[자기계발]오늘부터 나는 최고의 컨디션

오늘부터 나는 최고의 컨디션 - 문명병에서 벗어나 몸과 마음을 최상으로 끌어올리는 법
스즈키 유 지음, 정세영 옮김 / 토마토출판사 / 2019년 6월

건물은 높아졌지만 인격은 더 작아졌다.

도로는 넓어졌지만 시야는 더 좁아졌다.

물건은 많이 사지만 기쁨은 더 줄어들었다.

집은 커졌지만 가족 사이는 더 멀어졌다.

생활은 편리해졌지만 시간은 더 없어졌다.

전문가는 늘었지만 문제는 더 많아졌다.

우리는 술을 너무 많이 먹고, 담배를 너무 많이 피우고, 시간을 너무 헛되이 쓰고, 너무 적게 웃고, 너무 바쁘고, 너무 많이 화내고, 너무 늦게 자고, 아침에 눈을 뜨는 순간 이미 피곤하다.

<우리시대의 역설> 미국 워싱턴 주의 목사 밥 무어헤드, 본문 19쪽

현대사회는 실패의 이유도 건강이 안 좋아진 이유도 모두 개인의 탓으로 돌린다. 문제는 모두 나에게 있다 라고 생각하는 것이 일반적이다. 하지만 그런 생각으로는 어떤 발전도 어떤 해결책도 찾지 못한다. 왜냐하면 이 말 자체가 오류이기 때문이다. 우리에게 이런 문제가 생긴 것은 바로 "문명병"이 원인이기 때문이다. 이 문제를 해결하는 방법은 아주 심플하다. 수렵채집인의 생활에서 형성되고 축척된 유전자와 부조화를 일으키는 것을 찾아내어 그것을 우리 환경에 맞게 수정하면 되는 것이다. 수렵채집인의 생활에서 그 원인을 찾으라고? 새롭고 신선한 발상이다.

우리 인류는 600만 년 동안 수렵채집의 생활을 하였다. 저열량의 식사 위주로 수렵채집활동을 통해서 미량영양소를 풍부하게 섭취하였다. 해가 지면 자고 해가 뜨면 일어났다. 숙면을 취하고 8시간 이상의 충분한 수면시간을 확보하였다. 사냥을 통해서 자연스럽게 근육을 움직이며 운동이 되었고 그 외의 시간에는 놀이를 하거나 쉬었다. 미래에 대한 걱정도 없었다. 단지 '지금, 여기'를 위해서 살 뿐이었다. 

"우리 몸과 뇌는 저열량에는 잘 대처하지만 고열량을 처리하도록 설계되지는 않는다. 계속해서 고열량을 섭취하면 남은 에너지는 피하지방이나 내방지방으로 축척되어 앞으로 설명한 '염증'사이클에 유입된다. 즉, '너무 많다'는 염증으로 이어지는 것이다." -본문 43쪽

우리의 현재 모습과 얼마나 다른지 보일 것이다. 우리는 농사를 시작하면서 우리의 삶이 놀이가 없는 노동으로 시작해서 노동으로 하루를 마치는 일과를 보낸다. 그리고 벼, 보리, 밀 같은 주요작물을 키우면서 먹을것은 풍부해졌지만 영양소는 오히려 줄어들었다. 또한 1년 농사를 위해 미래를 내다보며 너무 먼 미래에 대한 불안감이 생겼다.

지금 우리가 느끼는 불안은 먼 미래에 대한 '막연한 불안'이다. 원시적인 불안은 '확실한 불안'이었기에 우울증이나 스트레스가 유발되지 않았다. 막연한 불안으로 우리는 우리가 내다 볼 수 없는 먼 미래에 대한 준비를 하느라 현재 '지금, 여기'를 사는 것을 포기해야만 했다. 

"막연한 불안이 뇌에 염증을 일으키고 그 탓에 강해진 불안이 더 큰 염증의 불씨로 변하는 악순환의 고리를 끊어내지 않는 한 현대인의 컨디션은 더더욱 나빠져만 갈 것이다." -본문 67쪽

이에 저자는 현대인들이 삶의 질을 높이기 위한 해결책으로 자연속에서 살며 경외감을 느껴보라고 조언한다. 

