「땅끝마을 임선생의 건강한 매일 반찬」/ 임승정 / 책밥

땅끝마을 임선생의 건강한 매일 반찬 - 조선왕조 궁중음식 기능 이수자의 손맛이 담긴 건강 반찬 142
임승정 지음 / 책밥 / 2025년 3월

 국가무형유산 '조선왕조궁중음식'기능 이수자이자 해남 전통음식연구원 원장으로 전통 음식의 가치를 보존 연구하는 일을 하고 계신 저자님은 유튜브 채널 <땅끝마을 임선생>을 운영하며 음식을 통해 많은 구독자와 소통하면서 나눈 다양한 레시피들을 이 책에 담으셨다고 한다. 

 제철 재료를 사용한 건강하고 맛있는 전통 음식 중심으로 구성된 이 책은 바쁜 일상에서도 쉽게 따라 할 수 있도록 간단하게 정리되어있는데 제철 재료로 만든 맛있고 건강한 음식을 가족과 함께 나누며, 소중한 추억을 쌓아가고, 제철 음식과 소박한 가정식이 더 많은 사람의 일상 속에 자리 잡았으면 하는 마음으로 이 책을 집필하셨다고 한다. 

 자주 사용하는 도구, 자주 사용하는 양념에 대한 소개를 시작으로 비법 육수 및 달걀 지단 부치는 법, 재료 손질 및 보관법, 재료별 써는 법, 계량법 등 매일 반찬을 만드는데 있어 필요한 기본적인 준비사항들이 먼저 소개되어있고 1>무침&겉절이, 2>조림&찜, 3>볶음&구이, 4>김치&장아찌, 5>국,탕&찌게,전골, 6>명절 음식 & 전,적, 7>별식 이렇게 7개의 파트로 구성되어 있다. 

 가족들의 생일이면 늘 직접 만들어 먹는 미역국과 잡채를 비롯하여 매일 먹는 반찬과 국이 모두 142개 소개되어 있는데 저자님의 모든 레시피들은 오컴의 면도날 KISS(Keep It Short and Simple)원칙을 지키고 있다는 생각이 들었다. 불필요한 과정들은 모두 생략하고 가장 단순한 방식으로 설명되어 있어 요리 초보에게 용이하도록 모든 측면들을 단순하게 만들려고 노력하신 흔적이 엿보인다. 레시피 중간중간 요리하면서 알고 있으면 도움이 될만한 임선생TIP이 함께 곁들어져 있어 또한 유용하다. 

 친정엄마같은 요리 고수들에게는 더 쉽게 느껴지고, 나같은 요리 초보들에게는 이 정도면 해볼만 하다 하는 마음을 갖게끔 하는 한식 요리책이 발간되었다. 제철 식재료로 간결하고 정갈한 한식 집밥 레시피에 도전해보면 어떨까? 이 책을 활용하여 가족과 함께 맛있고 건강한 음식을 나누며 소중한 추억을 쌓고 '음식이 주는 작은 행복'을 나누는 시간을 가져보기를 추천한다. 

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「독일 소도시 여행」/ 유상현 / 꿈의지도

동화마을 같은 독일 소도시 여행
유상현 지음 / 꿈의지도 / 2025년 2월

 유명한 명소를 찾아다니는 단체 패키지 여행보다는 산티아고 순례 여행이라던가 트레킹 여행, 암벽여행, 스키 여행 등 자신의 취향이 반영된 자유 여행이 대세인 요즘 나는 일상이 지루할때마다 조용히 나만의 자유여행을 꿈꾼다. 우리 가족은 텐트밖은 유럽, 지구마블, 걸어서 세계속으로, EBS 세계 테마 여행 등 TV 여행 예능 프로그램을 함께 즐겨보며 우리만의 여행을 계획하는 취미가 있는데 그런 궁리의 연장선으로 이 책을 손에 들었다. 

