《조선의 밥상》 김상보

조선의 밥상 - 우리의 밥상은 어떻게 만들어져 왔을까
김상보 지음 / 가람기획 / 2023년 7월

K-문화가 세계에 퍼져나갈 때 사극도 많은 관심을 받습니다. 사극에서 보여지는 의상이나 집의 구조, 문화 등이 인기를 얻고 음식 또한 관심을 받습니다.

K-푸드는 현대적인 한국 음식을 말하기도 하지만 전통적인 한국 음식 중에 우리나라만이 가지는 독특한 식문화가 있습니다.

예절과 의례를 중시했던 조상들은 음식 하나에도 많은 의미와 함께 법도가 있습니다. 이 책 《조선의 밥상》에서는 궁중음식부터 일반 서민의 음식까지 알아봅니다.

우리 식문화에는 반찬이라는 것이 아주 중요합니다. 밥과 반찬은 기본이 되는 밥상의 구성 요소로 서양에서는 이해하기 힘든 부분이기도 합니다.

반찬의 개념에서 첩이라는 것까지 있었고 지금은 그 첩을 중요하게 생각하지 않는 것이 일반 서민들의 밥상입니다.

조선시대는 철저한 신분제 사회였기 때문에 밥상차림도 신분에 따라 달랐습니다. 왕과 왕족, 양반, 중인, 상민, 천민 등으로 나뉜 신분엔 분명 차이가 있습니다.

또 세부적으로 장유의 차례, 남녀의 구별, 적서의 차별 등 횡적으로도 구분되어 조선의 신분은 매우 복잡하면서 강력한 신분사회였습니다.

계급구조에 따른 반상차림을 보면 임금과 왕족은 7첩, 원(외빈)은 4첩, 인(아전)과 명(창고지기)은 2첩이라고 합니다. 모두 궁궐에서 살고 있지만 밥상은 다릅니다.

양반은 4첩, 중인은 2첩 등으로 검소한 반상차림입니다. 조선의 왕들은 몸소 근검절약을 실천해 보였습니다.

특히 나라가 어지러울 때에는 더욱 그랬습니다. 조선의 왕들은 나라에 수재, 가뭄, 질병, 한파 등의 기상이변이 생겨 백성들의 생활에 지장을 초래할 경우 일상식의 가짓수를 줄이고 고기반찬을 먹지 않고 소선을 먹었습니다. 천재지변을 비롯해 나라에서 일어나는 모든 재앙은 임금의 부덕 때문인 것으로 생각해 책임지는 모습을 보입니다.

조선왕조의 궁중음식은 크게 일상식, 영접식, 제례식, 가례식, 연향식으로 나뉘고 이들 모두 500년의 역사적 흐름 속에 나름대로 일정한 격식과 형식으로 존재합니다.

음식을 담는 그릇도 발달했는데 국물이 있는 형태의 음식은 사발에, 국물이 없는 형태의 음식은 접시에, 간장, 꿀 겨자 등은 종지에 담고 있는 오늘날의 음식 상차림과 크게 다르지 않는다고 합니다. 조선왕조에서는 국물의 다소에 의해서도 그릇을 구분해 사용하기도 했습니다.

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다

《존중받지 못하는 아이들》 박명금, 손민원, 김보희, 김보선, 김현정

존중받지 못하는 아이들 - 우리가 꼭 알아야 할 아동 인권 이야기
박명금 외 지음 / 서사원 / 2023년 7월

이 책 《존중받지 못하는 아이들》을 읽을 때 쯤 아주 마음이 무거웠습니다. 이 시기에 이런 아동 인권 이야기가 조심스러운 것은 어쩔 수 없는 부담감이었습니다.

책을 읽고도 느낌과 생각을 적었지만 누군가는 불편해할 수도 있고 현재 민감한 이슈가 되는 주제라 어쩌면 조용히 있는 것이 낫지 않을까 싶기도 했습니다.

이 책 《존중받지 못하는 아이들》의 본질은 양육 상황에서 일상적으로 발생하는 문제를 아동 인권의 관점으로 재해석하여 아동과 양육자를 돕기 위함이라고 합니다.

인권 강사들이 강의를 하며 만난 수많은 부모들에게 받은 질문들을 구체적인 상황으로 제시하고 그 상황을 인권의 관점으로 재해석합니다.

이런 실질적인 경험과 관점이 어쩌면 더 도움이 될 수 있습니다. 아동의 인권 역시 우리가 보호해야 할 권리입니다.

유엔 아동권리협약이 만들어진 시대엔 취약한 아동을 보호하고 권리 주체로서 아동의 존엄을 회복시키고자하는 열망에서 시작되었습니다.