"어디로 가야 할 지 방향을 잃었을 때는 주변 환경에서 너무 많은 것, 너무 적은 것, 너무 새로운 것 중에 하나를 찾아서 가능한 범위 안에서 조정해나가자." -본문 122쪽

저자는 자신의 삶을 지금 여기로 불러오기 위해서는 내가 지금 느끼는 것이 무엇인지 내가 여기서 무엇을 생각하는지 등을 감각적으로 느끼고 인지해보라고 조언한다. 갑자기 불안이 밀려오거나 감정의 파도에 이리저리 휩쓸려갈 때가 있을 것이다. 그럴 때 바로 자신을 관찰하는 '관찰자 모드'로 변신해보면 아마 많은 것들이 내 안에서 잠잠해질 것이다. 자기 관찰은 나를 '지금, 여기'에 살게 한다.

몸에서 마음으로 이어지는 총체적인 문제들을 "문명병"으로 진단하고 그것을 해결하기 위한 처방전으로 제시하는 저자의 해결책은 만병통치약이 될 것이다. 몸과 마음을 한데 아우르는 삶의 통찰이 탁월하다. 현재 문명병을 앓고 있는 사람들이 바로 받아가야 할 처방전이 여기 있으니 하루빨리 가져가시길 바란다.

-출판사로부터 책을 제공받아 솔직하게 쓴 글입니다.

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[취향저격공간만들기] 우리는 취향을 팝니다

우리는 취향을 팝니다 - 콘셉트부터 디자인, 서비스, 마케팅까지 취향 저격 ‘공간’ 브랜딩의 모든 것
이경미.정은아 지음 / 쌤앤파커스 / 2019년 7월

공간의 본질은 '소비자에게 전하고 싶은 메시지가 무엇인가?' 라는 물음에 있습니다. 이 공간에 들어온 사람이 ' 무엇을 느꼈으면 좋겠는가?' 가 메시지이고 콘셉트이며, 브랜딩인 것입니다. 그러기 위해서는 소비자의 입장에서 내가 만들고자 하는 공간을 객관화하는 과정이 가장 먼저 필요합니다. 브랜딩을 위해서는 '보이는 방식을 컨트롤 할 사람'이 필요합니다. -프롤로그, 11쪽

요즘에는 너무 많은 상점들이 즐비해있다. 선택지가 많을 때 우리는 종종 느낌이 좋고 새롭고 흥미진진한 공간을 감각적으로 선택한다. 스타벅스가 들어서면서 우리는 공간에 대한 감각적인 욕구를 드러내기 시작한 거 같다.

오프라인보다 온라인으로 상품을 구매하는 게 증가하면서 이제는 리테일이 과연 존재할 수 있을까? 그 존재여부가 어떻게 될지 궁금했다. 무언가를 팔기 위한 오프라인 매장보다는 이제는 사람들이 좀 더 많이 머무르며 경험할 수 있는 오프라인 매장으로 변화하고 있다. 마케팅은 점점 사람들의 오감을 만족시키고 좋은 것을 더 좋아보이게 만드는 새롭고, 흥미로운 공간으로 자리를 옮겨가고 있는 거 같다. 

디자인적인 요소에 심리적 요소를 더하고, 공간을 방문하는 소비자를 배려하는 서비스, 디자인의 영역까지 더한다면 공간의 깊이가 깊어질 것입니다. 공간의 깊이를 깊어지게 하기 위해서는 소비자의 경험을 디자인해야 합니다. -본문 187쪽

매장을 새로 오픈하거나 창업하시는 분들에게 공간을 어떻게 디자인해야 하며 소비자들이 좀 더 머물 수 있는 공간, 그들이 좋아하는 공간으로 어떻게 배치하고 꾸며야 하는지에 대해서 총체적인 것들을 설명한다. 요즘 공간의 트렌드를 잘 반영하면서 사람들에게 핫한 매장들도 사진과 함께 소개해주고 있다.

한 공간에 정말 많은 것들이 녹아있어야 하는구나를 실감했다. 사람들의 심리적인 요소, 서비스적인 요소, 그리고 배려하는 요소까지.

