아시안 하이웨이 6호선

아시안 하이웨이 6호선 - 나는 바이크 타고 시베리아에 간다
김현국 지음 / 알에이치코리아(RHK) / 2022년 1월

 

탐험가라는 직업은 영화나 소설에서나 익숙한 탓에, 이 책의 저자소개에 탐험가 라고 적혀 있는 것을 보고 순간 의아했다.

나는 단순히 바이크를 타고 세계여행을 하는 이야기인줄로만 알았기 때문에, 저자를 당연히 여행가 정도로만 생각했던 것 같다. 

그런데, 세계 최대 탐험가 단체인 '더 익스플로러스 클럽' (이런 단체가 있다는 것도 이번에 처음 알게 되었는데, 1904년 창설된 단체로 아문센, 암스트롱 등등 세계 최초의 기록을 달성한 역사적인 인물들이 대부분이다.) 유일한 한국인 정회원이라니, 본격적인 책 내용으로 들어가기도 전에 이미 저자가 굉장한 인물이라는 생각이 들었다.

저자가 대학생일 때 소련이 붕괴되는 역사적인 사건이 발생했는데, 그 때부터 러시아, 유라시아 대륙에 대한 생각을 많이 가지게 되면서, 1996년 시베리아로의 모터바이크 첫 횡단을 시작으로 지금까지 총 4번의 유라시아 대륙횡단에 도전했다. 

1996년이면 우리나라가 해외여행 자유화가 된지 얼마 안 된 시기이기도 하고, 공산주의의 잔재가 아직 많이 남아있을 미지의 나라 소련으로 그것도 모터바이크로 횡단한다는 것은 정말 일반인으로서는 상상도 못할 일이다. 그런데 그 상상도 못할 일을 저자는 실현가능한  일로 만들었으니 보통사람은 아닌게 분명하다. 

첫 횡단 때에는 모터바이크를 세관에서 찾는데만 한 달, 그 후로는 점차 찾는 시간이 빨라져서 4번째 횡단 때인 2019년에는 도착 다음날에 찾을 수 있을 정도로, 20여년 이라는 시간동안 러시아라는 나라가 정말 많이 변화되었다는 것을 느낄 수 있다. 앞으로의 횡단은 좀 더 수월해지지 않을까 싶기도 하고..

러시아 남자들은 바이크를 미치도록 좋아한다고 한다. 그래서 특히 시골에서 야영할 때는, 견물생심이라고 절대 사람 눈에 띄어서는 안되고, 특히 10-20대 청년들 앞에서 바이크 여행가들은 조심해야 한다고 한다. 

시속 100km 이상으로 달리는 바이크 횡단은 너무도 힘들고 위험천만하다. 제대로 정비된 도로에서도 위험한데, 습지가 많은 러시아 도로에서는 200kg 이상 되는 바이크를 들어서 옮기는 경우도 허다하고, 곳곳이 패인 도로는 자칫 큰 사고로 이어질 수 있다.

이런 엄청난 고난과 위험에도 불구하고, 4번이나 이 대륙횡단에 도전한다는 것은 저자가 대학생 때부터 가지고 있었던 그 열정과 관심, 그리고 사명감 같은 것이 있기에 가능하다고 생각한다. 

러시아 횡단도로의 완성이 남북한을 연결할 수 있는 기회라는 생각을 가지고, 25년동안 구축해온 자료를 통해 앞으로 이 구간에 도전하게 될 대한민국 국민들을 위해 유라시아 대륙 전체를 네트워크화 하려는 계획을 가지고 있는 사람 !! 

세계 최초로 모터바이크를 타고 단독으로 시베리아를 횡단한 첫번째 사람이 바로 대한민국 국민이라는 사실이 참 자랑스럽다. 

 

[ 알에이치코리아 출판사로부터 제공받아, 자유로운 느낌으로 써 내려간 내용입니다. ]

거꾸로 읽는 그리스 로마사

거꾸로 읽는 그리스 로마사 - 신화가 아닌 보통 사람의 삶으로 본 그리스 로마 시대
개릿 라이언 지음, 최현영 옮김 / 다산초당(다산북스) / 2022년 1월

교과과목 가운데 유독 세계사에 약했고 그 중에서도 특히 이 그리스 로마 시대는 정말 너무 어렵고 관심밖이었다. 그러니 자연히 그리스 로마  신화는 어릴 때 한 번도 읽어본 적이 없었던 것 같다. 그런 내가, 성인이 되어서 쉽고 재밌고 다양한 스타일의 세계사책을 접하게 되면서 가장 관심 있는 주제 중 하나가 되었고, 정말 뒤늦게서야 그리스 로마 신화에 대해서도 흥미가 생겼다.

