정말 실용성이 최고인 요리책

싱글만찬 - 두 가지 재료로 만드는 147가지 레시피
문인영 지음 / 비타북스 / 2010년 6월

세상에 요리책은 많다.

내가 소장한 요리책들도 많다. 테마별로 만들어진 요리책들이 책장의 한 자리를 차지하고 있다. 그러나 그 책들을 저버리고 다시 또 다른 요리책을 구입하게 되었다. 왜냐하면 간편하고 쉽게 조리할 수 있는 음식도 없을뿐더러 있다고 하더라도 재료를 구하기가 힘들거나 재료를 준비함에 있어서 어쩔 수 없이 남게 되는 재료들로 선뜻 요리할 수 없기 때문이다.

이런 고민을 갖고 있는 내게 이 책은 낭비 없는 재료와 쉽고 간편함이라는 여러 가지 장점을 동시에 선물하는 최고의 요리책이다.  

이 책의 첫 장은 이런 고민을 하던 나와 같은 사람들을 위한 장이었다.

싱글즈 밥상수칙 10계명은 바로 몇 달 전까지 오랜 싱글생활을 했던 나의 삶이 느껴지는 것으로 싱글들에게 도움 되는 가장 중요한 점들을 나열했다. 싱글생활을 갓 시작한 친구나 아직 싱글생활에 익숙하지 못한 사람들에게 금쪽같은 조언들이 가득하다. 이외에도 꼭 필요한 조리도구, 양념, 마트 활용법, 장보기 노하우, 요리의 기본 4가지 기술, 요리비법노트, 냉장고 정리, 주방생활백서까지 어느 것 하나 버려둘 것이 없다. 내가 싱글생활에 어려움을 느꼈을 때 이 책이 있었더라면 많은 시행착오와 시간을 단축시켰으리라. 그러니 요리책의 시작을 이 책으로 선택한다면 가장 좋은 선택일 것이다. 그러나 요리에 일가견이 있는 사람이라면 이 부분은 슬쩍 보고 지나가도 된다.

본격적인 요리는 3장으로 나누어져있다.

두 가지 재료로 만드는 밥상요리, 두 가지 재료로 만드는 일품요리, 한 가지 재료로 만드는 재활용요리다.

한 페이지를 가득 채우는 음식 사진은 차림반찬 형태로 되어 있어서 먹음직스럽다. 싱글즈 밥상수칙 10계명에 맞춰서 반찬 가지 수가 3개를 넘지 않는데도 불구하고 먹음직스러우면서도 쉽게 느껴지는 차림새다. 그리고 반대 페이지에 재료와 레시피가 나와 있으며 조리과정 사진이 나와 있다. 가장 좋은 점은 조리과정 사진이 있다는 것이다. 백문이 불여일견이라고 하지 않는가! 레시피의 구구절절한 설명보다는 중요한 과정의 조리 사진을 첨부하는 것이 내가 생각하는 가장 좋은 요리책이라고 생각한다.  

쉽고 간편한 요리책을 원하는 사람에게 이 책은 그 답이다. 요리에 자신이 없는 사람에게는 요리가 쉽게 다가오는 책이다. 요리 좀 한다는 사람들이 폼 좀 잡으려고 색다른 것에만 심취했다면 다시금 돌아봐도 되는 책, 마치 공기 같은 요리책이다.

사랑에 울고 사랑에 웃는 사람들의 이야기

내 남편의 수상한 여자들
브리짓 애셔 지음, 권상미 옮김 / 창해 / 2010년 5월

결혼을 하는 가장 큰 이유는 사랑이다.

간혹 사랑보다 조건이라고 생각하는 사람들의 결혼도 있겠지만 사랑이라고 믿고 싶다.

그렇기에 배우자의 배신은 큰 아픔과 고통이 뒤따르며 결혼의 끝을 의미하기도 한다.

여주인공 루시의 결혼은 그렇게 배우자의 배신으로 끝을 맺었다. 그러나 루시는 배신의 고통을 즐길(?) 여유도 없었다. 왜냐하면 전 남편이 시한부 인생을 선고 받았기 때문이다. 배우자의 배신과 이혼, 그리고 전남편, 아티의 예고된 죽음은 그녀에게 마음을 정리할 정신적 여유로움을 앗아갔다.

