다이어트의 역사

다이어트의 역사 - 체중과 외모, 다이어트를 둘러싼 인류와 역사 이야기
운노 히로시 지음, 서수지 옮김 / 탐나는책 / 2022년 1월

 

흥미로운 주제의 책이다. 

현대인과 뗄래야 뗄 수 없는 관계가 되어버린 이 다이어트는 정말 어떤 역사를 가지고 있는걸까?

뚱뚱한 몸매가 미덕인 나라가 여전히 존재하고, 뚱뚱한 여자가 추앙받던 시대도 분명 있었는데 왜 지금 우리들은 이 다이어트의 늪에 빠지게 된걸까?

다이어트의 역사는 19세기 말경에 시작되었다고 하니 생각했던 것보다는 역사가 그다지 길지가 않다.

19세기 말에 들어서면서 넓은 땅덩어리에서 먹을 것이 풍부해진 미국에서는, 필요 이상의 특히 기름진 음식을 위주로 한 식생활의 변화로 인해, 비만이라는 사회적 현상이 조금씩 증가하게 되면서, 뚱뚱함에 대한 인식이 바뀌게 된다.

그리고, 체육교실, 코르셋의 부활, 각양각색의 다이어트약, 다이어트 광고 등 체중조절을 위한 구체적인 방법까지 생겨나면서 점점 뚱보에 대해 고정된 틀로 자리매김하게 된다. 

미국 식문화 개혁자인 실베스터 그레이엄이 '옛날의 소박한 식단으로 돌아가라' '자연으로 돌아가라' 고 주장하는 것들에는 과식 중단, 인공적이고 해로운 먹거리를 식탁에서 멀리하자는 내용이 주를 이루고 있는데, 이미 1980년대에 이런 외침과 경고가 시작되었었고, 현대인에게 암이 더이상 특이한 병이 아니라 너무도 만연한 병이라는 사실, 그 외에도 각종 성인병에 시달리고 있다는 점을 볼 때 시사하는 바가 크다. 

또한, 과학자나 가정학자들은 1차 세계대전까지는 정부와 대학에 터전을 잡고 있어 진실을 탐구하던 분위기에서, 1차 세계대전 이후 돈많은 기업들이 이들을 돈으로 사들이면서 기업을 위한 연구와, 기업제품의 선전을 위해 진실읠 외면한 거짓홍보를 하기에 이르게 된다.

이러한 분위기가 결국에는 현대에까지 이어지고 있는 것은 아닌지..

이 책에서는 다이어트가 좋다 나쁘다, 뚱뚱한 것이 좋다 나쁘다 등의 견해와 비판에 대해 말하지는 않는다.

오히려 단순히 '다이어트'라는 단편적인 주제에 대한 이야기만이 아니라, 19세기-20세기의 영양학, 패션, 문화 등 좀 더 포괄적이고 광범위한 주제를 다루고 있다. 결국 올바른 식생활과 건강을 위한 체중조절은 본인의 판단에 몫이다. 단, 소비자의 건강은 안중에도 없는 다양한 다이어트에 대해서는 한발짝 물러서 바라볼 필요가 있다고 생각한다. 

 

[ 탐나는책 출판사에서 제공받아, 자유로운 느낌으로 써 내려간 내용입니다. ]

바다의 숲

바다의 숲 - 나의 문어 선생님과 함께한 야생의 세계
크레이그 포스터.로스 프릴링크 지음, 이충호 옮김 / 해나무 / 2021년 11월

 

아카데미상 수상작 '나의 문어선생님'의 제목은 참 많이 들어봤는데, 아깝게 관람기회를 놓치고 말았다.

사실, 볼 기회는 많았는데 제목이 그닥 끌리질 않아서 관심 밖, 뒤늦게 그 다큐의 가치를 알게 되었으니 !!!

그리고 이번에, 다행히도 그 다큐의 제작진들이 출간한 책을 읽을 수 있는 기회를 가지게 되었고, 이렇게 멋진 책을 출간해준 해나무 출판사에게 새삼 감사한 마음이 든다.

이 책의 모든 내용들이 정말 경이롭다.라는 말밖에 표현할 길이 없다.

너무도 아름답고 황홀한 사진은 두말할 필요도 없고, 깊은 바다 속에서 펼쳐지는 신비로운 세계를 잠수복이나 산소탱크도 없이 오로지 맨몸으로 탐험해서 일궈낸 스토리는 믿기지 않을 정도이다. 

