먹고 싶은 대로 먹인 음식이 당신 아이의 머리를 망친다

먹고 싶은 대로 먹인 음식이 당신 아이의 머리를 망친다 - 개정 3판
오사와 히로시 지음, 홍성민 옮김 / 황금부엉이 / 2013년 8월

  먹는 음식이 곧 그 사람이 된다는 말을 들고 뜨끔했던 적이 있다. 커피와 라면을 좋아하는 나에게 그말은 치명적이었다. 아이를 키우면서 먹거리에 대한 관심이 높아지고 무엇을 먹여야할지 고민을 많이 하게 되는 요즘 이 책은 그야말로 충격적이었다. 어느 정도 짐작은 하고 있었고 아는 이야기도 있었지만 모르는 내용도 많아서 이 책을 만난 것이 다행이다 싶다.

  영양과 범죄와의 관계?

이말을 들으면 무슨 소리인가 싶겠지만 놀랍게도 살인범의 뇌는 전두부의 당대사가 전체적으로 저하되어 있었다고 한다. 공격적인 행동과 뇌의 당대사에는 깊은 관계가 있으며 혈당이 떨어지면 폭력적으로 변하는 사람의 예를 통해 영양과 건강한 삶이 결코 분리되는 것이 아니구나 생각해보게 되었다.

  백색이 위험하다는 것은 아마 다 아는 사실일 것이다.

백미, 백설탕

인스턴트 음식과 청량음료 자극적인 맛과 편리함으로 인해 이런 음식에 중독됨으로써 나의 건강을 잃을 수 없지 않은가.

성장기 어린이에게는 더욱 치명적이다.

  칼슘은 신경의 이상흥분을 억제하는 작용을 하고 철 결핍이 정신 이상을 일으킨다니 영양 부족은 실로 심각한 문제다. 내가 잘 몰랐던 비타민과 미네랄에 대해서 상세히 설명하고 종류별로 역할에 대해 자세히 알려주고 있어서 많은 도움이 되었다. 대충 먹는 습관이 있었던 나에게 경각심을 불러 일으켰고 요즘처럼 지치는 여름 영양에 더욱 신경써야겠다는 생각이 들었다. 바쁘다는 이유로 나역시 컵라면을 즐겨 먹었는데 컵라면을 먹은 사냥개가 달리지 못하는 것을 보고 주인은 개에게 컵라면 주는 것을 그만 두었다고 한다. 개에게도 좋지 않은 컵라면 인간에게 말해 무엇하겠는가.

균형잡힌 신선한 식단은 우리의 삶을 건강하게 만들어주는 것 같다.

조금 힘들더라도 건강을 생각해서 영양을 고려해 직접 요리한 음식을 먹어야할 것이다.

  아이를 둔 부모 뿐 아니라 인스턴트 음식에 중독된 현대인이라면 꼭 읽어봐야할 책이다.