 어릴적 외갓집 이모의 책장에서 전혜린의 「그리고 아무말도 하지 않았다」를 읽게 되었는데 그때 처음 독일이라는 나라에 관심을 가지기 시작했다. 대학때는 교양수업으로 우연히 독문학 개론을 들으며 괴테, 하이네, 릴케, 토마스만을 읽었고, 독일 지도에 그들의 탄생도시를 표시하며 생소한 독일의 도시들 이름을 처음 만났다. 그렇게 만난 독일이라는 나라는 옛부터 지방분권으로 모든 마을이 다 도시라 어느 시골을 가도 시골과 도시가 공존하는 것 같은 형태를 갖추고 있는 전원 도시라고 했었다. 너무 깨끗해서 거부감이 있지만 모든 것이 다 풍부하고 사람들이 정이 많고 한번 친해지면 오래가고 신의를 중시하는 진중함이 있는 나라라고 그당시 독문과 교수님이 말씀하셨던 기억이 난다. 이 책의 저자님은 독일에 대해 어떻게 이야기하실지 궁금해하며 책장을 넘기기 시작했다. 

 2007년 첫 독일 여행 후 그 특유의 분위기에 꽂혀 매년 독일을 여행하다가 작가가 되셨다는 저자님은 그동안 독일의 도시 100곳 이상을 여행했는데 그 중 35곳을 골라 이 책에 이야기를 풀어내셨다고 한다. 신성로마제국 시절에 도시국가 수준의 작은 나라가 수백곳이었던 독일은 소도시들 대부분이 한때 작은 나라의 중심지였던 곳으로 궁전과 교회, 고성이 어울려 품위있는 모습을 볼 수 있어 압축된 여행을 재미를 선사하는 풍경을 간직하고 있다고 한다.  

 이 책은 독일 소도시 안내도와 간단한 독일의 역사를 시작으로 크게 독일 남부, 서부, 동부, 북부 네개의 파트로 나누어 독일의 35개 도시들을 소개하고 있다. 

 괴테가 탄생한 마인강변의 도시 프랑크푸르트를 비롯하여 괴테가 창작활동을 많이 했다는 도시 바이마르, 토마스만이 태어난 독일 북부의 해안도시 뤼벡, 내가 대학때 배낭여행으로 갔던 영화 <황태자의 첫사랑>으로 유명한 대학도시 하이델베르크, 신혼여행에 잠시 머물렀던 뮌헨, 세계 최고의 피아노 생산 업체 스타인웨이가 있는 함부르크 등 내가 실제로 가보거나 익히 들어 알고 있는 도시 이름도 있었지만 처음 들어보는 도시 이름들이 더 많았다. 

 퓌센의 노인슈반슈타인성을 시작으로 독일 최고봉 추크슈피체, 영화 <존 오브 인터레스트>에서 보았던 다하우 강제 수용소, 뮌헨의 옥토버페스트와 BMW 박물관, 뤼데스하임의 로렐라이 언덕, 트리어의 뢰머다리, 쾰른의 쾰른대성당, 비텐베르크의 루터 하우스, 마이센의 마이센 도자기 공장, 브레멘의 마르크트 광장, 첼레의 하프팀버 하우스들과 귀여운 간판들 등 모두 다 가보고 싶지만 내가 가장 가보고 싶은 곳은 괴테하우스가 있어 관광객이 많은 도시 바이마르였다. 고전주의 시대 인문학의 왕국이었던 바이마르 언덕에서 괴테와 실러의 동상도 보고 대가들의 흔적을 느껴보는 상상을 해보며 즐겁게 읽었다. 

 이 책에는 나와있지않지만 출장갔다가 뉘렌베르크에서 독일인 상무님과 함께 저녁 산책을 나간적이 있다. 나무로 건물의 뼈대를 만든 하프팀버 하우스가 빼곡한 독일의 구시가지를 지나 울툴불퉁 오버슈타트 언덕길을 따라 올라가 밤이 되어 조명을 받아 황금색으로 빛나는 뉘렌베르크성을 내려다보며 눈호강했던 기억이 난다. 독일에 어떤 매력적인 여행지가 있는지 왜 매력적인지 이 책을 통해 독일 동화마을을 산책해보며 독일 여행의 매력을 간접체험해보면 어떨까? 이 책과 함께 거닐고 싶고, 산책하고 싶은 동화마을의 '원조'독일 소도시로 산책하며 힐링의 시간을 가져보기를 추천한다. 

