2024 에듀윌 제과·제빵기능사 필기끝장 (산업기사 대비가능)

2024 에듀윌 제과·제빵기능사 필기끝장 (산업기사 대비가능) - 단기 합격을 위한 무료 합격팩 제공
오명석.장다예.박진홍 지음 / 에듀윌 / 2023년 11월

올해 상반기에 제과제빵에 관심을 가지게 되어 학원을 등록했습니다. 배우면서 빵이 왜 비싼지 이해가 되었습니다. 손이 생각보다 많이 가더라고요. 기능사를 따면 나만의 레시피를 만들 수 있겠다는 생각이 들어서 흥미롭게 수업을 들었습니다.

제과기능사 필기는 합격했는데 실기는 도전을 못했습니다. 학원에서 한번 배웠는데 시험장에서 해나갈 자신이 없더라고요. 집에서 복습을 해야하는데 그럴 환경이 되지 않아 내년으로 미루게 되었어요.

24년에는 제빵기능사까지 같이 도전해보려고 합니다. 그럴려면 우선 제빵기능사 필기도 따야겠더라고요. 제과와 제빵은 공통범위와 제품제조 관련 겹치는 부분이 있습니다.

제과기능사 필기는 시험보기 전 일주일동안 벼락치기로 유튜브를 반복했어요. 빠른시간에 머리에 넣으려다 보니 야매로 이해하고 외운 부분도 많았습니다. 이번엔 제대로 공부해보려고 에듀윌 제과·제빵기능사 필기끝장 책을 펼치게 되었습니다.

외워야할 부분도 많고 화학에 대해서도 알아야 해서 책으로 제대로 공부를 하면 기초를 잡을 수 있습니다. 필기를 공부하고 학원에서 실습을 하면 왜 저런 과정을 거치는지 납득을 할 수 있어요. 합격 팁이 중간중간 있어서 좋았습니다.

에듀윌 제과·제빵기능사 필기끝장 책은 핵심집중노트가 귀엽게 첨부되어 있었습니다. 시험장 가능 길에 이 노트 들고 가서 복습하면 더 효과적일 것으로 생각됩니다. 이번에는 벼락치기가 아니라 여유있게 준비해서 마음 편하게 시험보고 오겠습니다.

내 인생 5년 후

내 인생 5년 후 - 인생의 모든 것이 달라지는 5년 프로젝트, 개정증보판
하우석 지음 / 다온북스 / 2023년 11월

연말이 되다보니, 2023목표했던 것을 이루었는지 생각해보게 되었습니다. 계획한대로 된 게 하나도 없더라고요. 나름 만다라트로 계획표를 만들었었는데 말이죠. MBTI 'POWER P'성향이라 계획을 세웠더라도 다른게 하고 싶으면 경로를 휙 트는편이가 그런것 같아요. 달라지고 싶다고 말하면서도 행동하는데는 무기력했습니다.

요즘 에너지가 많지 않아서인지, 이번 책에선 각오에 대한 내용이 반복되었는데 조금 부담스럽게 다가왔어요. 하지만 다 맞는 말이라고 계획이 필요하다고 생각하여 핵심내용을 정리해봅니다.

저자는 5년단위로 계획하고 5년동안 계획한것에 모든 에너지를 집중하라고 말합니다. 뒤쪽에 첨부되어 있는 실행노트를 봐도 '한번 적으면 하늘이 두 쪽 나도 지키겠다'는 각오라 실천할것을 적으라고 쓰여있어요. 계획을 성공하기 위해선 그런 결심과 실행력이 필요할 것입니다. 목표를 세우고 달성하여 성공하는데까지 걸리는 시간이 평균적으로 5년이라 5년동안 집중하라는 것입니다.