'신화가 아닌 보통 사람의 삶으로 본 그리스 로마 시대' 라는 이 책의 소개글은 꽤나 큰 호기심을 자극하는데, 이틀동안 이 책을 읽으면서는 마치 타임머신을 타고 그리스 로마 시대에 머물다 온 느낌이었다.

이 책에는 총 36가지의 질문이 등장하는데, 면도를 했는지, 당시에도 피임을 했는지, 식탁 위의 음식들에 관해, 고대 진찰실의 풍경, 평균 수명과 평균 키는 어떻게 되는지, 나체 조각상이 그렇게나 많은 이유, 노예의 삶과 검투사들의 생활, 비밀경찰의 유무 등등 정말 생각지도 못했던 사소한 질문들도 많아 놀랍기도 하면서도, 또 그에 따른 답들이 의외로 상세하고 쉽게 설명이 되어 있어서 너무 재미있었다. 

로마인들은 연회 때마다 정말로 다양한 진미를 즐겼던 사실을 알 수 있다. 특수 용기에 몇 달 동안 살찌운 겨울잠쥐를 비롯, 암퇘지의 젖통, 자궁, 생식기, 코끼리 코와 심장 등등, 특히나 칠성장어의 정액 덩어리, 홍학의 뇌 등은 정말 이런 것들을 먹었을까 싶을 정도인데, 이런 요리를 통해 황제들은 자신의 권력을 드러내는 데 큰 의미가 있었다고 한다. 

이 시대에 남색행위(소년을 사랑하는 행위)는 지극히 흔한 일로, 올바른 상대와 합법적인 관계를 맺기만 하면 처벌도 비난도 받지 않았다고 한다. 로마제국이 기독교 국가가 되면서 이 행위는 불법이 되었다고 한다. 굉장한 오픈 마인드를 가지고 있었던 이들이 아닐까 싶다.

그리스 남성들은 장거리 달리기나 레슬링 시합 등 나체로 참여하는 운동경기가 많았다고 한다. 이러한 관습의 유례는 정확히는 알려지지 않았지만, 남성의 나체를 높이 평가했던 그리스인들의 사상은 자연히 나체 조각상으로도 이어졌다고 한다. 음..나체에 대한 견해가 지금 우리들의 사고방식으로는 이해하기 힘들지만 상상만으로도 재미있기는 하다. ^^   

이처럼 다양하고, 쉽게 지나칠 수 있는 부분에 대한 설명들로 인해 그리스 로마인들이 매우 친근하게 느껴졌고, 그들의 일상 생활이 리얼하게 다가오게 되었는데, 개인적으로 이 책에서 특히 좋았던 부분은 바로 맨 뒤의 부록인 '고대 시대에 대한 간략한 문답시간' 이다.      

대략 30페이지로 구성된 이 코너에서는 일명 그리스 로마시대에 대한 속성 강좌가 이루어지고 있는데, 세계사 시간에 너무도 많이 들어왔던 단어들이 줄줄이 나와서 반가운 마음도 들었고, (다리우스왕, 펠로폰네소스 전쟁, 알렉산드로스, 헬레니즘 시대, 포에니 전쟁, 한니발,카이사르, 옥타비아누스, 아우구스투스 등등)  특히나 나처럼 그리스 로마시대 역사의 흐름을 모르는 사람들한테는 큰 그림을 그려볼 수 있어서 꽤 유익했다. 

아마도(내 견해이긴 하지만) 그리스 로마사를 꿰차고 있는 사람들이라도 이런 사소한 부분들까지는 접하지 못했을 듯 하니, 이 책은 그리스 로마사에 관심이 있는 사람들이라면 꽤나 흥미롭게 읽을 수 있을꺼라 생각한다. 

