달달한 디저트의 유혹

디어 디저트 - 외로움도 잊게 만드는 달콤한 위로
오승해 지음 / BOOKERS(북커스) / 2022년 12월

외로움도 잊게 만드는 달콤한 위로

달달함이 주는 유혹에 빠지게 하는 책입니다.
짜증나고 기분이가 우울할때 먹고 싶은 것을 대신해 줄 수 있는 책이 바로 디어 디저트입니다.
빵을 조금 배워서 만들어 먹었던 경험이 있는 나에겐 신선함으로 다가왔다.
디저트에 별 관심이 없지만 빵엔 진심인 나이기에
또 요즘 들어서 딸이 디저트 부심이 있어서 유명한 마카롱 카페에서 한달에 한번 택배를 받는데 그 닐짜에 맞추어서 매달을 시켜서 먹었는데 역시 유명한 집의 맛은 일반 카페와는 다르다는 것을 알게 되었다.
요즘은 대형화 카페가 즐비하고 개성있는 카페가 늘어나는 추세에 맞서 다양한 디저트를 맛볼 수 있는 기회가 많아졌다. 딸의 경우는 인스타를 통해서 유명세를 타는 곳의 빵을 자주 사오곤 하는데 동네 빵집과는 비주얼면에서 다르고 맛도 차원이 다름을 알게 해준다. 이번 크리스마스에도 딸기케이크를 미리 주문해서 먹었는데 역시 맛으로 승부하는 곳이라 달랐다. 작가는 직접 베이킹을 공부하고 여러나라의 빵과 디저트를 접하고 외국에서 맛본 본토의 맛을 찾아다니며 어떤 날은 삼시세끼를 빵으로 먹을 정도로 빵과 디저트에 대한 열정이 대단하다.
열정이 책에 담겼기에 소개 된 곳을 분명히 찾아가는 독자가 많으리라 보여진다.
디저트에 대한 유례를 알게 되고 다양하게 발전하게 된 계기까지 나와있기에 알고 먹는 맛이 더해지기에 달달함이 배가 되리라고 본다.
나이가 들수록 달달한 유혹에 빠지게 쉽다. 외로움을 달래기에는 달달함만한게 없기 때문이다.
이쁘면서 맛도 좋은 디저트로 위로 받는 시대에 맞추어 제대로 독자를 사로잡는 책이다.
연말 달달한 디저트와 훈훈하게 마무리 하시면 어떠신지요? 행복함이 배가 될듯 싶습니다.

책속으로
세상에는 마들렌이나 피낭시에, 스콘, 쿠키보다 훨씬 다양한 디저트가 있다는 사실을 알려주고 싶어 이 책을 구상하기 시작했다.

'섬광','번개'처럼 먹어버릴 만큼 맛있다는 의미로 에클레어라는 이름이 붙였다고 한다.

멜버른에서 먹던 칸놀리와 다르고 학교 실습 시간에 만들었던 것과도 많이 달랐지만, 때로 음식은 추억으로 먹는 거니까.

요즘 디저트는 오리지널에 누가 가깝게 만드느냐보다 누가 더 창의적으로 맛있게 만드는가에 더 초점이 맞춰지는 듯 싶다.

비단 디저트만이 아니라 재료는 언제나 서로 맞물려야 하고 순환되어야 한다는 점이다.

출판사에서 제공된 책을 읽고 주관적으로 작성했습니다

너만 모르는 진실

너만 모르는 진실 ㅣ 특서 청소년문학 29
김하연 지음 / 특별한서재 / 2022년 10월

내 죽음에 책임이 있는 너희들에게

제갈윤이 학교 옥상에서 뛰어내린 지 7개월 뒤, 나경 고등학교 오픈 채팅방에 네 통의 편지를 찍은 사진이 올라온다. "내 죽음에 책임이 있는 엔지 시네마 부원들에게 편지를 보냅니다.
선생님도 친구들도 외면해온 진실, 마음의 소리가 드러난다.