이런 그녀에게 주어진 것은 또 다른 충격, 아티에게 아들이 있다는 사실과 결혼의 종말을 알렸던 그의 바람이 한 번이 아니었다는 사실이다. 다시 말해서 아티의 여자들이 한 둘이 아니었다는 것이다.

복합적으로 드러난 새로운 사실들에 루시는 술을 마시고 알콜의 힘을 빌어 아티의 수첩에 있는 여자들에게 전화를 한다. 아티의 죽음이 다가왔으니 그와 대화할 시간을 주겠노라고. 다음 날 아침, 술에서 깬 루시를 반기는 것은 그녀와 통화했던 여인들이었다. 아직 혼란스런 제 마음도 다독이지 못한 루시에게 수많은 남편의 여자들의 등장은 루시도 모르는 사이에 새로운 상처가 된다.

이렇게 이유가 어찌되었든 한 남자를 사이에 두고 여러 명의 여자들의 동거가 시작된다.

여러 번의 재혼에 뒤이어 또 다른 재혼을 꿈꾸는 루시의 엄마. 물론 그녀는 아티의 여자가 아니라 루시의 보호자일 뿐이다.

첫 등장부터 경멸적으로 아티를 대하며 루시에게 대리만족을 느끼게 하는 엘리노어,

생명의 은인인 아티를 위해 뭐든지 하겠다는 엘스파,

그리고 아티의 아들이라는 존 베섬.

자극적인 제목과 달리 이 소설은 자극적이길 원치 않는다.

물론 남편이 부인 몰래 수많은 여성들과 바람을 피웠으며 죽음을 앞에 두고 그녀들과의 면담을 한다는 소재는 자극적이다. 그러나 이 소설이 말하고자 하는 것은 결코 자극적이지 않다.

그렇다면 이 소설은 무엇을 말하는가?

남자의 바람도 배신도 아니다. 배신당한 여자의 슬픔과 고통, 아픔도 아니다. 죽어가는 남편(물론, 전남편이다)에 대한 사랑과 용서? 적당한 주제로 아름답게 포장될만한 주제다. 그러나 작가의 관점은 이것도 아니다. 이 주제를 말하기 전에 이 작품이 탄생배경을 추적해보는 것은 어떨까?

현재 바람 피지 않는(바람 핀 경력도 없다는) 남편과 행복하게 플로리다에서 살고 있다는 작가는 이 소설을 어떻게 구상했을까? 처음에는 흥미로운 소재를 찾는데서 시작했을 것이다. 그리고 가장 흔한 소재 사랑, 그리고 결혼에서 그녀는 꽈배기 장인처럼 결혼을 꼬아 이혼을 생각하고, 바람난 남편마저 사랑하는 루시를 창조했고, 바람 난, 일반적으로 나쁜 남편을 꼬아 단순히 사랑이 넘치는 캐릭터 아티를 만들어냈고, 절정으로 아티의 시한부 인생을 선고하고 그의 여자들을 만들어냈다. 그런데 여기서 주목할 점은 바로 아티나 루시의 초점을 두지 않는 작가의 관점이다. 에피소드는 철저히 아티와 루시를 제외한 다른 여자들과 존 베섬에게 집중되어 있다. 그리고 그들 각자는 상처를 갖고 있다는 것이다. 그들의 상처가 드러나고 치유되면서 결국엔 루시와 아티의 상처도 아문다.

사랑으로!

세상은 사랑이 넘쳐나는 곳이다.

사랑에 배신당하고 죽을 것 같더라도 우리가 사는 이 세상엔 사랑이 곳곳에 있다.

이 소설에 등장하는 모든 사람들처럼!

사랑과 이별에 대해서~

선인장 아이
허혜윤 글.그림 / 눈물스펀지 / 2010년 4월

사랑과 이별

반대말이라고 인식되는 두 단어.

