[퍼온글] 신장에 좋은 옥수수우유죽

전출처 : 조선인 > 신장에 좋은 옥수수우유죽

 

옥수수우유죽 (소변이 붉어지고 양이 적을 때)

준 비 물

• 옥수수 50g
• 쌀 30g
• 육수 1컵
• 우유 1.5컵
• 소금 조금

요리 순서

1. 옥수수는 알만 떼어 준비하고, 쌀은 불려 건져 둔다
2. 옥수수와 불린 쌀을 믹서에 담고 육수 1컵을 부어 곱게 갈아서 체에 한 번 내린다
3. 2를 솥에 담아 충분히 끓인 후 우유를 조금씩 넣어가며 나무주걱으로 젓는다
4. 죽물이 걸쭉해지면 소금 간한다

[퍼온글] 냉방병에 좋은 박하죽

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박하죽 (냉방병으로 열이 나고 온몸이 아플 때)

준 비 물

• 말린 박하잎 10g
• 쌀 80g
• 흑설탕 조금

요리 순서

1. 말린 박하잎에 물 1컵(200ml)을 부어 은근하게 달이다가 물이 100ml 정도로 줄어들면 거즈로 싸서 즙만 받는다
2. 불린 쌀에 물 300ml를 부어 뭉근하게 끓인다
3. 쌀알이 퍼질 무렵에 1의 박하잎 달인 물을 더해 저어가며 묽에 죽을 쑨다
4. 흑설탕으로 간한다

복용법

아침 저녁, 두 차례 뜨겁게 먹는다. 박하죽을 먹은 후 뜨거운 음식은 피한다

[퍼온글] 더위먹었을 때 좋은 까치콩죽

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까치콩죽 (여름 감기나 더위로 오는 두통.설사에)

준 비 물

• 까치콩 20g
• 쌀 50g
• 물 2.5컵
• 흑설탕 조금

요리 순서

1. 까치콩은 따뜻한 물에 담가 하룻밤 불린다
2. 솥에 불린 까치콩과 쌀을 담고 물 2.5컵(500ml)을 부어 뭉근히 끓인다
3. 쌀알이 거의 퍼지면 불을 끄고 5~7분 정도 뜸을 들인다
4. 흑설탕으로 간한다

복용법

하루 두 차례 따끈하게 먹는다. 까치콩은 건재약국에서 백편두라는 약명으로 구입할 수 있다

[퍼온글] 설사에 좋은 부추죽

전출처 : 조선인 > 설사에 좋은 부추죽

 

부추죽 (배가 냉해 설사를 자주 할 때)

준 비 물

• 부추 70~100g
• 쌀 100g
• 물 4컵
• 된장 또는 소금 조금

요리 순서

1. 쌀은 불려 건지고 부추는 씻어 짧게 썬다
2. 솥에 불린 쌀을 담고 물 4컵(800ml)을 부어 불에 올린다. 죽물이 끓어오르면 불을 약하게 줄여 뭉근하게 죽을 쑨다
3. 쌀알이 퍼지면 된장을 풀어 간을 맞춘다
4. 쌀알이 푹 퍼지면 송송 썬 부추를 얹어 살짝만 더 끓여낸다

복용법

뜨거울 때 하루 두 차례 먹는데, 죽을 쑨 즉시 먹는 것이 가장 좋다. 다시마 우려낸 국물에 된장으로 맛을 내고 현미를 넣어 끓이다가 부추를 넣어 죽을 쑤어도 효과가 있다

[퍼온글] 피로, 기갈증에 좋은 오매죽

전출처 : 조선인 > 피로, 기갈증에 좋은 오매죽

 

오매죽 (피로가 쌓이고 갈증이 심할 때)

준 비 물

• 오매 15~20g
• 쌀 100g
• 대추 3개
• 물 4컵
• 흑설탕 조금

요리 순서

1. 오매에 물 1컵(200ml)을 붓고 은근한 불에 달여 절반으로 줄인 후 건지는 버리고 약물만 받는다
2. 솥에 불린 쌀과 오매 달인 물 100ml와 물 3컵(600ml)을 부어 뭉근한 불에 끓인다
3. 죽물이 끓어오르면 대추를 넣고 불을 약하게 줄여 쌀알이 푹 퍼지게 한다
4. 흑설탕으로 간해 오매의 신맛을 부드럽게 만든다