[100자평] 포카치아

포카치아 - 저온 발효에 관한 실질적 이론과 레시피 ㅣ Back to the BASICS 1
홍상기 지음 / 더테이블 / 2023년 10월

유익한 내용이 좋은 것 같습니다.

포카치아를 보고

포카치아 - 저온 발효에 관한 실질적 이론과 레시피 ㅣ Back to the BASICS 1
홍상기 지음 / 더테이블 / 2023년 10월

이번에 보게된 포카치아 상당히 좋은 것 같습니다.

좋은 내용이 많아서 만들어볼 생각입니다.

스텐다드한 포카치아부터 응용된 제품들까지 책속에 끌팁과 자세한 설명들로 잘 들어가 있습니다.

하나부터 열까지 초보자들도 밀가루 저온발효법에 대해 정독하며 해보면서 따라가다 보면 너무나 맛있는 자기만의 포카치아를 만들수 있도록 설명이 잘되어 있습니다.

더테이블의 책 디자인은 상당히 좋은 것 같고 만족합니다.

잘 배운 것 같고 다양한 점이 마음에 듭니다.

[100자평] 설민석의 한국사 대모험 퀴즈쇼 1 : 예선 편

설민석의 한국사 대모험 퀴즈쇼 1 : 예선 편 ㅣ 설민석의 한국사 대모험
단꿈아이 지음, 정현희 그림, 강석화 감수 / 단꿈아이 / 2023년 10월

한국사를 모험을 통하여 다양한 내용을 공부할수 있어서 마음에 듭니다.

[100자평] 오늘도 냠냠냠 3

오늘도 냠냠냠 3 - 서울·인천·경기의 정겨운 맛집들
조경규 지음, 방현선 사진 / 송송책방 / 2023년 10월

정말 맛있집 맛집에 대한 정보가 많이 있어서 좋은 것 같습니다.

[100자평] 어쩌면 가장 보통의 인간

어쩌면 가장 보통의 인간 - SF 작가 최의택의 낯설고 익숙한 장애 체험기
최의택 지음 / 교양인 / 2023년 10월

좋은 내용과 다양하게 볼수 있는 부분이 좋은것 같습니다.