[반죽부터 다시 시작하는 파운드케이드/길벗] 촉촉하고 부드러운 파운드케이크

반죽부터 다시 시작하는 파운드 케이크 ㅣ 반죽부터 다시 시작하는 베이킹
하영아 지음 / 길벗 / 2021년 10월

빵 중에서 가장 좋아하는 것이 파운드케이크이지요. 이번에 좋은 기회로 제가 좋아하는 파운드케이크의 레시피를 만나게 되었어요~

파운드케이크는 밀가루, 달걀, 설탕, 버터를 1파운드씩 섞는다는 것에서 유래한 이름이라고 해요.

이번에 알게 되었지요.

재료 이야기에는 파운드케이크를 만드는 재료인 버터, 밀가루, 설탕, 트리몰린, 달걀, 꿀, 우유, 생크림, 사워크림, 소금, 베이킹파우더, 바닐라빈, 아몬드파우더, 견과류 등의 자세한 설명과 보관법이 나와있지요.

반죽을 실패하지 않는 중요 요소 4가지는 정확하게 계량하기, 필요한 도구 준비하기, 재료의 온도 유지하기, 오븐 예열하기 등이 있지요.

파운드케이크 틀 준비하기는 종이호일 사용방법, 버터 칠 후 덧가루 뿌리는 방법, 버터 칠하는 방법, 포마드 버터와 강력분을 섞의 한 번에 바르는 방법 등이 있지요.

슈거 버터 공립법, 슈거 배터 별립법, 플라워 배터법, 스펀지케이크 공립법 등의 기본 파운드케이크의 기법을 소개하지요.

반죽 실패의 원인과 해결 방법에 대한 자세한 그림과 설명이 있어서 실패의 원인을 파악하고 올바른 만들기에 도전할 수 있지요.

잘된 사진과 잘못된 사진이 동시에 있어서 더욱 이해하기 쉽네요.

기본적인 파운드케이크 뿐만 아니라 캐러멜 웨딩 임페리얼 파운드케이크, 망고 패션후르츠 파운드케이크 등은 정말 맛있을 것 같네요.

캐러딩 웨딩 임페리얼 케이크는 웨딩 임페리얼 향이 생크림에 스며들어 매력적인 파운드케이크로 캐러멜까지 얹어 달콤하지요. 웨딩 임페리얼이 아닌 좋아하는 차로 나만의 파운드케이크 만들기도 가능하지요.

파운드케이크를 직접 만들 생각은 못했는데 책에 워낙 사진과 설명들이 잘 나와있어서 만들기 도전하고 싶네요. 파운드케이크 만들기에 관심 있으시다면 강추해 드리고 싶네요.

길벗 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 후기입니다.

초등수학문제집 우등생 해법 수학 4-1학기로 새롭게 바뀌는 수학교과서 대비합니다

우등생 해법 수학 4-1 (2022년) - 어떤 교과서를 쓰더라도 언제나 ㅣ 우등생 해법 시리즈 (2022년)
최용준.해법수학연구회 지음 / 천재교육 / 2021년 8월

[어떤교과서를 쓰더라도 언제나 우등생/천재교육] 초등수학문제집 우등생 해법 수학 4-1학기로 새롭게 바뀌는 수학교과서 대비합니다

[어떤교과서를 쓰더라도 언제나 우등생/천재교육] 초등수학문제집 우등생 해법 수학 4-1학기로 새롭게 바뀌는 수학교과서 대비합니다

#천재교육 #우등생해법수학 1학기 #교재협찬 #튠맘 #바뀐교과서 #1학기맛보기 #4학년1학기 #해법수학 #수학문제집 #홈스쿨링 #오답노트앱 #검정교과서 #빅데이터 #천재우등생해법수학 #초등수학문제집

이제 곧 큰 아이가 고학년이되니 수학에 좀 더 집중해야겠다고 생각하고 있었지요.

그런데 2022년부터는 초등학교 3,4학년 학생의 수학, 사회, 과학 교과서가 국정교과서에서 검정교과서로 바뀐다고 해요.

의무적으로 사용하는 국정교과서와는 달리 검정교과서의 사용은 아이들의 성향이나 학교의 환경에 알맞는 교과서를 직접 선택할 수 있고 자율성에 기반을 둔 수업이 되는 등의 장점이 있지만

모든 교과서를 공부할 수는 없으니 변화에 맞는 준비가 필요하겠지요.