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「영어 필사」/ 김희진 / 멀리깊이

영어필사 - 영혼을 단단하게 실력을 탄탄하게 카이스트 필사 영작문 130
김희진 지음 / 멀리깊이 / 2025년 2월

 요즘 초등아이의 글씨체와 어휘력 향상을 위해 「김종원의 초등 필사 일력 365」을 가지고 3개월째 아이와 함께 꾸준히 필사를 하고 있다. 초등학생 아들이 사용하다 남은 국어 10칸 노트에 또박또박 정성을 들여 국어 어휘와 근사한 문장들을 필사하고, 국어 사전에서 오늘의 어휘 먼저 찾기 놀이도 하면서 필사놀이를 즐기다 보니 어느새 필사는 나의 취미가 되었다. 자연스럽게 영어 필사에도 관심이 생겨 이 책을 손에 들었다. 

 평소 영어 문장 읽기를 꾸준히 하고 싶어 미자모 촉촉도서모임을 통해 영어 원서를 읽으며 눈길끈 문장이 있으면 책에 밑줄도 긋고, 네이버 미자모 카페에 기록을 남기기도 하며 마음에 든 문장들이 휘발되지 않도록 흔적을 남겨 생각날때마다 곱씹는다. 읽고 쓰고 생각하며 마음에 든 문장에 반복해서 머물다 보면 두고두고 기억도 잘 되지만 무엇보다 온전히 나만의 사유의 시간을 즐기게 되어 기분이 좋아진다. 그러다보니 영어 필사의 매력에 빠져 영어 필사책을 일곱권이나 장만해서 마음의 평화가 필요할때마다 필사를 하기 시작했다. 그래서인지 이 책을 받고서 사실 마음이 설렜다. 어떤 멋진 문장들이 나를 기다리고 있을지 하며. 개인적으로 바쁘고 팍팍한 일상을 살아가는 나에게 위로와 울림과 용기를 주는 영어 필사책을 선호하는데 이 책 「영어 필사」가 바로 그러했다. 

 카이스트 어학센터에서 영어를 가르치고 계시는 저자님은 오늘 하루 더 멋진 인생을 살아내기 위해 애쓰는 이들의 당찬 눈빛을 응원하는 마음으로 이 책을 집필하셨다고 한다. 

 이 책은 필사 문장이 길지 않아 부담없이 영어 필사에 도전할 수 있어 꾸준히 필사를 하기에 용이하다. 무엇보다 나의 삶에 담고 싶은 가치와 지혜들이 담긴 문장들이 내 삶의 경험들과 버무려지며 나의 내면에 삶의 쉼표 하나를 찍는 기분이다. 어떤 문장을 먼저 필사를 할지 고민이 될 정도로 모든 문장 하나하나가 참으로 마음에 들었는데 나의 마음을 철학적인 영어 문장으로도 만나다보니 마음으로 읽으면서 많은 위로를 받았다. 감정이나 상황을 표현할 때 영어로는 이런 어휘들로 표현할 수 있구나 하며 또한번 감동을 받았는데 한마디로 이 책은 잔잔한 위로와 따뜻한 감동을 전하는 그런 문장들이 한꺼번에 모아진 멋진 책이다. 

 아이와 함께 좋은 문장들 나누고 싶어 엄마 작전을 펼쳐 아이와 모종의 계약을 맺었다. 내가 먼저 영어 필사와 한국어 필사를 하고나서 아이에게 보여주며 잘했으면 자필 사인과 함께 500포인트를 달라고 했다. 어른이 되면 쌓인 포인트를 현금으로 지급해주는 조건으로 나는 매일 필사를 했고, 아이는 나에게 500포인트를 주었다. 그리고 사인을 하기 전에는 꼼꼼히 읽는게 기본이라고 알려주며 아이에게 필사문장을 또박또박 읽어달라고 했다. 사실 아직도 ORT읽기에 급급한 초등 5학년 아이에게 영어 필사 문장 읽기는 쉽지 않아서 더듬더듬 읽거나 한국어 필사문장만 읽기도 했지만 필사의 시간이 쌓일수록 아이와 내가 함께 작은 성취를 이루는 기분이 들었다. 