그러나 사랑이 선행되지 않는 이별.

바늘과 실처럼 짝을 이루어 우리의 삶을 행복으로 때론 아픔으로 가득 채우는 단어.

작가 허 혜윤은 사랑과 이별 중에 이별의 아픔과 고통,

사랑의 가해자보다는 피해자의 시각을 즐기나보다. 그러나 그녀 역시 가해자다.

몸과 마음을 다 바쳐 사랑했건만 이별을 하게 된 사람을 힘 없고 연약한 ‘아이’의 모습으로 묘사했다. 사랑받았던 모습 그대로 있으면 언젠가 돌아오리라 생각해서 매일 방부제를 먹는 아이, 사랑하는 이에게 다가가기 위해 자기 몸이 사라지는 줄도 모르고 다가가다 제 모습을 잃어버린 실밥아이 …

불편한 이야기(1부) 편에서 말하는 작품들은 독자들을 말 그대로 불편하게 만든다.

(5부에 걸쳐진 이야기는 아름답거나 가슴 아프게 절절함보다는 무섭다.)

이 작품을 읽지 않고 그림만 본다면 책장을 넘기기가 쉽지 않을 것이다.

작품을 읽고 책장을 넘기는 것도 쉽지 않다.

독자들에게 작가는 불편함을 제공한 가해자다.

그리고 사랑하는 연인에게 이별을 고한 독자라면 작가는 지독한 고통을 선사한다.

‘당신이 선고한 이별의 고통이 이런 거야!’ 하고 호통을 치는 격이다.

그러나 연인 모두가 서로를 향한 사랑이 서툴렀기에 아픔과 고통이 뒤따르는 선인장 아이, 가해자 아닌 가해자, 사랑하는 이에게 아픔만 줄 수 밖에 없는 스태플러 아이, 독버섯 아이가 있다.

지금까지 사랑과 이별을 이야기하는 이전의 책들과는 색다른 시선이 느껴지는 책이다.

작고 예쁜 사이즈의 책 속에 담겨진 다양한 시선. 게다가 무채색 그림에 유독 빨간 색감이 돋보이는 삽화에서는 무서움에 소름이 돋는다.

사랑과 이별.

해답 없는 삶의 한 가닥을 작가는 지독히도 처절하게 보냈나보다.

우리가 그랬듯이…

미치 앨봄, 그의 걸작이 탄생하다

8년의 동행
미치 앨봄 지음, 이수경 옮김 / 살림 / 2010년 3월

모리와 함께 한 화요일.

천국에서 만난 다섯 사람.

내가 알고 있는 미치 앨봄이라는 작가를 설명하는데 있어서 이 두 작품은 큰 의미를 부여한다. 그렇지만 두 작품은 실화 에세이와 소설이라는 극명한 장르적 차이를 두고 있음에도 불구하고 독자의 마음을 어루만지는 작가의 따뜻한 손길을 느낄 수 있다는 공통점을 가지고 있다. 그런 작가이기에 그의 새로운 작품 <8년의 동행> 발간 소식은 반가운 손님의 오랜만의 방문 같은 설레임으로 내게 다가왔다.

8년의 동행~

이 작품에는 전작과는 달리 세 사람의 이야기가 펼쳐진다.

유대교 신부 앨버트 루이스와 기독교 목사 헨리 코빙턴, 그리고 작가 자신 미치 앨봄.

특별히 작가 자신의 어릴 적 경험과 엘버트 신부와 헨리 코빙턴의 이야기가 절묘하게 이루어져(신부와 목사의 이름, 서로의 이야기가 멋진 구성으로 하나의 결말을 이룸) 읽는 재미를 배가시킨다.

모리와 함께 한 화요일의 사실성과 천국에서 만난 다섯 사람의 소설적 매력이 이 책에서는 멋들어지게 어우러져 작가 미치 앨봄의 최고의 책을 만들어냈다. 넘어가는 책장이 많아져도 독자는 부담이 없고, 잔잔한 바람을 맞으며 시원함을 느끼면서 동시에 가슴을 울리는 여운이 가득하다.

미치 앨봄.