우등생 수학 단원 구성은 2015개정 수학 교육과정에 기반하여 학습을 할 수 있도록 구성되어 있어서 아주 든든하지요.

우등생 해법수학에는 홈스쿨링 40회 스케줄표가 있어서 1주일에 5회씩 공부하면

완벽하게 책을 마스터 할 수가 있지요.

너무 타이트하다면 52회 스케줄표에 맞춰서 학습해도 좋지요.

빅데이터를 이용한 단원 성취도 평가는 모바일 QR코드로 접속하여 홈페이지에 답을 입력하면 자동채점을 통한 취약점 분석이 가능하여서 우리 아이 실력을 향상시키기에 정말 도움되는 부분이지요.

우등생 해법 수학은 본책, 10종 교과 평가 자료집, 꼼꼼 풀이집으로 구성되어 있어요.

우등생 해법 수학 4-1은

1. 큰 수

2. 각 도

3. 곱셈과 나눗셈

4. 평면도형의 이동

5. 막대그래프

6. 규칙 찾기

각 단원마다 교과개념, 교과 유형 익힘, 문제 해결, 실력 up 문제 등으로 구성되어 다양한 문제들을 접할 수가 있지요.

교과 개념에서는 꼭 알아야하는 개념에 대한 자세한 설명과 함께 기본적인 문제가 있지요.

또 개념 강의 동영상이 있어서 홈스쿨링 하는 우리 아이에게는 정말 도움되는 부분이지요.

10종 교과 유형 익힘은 수학적 역량을 키울 수 있는 문제들로 교과 개념 후에 풀어봄으로써 개념익히기에 좋지요.

진도 완료 체크부분이 있어서 QR 코드를 스캔하면 바로 홈페이지로 이동하여 스케줄표 체크가 가능하지요.

문제 해결에서는 서술형 문제를 준비하고 실력 up 문제에서는 다양한 문제들로 자신감을 키울 수가 있지요.

문제 풀이 동영상도 제공되니 어려운 문제도 도전할 수 있답니다.

2022년에는 10종 검정 교과서가 도입되면서 다양한 평가 방법도 적용되지요.

여기에 맞춰서 우등생 해법 수학에는 10종 교과 평가 자료집이 제공되어요.

그 중 과정 중심 단원평가는 논술, 발표, 토론, 토의 등에 대비하여 문제 풀이 방법을 정확히 서술할 수 있도록 도와주지요.

천재 우등생 해법 수학은 10종 교과 개념과 문제를 담고 있고, 학습 스케줄링에 오답노트 앱으로 틀린 문제를 저장하고 출력할 수 있어서 홈스쿨링 교재로는 정말 강추합니다.

천재 우등생 해법 수학과 함께라면 검정교과서로 개편이 되어도 문제 없을듯요.

출판사로부터 교재를 제공받아 작성한 후기입니다

[진짜 영어식 사고 쉽게 알려주는 세진 쌤의 바로 영어/다락원] 영어를 바르게, 유창하게

세진 쌤의 바로 영어 - 진짜 영어식 사고 쉽게 알려주는
박세진 지음 / 다락원 / 2021년 9월

서평

[진짜 영어식 사고 쉽게 알려주는 세진 쌤의 바로 영어/다락원] 영어를 바르게, 유창하게

[진짜 영어식 사고 쉽게 알려주는 세진 쌤의 바로 영어/다락원] 영어를 바르게, 유창하게

박세진 지음 / 다락원

#영어회화 #영어공부 #영어회화공부 #영어스피킹 #영어책 #바로영어 #영어혼자공부하기 #영어공부하기 #영어배우기 #영어독학 #영어혼자공부하는법 #영어말하기 #세진쌤 #바로영어 #세진쌤유튜브

중.고등 학교 때 뿐만 아니라 대학에서도 사회진출을 위해서도 끊임없이 영어공부를 했지요.

그리고 아이 엄마가 된 지금도 아이와 함께 영어학습 중이지요.

저자분이 말하신 데로 영어를 정복하거나 마스터 하는건 아닌 듯 하네요.

늘 영어 공부를 한다고 패턴 배우기나 자주 쓰이는 일상 표현 외우기를 주로 했던것 같은데,

세진 쌤의 바로 영어를 보니 이제껏 잘못 공부한 것 같네요.