 영작 연습을 하는 방법은 여러가지가 있겠지만 실천이 좀 어렵다 싶으면 이 책「영어 필사」를 활용해보면 어떨까? 영혼을 단단하게 해주고 영작문 실력을 탄탄하게 해주는 엄선된 카이스트 필사 영작문 텍스트를 꾸준히 읽고, 따라 적다보면 영작문 실력도 자연스럽게 향상되지 않을까 싶다. 

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「더 좋은 문장을 쓰고 싶은 당신을 위한 필사책」/ 이주윤/ 빅피시

더 좋은 문장을 쓰고 싶은 당신을 위한 필사책
이주윤 지음 / 빅피시 / 2024년 8월

 책을 읽고 서평쓰는 일을 즐기게 되면서 나 같은 하수가 감히 범접할 수 있는 영역이 아니라고 생각했던 글쓰기에 조금씩 관심이 생겼다. 마침 요즘 이너피스를 외치며 다양한 필사를 즐기는 중이기도 해서 이 책과 함께 내가 좋아하는 필사도 하고 좋은 문장도 써보자 하는 마음으로 책장을 넘기기 시작했다.  

 글쓰기를 업으로 삼고계신 저자님은 좋은 글을 지으려면 많이 읽고, 많이 쓰고, 많이 생각해야 하는 데 이 모든 과정은 꾸준한 필사를 통해 자연스레 이루어질 수 있다고 말씀하신다. 이 책과 함께 간단한 글쓰기 이론을 익히고 그에 해당하는 문장을 필사하면서 자신만의 글을 써 낼 수 있다는 확신을 얻기를 바라는 마음으로 이 책을 집필하셨다고 한다. 

 다른 이의 글을 '따라 쓰는'것만으로 더 좋은 문장을 쓸 수 있다니 참으로 신기한 일이다. 나를 드러내는 글, 단 한 사람을 위해 쓰는 글, 생동감이 살아있는 글, 마음을 가볍게 하는 문장들, 내게 힘이 되는 글, 인생을 솔직하게 담은 꾸밈없는 글을 쓰도록 돕는 트레이너가 되어주는 문장들이 가득한데 제일 먼저 아이와 함께 얼마전 읽었던 루이스 캐럴 소설,「이상한 나라의 엘리스」문장을 필사했다. 

 인생을 솔직하게 담은 글, 꾸밈없는 문장들을 폭풍 공감하며 천천히 꾹꾹 눌러 따라도 써보고, 스승의 뒤를 따르는 학생의 마음 가짐으로 한 글자 한 글자 정성스레 따라 쓰다보니 마음이 간질간질 행복감이 밀려온다. 그저 문장의 흐름을 그대로 따라가며 손끝에서 느껴지는 감각을 즐기면서 나와 타인의 삶을 더 깊이, 그리고 더 다양한 각도에서 바라보는데 도움이 되는 책이다. 필사로 달궈진 손은 글쓰기를 시작하기에 최적화된 상태일테니 용기를 내어 글쓰기를 시도해보라고 제안하신다. 

 부록으로 마침표(.),물음표(?), 느낌표(!), 쉼표(,), 가운뎃점(·), 쌍점(:), 빗금(/), 큰따옴표(" "), 작은따옴표(' '), 소괄호( () ), 겹낫표(『』)와 겹화살괄호(《》), 홑낫표(〈〉)와 홑화살괄호(〈〉), 줄표(―), 붙임표(­), 물결표(~), 줄임표(……)등 총 18개의 쓸 때마다 헷갈리는 문장 부호 사용법과 자주 틀리는 맞춤법 400도 수록되어 있어 유용하다. 

 잘 쓰는 게 잘사는 것이라는 작가님의 말씀이 마음을 스친다. 무엇보다 삶과 문장을 대하는 우리의 태도에 생각하는 의미있는 시간이었다.