나경 고등학교는 신도시에 들어선 수녀님이 교장인 학교이다. 제갈윤은 조용하지만 어디서든 빛이 난다.
제갈윤은 엄마와 단둘이 살다 엄마가 사고가 죽게 된다. 엄마의 죽음으로 인해서 우울증을 겪다가 스스로 자살했다고 선생님과 친구들은 결론을 내리고 일상생활로 돌아간다. 엔지 시네마 부원 5명중에 한 명인 제갈윤은 조용하고 얼굴 변화가 거의 없다. 성규, 우진, 소영,동호는 서로에 대한 진실을 숨긴 채 일상을 살아가다. 갑자기 죽은 윤으로부터 편지를 받지만 그것에 크게 신경쓰지 않은 채 생활을 하는데 11월 1일 학교 오픈 채팅방에 편지가 오픈 되면서 사건을 파헤치게 된다. 과연 누구의 잘못으로 인해서 윤이 죽어야 했는지 그리고 죽은 윤이가 어떻게 부원들에게 편지를 보냈는지를 담임선생님이 부원들과 면담을 통해서 찾아나간다. 자신의 입장에서만 이야기를 한다. 편지의 진실은 숨긴채 말이다. 성규에게 사귀자는 소리를 듣고 단박에 거절을 한 윤이, 그리고 우진과 사귀다가 헤어진 윤, 소영은 엄마들이 친해서 어릴적부터 가장 친한 친구처럼 지냈지만 늘 비교 상대이었다. 동호는 엔지 시네마 활동이 끝난 후 함께 집으로 가는 친구였다. 각자 다른 입장에서 윤을 바라보고 있다. 한 가지 사건이 있기전까지는 말이다. 성규의 부모가 집을 비운 사이 부원들은 모여서 술을 마시게 되고 성준의 집에서 잠을 자게 된다.
사건을 파고들면서 담임이자 엔지 시네마 담당선생님은 진실을 외면해야했던 각자의 입장에서 누군가 사건을 들추어서 진실을 말하고 싶어한다는 사실에 이르게 되는 과정을 그린 소설이다.
청소년기에 아직 성숙하지 못한 상태에서 진실을 두고 다툴수밖에 없는 자화상을 그렸다. 누구나 진실을 말하기에는 용기가 필요하다는 사실을 알게 해주는 소설이다.
탄탄한 구성과 친밀한 내용으로 잘 짜여진 소설이라 가독성이 좋다.

사람 사이에 벌어지는 문제들은 대부분 솔직하지 못한 데서 시작된다. 하지만 내가 그런 상황에 처했다면 쉽게 고백하지 못했을 거야.P71

어떤 성황에서도 우리는 올바른 선택을 할 수 있고, 그 선택으로 더 나은 사람이 될 수 있어. 너에게 아직 진실을 말할 기회가 있는 것처럼 이 세상은 어이없고 불공평한 일투성이지만, 내가 어떤 사람이 될지 선택할 수 있는 기회는 누구도 빼앗지 못하는 거야.P135

채성모의 손에 잡히는 독서 서평단 자격으로 읽고 주관적으로 작성했습니다

부엌은 소행성이다

부엌은 소행성이다 - 세계의 부엌 탐험
오카네야 미사토 지음, 김은진 옮김 / 나나문고 / 2022년 9월

베낭 메고 떠나서 지구촌 부엌에 들어가 보자! 가이드북에는 없는 만남
아시아,유럽,중남미, 아프리카, 중동까지 각국 가정집의 요리를 체험하고 그들의 실생활을 함께하는 여행 에세이

다른 나라의 가정집을 방문하고 부엌에서 직접 요리하는 과정을 함께 하고 직접 만든 그 가정집에서만 먹을 수 있는 요리를 먹는다 .참 대단한 경험이라고 보여진다. 부엌을 보여준다는 것은 쉽지 않은데 같은 나라도 아닌 다른 나라의 부엌을 엿볼수 있다는 것이 색다른 체험으로 닿았다. 밥을 함께 먹는다는 것이 힘든 요즘 자신의 집밥을 소개해달라고 하면 쉽지 않을 것이다. 잘 만들어진 밀키트도 많고 사 먹을 수 있는 요리가 더 쉽고 편하기 때문이다. 번거롭게 시간을 들여서 해먹기 힘들다. 만약 우리집에 초대를 한다면 난 과연 어떤 음식을 해서 먹을까를 생각해 보았다. 집밥은 사랑과 정성이 가득하고 가정마다 고유한 방식이 있기에 같은 맛은 절대 없으리라고 보여진다.
난 우리집 곱창찌개를 소개하고 싶다. 어느 집에서도 없는 음식이기 때문이다. 우리집 곱창은 시어머니께서 해주시던 것을 그대로 곁눈질로 배운 것을 내가 하고 있다.
곱창과 대창, 천엽,양을 넣고 끓이는데 양념도 부재료도 많이 들어가지 않지만 정성을 들이지 않으면 고기 누린내와 기름끼 때문에 거부감이 들어서 먹지 못한다. 난 곱창 손질부터 완성까지 6시간 정도 정성을 들인다. 부재료는 감자와 대파, 양파, 마늘이 전부다. 하지만 곱창을 먹지 않는 사람도 우리집 곱창전골은 맛있게 대부분 사람들이 먹는다.
여러나라 가정의 부엌에서 직접 만들어 먹고 가정의 풍습을 느끼는 색다른 여행 에세이라
책을 통해서 각국의 가정의 특색과 음식에 대한 유례을 알게 되고 사랑을 알게 되는 책이다.
이런 여행 한번쯤 하고 싶다는 생각이 들었다.
나도 언젠가....