이런 아동의 권리는 어린 나이에 강제 결혼을 하거나 학교 대신 일터로 나가 노동을 하는 등 심각한 아동 권리 침해에 대해 아동 권리를 이야기했습니다.

하지만 시대는 변했고 이런 심각한 아동 학대와 아동 권리 침해는 다른 모습으로 변형되게 됩니다.

학교에서 체벌이 금지된 지 오래되었고 부모 역시 아이에게 체벌을 거의 하지 않는 가정이 많습니다. 훈육의 목적으로 체벌을 하기도 하지만 요즘은 거의 없습니다.

체벌이 없어지게 된 이유는 부모의 체벌이나 가혹한 훈육을 허용하는 근거로 오인되어 아동 학대로 이어진다고 지적받았기 때문입니다.

부모의 자녀에 대한 체벌 금지가 아동 학대 예방을 위한 가장 기본적인 규정입니다. 이는 아동이 폭력으로부터 보호받아야 할 권리가 있음을 의미합니다.

체벌은 인간의 존엄을 해칠 수 있고 체벌은 힘에 굴복하는 것을 배우게 됩니다. 그렇다보니 체벌이 훈육의 수단이라는 인식을 버려야 합니ㅏ.

디지털 세상에서 아이들의 SNS나 유튜브 영상, 게임 등의 사용 시간이 아주 깁니다. 스마트폰으로 할 수 없는 것을 찾는 것이 더 빠를 정도로 뭐든 할 수 있습니다.

그렇다보니 어렸을 때부터 스마트폰에 노출되어 아이들은 스마트폰에 중독되고 있습니다. 일주일에 정해진 시간만 보는 규칙을 가진 집도 있습니다.

디지털화는 피할 수 없는 시대적인 흐름이고 디지털 세상에 익숙한 아이에게 스마트폰을 금지하거나 최소한의 사용을 강요하는 것은 해법이 될 수 없습니다.

아이를 24시간 통제하고 감시할 수 있는 것도 아니기에 스마트폰 중독에서 벗어날 수 있는 절제력을 가르치는 것이 필요합니다.

스마트폰 사용 규칙을 정할 때는 아이와 합의를 보는 것이 아이가 규칙을 잘 지킬 수 있게 하는 방법입니다.

이 책 《존중받지 못하는 아이들》은 부모들이 양육을 하면서 마주치게 되는 어려운 문제들의 조언을 구할 수 있습니다.

부모이기에 아이의 양육에 전적으로 책임이 있다고 하지만 자신들의 생각으로만 양육할 수 없습니다.

시대를 따라가기도 하고 아이의 성향에 따라 양육의 방식을 달라져야 합니다. 그런 양육법을 배울 수 있습니다.

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다

《던전 앤 드래곤 아트북》 마이클 윗워, 카일 뉴머느 존 피터슨, 샘 윗워

던전 앤 드래곤 아트북
마이클 윗워 외 지음, 권은현 외 옮김 / 아르누보 / 2023년 4월

게임 던전 앤 드래곤은 워낙에 유명한 게임이라 알고 있습니다. 그런데 이 유명 게임 던전 앤 드래곤이 1970년대 미국에서 나온 RPG게임이라고 합니다.

1970년대에 나온 RPG게임이고 거의 RPG게임의 시초라고 할 수 있습니다. 게임에 등장하는 인물들이 용이 살고 있는 동굴에 들어가 용과 싸우면서 보물과 경험치와 쌓아 레벨업이 가능한 성장형 캐릭터 게임이라고 할 수 있습니다. 던전 앤 드래곤이라는 게임을 해 본 적은 없지만 이렇게 오래된 게임인 줄은 몰랐습니다.

이 화보집 《던전 앤 드래곤 아트북》은 게임에 나오는 드래곤과 캐릭터 들을 한 데 모아두고 있습니다.

이 《던전 앤 드래곤 아트북》은 던전 앤 드래곤 게임의 팬이라면 소장할 가치가 충분히 있는 화보집이기도 합니다.

게임 던전 앤 드래곤이 나온 지 오래되었기에 캐릭터의 변화가 조금씩 보이고 있습니다.

처음 이 화보집 《던전 앤 드래곤 아트북》을 선택했을 때는 용에 대한 관심이 있었기 때문입니다. 우리나라에도 용이 존재합니다.

하지만 서양의 용과 동양의 용이 다른 형태이고 다른 상상력으로 만들어진 상상의 동물이라고 할 수 있습니다.

서양의 용에 대해 관심이 많은데 다양한 용의 모습을 볼 수 있어 이 화보집이 너무 좋았습니다.