책을 읽기 전까지는 나의 문어선생님의 다큐를 그대로 책으로 옮긴 걸로 알았는데, 책 속에는 문어 스토리 외에도 수많은 바다 생명체의 삶과 그들과의 따스한 교류가 담겨 있다.

오만한 우리 인간들은 인간이 최고인 줄 알고, 이 세상에서 인간 단독으로 살 수 있다고 생각하는 경향이 있는데, 이 책을 통해서 온 세상의 생명체가 다 의미있고, 서로 상호하면서 살아가야함을 다시 한번 느끼게 된다.

인간에게는 큰 해를 입히지 않는 파자마상어에서부터 말미잘, 전복, 큰학치 등등 크고 작은 바다 생명체들의 먹이사슬을 순간 포착하고, 생명의 잉태의 순간을 담은 사진과 이야기들은 쉽게 접하기 힘든 너무도 귀한 자료이다.

저자의 아들은 어릴 때부터 아빠와 바다 속 탐험을 체험하고, 10대에는 이미 아빠가 오히려 아들한테서 배울 부분이 많은 것을 보면, 아빠의 뒤를 이어 훨씬 더 멋진 바다탐험 전문가가 될 수 있을꺼라는 생각이 든다. 

이 책의 내용이 담긴 다큐가 만들어진다면 너무 좋을 것 같다.

책으로 공감하기 힘든 실시간 상황들을 눈으로 리얼하게 느껴보고 싶다.

 

깃발의 세계사

깃발의 세계사 - 왜 우리는 작은 천 조각에 목숨을 바치는가
팀 마샬 지음, 김승욱 옮김 / 푸른숲 / 2022년 1월

 

각 나라만의 고유한 국기는 강한 결속력과 소속감, 애국심을 불러 일으키기에 충분한 것 같다. 

특히, 월드컵이나 올림픽 같은 세계 경기에서 선수들이 유니폼에 단 태극기를 볼 때면 평소에 잠자고 있던 애국심이 불끈 솟아오르고 가슴이 뭉클하기까지 하다. 

이 책에서 얘기하는 '왜 우리는 작은 천 조각에 목숨을 바치는가' !! 목숨까지는 아니지만 정말 이러한 국기, 깃발이 뭐길래 이토록 사람들의 감정에 큰 영향을 미치는 것인지 궁금하다. 사실, 살면서 다양한 국기를 봐 왔지만 그 역사에 대해서는 거의 아는 게 없다. 게다가 국기 외에도 다양한 종류의 깃발들이 존재한다는 사실도 잊고 있었다.

이 책에서는 이러한 세계 각국의 국기에 대한 역사를 이야기하고 있다. 

미국의 성조기, 영국의 유니언 잭을 시작으로 각 대륙의 국기 외에도 국제 적십자, 나토, 올림픽, 유엔 등의 특별한 목적을 지닌 깃발도 소개되고 있다. 

초반에는 소개되는 깃발에 대한 사진이 없어서 아쉬웠는데, 페이지 중간에 보니 이 책에서 소개되는 국기와 깃발의 컬러사진이 한데 모아져 있는 것을 뒤늦게 알게 되었다. 그것도 아주 보기 편하게 큼지막하게..

성조기에 대한 규정이 엄청나게 많은 미국에 비해, 영국은 유니언 잭이 국기가 된 것 자체도 명문화된 법이 있는 것이 아니라, 관습과 실행에 의해서라고 한다. 옛날 영국의 수많은 식민지 가운데, 현재에도 자기들의 국기에 영국의 유니언 잭이 들어가 있는 나라는 피지, 호주, 뉴질랜드 정도이고, 호주 뉴질랜드도 새 국기의 도안에 대해 주기적인 검토를 하고 있다고 한다. 

내가 알고 있는 국제적십자사의 깃발은 하얀 바탕에 빨간 십자가가 들어 있는 디자인인데, 그 후에 십자가는 초승달로 변경되었지만 이 십자가나 초승달 모두 일부 국기와 비슷하고 특정한 상징을 나타낼 수 있다는 점에서, 중립을 모토로 하는 국제적십자사의 성격과 맞지 않아, 현재는 다이아몬드 도안으로 바뀌었다고 하는데 이 다이아몬드 도안의 적십자사 깃발을 알고 있는 사람은 아직까지는 극히 소수일 듯 싶다. 