세진 쌤의 바로 영어에서는 영어를 제대로 표현하기 위해서 영어 원어민의 영어식 사고부터 갖추기를 권하고 있지요.

영어식 사고의 틀을 만들기 위해서 기본동사 7개와 전치사 9개의 학습부터 시작하지요.

part 1 에서는 7개 기본동사의 개념과 어떤 대상과 함께 쓰이는지에 대해 배우지요.

have, make, take, get, give, keep, put 등이 나오지요.

자주 사용하는 단어들 중 하나가 have 인데 한국인과 영어 원어민의 사고 차이가 분명히 나는군요.

우리가 자주 사용하는 문장 ~이 있다(존재)를 영어에서는 가지고 있다(소유)로 표현하는군요.

이런 차이가 있는줄은 이번에 알게 되었네요.

한국인과 영어 원어민의 사고 차이에 대한 자세한 설명과 여러 예문들이 자세히 나와있어 이해가 쏙쏙되네요.

기초연습문제와 심화연습 문제들이 있어서 직접 문장들을 써보면서 제대로 적용해볼수도 있지요.

세진 쌤의 팁과 영어식 사고 잡기 등도 있어서 확실하게 알고 영어 표현력도 기를 수가 있어요.

세진 쌤의 바로 영어는 핵심만 담은 분량이라서 쉽게 포기하지 않고

몇 번이고 완독 가능할 것 같네요.

패턴외우기가 아닌 기본 동사와 전치사로 배우는 영어식 사고로 바르고 유창하게 표현하는 영어에 도전해보아요.

다락원 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 후기입니다.

처음 과학을 배우는 초3에게 우공비 일일과학 3-2 추천합니다!

우공비 일일과학 초등 3-2 ㅣ 우공비 일일과학
신사고초등콘텐츠연구회 지음 / 좋은책신사고 / 2020년 6월

 ​
 

벌써 2학기도 반 이상이 지났어요.

3학년이 되어 다양한 과목들을 배우게 되우게 되면서 올바른 학습법의 필요성도 커졌지요.

과학은 실험도 하고 직접 체험도 하는 등의 활동을 하면 좀 더 쉽고, 재미난 과목인데 코로나로 견학도 중단

제한된 환경이다 보니 어려운 과목이 될 수도 있을 것 같네요.

교과목중에서 과학을 재밌어 하고

더욱이 아이가 좋아하는 우공비 일일 과학으로 학습을 하니 공부하는 시간도 즐겁지요.

​

먼저 우공비 일일 시리즈에는 일일공부습관표가 있어서 매일 학습 후 스티거 붙이는 재미와 함께 학습에 대한 성취감도 주니 자연스럽게 매일 학습하도록 도와주는 역할도 톡톡히 하지요.

우공비 일일과학은 풍부한 사진과 다양한 실험들이 상세하게 제공되어서 쉽게 개념을 잡기에 좋아요.

특히 귀여운 카카오프렌즈과 등장하여 개념 이해를 설명해주니 아이도 좋아하면서 잘 본답니다.

우공비 일일과학은

보는개념 -> 개념정리 -> 문제확인

3단계 개념학습으로 하루 4쪽, 30일 학습으로

한 학기 준비를 할 수가 있지요.

보는 개념에서는 제시된 자료를 확인하면서 카카오프렌즈의 설명까지 읽으면

쉽고 재미있는 학습이 되지요.

또, QR 코드로 제공되는 실험 동영상을 통해서 실험 과정과 결과를 보고 배울 수 있어서 좀 더 확실하게 개념을 익히고 기억할 수가 있지요.

​

개념 정리에서는 보는개념에서 배운 내용이 깔끔하게 정리 되어 개념 정립하기에 많은 도움이 되지요.

개념에서 따로 정리가 필요한 용어는 용어 돋보기에서 자세하게 풀어서 설명해주니 따로 검색할 필요가 없지요.

개념 학습 후에 풀어보는 문제확인에서는 용어확인, 탐구이해, 개념이해, 실생활적용의 단계별 문제를 풀며 개념을 다시 정리할 수가 있지요.

​

​

20일차 공기가 공간을 차지하는지 알아보기

학습에서는 공기의 성질과 공기가 공간을 차지하는 성질을 이용한 물체를 알아보았지요.

​

실험을 통해서 공기의 성질을 알아보았어요.