 

[ 다산초당 출판사에서 제공받아, 자유로운 느낌으로 써 내려간 내용입니다. ]

[100자평] 외식의 역사

외식의 역사 - 음식에 인생을 바친 사람들의 이야기
윌리엄 시트웰 지음, 문희경 옮김 / 소소의책 / 2022년 2월

음식과 세계사라는 두가지 키워드가 너무도 절묘하게 어우러져서 정말 재미있게 읽었습니다.

외식의 역사

외식의 역사 - 음식에 인생을 바친 사람들의 이야기
윌리엄 시트웰 지음, 문희경 옮김 / 소소의책 / 2022년 2월

다소 딱딱한 제목과 표지만 보고 얼핏 느끼기에는 조금 지루한 전문적인 내용이 담겨있지 않을까 싶기도 했다.

그런데 첫 페이지에 등장하는 컬러풀한 '연대표로 보는 외식의 역사' 와 '폼페이의 5번가'로 시작되는 이 책의 내용들은 생각했던 것 이상으로 알차고 흥미로워서, 정말 시간가는 줄 모르고 몰입해서 읽었다.

화산폭발로 시간이 정지해 버린 폼페이 유적지에서 발굴된 식문화의 흔적을 쫓아 다시 돌아보는 폼페이. 로마제국의 도시 중에서도 특히 활기차고 번성한 도시답게, 세련된 호텔, 술집과 레스토랑을 갖추고 있었다.

오스만 제국의 풍요로운 음식 문화는 궁전에서 인근 백성들이나 순례자 숙소에까지 음식을 나눠주는 문화 하나만을 봐도 짐작할 수 있다. 

이븐 바투타의 여정으로 옛 이슬람 문화를 들여다볼 수 있는데, 이름만 들어왔던 이븐 바투타의 여행기가 급궁금해지기도 했다.

헨리 8세 때에는 그 유명한 앤불린의 결혼문제로 영국이 국교회를 장악하게 되면서 수도원 해체령이 실시되었다.이로 인해, 일자리가 필요해진 수도원 사람들에 의해 선술집과 여관이 급증하게 되었다. 

1650년에 영국에 처음 생긴 커피 하우스는 남성들의 담소의 장소에서 나중에는 간이우체국 역할도 하게 되고, 지식의 교류, 뉴스와 소문을 나누는 회합의 장소 등으로 점차 그 비중이 확장되게 된다. 급기야는 국가에서 이 곳을 단속하기 위한 다양한 정책이 발표되기에 이른다. 

프랑스 혁명이 프랑스 식문화에 끼진 영향도 흥미롭다.

프랑스 혁명 이후 궁전과 귀족을 위해 일해왔던 실력있는 수많은 요리사들이 개인 레스토랑을 열기에 이르게 되고, 이전까지 생존을 위한 음식문화는 쾌락을 위한 것으로 바뀌게 된다. (지금이야 미식분야의 대표주자로 손꼽히는 프랑스이지만, 혁명 이후 200년간은 런던보다  뒤쳐져 있었다. )

프랑스 요리를 중세에서 현대로 끌어올린 인물로 '마리 앙투안 카렘' 이라는 사람이 소개되고 있는데, 프랑스 요리를 체계적으로 정리하고, 최고의 좋은 요리를 수없이 개발해냈다. 그러나, 오랜 시간 통풍이 잘 안되는 주방에서 일한 탓에 쉰 살의 나이에 폐병으로 사망하게 된다. 

이와는 대조적으로, 빅토리아 시대의 알렉시스 스와예는 가스 스토브를 이용한 위생적인 환경의 독보적인 주방을 선보였다. 

이탈리아인 이민자 헥토르 보야르디가 개발한 스파게티 소스는 미국 육군 장병의 식사를 책임지게 되고, 이를 계기로 통조림에 든 이탈리아 음식은 미국 전역으로 퍼지게 된다. 

글렌 벨이 만든 타코벨의 탄생 스토리나, 일본 문화가 세계로 뻗어나가는데 일조한 회전초밥의 컨베이어벨트 발명 이야기를 접하면서, 요식업 뿐만 아니라 사업을 하는데 있어서 결코 시대에 뒤쳐져서는 안된다는 사실, 끊임없는 연구와 개발과 발전이 필수임을 다시 한번 느끼게 된다. 