글은 나의 마음을 표현하기 위해 쓰는 것이지, 남의 마음에 들기 위해 쓰는 것이 아니다.

 글이라는 막막한 산을 오를수 있도록 도와주는 아름다운 글쓰기 필사책이 발간되었다. 글쓰기를 사랑하는 사람이라면 부담감은 잠시 내려놓고, 문장을 수색하듯 꼼꼼히 따라 써보기도 하고, 슬렁슬렁 산을 오르는 기분으로 부담없는 단문들을 따라쓰며 습작의 기회를 늘려보면 좋겠다. 그러다보면 자연스럽게 나와 타인의 삶을 더 싶이 그리고 더 다양한 각도에서 바라보며 나의 인생을 솔직하게 담은 글을 쓰게 되지 않을까? 더 나은 글을 쓸 수 있는 지름길이 궁금하다면 이 책을 잘 활용해볼 것을 권한다. 

* 네이버 미자모 카페 서평단 이벤트 참여하며 도서를 증정 받아 리뷰하였습니다.

* 출판사로부터 도서를 증정 받아 솔직한 리뷰를 하였습니다.

#미자모#더좋은문장을쓰고싶은당신을위한필사책#이주윤#빅피시

「의대생의 초등 비밀과외」/ 임민찬 / 체인지업

의대생의 초등 비밀과외 - 내 아이 공부 정서를 위한 실전 학부모 수업
임민찬 지음 / 체인지업 / 2025년 1월

 초등 고학년이 되었지만 아이가 아직 공부 습관이 제대로 잡히지 않아 생각이 많은 엄마인 나는 아이와 남은 2년의 초등시간을 어떻게 보내면 좋을지 고민하며 이 책을 읽기 시작했다.  

 초중고 학습 전문가이신 저자님은 공부법 과잉 시대에 트렌디하고 현실적인 공부 정보를 전하고자 이 책을 집필하셨다고 한다. 

 현재의 교육 흐름에 맞춰 초등 시기에 무엇을 해두면 좋은지 확실하게 알려주는 이 책은 총 6개의 비법 챕터들로 구성되어 있다. 가장 많은 페이지를 차지하는 <초등 과목별 공부 로드맵 총정리>파트에는 내일은 실험왕 같은 학습만화부터, 독서평설, 어과동 어수동, 빠작 시리즈, EBS 초등 단추를 활용하는 법, 1031시리즈, 워드마스터, 능률보카, EBS시리즈, 용선생시리즈, 설민석시리즈, 뭔말 시리즈, 오투, 완자, 뉴런, 독서평설 등 구체적인 교재 소개와 관련 수학 소재 영화, 역사 영화, 과학 영화 등이 함께 소개되어 있어 추상적이지 않아 좋았고, 구체적으로 어떤 자료들을 활용하면 좋을지 알 수 있어 현실적으로 다가왔다. 과목별 구체적인 로드맵은 물론이고, 흥미롭고 다채로운 예체능 경험을 통해 성취 경험을 쌓고, 건강을 챙기라는 조언까지 깨알같이 담겨 있는데 저자님은 어떠했는지 참고해보면서 초등 내 아이의 성향에 맞는 로드맵을 만들어보며 내 아이에게 적용할만한 것들을 골라 잘 활용해보아야겠다.   

 평소 습관에 관심이 많은 나는 <중고등 시기를 위한 초등시기 대비법>에서 저자님이 알려주신 팁들이 매우 유용하게 느껴졌다. 저자님이 알려주시는 대비법에 따르면 공부 시간보다 독서 시간을 먼저 확보하고, 독서 노트 작성을 습관화하며, 평상시에 집에서 부모님과 다양한 주제로 대화를 나누며 자신의 의견을 자신있게 말하는 연습을 해야한다. 그리고 플래너는 매일 쓰는 것이고, 조금의 시간만 투자하면 쓸 수 있고, 이걸 쓰면 해야할 일을 까먹지 않고 할 수 있다는 인식을 심어주어야 한다. 매주 주말은 복습의 날로 정해 습관을 잡고, 지난 일주일간의 플래너를 되짚어보며 점검하고, '50분 공부, 10분 쉬는 시간', '30분 공부, 5분 쉬는 시간'등 아이의 상황에 맞게 규칙적인 휴식 시간을 정한다. 마지막으로 아이의 공부, 시험 과정을 꼭 함께 점검해보며 약점 보완을 위한 피드백을 하면서 아이가 좀 더 객관적으로 자신의 상황을 직시하고, 어떤 점이 부족했는지 스스로 파악할 수 있도록 돕는다. 

