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식객 7 - 요리하는 남자
허영만 지음 / 김영사 / 2004년 9월
평점 : 
이번 권에서는 봄이 오는 소리, 식객여행, 요리하는 남자, 1년에 딱 3일, 남새와 푸새가 실려있다.
최고의 요리법, 전원전사시킨 요리, 사연있는 요리, 자연의 맛을 찾아 간다.
1년에 딱 3일밖에 먹을 수 밖에 없는 음식은 바로 옻순이다. 날짜가 지나버리면 옻을 타게 되서 위험하다. 그래도 먹는 사람은 이 날만을 꼬박 기다려서 먹는 걸 보면 맛있다는 것을 알 수 있다. 한 번 먹어보고 싶은 마음이 드는 음식이다.