그는 독자들에게 선물을 준다!

이 책을 읽는 사람이라면 작가가 보내는 따뜻한 손길을 느낄 수 있다.

많은 사람들이 시간과 공간의 제약 없이 이 책을 통해 마치 주술에 걸린 것처럼 하루하루 살아가는 자신들의 삶의 작은 행복을 깨우치며 따뜻한 마음을 가득 담은 채 선입관, 편견을 벗어 던진 행복전도사 바이러스를 온 몸으로 느끼게 될 것이다.

팔레스타인의 아픔

한 뙈기의 땅
엘리자베스 레어드 지음, 정병선 옮김 / 밝은세상 / 2006년 3월

2차 세계 대전의 가장 큰 피해자 유대인은 세계 금융의 핵심 세력이다.

그들의 남다른 경제력은 이 천년 전에 소유했던 땅을 자신의 땅이라며 한 나라를 세울 정도이다. 이 천년이 지난 지금 그 땅에 살던 사람들은 하루 아침에 자신들의 땅에서 내 쫓기는 신세가 되었다.

팔레스타인.

얼굴을 가리고 총을 든 테러리스트에 더 가깝게 느껴지는 이 사람들에게 그들이 마음 편히 쉴 땅은 없다. 한 마을에 살던 가족이 어느 날 갑자기 세워 진 벽에 의해 이산가족이 되고, 집에서 직장으로 출근하는 것마저도 힘들게 되어버린 상황. 어느 날 휴전선으로 가로 막힌 저 윗동네가 그러했을까?

나 역시 어떤 지인을 통해서, 해외토픽을 통해서 잠시 들었던 사실이 잠깐 기억 날 뿐 팔레스타인 민족의 현 상황을 제대로 이해하지 못한다. 경제력이 약하면 나라가 망하게 된다는 것을 다시 한 번 느끼는 정도라고나 할까? 그런 차에 만난 ‘한 뙈기의 땅’ 은 팔레스타인 상황에 대해서 쉽게 이해할 수 있는 가이드라인이면서 좋은 소설이었다.

이 책을 다 읽고 다시금 표지를 살폈다.

책을 읽고 난 후 표지를 다시금 살피면서 되새김질하는 것이 나의 버릇이다.

탱크 옆에 축구공을 들고 있는 아이.

철조망 덤불 뒤에 축구공을 든 소년과 양손을 치켜 들며 파이팅을 하는 한 소년.

카림, 조니, 메뚜기.

이 세 아이의 꿈은 축구를 맘껏 할 수 있는 한 뙈기의 땅이다.

잔디구장을 바라는 것이 아니다.

그냥 평평한 공터.

쓰레기가 한 곳에 쌓여 있어도 된다. 자갈들이 굴러다녀도 된다. 그건 아이들이 해결할 수 있다. 책 속에서 이미 그들은 한 번 해냈듯이 말이다.

그러나 그들에게 자유가 없다.

자신들의 땅을 마음대로 사용할 권리도, 거리를 마음대로 돌아다닐 평온도, 집 밖을 나 올 수 있는 자유도 그들에겐 없다. 단지 그들의 땅을 갈취하려는 사람과 적극적으로 개입하지 않는 국제 사회, 방관론자들만이 있을 뿐이다.

매일매일 조금씩 조여 오는 그물에 팔레스타인 아이들은 마음대로 뛰놀 수 있는 땅을 잃어가고, 어른들은 몇 백년 동안 같은 자리에서 수확하던 올리브 열매를 그림 속 떡처럼 그냥 쳐다볼 수만 있을 뿐이다. 생명의 위험을 느끼는 지금, 아이들의 놀이, 축구는 결코 큰 문제가 아닐 것이다.

그러나 아이들이 뛰어 놀 수 있는 한 뙈기의 땅도 없는 그 곳에서 사람들은 무엇을 할 수 있을까? 이것이 바로 작가가 말하고자 하는 것은 아닐까? 아이들에게 희망이 없는 곳에서는 그 어떤 희망도 자랄 수 없다는 사실을 우리는 알고 있지 않은가!