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최고의 암 식사 가이드 - 암을 이기는 항암 밥상
노성훈, 세브란스병원 영양팀, CJ프레시웨이 지음 / 비타북스 / 2014년 4월
평점 :
별로 만나고 싶지 않은 친구 아니 그누구도 절대 만나고 싶지 않은 친구 ' 癌 ' . 영어로는
'cancer',자세한 뜻을 국어사전에서 찾아보면 [ 생체 조직 안에서 세포가 무제한으로 증식하여
악성 종양을 일으키는 병, 결국에는 주위의 조직을 침범하거나 다른 장기에 전이하여 생체를 죽음에 이르게 한다 ] 라고 나와
있다. 그렇지만 생각하지도 않았는데 덜컥 나를 찾아왔으니 내쫗을 방법을 궁리하다가 [ 최고의 암식사 가이드 ]를 만나게 되었다.
Part 1. 제대로 알고 제대로 먹어야 암을
이긴다
Part 2. 암 치료 중, 암을 이기는
요리
Part 3. 암 치료 후, 증상별 맞춤
요리
Part 4. 항암 밥상을 차리는 식단 가이드
[ 최고의 암식사 가이드 ]
이 책에서는 이렇게 파트로
나누어 ‘암환자와 보호자가 꼭 알아야 할 식사 가이드’ 의 역할을 보여주고 있다.
반갑지 않은
친구의 방문으로 엄청나게 놀란 마음을 진정하지 못하고 혼돈속에 빠져 있을때 주변에서 좋은
음식과 건강보조제를 많이 추천해 주셨다. 물론 나를 위하는 마음에서 그리한 것으로 알고는 있지만 나의 마음
속에 혼란만 불러올 뿐 별다른 도움이 되지 못하였다. 어느정도 마음을 추스르고 안정이 되자 일단은 의사의 안내를 충실하게 따라야 한다는 것을
알게 되었고, 투병생활을 어렵지 않게 하려면 섭생이 매우 중요하다는 것을 알게 되었다.
' 지피지기 면 백전백승 ' ,
암을 알고 그 암을 내쫓기 위한 맞춤요리에 대한 설명을 보며, 몸은 어렵지만 평소에 시간이
없다는 핑계로 잘하지 못했던 요리를 안내에 따라 요리를 하다보니 건강을 찾는 기분을 느끼게 해준다. 욕심내지 않고 하나 하나 따라하며 맛있게
먹고 건강을 회복해야겠다는 마음을 가져 본다.