47 - P170
왜 닭고기는 잘 익혀 먹어야 할까?<캄필로박터균> - P170
캄필로박터균은 닭고기를 통해 감염되는 경우가 많고 애완동물 등을 통해서도 감염될 수 있는세균이다. - P170
캄필로박터균이란? - P170
주로 닭고기에서 감염되는 이유 - P170
주의해야 하는 시기 - P170
혼동하기 쉬운 위장염 - P171
골치 아픈 잠복기 - P172
48 - P173
감염 경로를 정확히 알 수 없다?<병원성 대장균> - P173
병원성 대장균은 감염 경로가 명확하지 않는 경우가 많고 대규모 식중독을 일으키기도 한다. 병원성 대장균의 종류와 주의해야 할 점을 알아보자. - P173
병원성 대장균이란? - P173
장출혈성 대장균이란? - P173
밝혀내기 어려운 감염 경로 - P175
2차 감염과 가축도 주의하기 - P175