이 외에도 꽤나 흥미로운 내용들이 많이 담겨 있는데 '깃발의 세계사'라는 제목 그대로, 지구상의 다양한 국기를 통해 새로운 이면의 세계사를 알 수 있다. 독특한 주제의 세계사를 좋아하는 사람이라면 이 책 또한 꽤 흥미롭게 읽을 수 있을 듯 하다. 

세계 국기를 한데 모아 놓고 다시 보니, 태극기야말로 세계 어느 국기에서도 볼 수 없는 유니크한 국기라는 생각이 든다. 비록 어릴 때는 이 태극기를 그리는 것이 무척이나 어렵고, 특히 건곤감리가 너무 헷갈렸던 기억도 나는데, 이 책을 통해 태극기가 참 예쁘고 특색 있다는 사실을 새삼 느끼게 된다. 

어릴 때부터 각 나라의 국기나 민속의상에 꽤 흥미를 가지고 있었는데, 국기에 대한 책은 이번에 만나봤으니 다음 번에는 각 나라의 민속의상에 대한 책을 함 찾아봐야겠다. 

 

[ 푸른숲 출판사에서 제공받아, 자유로운 느낌으로 써 내려간 내용입니다. ]

화성의 미스터리

화성의 미스터리 ㅣ 김종태 미스터리 시리즈
김종태 지음 / 렛츠북 / 2022년 1월

미스터리를 소재로 하는 이야기는 언제나 흥미롭다. 어릴 때부터 세계의 미스터리 사건..이런 제목만 보면 빠지지 않고 읽었던 기억이 나는데, 현재에 와서는 그 중 미스터리의 비밀이 풀린 것들도 많지만, 여전히 관심이 가는 것은 사실이다. 그것이 특히 괴생명체, 우주, UFO 등을 소재로 한다면 더더욱!! 

'화성의 미스터리' 는 지금까지 우리가 알고 있었던 화성과는 전혀 다른 견해로 바라보고 해석하고 있는데, 사실 여부를 떠나서 일단 흥미롭다. 

당연히 이 정도의 분석을 책으로 낼 정도라면 우주 전문 과학자가 썼겠거니 싶었는데, 의외로 저자는 이쪽 분야와는 전혀 관계가 없다. 그래서 솔직히, 읽기 전까지는 그다지 큰 기대는 하지 않았다. 책을 주~욱 훑어보니 웬 흑백 사진이 즐비하고, 논문같은 분위기여서 엄청 따분하고 어려울 것만 같은 좌절감마저 들었다!!!

그런데, 의외로 쉽게 설명이 되어 있고, 화성을 둘러싸고 있는 수많은 미스터리들을 알게 되었고, 화성에 대한 무지에서 조금의 궁금증과 의구심이 생기게 되었다.

저자는 이 책을 통해, 아주 예전에 화성에는 문명까지 갖춘 생명체가 살고 있었고, 지구처럼 여러가지 이유로 멸망이 된 후 극복되지 못하고 폐허가 되어버렸지만, 고등생물들은 적당한 온도와 대기가 보존되어 있고 액체물도 있는 지하에서 살고 있을 가능성을 제시한다. (처음에는 황당한 이야기라는 생각을 떨칠 수가 없었다.) 

그 예들로, 각종 화성탐사에서 보내어진 사진들과 자료들을 분석하고 실제로 그 사진들을 꽤 많이 이 책에 싣고 있다.

QR을 통해 독자들이 화성의 다양한 모습들과 저자가 주장하는 여러 증거사진들을 직접 칼라사진으로 만나볼 수 있다는 점이 굉장히 매력적이었다. 

그러나, 저자가 주장하는 다양한 생명체의 존재와 문명의 이러한 증거 사진들은, 간혹 너무 지구인의 눈으로 해석하고 있어서 신빙성이 떨어지는 부분도 없지 않지만, 이러한 주장이 예전부터 수많은 우주 과학자들 사이에서 거론되고 나사측에 제시도 해왔다는 점에서 전체적인 주장이 결코 억지는 아니라는 생각도 든다.

너무도 폐쇄적이고 감추려고 하고, 사진 조작까지 하는 나사의 태도도 이 책을 통해 처음 알게 되었는데, 뭐랄까..나사에 대한 절대적인 생각이 조금은 바뀌는 계기가 되는 것 같다. 지금까지는 이러한 우주연구가 미국과 러시아가 독점을 해왔던 관계로 충분히 진실을 숨길 수도 있었겠지만, 이제 중국과 인도 등 다른 나라에서도 적극적으로 화성탐사에 나서고 있어서, 조만간 이 화성의 실체는 조금씩 드러날꺼라고 한다. 