부엌은 소행성이다.매일 사용하는 곳이기 때문에 더욱 편리하고 즐겁게 사용하기 위한 아이디어가 축척되어 있는 곳. '부엌'이라는, 제한된 환경하에 정해진 공간을 여러가지 발상으로 필요에 따라 확장시켜 버리는 인간의 창의적 사고는 예술성마저 느껴지게 한다.P82

세계에는 수많은 사람들의 삶이 존재한다. 각자의 생활을 하더 보면 서로가 만날 일이 없는 먼 나라의 사람들과 이렇게 '식'을 함께하는 행복감으로 마음을 나누고, 그 이후에도 '식'의 기억으로 연결돼 있다는 것은 인생을 풍요롭게 해주는 값진 경험일 것이다. 식탁에서의 행복감은 시간도, 그리고 공간도 초월할 수 있다고 믿는다.P187

채성모의 손에 잡히는 독서 서평단 자격으로 읽고 작성했습니다.

세상에서 가장 아름다운 여자

세상에서 가장 용기 있는 여자 - 죽기 전에 꼭 읽어야 할
리지 벨라스케스 지음, 와일드북 편집부 옮김 / 와일드북 / 2022년 5월

리지는 세상에서 단 3명만이 앓고 있는 희귀병을 가지고 있다. 34살의 나이에 몸무게 20KG 그리고 힌쪽 시력은 실명이라 한쪽 눈으로 세상을 본다. 지방이 축적되지 않아서 20분마다 한번씩 식사를 해야만 한다. 세상에서 가장 못생긴 여자라는 이름으로 유트브를 통해서 알려진 리지이다.
외모 지상주의속에서 살아가기 힘든 조건이지만 누구보다 행복하게 살아가는 모습과 철학을 보면 세상에서 가장 멋진 삶을 살아가는 여자라고 하고 싶다. 외모때문에 성형을 하고 수단과 방법을 가리지 않는 세상에서 얼마나 많은 상처가 있었는지 가늠하기 힘들다. 누구보다 사랑받은 사람이었기에 감사를 행복을 아는 사람으로 살고 있다고 본다.
힘든 여건속에서 당당하게 세상에 희망을 주는 리지를 응원하고 존경하게 된다.
힘들고 지친이에게 꼭 읽어보길 강력추천하고 싶은 책이다.
리지의 긍정 마인드를 오늘도 배우고 실천하려고 노력하는 이들에게 응원의 박수를 보내면서 책을 덮는다.

부모님의 헌신적인 노력이 없었다면 과연 리지가 존재했을까?
리지의 엄마와 아빠의 일기를 통해서 사랑이 무엇이고 자녀를 어떻게 키워야 할지를 알게 해준다.
엄마는 리지에게 친구들을 만들어 주기 위해서 직장을 그만두고 집에서 아이들을 가르치며 리지를 평범한 아이들과 자연스럽게 키우기 위해서 노력한 모습.
리지 아빠는 유머로 리지를 웃게 만들어주는 낙천적인 모습으로 리지가 세상을 웃음을 통해서 행복할 수 있음을 알게 해줬다.
친구들은 가장 소중한 선물이 되어 든든한 버팀목이 되어서 힘이 되어 주었다.
과연 우리는 어떻게 살아가야 할지를 보여주는 책임을 알게 된다.
어려운 상황에서도 스스로를 인정하고 어떻게 살아갈지를 계획하고 노력한다면 세상 무서울 것이 없다고 리지는 말한다.
건강한 우리에게 경종을 울린다. 나같은 사람도 했는데 당신도 할 수 있다고 말이다.

작은 것에 감사하며 산다는 것이 소중함을 알게 된다.
행복은 스스로 만들어 가는 것이라는 것도 말이다.

다른 사람의 시선을 의식하지 말고 자신을 사랑하자. 자신을 사랑하지 않으면 다른 사람에게 존중받을 수 없다. 다른 사람의 태도를 결정하는 것은 다른 누구도 아닌 바로 자신이다.P149

채성모의 손에 잡히는 독서 서평단 자격으로 읽고 주관적으로 작성했습니다

우리는 천천히 오래오래

우리는 천천히 오래오래 ㅣ 소설, 잇다 1
백신애.최진영 지음 / 작가정신 / 2022년 12월

'소설, 잇다'는 최초의 근대 여성 작가 김명순이 데뷔한 지 한 세기가 지난 지금, 근대 여성 작가와 현대 여성 작가의 만남을 통해 한국 문학의 근원과 현재, 그리고 미래를 바라보자는 취지에서 기획한 시리즈입니다.