두명의 저자는 현장에서 공간을 기획하는 전문가로 직접 현장에서 보고 연구하고 탐색한 것들을 아낌없이 다 꺼내보여 준다. 현재 새로운 디자인과 색다른 디테일로 '취향 저격 공간'을 추구하고 싶은 분에게 꼭 필요한 책이다. 취향저격 공간을 두루 살펴볼 수 있는 <여기가 좋은 이유>라는 책을 함께 읽으면 좋을 것이다.

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출판사로부터 책을 제공받아 솔직하게 쓴 글입니다.

[과학] 체육관으로 간 뇌과학자

체육관으로 간 뇌과학자 - 실험실에 갇혀 살던 중년 뇌과학자의 엉뚱하고 유쾌한 셀프 두뇌 실험기
웬디 스즈키 지음, 조은아 옮김 / 북라이프 / 2019년 6월

웬디 스즈키는 미국 국립과학원 트롤랜드 연구상 수상자이고 운동과 뇌가소성의 관계를 다룬 TED강연으로 640만 이상 조회 수를 기록하며 대중의 화제를 모은 신경과학자이다.

사회생활, 취미, 남자친구에는 1도 관심없고 오로지 연구실에서 실험하고 공부하는데 모든 에너지를 쏟던 어느날, 그녀가 인생의 허무함을 느낀다.

연구와 공부만 하면서 살이 점점 찌고 혼자 밥을 먹으면서 외로움을 점점 느끼게 된다.

운동을 시작하면서 그녀는 삶에서 놓치고 있었던 것들을 하나하나 깨닫고 되찾아오기 시작한다. 그녀가 만났던 데이트 상대와 연애담, 그리고 그녀가 시작한 인텐사티에 대해서 이야기하는데 마치 소설을 읽는 듯 재미있다. 인텐사티는 동작을 하면서 자신감을 얻을 수 있는 확언을 외치면서 하는 운동이다.

이 운동의 장점을 발견한 저자는 신경과학자답게 운동이 뇌에 어떤 영향을 미치게 되는지를 연구하고 직접 '운동이 뇌를 바꿀수 있을까'라는 수업을 시작한다.

현실세계는 두뇌와 신체의 연결에서 나오는 힘이 작동하기 시작하는 곳이다. 이러한 연결은 신체가 두뇌 기능에, 반대로 두뇌는 신체의 감각과 작동, 치유에 강력한 영향을 미친다는 발상과 관련이 있다. -본문 111쪽

저자는 자신의 경험을 자신의 전문분야인 신경과학으로 연구하고 자가실험하여 운동으로 자신의 뇌가 바뀌어 그 변화가 삶으로까지 확장되었다고 말하고 있다.

목적을 가진 운동 또는 유념하는 운동은 그보다 더 많은 변화를 만들었고 운동의 효과에 대한 뇌의 반응도를 높였다. 의식적인 운동의 다음 단계로 자연스럽게 명상이 등장했고, 나는 그것을 삶의 일부로 만드는 일에 열중했다. -본문 288쪽

우리의 뇌는 아직도 우리가 항해해야 할 미지의 세계이다. 그래서인지 늘 뇌과학은 우리에게 흥미거리를 주고 관심의 대상이 된다. 이 책은 다소 전문적이고 어려울 수 있는 신경과학이라는 분야를 삶 속에서 발견할 수 있게 그리고 삶과 연결지어 쉽게 설명하고 있다. 저자의 사생활을 엿보는 것도 읽는 재미 중의 하나이다. 결국 신경과학도 삶 속에서 풀어내지 못한다면 무용지물이라는 것을 역설적으로 말하고 있는 게 아닐까 싶다.

운동은 우리의 건강뿐만 아니라 뇌가소성을 높여준다! 우리가 운동을 꼭 해야만 하는 이유가 더 늘어났다.

이 책은 과학교양서로 처음 뇌과학, 신경과학을 접하는 사람들이 읽기에 딱 좋다. 이와 비슷한 책으로 <뇌이야기>와 함께 읽으면 뇌과학에 좀 더 친근해질 것이다.