무엇보다, 이 책에서 주장하는 화성에 대한 미스터리와 음모론을 100% 믿기는 힘들지만, 저자의 말처럼 기존의 시각에서 벗어나 화성을 바라보는 것이 중요하다는 것에 동감한다. 이 책은 독자가 어떤 견해를 가지고 있느냐에 따라 호불호가 갈릴 책이긴 하지만, 화성에 대한 새로운 시각이 궁금한 사람은 읽어보면 꽤 흥미를 느낄 만 하다.

 

[ 렛츠북 출판사에서 제공받아, 자유로운 느낌으로 써 내려간 내용입니다. ]

세계 헤어웨어 이야기

세계 헤어웨어 이야기 - 신화에서 대중문화까지
원종훈.김영휴 지음 / 아마존북스 / 2022년 1월

점점 좋아지는 인문학책 !! 

알면 알수록 더욱 다양한 주제로 폭이 넓어져 매번 읽는 재미가 솔솔하다. 

오늘 읽기를 마친 책은 '세계 헤어웨어 이야기' 이다. 크게는 신화와 전설 속에 등장하는 머리카락 이야기, 혁명과 사랑을 주제로 한 머리카락 이야기, 전통과 자유를 표현하는 머리카락 이야기를 다루고 있다.

그 안에 담긴 내용들은 그야말로 머리카락의, 머리카락에 의한, 머리카락을 위한 모든 이야기들이다. 그에 따른 110여가지의 다양한 형태의 그림들 또한 이 책의 묘미라고 할 수 있다. 

읽으면서 놀라웠던 것은, 인간의 머리카락이라는 것이 인류의 역사에 정말로 깊숙히 연관되어 있다는 사실이다. 그동안 다양한 명화나 그림, 초상화를 많이 봐왔고, 신화나 전설을 접했을 때도 이 머리카락에 대한 특별한 연관의식은 전혀 갖고 있지 않았는데, 이 책을 읽으면서 비로소 이런 부분들이 눈에 들어오게 되었다. 

메두사의 머리카락, 성서에 나오는 삼손의 머리카락, 동화 속 라푼젤의 긴 머리카락, 긴 머리를 빗으며 뱃사람들을 유혹했던 물의 요괴 로렐라이의 전설, 북유럽 신화의 시프의 머리카락 등등..

동서양을 막론하고 권력과 부, 또는 미의 상징으로 가장 두드러지게 이용된 것은 얼굴도 몸매도 아닌 바로 이 머리카락이다. 좀 더 부풀리고, 좀 더 높게 치장하고, 머리카락에 모든 포커스를 맞췄다고 해도 과언이 아니다. 

치렁치렁 윤기나는 머릿결을 유지하기 위한 방식도 매우 독특했다. 고대 이집트인들은 하마, 고양이, 뱀의 지방 혼합물로 머리를 감고, 고양이, 고슴도치 척추 성분으로 머리를 빗었다.  조선시대 여성들은 호도와 참깨 잎을 달인 물로 머리를 감고, 양의 똥을 붕어 뱃속에 넣어 태운 가루를 머리에 바르기도 했다. 

침실 옆에 가발 전용 방까지 두었던 태양왕 루이 14세의 가발에 대한 애착은 그 당시 헤어패션의 유행으로 이어지기도 했고, 엘리자베스 1세도 80개 이상의 가발을 소유하고 있었다고 한다. 

중세시대에는 여성들의 머리장식의 높이가 90센티를 넘는 것도 있을 정도였고, 우리나라도 특히 조선후기에 가체의 사치가 극에 달하게 되면서, 급기야는 영정조 시대에는 가체금지령을 내릴 정도였다. 

이렇듯, 이 책은 새로운 시각으로 세계의 문화와 역사를 들여다보는 신선한 경험을 제공한다. 

과연, 후대의 사람들은 지금 우리가 살고 있는 현대의 헤어스타일에 대해 어떻게 평가를 내릴지 갑자기 궁금해진다. 

 

[ 아마존북스 출판사에서 제공받아, 자유로운 느낌으로 써 내려간 내용입니다. ]