직접 실험을 못하지만 자세한 사진과 설명들이 있고

특히 qr로 실험동영상을 볼 수 있어서

더욱 생생하게 간접 경험이 되지요.

카카오프렌즈의 설명이 있어서 실험에서의 핵심요점도 파악되고 즐거운 학습이 되어요.

​

특별부록에는 책의 차례에 따른 일차별로 구성된 성취도평가가 있어서 학습에 대한 확인평가로

활용할 수가 있지요. 30일 학습 후 평가지로 학습에 대한 평가로 풀어본다면 좋을 것 같네요.

​

정답 및 풀이에는 빠른 정답이 제공되어서 채점이 편리하고 자세한 풀이로 학습한 후 혼자서 문제 풀이도 할 수가 있어서 자기주도 학습도 가능하지요.

우공비 일일과학은 매일 4쪽, 10분 학습으로

개념을 완성 할 수 있는 교재로

처음 과학을 시작하는 아이라도 쉽게 시작할 수 있어요.

잘 정리된 3단계 개념 학습과 실험 동영상이 제공되는 신사 무료 모바일 러닝으로 과학 학습에 대한 자신감을 키울 수 있답니다.

아이들이 좋아하는 카카오프렌즈와 함께 재미있는 우공비 일일과학 추천합니다.

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 후기입니다.

[365일 한 번에 뚝딱!! 깨우치는 어려운 단어/라이카미] 초등 필수 단어 그림책

365일 한 번에 뚝딱 깨우치는 어려운 단어
메러디스 로어 지음, 모니카 포스버그 그림, 김경하 옮김 / 라이카미(부즈펌어린이) / 2021년 9월

[365일 한 번에 뚝딱!! 깨우치는 어려운 단어/라이카미] 초등 필수 단어 그림책

글 메러디스 로어/ 그림 모니카 포스버그

#365일한번에뚝딱깨우치는어려운단어 #초등필수단어그림책 #어려운단어 #라이카미 #초등어휘력 #초등국어 #어휘력키우기 #어휘력그림책 #단어그림책 #책세상맘수다카페 #책세상 #맘수다

아직 저학년이라서 어휘 학습이 필요한 저희 아이들에게 꼭 필요한 책 < 365일 한번에 뚝딱!! 깨우치는 어려운 단어> 을 만나보았어요.

라이카미 책들은 저희 집에서 인기있는 책이지요. 아이들이 보기도 쉽고 알찬 내용들이 가득이라서 믿고보는 책이지요.

365일은 52주 한 주에 한 장씩 볼 수 있도록 구성되어 있지요.

week 1 을 보았어요.

깜찍한 동물 친구들이 스키장에 갔네요.

먼저 썰매를 탄 동물 찾기부터 하지요.

온도 / 초조하다 / 아찔하다 / 언덕 / 날렵하다 / 정상 / 시도하다

명사와 동사들이 등장하네요.

그냥 단어들을 단순하게 설명하는 게 아니라 그림과 함께 단어들이 등장하니 그림으로 익히고 설명으로 또 한 번 이해하며 익히니 우리 아이 머리 속으로 쏙쏙 들어가지요.

초조하다, 아찔하다 등은 제가 설명해주기도 힘든데 이렇게 책으로 알아가니 아주 든든하네요.

week 30 호박을 부수는 동물을 찾아보네요.

충분하다/ 부수다/ 음울하다/ 멋 / 어리둥절하다/ 조각하다 / 묘지

호박인형과 호박을 보니 곧 있을 할로윈 데이가 떠오르네요. 아이들도 할로윈 데이 얘기로 신이나네요.

재미있는 배경과 상황으로 보니 아이들이 받아들이기도 좋으네요.

매번 찾기 활동들이 있어서 아이들이 너무 좋아하네요.

또 어떤 단어들이 등장할지 아이들도 궁금해하면서 잘 보네요.

뒤에는 찾아보기 가 따로 있어서 단어들도 확인해보고 점검해보면 좋을 듯 하네요.

반짝반짝 빛나는 예쁜 표지의 하드 커버에 책 속 종이들도 맨질맨질 아이들이 보다가 다칠 염려도 없지요.

다양한 색감과 풍부한 어휘력으로 가득찬 <365일 한번에 뚝딱 깨우치는 어려운 단어>로 쉽고 재미있게 단어 익히기 해보아요.

라이카미 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 후기입니다.