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왕의 밥상 - 밥상으로 본 조선왕조사
함규진 지음 / 21세기북스 / 2010년 10월
평점 :
품절
그동안 역사책은 많이 읽어온 편인데도 이번처럼 식문화와 연계된 역사이야기는 아들책 외에는 거의 접해보지 못한 것 같다.
이 책을 읽기 전에는 주로 궁궐내의 식문화에 대한 전문적인 내용이 담겨 있을꺼라 생각했었는데 의외로 다양하고 재미난 내용들이 담겨 있어서 무척 흥미롭게 읽을 수 있었다.
먹고 싶은 것은 명령만 내리면 언제든지 먹을 수 있고 한 상 가득 영양가를 고루 맞춘 음식을 먹는다는 건 왕이 누릴 수 있는 절대권력중의 하나인 반면. 식사시간마저 온전히 자유롭지 못한 왕의 생활을 보면서 왕이라는 자리가 한편으론 참으로 안스럽게만 느껴진다.
왕은 각 지방에서 진상해온 재료로 차려진 밥상의 음식들을 통해 그 지방이 지금 어떠한 상황인지를 살펴야 한다. 이 또한 정치의 연계선상이다.
그리고 왕은 이러한 상황파악후에는 자신의 반찬의 가짓수나 식사 횟수를 줄이는 감선. 고기반찬을 먹지 않는 철선. 아예 식사를 하지 않는 각선 등을 시행한다.
위에서,왕은 먹고 싶은 것은 언제든지 먹을 수 있다고 했지만 이 책을 읽다 보니 로마나 영국,프랑스,중국의 역대왕들이 엄청난 양의 식사나 희귀음식등을 찾는 그 정도에 비하면 참으로 소박하다고까지 느껴진다.
그리고 전통적으로 자연과 하나로 어우러지고자 했던 우리 조상들의 가치관은 음식에서도 역시 그 음양오행의 원리와 자연과의 조화를 느낄 수 있다.
내가 가장 흥미롭게 읽은 부분은 2장 역대 왕들의 밥상 이다
이 장에서는 조선역대왕들의 밥상을 통해 각 왕의 식사습관이나 식성, 행동등을 통한 정치적 견해와 조선궁궐의 음식문화를 엿볼 수 있다.
영양가를 골고루 갖춘 음식을 섭취함에도 불구하고 과도한 스트레스. 유교사상에 의한 학문치중과 그에 따른 운동부족 등으로 인하여 숙종,영조,고종의 경우를 제외하고는 대부분의 왕들은 모두 그리 오래 사시지는 못한 사실이 참으로 안타깝기만 하다.
27명의 왕들의 식사습관과 좋아하는 음식들을 읽다 보니 한명 한명의 왕이 식사하는 모습이 눈에 아른거리는 듯하다.
특히 정조가 담배애호가였다는 사실..학문에 열중하면서 틈틈히 담배를 피우는 모습. 고종이 커피를 즐겨마시던 모습을 상상하노라니 애틋한 맘이 절로 든다.
[왕이 못된 세자들],[고종 죽기로 결심하다]를 통해 이 작가의 역사이야기가 매우 흥미롭게 느껴졌었는데 역시 이번 책도 새로운 주제와 연결된 역사 이야기라 기대이상으로 좋았다.