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[심리] 엄마가 한 말이 모두 사실일까

엄마가 한 말이 모두 사실일까
라우라 구트만 지음, 김유경 옮김 / 르네상스 / 2019년 5월

우리와 상관없는 일은 우리 삶에서 일어날 수 없다. 우리가 만든 일 때문에 고통스럽다면, 어떻게 그런 일이 생겼는지 이해하는 것도 우리에게 달려있다. 여기에는 타인의 어떤 조언도 도움이 되지 않는다는 사실을 분명히 이해하길 바란다. -본문 25쪽

우리나라에서는 그리 인지도가 높지 않은 저자, 라우라 구트만. 하지만 난 이 책 단 한 권으로 저자의 팬이 되었다.

라우라 구트만은 모성과 양육 분야의 구루라고 불리는 세계적으로 유명한 가족 심리 상담 전문가이자 인간 행동 연구가이며, 열 권 이상의 베스트셀러를 쓴 작가이다.

저자의 심리상담 방법은 새로우면서도 대단한 통찰로 만들어진 것이라고 생각한다. 아이들의 기억은 왜곡되기 쉽고 잊혀지기 쉽다. 누군가가 말로 설명해주지 않으면 어린시절 자신이 겪은 일은 없었던 일로 간주된다. 하지만 기억 어딘가 구석진 곳에 있다.

예를 들면 감정과 비슷하다. 아이들은 기분이 나쁠때 마음이 이상하고 나쁜 느낌이 들지만 그것이 정확히 어떤 감정인지 잘 모른다. 그럴 때 어른이 또는 양육자가 화, 짜증, 혐오, 미움, 언짢음 등 그 감정에 이름을 붙여주면 아이들은 자신의 감정을 더 잘 이해할 수 있고 조절할 수 있다. 그런 것처럼, 어린 시절 좋지 않았던 기억을 양육자가 이름을 붙여주지 않고 설명을 해주지 않으면 기억의 그림자라는 곳에 기억을 던져버리고 없는 일처럼 여기며 산다. 기억이 없는 것일 뿐 그 불쾌한 느낌과 감정은 성장하면서 그 사람의 마음속에 계속 머물게 된다. 그것으로 인해 마음의 병이 생기고 몸의 증상으로 나타난다.

엄마가 한 말 중에 배역을 정해주는 말도 있다. "너는 정말 똑똑한 아이야. 넌 형보다 훨씬 낫구나." 이런 말들은 아이들에게 무의식중에 한 가지 배역을 하도록 강요하게 된다. 이런 배역을 하고 있다는 것을 알아차리고 벗어버려야지 진정한 자신으로 삶을 살아갈 수 있다.

마음이라는 메케니즘을 잘 알고 그것을 적절하게 심리치료에 가장 잘 적용한 거 같다. 양육서가 아니고 상담심리법이지만 양육을 할 때 부모로써 아이들에게 조심해야 할 말을 깨닫게 해주고 어떤 때에 아이들에게 잘 설명해주어야 하는지 알게해준 고마운 책이다. 이 세상의 모든 부모라면 읽어보면 좋을 것이다. 그리고 지금 마음의 병을 아직 해결하지 못한 사람들에게도 아주 좋은 해결책을 줄 수 있을 것이다.

#라우라구트만 #휴먼바이오그래피 #기억의그림자 #엄마가준배역 #엄마말의힘

출판사로부터 책을 제공받아 솔직하게 쓴 글입니다.

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[자연과학] 음식으로 보는 미래과학

음식으로 보는 미래 과학
마티 조프슨 지음, 엄성수 옮김 / 동아엠앤비 / 2019년 5월

현재 세계 인구는 약 70억명이고  2040년 경에는 90억명으로 늘어날 것이라고 한다. 아직도 세계인구의 1/4이 식량 부족때문에 영양실조로 목숨을 잃고 있는 가운데 미래의 과학들이 그 문제의 해결책으로 떠오르고 있다.

이 책은 다섯가지의 음식으로 보는 과학 이야기를 하고 있다. 주방 안에 숨은 과학, 가공식품의 마력, 꼭 알아야 할 주방 화학, 벌레들과 음식 공유하기, 음식의 미래로 나뉘어져 있다.

