을 접하지 못했었다.

그러다가 도종환 <접시꽃 당신>이 나오고 서정윤의 <홀로서기>라는 시가 여고생들에게 엽서와  연습장으로 휩쓸며 "시"라는 것을 가까이하고 외우게 되었다.^

<독일 시집>

읽은 시들도 보이지만 생소한 시와 시인들이 더 많았다. 하루에 몇 장씩 읽어 가면서 천천히 책장을 더디 넘겼다. 시라는 장르를 통해 세상을 바라보고 자신의 언어로 자연과 사상과 감정들을 아낌없이 쏟아부은 시들의 향연과 축제같은 책이다. 다양한 시인들의 시를 엮어 놓은 만큼 다채로운 소재의 시를 이해하기는 어려웠지만 오랜만에 릴케와 괴테. 하이네의 이름의 시를 읽으니 학창시절이 떠올라 그때의 나와 지금의 내가 연장선에서 만나는 기분이었다.

48인 320편의 시를 소개하기엔 지면과 시간이 짧아서 아쉽다~^^





너무나 내가 슬퍼-게오르게

너무나 내가 슬퍼

아는 것 오직 한가지다.

내가 생각한다 나 네 곁에 있다고

그리고 부른다 네게 노래 한 곡을

​

거의 듣는다 내가 그 때

네 목소리 울림을.

멀리서 따라 부른다  그것이

그리고 줄어든다 나의 비탄이.​

​

원더스미스

[전자책] 네버무어 두 번째 이야기 원더스미스 1 : 모리건 크로우와 원더의 소집자 - 모리건 크로우와 원더의 소집자 ㅣ 네버무어 시리즈 3
제시카 타운센드 지음, 박혜원 옮김 / 디오네 / 2019년 9월

제시카 타운센드는 10년에 걸쳐 [네버무어]라는 첫번째 소설을 집필했다. [원더스미스]는 그 이후의 두번째 환타지 소설이다. 두 소설 모두 뉴욕 타임즈 베스트셀러로 선정되었으며 '아마존'을 비롯한 다수의 매체에서 올해의 책으로 뽑히는 등 작품성을 인정받았다. 해리포터 시리즈처럼 앞으로도 더 이어질 예정이라고 한다. 전작을 읽지 않아 생소한 기분도 들었다.

책의 초반부에는 이 소설에서 쓰이는 용어와 등장인물들을 소개한다.

꽤 많이 나오기 때문에 한번 읽고 책을 보면 이해가 될 것 같다.
11년동안 저주받은 아이로 살아왔던 모리건 크로우는 비밀스러운 마법의 도시 네버무어에서 새로운 삶을 시작한다.

어렵고 위험한 네번의 평가전을 치르고 드디어 네비무어에서 가장 영향력있는 기관인 원드러스 협회의 일원이 된다.

모리건은 신비한 마법의 힘인 원더를 마음껏 다룰 수 있는 원더스미스였다.

모리건과 919기 동기들이 펼쳐지는 평가전과 회원이 하나씩 실종되는 사건이 일어나고 새로운 과제가 주어진다.

​

주피터는 '원더스미스'가 반드시 나쁜 것은 아니라고 했다. 그 단어가 항상 악을 뜻하는 건 아니라는 말이었다. 원더스미스가 존경받고 칭송되던 때도 있었다고 했다. 원더스미스는 그들이 지닌 신비한 힘으로 사람들을 보호하고 소원을 들어주곤 했다는 것이다.

자신이 원더 스미스라는게 이보다 더 싫을 수는 없을 것 같았는데, 그건 잘못된 생각이었다. 온스털드 교수의 책은 그 부류가 지난 수백년 동안 저지른 온갖 악행을 모두 기록한 긴 목록같았다. 에즈라 스콜만 사악한게 아니었다. 원더스미스가 지닌 힘이 위협적인 석성을 갖는데서 끝나는 것도 아니었다.

가볍게 읽을 수 있는 환타지 소설이다. 이어지는 시리즈 장르의 특성상 전작을 읽고

원더스미스의 이어지는 내용을 읽었으면 하눈 아쉬움이 남는다. 이런 장르의 영화나 소설을 즐긴다면 흥미로운 소설이다.