나를 위한 전략적 투자라면 '매일매일 빠짐없이 해야 한다'는 내용이 기억에 남아요. 생각날때마다 실천에 옮기는 것이 아니라 매일매일 하는것인데요. 컨디션이 안좋다는 이유로, 야근을 핑계로, 열심히 달려오다가 멈추는 경우가 종종 있어서 많이 찔렸습니다. 또한 매일매일 계획한것에 에너지를 쏟으며 스스로 발전이 있는지 자기검증이 필요합니다. 아무리 열심히 해도 만족도가 낮다면 목표가 비현실적이었을수도 있습니다.

시간을 지배하는 자가 승리한다 파트를 읽으며 반성하는 시간을 가졌습니다. 하루 24시간은 누구에게나 공평하게 주어지는데 시간을 많이 허비했던 것 같아요. 생활습관과 태도를 고쳐 한시간만이라도 애착을 가지고 생활해야겠습니다. 퇴근후에는 씻고 눕고 싶은 욕구가 큰편이라 계획해둔 공부는 뒤로 미룬적이 많았습니다. 자기시간 통제력이 많이 부족했구나 반성하게 됩니다. 단 한시간만이라도 빼두어 썼어야 했는데 말이죠. 진로의 명확성과 지향하는 목표가 없었다는것도 깨닫게 되었습니다. 없는게 문제인걸 알면서도 무엇을 해야할지는 아직도 잘 모르겠습니다. 문제점을 발견했다는것을 일단 의의에 둬야겠습니다.

시간이 인생에서 가장 소중한 자산이라는걸 잊지 않아야 겠습니다. 펑펑 쓰면 허비하는 습관 STOP 해볼께요.

감정 경제학

감정 경제학 - 립스틱부터 쇼츠까지 우리의 행동을 지배하는 경제 이야기
조원경 지음 / 페이지2(page2) / 2023년 11월

물건이 아니라 기분을 소비하는 시대라는 슬로건이 인상적이었습니다. 우리는 자본주의 사회에서 살고 있습니다. 자본주의를 움직이는 것은 인간이고 인간을 움직이는 것은 결국 감정이기에 우리는 감정에 대한 이해가 더 필요합니다. 경제학과 감정이 어떻게 연결되어 있는지 책을 통해서 살펴볼 수 있었어요. 저는 '상실의 시대, 포모 증후군' 파트가 특히 기억에 남아요.

최근 몇 년간 포모를 많이 느꼈거든요. FOMO(feer of missing out)란 무언가를 놓쳤다는 것을 느끼고 소외되고 상실감을 느끼는 것을 말합니다. 인간은 사회적 동물이기에 본능적으로 비교에 능합니다. 밴드웨건 효과라고 들어보셨나요? 상품의 품질과 가격이 아니라 다른 수요에 의해서 영행을 받는 소비 효과를 말합니다. 우르르 쫓아가는 소비를 말하는데요. 예를 들어 TV에서 나온 맛집이라고 하면 한번 가보고 싶은 마음이 든 적 있지 않나요?

최근 유퀴즈에서 방시혁의장이 BTS 마케팅을 '유명해서 유명한 전략'을 썼다는 게 기억났어요. K POP을 잘 몰랐던 사람도 유명하고 핫하다는 말에 음악을 듣고 관심을 가지게 되는 거죠. 참 흥미롭습니다. 포모는 사람을 더 나은 방향으로 이끌어주기도 합니다. 남들에게 뒤처지기 싫은 마음에 N 잡을 시도하거나 취미활동을 하기도 하니깐요.

포보라고 들어보셨나요? 저는 포모는 자주 들었는데 포보라는 말은 처음 들었어요. 포보(FOBO feer of a better option)란 최선의 선택지를 찾다가 결국 아무것도 선택하지 못하게 만드는 두려움을 말합니다.

압도당할 만큼 많은 양의 정보와 선택지가 있다 보니 선택하기 어려워하는 것인데요. 이것도 공감이 되더라고요. 선택지가 많다 보니 잘못 선택할까 두려움에 선택을 보류하기도 하는 편이라서요. 완벽한 결정이란 존재하지 않을 가능성이 높다는 것을 유의하며 너무 많은 옵션에 어리석게 시간을 쓰진 말아야겠습니다.

