직관적 식사 실천 워크북

직관적 식사 실천 워크북
에블린 트리볼리.엘리스 레시 지음, 김주리 옮김 / 골든어페어 / 2021년 4월

다이어트 때문에 거의 고정된 메뉴, 샐러드 류만 먹거나

지나치게 소식하는 사람들을 보면..인생을 그리 살아야 할 필요가 있나 싶다.

물론 과체중이나 심한 비만 상태라서, 또는 질병 및 건강 관리를 목적으로

식단을 조절해야만 하는 사람들도 있겠지만,

그저 미용적인 목적과 마른 몸매만을 위해

먹는 즐거움을 포기하는 사람을 보면 안타깝게 느껴질 때가 있다.

뭐...날씬해야 옷도 맵시가 살고, 남 보기에 좋은 것도 사실이지만...

먹는 행복과 메뉴 선택의 자유를 포기하고 그럴 듯한 모델 몸매를 얻어야 하는 것이라면,

내 인생 살기를 '남의 안목'을 위하여, 대중문화와 광고 등이 제시하는

가열찬 기준에 맞춰 힘들고 불편하게 살아야 하는 것은 아니지 않은가?

그렇다고 뚱뚱하게 살자는 것도 아니다.

적정한 관리는 건강을 위해서도 필요하다고 생각하며,

남녀노소 모두 몸과 마음이 건강한 삶을 추구하자는데는 언제나 동의한다.

그저 스트레스 받는 과한 제약과 노력이 요구되는 몸매가 중심이 아니라..

자연스럽게 자신을 보살피고 심신을 케어하는 라이프 스타일이 필요하다는 것이다.

그리고 체중도 저마다의 체질에 따른 알맞음이 있는 것이다.

모델같은 몸매를 모두에게 요구해선 안 된다.

이 책이 말하는 '직관적 식사'가 바로 내가 생각하기에 바람직한 기준에 부합하는 것 같다.

음식과 마음, 몸과 영혼 사이의 관계 개선.. 전체가 균형잡힌 건강을 모토로 하는 것인데..

본서를 쓴 2명의 저자는 최고의 영양 전문가, 영양 치료 전문가라고 할 수 있고,

다이어트에 매인 경직된 사고방식에서 벗어나 '배고픔;에 대해 이해하고 존중하며,

포만감을 얻을 수 있는 식사 습관과 환경을 교정하며,

나의 만족 요인을 충체적으로 점검하여

진짜 먹고 싶은 음식을 찾고 식생활의 개선을 이루는 방식을 권유한다.

이 책은 <워크북>이라는 제목이 맞는 것이, 그냥 내용이 쭉 서술되어 있는 것이 아니라..

질문과 답해야 하는 빈칸, 진단을 위한 체크 항목,

개선 방안, 실천해야 할 부분, 적용점 등으로 구성되어 시종일관 독자 참여적이다.

살이 빠지는 다이어트 메뉴, 홈트 자세, 운동법드을 알려주는 

다이어트 관련 도서보다 고차원적이다.

삶과 식사, 건강에 대해 총체적인 동시에 체계적이고 구체적으로 다루며,

보다 복합적인 관점에서 식사와 건강을 바라보게 해준다.

관점을 깊고, 넓게, 자세하게 바꿔준다고 할까?

건강한 식사, 자기 관리에 관심있는 분들에게 추천하고 싶다~!