우리는 음식에 대해서는 여러가지 정보를 듣지만 사실 음식을 요리하는데 사용하는 주방도구들에 대한 정보는 딱히 관심도 많지 않고 그것에 대해 알려주는 미디어도 별로 없다. 칼과 도마를 어떤 것을 사용하는 것이 좋을 지에 대해 설명하기 위해 저자는 칼이 음식을 자를 때 어떤 작용으로 잘리는지 그리고 우리가 도마를 고를 때 가장 신경써야 할 부분과 주의해야 할 부분들을 알려준다. 생각해보지 못한 알짜배기 정보이다. 또한 요리를 하는 과정은 그야말로 과학이라는 것을 새삼 깨달았다. 과학은 우리의 실생활과 먼 아주 복잡하고 어려운 무엇같지만 사실 우리와 밀접한 일상생활 중에서도 쉽게 과학을 접할 수 있음에 놀라웠다. 요리를 할 때 가장 중요한 것은 온도라는 것. 아주 단순한 것을 우리는 종종 간과한다. 압력솥이 어떤 원리로 작동되는지 머랭(달걀 흰자로 크림만들기)을 만들 때 그 속에 어떤 과학적인 원리가 숨겨져 있는지  가장 열전도율이 높은 냄비는 어떤 냄비인지를 과학적으로 잘 설명해준다. 흥미진진하다.

가공식품이 어떻게 탄생하는지도 과학적인 원리를 화학식과 함께 제공한다. 어려운 용어의 화학물질과 성분들 때문에 머리가 아프기도 하지만 어떤 물질을 첨가하여 어떻게 만드는지의 원리를 알게 되어 가공식품에 대한 이해가 넓어졌다.

화학반응이 가장 많이 나오는 세번째 장은 요리를 맛있게 만드는 마이야르 반응과 캐러멜화를 주방 화학의 왕과 여왕으로 꼽았다.

벌레들과 음식 공유하기 장에서는 세균에 대해서 주로 이야기를 한다. '5초의 법칙'은 음식물이 바닥에 닿는 순간부터 5초 이내에 주워 먹으면 괜찮다는 법칙이다. 하지만 이것에 관한 연구결과 음식들이 바닥에 닿는 순간 또는 바닥에 떨어진 뒤 적어도 1초 이내에 세균에 감염되기 때문에 '5초의 법칙'은 사실이 아니라고 밝혔다.

사람마다 장내에 세균들이 다르다. 쥐의 실험에서 날씬한 쥐의 장에 비만쥐의 장내 세균을 이식하였더니 날씬한 쥐도 비만이 되었다는 연구가 있다. 우울증도 마찬가지라고 한다. 식단을 바꾸면 대장 내 세균의 종류와 수를 근본적으로 바꿀 수 있다고 하여 식이요법의 효과를 증명했다.

마지막으로 음식의 미래에 대해 자신의 견해를 피력한다. 대체식품으로 알약이 그렇게 효율적이지 않다고 역설한다. 인조고기와 그것을 배양하는과정을 이해하기 쉽게 잘 설명했다. 저자는 기술과 발전 덕분에 농작물을 재배하거나 동물을 사육할 때 전보다 훨씬 적은 비용으로 많은 수확물을 기대할 수도 있을 것이라 전망하고  유지와 관리도 효율적으로 이뤄질 수 있는 최참단 시설들이 많이 시행될 것이라고  말한다.  하지만 저자는 그렇게 낙관적인 전망보다는 위험이 도사리고 있는 미래에 대한 전망으로 끝을 냈다.

이 책은 전혀 생각해보지 못했던 음식에 숨어있는 과학과 화학, 기술에 대해서 잘 설명해 주고 있다.  요리로 보는 과학이 궁금하다면 그리고 앞으로 미래과학은 음식을 어떻게 바꾸어 놓을지 궁금하다면 이 책이 잘 보여줄 것이라 믿는다.

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https://www.instagram.com/cheer_reading 출판사로부터 책을 제공받아 솔직하게 쓴 글입니다.