매사에 경제적으로 최적화된 삶은 이론적으로만 가능하다는 말이 힘을 실어주었습니다. 다만 정말 중요한 게 무엇인지 기준을 정하고, 중요도가 높은 일은 정보를 잘 수집해서 결정을 내려봐야겠어요.

소득이 3만 달러(한화 4000만 원)를 넘어서면 사람은 물질 구매보다 경험에 훨씬 많은 투자를 한다고 해요. 소득이 증가할수록 의식주 기반의 '상품 경제'에서 경험에 가치를 두는 '경험 경제'로 바뀐다는 의미인데요. 토머스 프레이 미래학자는 행복한 사람은 관계와 경험을 중시하고 행복하지 않은 사람은 비교에 집착한다는 말을 했다고 해요. 스스로 좋아하는 관계와 경험을 자주 하고 내 감정에 대한 이해도도 높여봐야겠습니다.

책을 읽으며 감정 경제학이 투자, 인간관계, 마케팅에 도움이 될 학문이라는 생각이 들었습니다. 앞으로도 관심을 가져보겠습니다.

부동산 투자의 관점

부동산 투자의 관점 - 남들이 보지 못하는 가치를 찾아내는
오윤석 지음 / 페이지2(page2) / 2023년 11월

삼프로티비에서 강의를 하고 있는 오윤석 작가님의 신간 '부동산 투자의 관점'을 읽었습니다. 부동산을 보는 안목에 대해 설명하고 있고 성공사례만 나열되어 있는 것이 아니라 실패 사례도 다루고 있어서 좀 더 신뢰가 되었습니다.

부동산 가격에 매몰되지 말라는 내용이 기억에 남습니다. 가격에 대한 원인을 알 수 없다면 의사결정을 해서는 안 된다고 조언해요. 저자도 19년도 부동산 상승기에 원인을 알 수 없는 가격 상승이라 사업을 진행하지 않았다고 합니다. 주식도 그렇듯 부동산도 언제 투자할까도 중요하지만 언제 투자하지 않을 것인지 결정하는 것도 중요하다는 것을 알아갑니다.

부동산에 적정가격은 무엇일까요? 부동산 시장에서는 실거래가, 호가, 감정가, 공시지가라는 4가지 가격이 있습니다. 판단 기준을 정해두는 게 좋은데요. 매도 기준은 유사 물건의 실거래가를 기준으로 현재 부동산 시장 호가의 흐름에 맞춥니다. 매수 기준은 호가와 담보 감정 가격을 기준으로 담보 감정가격이 호가와 같거나 높은지를 봅니다. 부동산은 금융이 지배하기 때문이라고 해요.

부동산에도 최신 트렌드가 필요하다는 내용도 인상적이었습니다. 문래동이나 성수동 을지로가 뜨는 걸 보면서 가봐야 지라는 생각 정도에 멈췄어요. 문화가 융합된 창조적인 공간이 사랑을 받고 민감하게 대응해야 한다는 생각까지 이어질 수 있게 시야를 넓혀야겠습니다.

또 하나 현재 이어지고 있는 트렌드는 힐링콘텐츠, 워라벨, 워케이션입니다. 비도심 개발이나 공간 기획을 통한 투자 등 다양한 사례가 나와 흥미로웠습니다.

부동산도 기획자가 되어야 한다는 부분이 내공 있게 다가왔습니다. 도시기본계획을 살펴보라는 조언은 타 부동산 투자책에서도 종종 보았는데 이 책에서도 강조되었습니다. 도시기본계획을 보는 이유는 지역의 가치를 판단하기 위해 통합적인 사고가 필요하기 때문입니다. 다양한 개발 플랜, 기반 시설, 인구밀도, 교육과 복지시설을 동시에 볼 수 있습니다.