첫 번째 작품으로 백신애와 최진영의 '소설, 잇다'
백신애는 식민지 조선의 구속된 여성들의 삶을 언어를 드러냈다는 평가를 받는 작가이다.
세 편이 이번에 수록 되었다.
광인수기: 지금 시대에 썼다고 해도 전혀 손색이 없는 소설이다. 남편을 위해서 최선을 다해서 참고 또 참고 살아가는 한 여인의 삶. 남편을 위해서 헌신하지만 남편은 그런 아내를 두고 바람을 피운다. 참아야만 하는 비참함을 하느님께 욕을 할수밖에 없는 여자의 광기적인 행동을 잘 묘사했지만 가부장적인 제도하에 그렇게 살았던 식민지 시대나 지금이나 달라진 것없이 이어져 오고 있다. 사랑인줄만 알았던 남편의 사랑은 가면과도 같다. 가면을 쓴 남자앞에서 과연 여자는 어떤 삶을 살아가야 할지를 생각해보게 한다.

🌹책속으로
우선 나 하나를 돌아보더라도 세상에 제 한 몸만 위하고 제 마음의 자유와 기쁨만을 위한다면 이렇게 미치광이가 되어야 하지 않는가요.P45

비를 노다지 맞고 가면 모두 나를 미쳤다고 하지 않을까.P53

혼명에서:이혼을 하고 만나게 된 S 우연히 세번을 마주치게 되고 3월 만나자고 약속하지만 2월 마지막 날에 죽음을 알게 된다.만나는 날 자신이 변해 있어야 하는 과정에서 스스로를 들여다 보며 S가 내 준 과제를 연구하면 내린 결론은 끝내 전하지 못한다

🌹책속으로
굳은 신념!절대 불굴의 정신!이것은 또 절대의 힘이랍니다.절대의 힘!이것이라야 모든 것을 정복합니다.
당신은 살아서 나에게 '힘'을 가르쳐주었으며 죽어서 나에게 희망을 가르쳐주었습니다.

아름다운 노을: 서른 두살의 과부 순희는 아들 하나를 두고 있지만, 장손에게 아들이 없어 아들을 양자로 보내고 친정에서는 외동이라 재혼을 해야하는 처지이다.친정부모님은 의사인 성규를 사윗감으로 보지만 순희는 마음에 들지 않는다. 성규와 만난 자리에 나온 소년이 마음에 든다. 자신의 이상형이라 생각하지만 성규 동생이고 아들보다 세살 위이다. 서로의 감정을 알지만 상상도 할 수 없다고 최면을 걸지만 더 깊게 다가온다. 어떻게 그 식민지 시대에서 이런 소설을 썼다는 게 놀랐기만 합니다.
🌹책속으로
내가 나이 많은 것을 잊고 그가 어린애처럼 보이려 애쓰지 않는 그런 순간이 올 것만 같아 나는 가슴을 괴롭게 하기 시작했던 것입니다. 그 생각마저 즐거운 것이었어요.

우리는 천천히 오래오래
아름다운 노을에서 이름을 그대로 가져왔다.
상황은 그대로 가져오지 않고 조금 다르게 만들어졌다.
순희는 40대 이혼녀로 딸 하나를 키우며 직장을 다닌다. 홀로 자식을 키운다는 것이 쉽지 않고 외로운 날들을 보낸다. 퇴근길에 들린 편의점에서 휴학을 하고 취직을 위해 스펙을 쌓으려고 노력중인 비정규 알바생 20대 정규를 만난다. 정규는 첫 만남에서 순희가 20대일때 무엇을 했는지 어떤 생각을 하며 살았는지가 궁금해진다.
펍에서 다시 재회한 순희와 정규는 많은 이야기를 한다. 힘들게 살아가는 40대와 더 힘들게 살아가야하는 20대 취준생 서로에게서 동질감을 느낀다. 동성이지만 보통의 관계를 뛰어넘는다는 이야기다.

🌹책속으로
내가 좋아하는 사람이 나를 보고 웃는 것. 비슷한 마음으로 서로를 바라보는 것. 나에게 기쁜 마음을, 심심한 마음을, 힘든 마음을 이야기하는 것. 그 마음을 나눌 수 있다면 한 치 앞도 알 수 없는 인생을, 외롭고 불안한 하루하루를, 망하고 계속 망할 뿐이라는 평범한 삶을 기꺼이 살아갈 수 있다.

출판사에서 제공된 책을 읽고 주관적으로 작성했습니다