요즘도 끊임없이 문제제기가 되고 있는 '미슐랭 별'의 중압감으로 자살한 유명쉐프의 이야기를 접하면서, 과연 이 미슐랭 가이드 라는 평가가 언제까지 이어져야 하는걸까..개인적으로 의문이 든다. 

AD79년~2019년 까지의 음식 문화 이야기, 깊이있는 교양 세계사 책!!!

이 책의 저자는 영국을 대표하는 음식 작가, 레스토랑 평론가, 작가 겸 해설자라는 직업에 걸맞게, 어렵고 딱딱할 수 있는 음식문화와 세계사의 연관성을 너무도 흥미롭게 풀어나가고 있다. 깔끔히 정리된 외식 역사사전을 읽은 듯한 느낌마저 든다. 

음식과 역사라는 두 마리 토끼를 다 잡은 셈. 어느 한가지에 흥미를 가진 사람이라면 놓치지 말아야 할 책이라고 생각한다. 

 

[소소의책 출판사에서 제공받아, 자유로운 느낌으로 써 내려간 내용입니다. ]

다이어트의 역사

다이어트의 역사 - 체중과 외모, 다이어트를 둘러싼 인류와 역사 이야기
운노 히로시 지음, 서수지 옮김 / 탐나는책 / 2022년 1월

 

흥미로운 주제의 책이다. 

현대인과 뗄래야 뗄 수 없는 관계가 되어버린 이 다이어트는 정말 어떤 역사를 가지고 있는걸까?

뚱뚱한 몸매가 미덕인 나라가 여전히 존재하고, 뚱뚱한 여자가 추앙받던 시대도 분명 있었는데 왜 지금 우리들은 이 다이어트의 늪에 빠지게 된걸까?

다이어트의 역사는 19세기 말경에 시작되었다고 하니 생각했던 것보다는 역사가 그다지 길지가 않다.

19세기 말에 들어서면서 넓은 땅덩어리에서 먹을 것이 풍부해진 미국에서는, 필요 이상의 특히 기름진 음식을 위주로 한 식생활의 변화로 인해, 비만이라는 사회적 현상이 조금씩 증가하게 되면서, 뚱뚱함에 대한 인식이 바뀌게 된다.

그리고, 체육교실, 코르셋의 부활, 각양각색의 다이어트약, 다이어트 광고 등 체중조절을 위한 구체적인 방법까지 생겨나면서 점점 뚱보에 대해 고정된 틀로 자리매김하게 된다. 

미국 식문화 개혁자인 실베스터 그레이엄이 '옛날의 소박한 식단으로 돌아가라' '자연으로 돌아가라' 고 주장하는 것들에는 과식 중단, 인공적이고 해로운 먹거리를 식탁에서 멀리하자는 내용이 주를 이루고 있는데, 이미 1980년대에 이런 외침과 경고가 시작되었었고, 현대인에게 암이 더이상 특이한 병이 아니라 너무도 만연한 병이라는 사실, 그 외에도 각종 성인병에 시달리고 있다는 점을 볼 때 시사하는 바가 크다. 

또한, 과학자나 가정학자들은 1차 세계대전까지는 정부와 대학에 터전을 잡고 있어 진실을 탐구하던 분위기에서, 1차 세계대전 이후 돈많은 기업들이 이들을 돈으로 사들이면서 기업을 위한 연구와, 기업제품의 선전을 위해 진실읠 외면한 거짓홍보를 하기에 이르게 된다.

이러한 분위기가 결국에는 현대에까지 이어지고 있는 것은 아닌지..

이 책에서는 다이어트가 좋다 나쁘다, 뚱뚱한 것이 좋다 나쁘다 등의 견해와 비판에 대해 말하지는 않는다.

오히려 단순히 '다이어트'라는 단편적인 주제에 대한 이야기만이 아니라, 19세기-20세기의 영양학, 패션, 문화 등 좀 더 포괄적이고 광범위한 주제를 다루고 있다. 결국 올바른 식생활과 건강을 위한 체중조절은 본인의 판단에 몫이다. 단, 소비자의 건강은 안중에도 없는 다양한 다이어트에 대해서는 한발짝 물러서 바라볼 필요가 있다고 생각한다. 

 

[ 탐나는책 출판사에서 제공받아, 자유로운 느낌으로 써 내려간 내용입니다. ]