같이 식사를 하면 상대가 재미있는 사람인지 판단하는데 도움이 된다. 맛을 얼마나 잘 표현하는지, 식사할 때 어떻게 움직이는지, 대화를 어떤 방향으로 이끄는지 보면 그 사람이 어떤 사람인지 가늠할 수 있다. 대화 중에 상대의 사고방식이나 지식도 엿볼 수 있다. 언제 식사를 해도 재밌다고느껴지는 사람은 대부분 사업 성적도 좋다. 반대로 식사 때재미없는 사람은 어딘지 일도 잘 안 풀린다. 그런 사람과는관계를 끊어버린다.
식사는 새로운 친구를 만드는 데 꽤 효율적인 수단이다. 상대의 지위나 경력은 따지지 말고 통 크게 밥을 사고좋은 친구를 만들면 그걸로 충분하다. - P176