특히 3판의 드래곤들을 소개한 화보에서는 뾰족한 벼슬을 가진 용들의 모습이 용맹하면서 강한 힘을 느낄 수 있어 눈을 뗄 수 없었습니다.

이 용들을 디자인한 디자이너는 게임 속의 용이지만 해부학적으로 날개 근육까지 신경 쓰며 디자인했다고 합니다.

날개 하나도 똑같은 드래곤은 없으며 색깔과 얼굴의 특징 또한 분명하게 구분이 될 정도로 용 한 마리 한 마리를 정교하게 디자인했습니다.

물론 게임 속의 드래곤은 애니메이션이나 영화에서 보는 용과는 좀 다른 모습이기도 합니다. 아마 용사들과 싸우는 역할을 하기 때문에 강한 이미지를 심은 것 같습니다.

게임 던전 앤 드래곤에는 드래곤뿐만 아니라 다양한 몬스터들이 등장합니다. 그 중에 아울베어가 있습니다. 이름에서 알 수 있듯 부엉이와 곰의 모습을 합성한 모습입니다.

부엉이의 얼굴에 곰의 몸을 가진 캐릭터입니다. 1판과 2판에서는 캐릭터가 부엉이와 곰의 모습을 제대로 합성하지 못한 모습을 보이기도 합니다.

하지만 3판으로 진화하면서 4판, 5판에서는 멋진 아울베어의 모습으로 탄생합니다. 캐릭터 아울베어의 모습이 더욱 정교해지고 새로운 캐릭터로 보입니다.

아울베어는 어느 미친 위저드의 유전자 실험 결과로 만들어졌습니다. 식욕이 대단하고 공격적인 사냥꾼으로 언제나 성질이 나쁘다고 합니다.

이런 특징을 보면 곰의 특성을 더 많이 가지는 것 같습니다. 대신 아울베어는 흑갈색에서 황토색의 털과 깃털을 가지고 있습니다.

이 화보집 《던전 앤 드래곤 아트북》을 통해 게임이 어떻게 탄생하고 어떻게 진화하는지의 모습을 다 볼 수 있습니다.

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다

《아르센 뤼팽 2: 아르센 뤼팽 대 헐록 숌즈》 모리스 르블랑

아르센 뤼팽 2 - 아르센 뤼팽 대 헐록 숌즈 ㅣ 어린이 세계 추리 명작 시리즈
모리스 르블랑 지음, 이혜영 옮김 / 국일아이 / 2023년 7월

괴도신사 아르센 뤼팽의 작가는 프랑스의 소설가 모리스 르블랑이라고 합니다. 아르센 뤼팽 시리즈로 엄청난 인기를 얻기도 했고 탐정 소설가로 이름을 날렸습니다.

아르센 뤼팽 시리즈는 20세기 초 프랑스 파리를 배경으로 한 이야기로 고도의 심리적 전술로 추리를 보여줍니다.

이번 《아르센 뤼팽 2: 아르센 뤼팽 대 헐록 숌즈》는 라이벌인 뤼팽과 숌즈의 대결이 칼과 방패의 싸움처럼 한치의 빈틈도 없는 숨가쁜 대결이 됩니다.

당시엔 뤼팽보다 셜록 홈즈의 인기가 더 대단했는데 뤼팽의 작가 모리스 르블랑은 그런 셜록 홈즈를 자신의 소설에 등장시켜 뤼팽과 대결하게 합니다.

하지만 셜록 홈즈의 작가 코난 도일이 캐릭터 사용을 거절해 헐록 숌즈라는 이름으로 사용했습니다. 작가의 기발한 아이디어도 돋보입니다.

제르부아는 고등학교 수학 교사로 화를 잘 내고 까다로운 성격이지만 딸 쉬잔에게는 다정한 아빠입니다. 그런 쉬잔의 생일에 선물로 책상을 구입합니다.

쉬잔은 책상을 받고 너무 좋아합니다. 쉬잔은 책상 안에 넣을 물건들을 정리하며 무척 좋아했는데 다음날 책상이 사라진 것입니다.

너무 놀라운 일이었지만 책상 앞에 값비싼 물건이 들어있는 것이 아니라 그냥 넘겼습니다. 그런데 두 달 뒤에 아주 큰 일이 생깁니다.

제르부아가 신문을 읽던 중 복권 번호를 보게 됩니다. 당첨금이 100만 프랑으로 엄청난 그액이었습니다. 그런데 번호가 바로 제르부아가 샀던 복권 번호였습니다.

제르부아는 곧바로 자신의 서재로 가 복권을 넣어둔 상자를 찾았지만 상자는 몇 달 전에 도둑맞은 책상에 넣어두었던 것입니다.