부동산의 복합적 개념을 일독으로 파악은 어렵겠지만 안목 키우는 방법을 실천하면 좀 더 부동산 가치에 대한 이해를 높일 수 있을 것이라고 생각되었습니다.

나를 바꾸는 인생 심리학

나를 바꾸는 인생 심리학 - 지금은 인생을 고쳐 쓸 시간입니다
황시투안 지음, 정은지 옮김 / 미디어숲 / 2023년 11월

겨울에는 일조량이 적어서 계절성 우울증이 많아진다고 해요 .저도 계절적인 영향인지 겨울이 되면 심리학도서를 많이 찾게 됩니다. 이번에 읽은 책은 '나를 바꾸는 인생 심리학' 입니다.

찰리 채플린이 한 말인데요. 내가 정말로 나 자신을 사랑하기 시작하면서 다른 삶을 동경하는 것을 중단하게 되었다고 해요. 자신의 주위의 모든것이 '성장을 위한 격려'라는것도 알아차릴 수 있었고요. 자신을 사랑한다는게 참 어렵습니다. 특히 주변과 비교를 하다보면 자신이 초라하게 느껴지기도 합니다. 그래서 나 자신을 사랑해야 온전히 나의 삶을 살 수 있다는 말이 더 와닿습니다.

어떻게 하면 자신을 사랑할 수 있을까요? 책에서는 자신을 있는 그대로 받아들여야 좋아할 수 있게 된다고 해요. 자기가치감이 높은 사람은 자신을 긍정하고 인정하며 좋아합니다. 자기가치감은 높은 사람은 자신과도 잘 연결되어 있고 타인과도 잘 연결되어 있습니다.

글을 읽으며 그런 사람 몇명이 떠올랐습니다. 혼자 있을때도 연결되어 있다고 느끼고 현재의 모든것을 기쁘게 받아들이면 충만함을 느끼게 됩니다. 저는 명상을 계속 하고 사람들과 관계도 좋았을때 경험을 해보았어요. 간헐적이지 않고 꾸준히 느끼려면 태도를 바꿔야 합니다.

수동적인 태도에서 능동적인 태도로 바꾸는 것인데요. 불가피한 것이 아니라 '내가 선택한 것'으로 인생을 장악하는 것입니다. 선택권이 나에게 있다는 생각이 긍정성을 높일 수 있습니다. 혼자 있을때도 내가 선택한것인지 수동적인 상황인지 스스로에게 물어볼 수 있습니다. 혼자있을때의 고요함을 만끽하면서 다른 사람과도 잘 연결될 수 있게 내면을 단단하게 만들고 싶습니다.

저자는 배움의 효과가 있는지 따져보기 위해선 뇌에 지식이 얼마나 많이 담겼는지를 보는 것이 아니라, 자신의 세계가 더 커졌는지, 마음이 더 넓어졌는지, 타인과 더 잘 어울리게 됐는지를 봐야한다고 합니다. 관계는 인생의 일부분이 아니라 인생 그 자체이기 때문에 다양한 관계 속에서 인생의 본질을 경험하게 됩니다.

저는 성장이라는것이 더 많은 배움을 통한 발전이라고 생각했는데요. 그것이 눈에 가시화되는 물질적인것을 추구했던 것 같아요. 성장이 마음을 열고 더 많은 것을 받아들이고 포용한다는 내용이 인상적이었습니다.

미래를 위해 애쓰기보다 현재 가진것을 즐기면서 물질적 부를 축척해 미래를 대비하기 보다 스스로의 능력과 자신감을 높이라는 말이 기억에 남습니다. 지난 4~5년간 재테크에 관심을 가지고 노후준비에 열을 올렸습니다. 물론 그것도 중요하지만 현재를 과하게 희생하는 일은 그만하려고 합니다. 어떠한 미래도 현재를 희생할 순 없습니다. 인생은 현재로 이루어지기 때문입니다. 진정으로 자신을 사랑하고 고요함을 즐기고 싶다면 '나를 바꾸는 인생 심리학' 책을 추천합니다.