 초등시절 저자님의 부모님은 공부를 '언제', '어디서'할건지 공부 '여부'가 아닌 공부 '장소'에 대한 선택지와 과목의 선택에 관한 '독려의 질문'을 하면서 공부에 대한 인식을 자연스럽게 정립해주셨단다. 

잠자리 독서 시간에는 그날 있었던 일부터 함께 읽었던 책, 방학때 갈 여행지, 내일 저녁 메뉴 등 다양한 일상적인 대화를 나누었고, 게임을 대체할 수 있는 운동이나 보드게임을 함께 즐기기도 했고, 공부습관을 스스로 실천할 수 있는 '성실성'을 몸소 보여주셨단다. 

 저자님이 알려주신 팁대로 아이에게 공부뿐만이 아니라 일상의 사소한 활동까지 '행위에 대한 이유'를 반드시 구체적으로 설명해주고, 플래너, 복습 등 어떻게 올바른 공부 습관을 만드는지 알려주며 다양한 경험을 통해 적성을 찾을 수 있게 돕고, 더 넓을 세상을 체험할 수 있도록 가족 여행을 떠나야겠다. 무엇보다 아이가 언제라도 도움을 청할 수 있게 아이와 대화를 많이 나누고 소통하며 호응해주는 엄마가 되리라 다시한번 다짐해본다. 하루에 해야할 공부를 다 한 이후에는 30분정도의 게임 시간을 허락해주고, 일주일 간 읽은 책에 대해 함께 이야기도 나누고, 아이와 나란히 앉아 문제 푸는 모습을 보면서 채점을 해주기도 하고, 아이 옆에서 책을 읽는 등 '함께 호흡하고 있다는 느낌'을 아이에게 주려고 노력해보련다. 사실 나도 매일 하기 어렵지만 플래너 짜는 습관을 만들어 함께 플래너를 살펴보며 점검하고 아이의 공부습관 만들기에 더 심혈을 기울여야겠다. 

 초등때 시기별, 과목별 전반적인 가이드라인을 잡아 이를 토대로 이끌어주고, 해야 할 것과 해야 하는 이유를 정확하게 짚어주며 꾸준한 복습, 플래너 작성, 집중 시간 늘리기 등 초등 시기에 필요한 공부 습관 형성을 통해 중고등시기에 스스로 자기 주도적 공부를 할 수 있도록 돕는 훌륭한 초등 자녀교육서가 발간되었다. 공부법에 대한 현실적인 조언만이 아니라 공부 습관과 공부 정서 그리고 부모님과의 관계까지 초등 아이에게 무엇을 해주면 좋을지에 대한 노하우가 가득 담겨있다. 

 나중에 아이에게 내적인 공부 동기 부여가 생겼을 때 '습관에 발목잡히는 일'이 없도록, '기본기가 부족해서 좌절하는 일'이 없도록 초등 시기에 어떻게 공부 습관을 형성하고 학습 공백 없이 공부 기본기를 탄탄히 다지면 좋은지 공부법과 공부습관 그리고 동기부여방법까지 저자님의 모든 통찰과 노하우가 가득 담긴 책이다. 복습, 플래너 같은 공부 습관을 바탕으로 공부에 관성이 생겨 공부는 당연히 해야하는 것으로 인식하게 만들고, 아이의 정서와 아이와의 관계를 위해 어떤 말이 필요하고, 어떤 말과 행동을 피해야 하는지 배우고 싶다면 이 책을 꼭 읽어볼 것을 권한다. 

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