제르부아는 100만 프랑에 당첨된 것이 자신이라며 프랑스 부동산 은행장에게 전보를 보냅니다. 그런데 부동산 은행엔 또 다른 전보가 도착합니다.

아르센 뤼팽이 보낸 전보로 복권을 자신이 가지고 있다고 합니다. 부동산 은행은 어떻게 된 일인지 조사에 들어갑니다.

뤼팽은 제르부아와 100만 당첨금을 반으로 나누자고 한 제안은 잘 이루어지지 않았고 제르부아의 딸 쉬잔이 납치를 당하는 사건까지 일어납니다.

아르센 뤼팽은 이번엔 괴도신사가 아닌 돈을 탐을 내는 도둑에 불과한 것일까요? 이 사건은 어떻게 된 일일까요? 함께 읽어봅시다.

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다

《아르센 뤼팽 1: 괴도신사 아르센 뤼팽》 모리스 르블랑

아르센 뤼팽 1 - 괴도신사 아르센 뤼팽 ㅣ 어린이 세계 추리 명작 시리즈
모리스 르블랑 지음, 이혜영 옮김 / 국일아이 / 2023년 7월

어렸을 때 셜록 홈즈의 책을 읽은 적이 있습니다. 물론 어린이용으로 기억에 남는 이야기는 없지만 읽을 때만 해도 셜록 홈즈가 참 대단한 탐정이라고 생각했습니다.

어른이 되어도 셜록 홈즈는 여전히 유명하고 명탐정으로 알려져 있습니다. 그런 셜록 홈즈에게도 라이벌이 있었습니다.

라이벌이라고 해서 같은 탐정은 아지만 아르센 뤼팽이라고도 하고 루팡이라고도 불리는 괴도신사입니다.

이 뤼팽의 이야기는 얼마전 드라마로도 본 기억이 있는데 이 책 《아르센 뤼팽 1: 괴도신사 아르센 뤼팽》은 어린이용입니다.

고학년이 읽을 수 있는 어린이용 모험과 추리 소설입니다. 아르센 뤼팽은 도둑이지만 괴상한 도둑으로 가난한 사람의 물건은 훔치지 않고 부정하게 돈을 모은 사람의 돈을 훔쳐 가난한 사람을 도와주는 도둑이라 괴도 신사라고 불립니다. 뤼팽은 정의감도 있고 모험심도 매우 강해 평범하고 지루한 일을 싫어합니다.

이 《아르센 뤼팽 1: 괴도신사 아르센 뤼팽》은 시리즈로 재밌게 읽을 수 있습니다.

아르센 뤼팽이 괴도로 알려져 있지만 그것 이외에는 알려진 것이 없었습니다. 진짜 얼굴이나 머리카락 색이나 신체 특징 같은 것도 몰랐습니다.

변장의 달인처럼 자주 변장을 해 뤼팽의 얼굴을 아는 사람이 없고 이름과 모습을 자주 바꾸어 사람들을 속였습니다.

이번에 미국으로 가는 프로방스호에서 뤼팽의 소문이 들립니다. 왜 뤼팽이 프로방스호를 탔는지는 모르지만 사람들은 점점 서로를 의심합니다.

뤼팽이 어떤 사람인지 모르기 때문에 소문의 모습과 비슷한 청년이 뤼팽이 아닐까 의심을 하기도 합니다. 그러다 레를랑 부인의 보물이 사라지는 일이 일어납니다.

제를랑 부인은 프로방스호를 타고 여행을 하는 중이었고 다이아몬드 반지, 루비 목걸이, 진주 등 많은 보석이 사라집니다.

분명 뤼팽이 훔쳐갔을 것입니다. 사람들은 뤼팽을 찾기 위해 로젠이란 금발청년이 뤼팽으로 의심 받습니다.

그러자 로젠은 뤼팽이라는 의심을 풀기 위해 제를랑 부인의 보물을 찾아주는 사람에게 상금을 주겠다고 하지만 곧 갑판 위에서 손이 묶인 채 발견됩니다.

청년 로젠에게 무슨 일이 일어났던 걸까요? 괴도신사 아르센 뤼팽에겐 셜록 홈즈가 아닌 진짜 적수가 시리즈에 등장합니다.

바로 가르마니 경감으로 경감은 뤼팽을 잡기 위해 노력하는 경찰입니다. 하지만 뤼팽은 그렇게 쉽게 잡히지 않습니다.

이 《아르센 뤼팽 1: 괴도신사 아르센 뤼팽》에도 가르마니 경감이 등장하고 뤼팽을 잡기 위해 뛰어다닙니다.

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다