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양배추 다이어트 - 먹을수록 밤사이 날씬해지는
요시다 도시히데 지음, 위정훈 옮김 / 어바웃어북 / 2011년 4월
평점 : 
절판
양배추 다이어트
서른 중반까지 다이어트라는 것을 모르고 살다가 지난 10여년은 늘 살을 빼야 한다는 강박에서 벗어나질 못하며 살고 있다. 늦게 둘째를 낳고 찌기 시작한 살은 어느새 10kg 정도 몸무게를 늘려 놓았는데, 나름 이런 저런 다이어트를 시도해보지만 늘 작심삼일이 되고 만다. 젊은 시절에는 한 두 끼를 굶어도 거뜬하고 일상생활에 그다지 지장이 없더니, 지금은 정말 옛 어른들 말씀처럼 밥 힘으로 산다는 말에 점점 공감하게 된다. 늘 고민하는 다이어트지만 운동도 그다지 좋아하지 않고, 의지력도 약해 원푸드 다이어트나 무조건 굶는 다이어트는 늘 실패하곤 했다.
늘 실패하고, 고민하고, 걱정만 하다가 눈길을 끄는 다이어트 책으로 이 번에 < 양배추 다이어트>를 만나게 되었고, 여러가지 이유로 나에게는 딱 맞는 다이어트 방법임을 책을 한 장씩 읽어가면 갈수록 더 공감하게 된다. 우선 일찍부터 만성 위염으로 위장이 좋지 않아 오래도록 굶는 다이어트나 위에 맞지 않는 음식의 경우 더 속이 쓰리곤 해서 다이어트가 더 어렵기도 했는데, 양배추가 위에 좋은 음식이라는 것은 전부터 어렴풋이 알고 있었지만 양배추에 다량 함유되어 있는 '비타민 U' 성분이 위장약의 주성분이라는 것은 이 책을 통해 새롭게 알게 되었다. 위궤양, 십이지장궤양, 동맥경화 등에 효과가 좋은 식품이라니 나에게는 딱 맞는 식품이다.
'일본 최초의 비만전문의'라는 저자가 직접 비만클리닉을 운영하면서 '양배추 다이어트'를 비만클리닉에 도입하고 환자들에게 임상실험한 결과 93%의 환자들에게서 체중감량효과를 거두었다고 한다. 가장 마음에 드는 것은 하루종일 양배추만을 먹는 것이 아니라, 모든 식사를 평소처럼 먹으면서 적녁식사 전 포만감을 주기 위해 저자가 권장하는 양의 생 양배추를 10분간 천천히 씹어먹은 후 일상적인 저녁식사를 하면 되는 방법이 양배추 다이어트의 핵심이라는 사실이다.
양배추 다이어트를 더 효과적으로 실천하기 위한 '양배추 다이어트 십계명'과 함께 평생 다이어트가 아니라 3개월만 꾸준히 실천하면 오래도록 효과를 볼 수 있다는 글이 더 흥미롭고 실천할 용기를 갖게 한다. 건강을 위해, 마음에 드는 옷을 입기 위해, 다시 한 번 다이어트에 도전해볼 계획이다.
다이어트에 실패할 때마다 모든 원인을 이제 나이가 들어서 안되는가보다 체념하곤 했다. 그러면서도 다이어트에 성공한 사람들을 보면 다시 마음이 흔들리고, 한 살씩 나이들어 가면서 외적인 모습보다 건강을 때문에 다시 체중감량을 계획하곤 한다. 나이가 들수록 뼈는 약해지는데 체중은 점점 늘어 무릎이나 발목이 아프기도 하고, 건강진단을 받으면 지방간 등 조금씩 몸에 적신호가 오기 시작한다. 적절한 체중은 건강을 위해 누구에게나 중요한 부분이지만 특히 나이가 들수록 오히려 더 적정 체중을 위해 신경을 써야 하는 이유이기도 하다.
