[서평] 15°: 미묘한 차이 / 김하나 지음

15도 - 미묘한 차이
김하나 지음 / 청림출판 / 2017년 12월

' 15°: 미묘한 차이 ' 는 브랜드라이터 김하나님의

하루에 하나씩 평소에 생각해보지 못했던 사소하게 지나쳤던

무언가들을 다시금 15 라는 미묘하고도 조금 삐딱한 시선에서

바라볼수 있게 도와주는 생각하는 법에 대한 책 이에요.

이 다이어리는 BB＆TT에서 매일 트위터에서 연재하시던

아이디어 노트에 내용을 추가, 직접 삽화를 그려서 만드신거라고 해요

작가님이 말하는 사용 안내서를 보면

단순하게 나와있는 삽화와 글을 눈으로 보는 것으로 끝내는 것이 아닌

쓰는 책이라고 설명해주고 있어요. 이곳에 메모를 하고 그림도 그리고

질문에 스스로 답을 찾는 책이라구요.

되도록이면 갖고 다니면서, 날짜를 쓰고 하루에 하나의 질문에 대해서만

생각하는 것을 추천하고 있어요. 그러니 단숨에 읽어내려가며 책을 끝마치고

책장에 꽂아 두는 것은 추천하고 있지 않아요.

책에 나와 있는 사례들과 삽화 또한 세심하게 배치된 것이라고 해요

책장을 넘기면 하단에 오늘의 날짜와 연도, 계절을 기입하는 란이 존재해요.

그리고 #1,#2,#3,……, #154 에 이르기 까지 각 질문에는 숫자가 붙여져 있어요.

질문은 총 154개, 하루에 한 개의 질문을 생각해본다고 한다면

154일 완성이라고 볼 수 있겠네요.

김하나(지은이)님이 말함과 같이 이 책의 저자는 이책을 쓰며

생각하는 사람이에요. 그래서 책의 가장 첫번째 장에

자신의 사인을 하고 나만의 책을 만들어 나간다는 의미로

책의 가장 첫번째 장 하단에 자신의 사인을 하는 공간이 있어요.

첫번째의 질문은 출판사 '펭귄 클래식'의 로고가 어떻게 만들어 졌는가와 함께

주위의 있는 동물 로고 브랜드에 대해 떠올려본 다음

자신을 상징하는 동물 로고를 만든다면 어떤 동물이 좋을지, 그이유는 무엇일지

또 그 동물은 어떤 자세를 취하고 있을지에 대해 질문을 해요.

이 질문을 읽고 제가 곧바로 생각이 났던건

'고라파덕'이였어요. 고라파덕은 일본 애니메이션 포켓몬스터에 나오는

포켓몬이라는 오리 동물 캐릭터 인데요.

이 고라파덕의 이름에는 재미있는 뜻이 숨겨져있어요.

골이 아파 + Duck(오리) = 고라파덕

이라는 뜻인데요. 골이 아프다는게 생각을 너무 많이해서가 아닐까요

또 항상 두손을 머리위에 올리고, 고개를 기웃기웃거리며

호기심 가득한 눈으로 사물을 바라봅니다.

저를 상징하는 동물 로고를 만든다면 이런 모습이 아닐까 생각이 들었어요.

고개를 옆으로 살짝 기울이고, 두손을 머리위에 올리고 어떤 뜻일지 무엇일지

호기심 가득 생각해보는 그러다가 골이 아파와도 그것을 멈출수 없는 그런 느낌이랄까요.

그렇게 생각을 많이해서 머리가 아프면 그만할때도 되지 않냐고 물어와도

고라파덕의 캐릭터의 본능처럼 그것을 멈출수 없는 그런 모습이

저를 상징할 수 있는 동물 로고가 아닐까 생각이 들었어요.

[서평] 누구나 한 번쯤 읽어야 할 목민심서

누구나 한 번쯤 읽어야 할 목민심서 - 읽으면 힘을 얻고 깨달음을 주는 지혜의 고전 ㅣ 삶을 일깨우는 고전산책 시리즈 5
정약용 지음, 미리내공방 엮음 / 정민미디어 / 2017년 11월

다산 정약용 선생님의 '목민심서'에 대해 들어보셨나요?

부임6조(관직에 처음 부임하면서 지켜야 할 사항들)
율기6조 (관리들이 지녀야 할 마음 자세들)
봉공6조 (일을 처리할 때 관리들이 명심해야 할 사항들)
애민6조 (배성을 섬기는 관리의 자세들)
이전6조 (부하를 다스릴 때 필요한 사항들)
호전6조 (농촌의 현실에 맞는 세금 징수 방법들)
예전6조 (예절과 교육에 관하여 알아야 할 사항들)
병전6조 (국방에 관하여 알아야 할 사항들)
형전6조 (공평한 형법 집행을 위핸 필요한 사항들)
공전6조 (나라를 부강하게 만들기 위한 방법들)
진황6조 (어려운 백성들을 구하는 방법들)
해광6조 (고나직에서 퇴임할때 지켜야 할 사항들)

각각 6조씩 12편 그러니까 총 72조로 구성되어있는데요.
'누구나 한번쯤은 읽어야 할 목민심서'도서에는 51개의 교훈서와 함께
한글로 된 목민심서 원문, 정약용 선생님의 연보가 뒤편에 수록 되어있어요.

애민6조에 대한 교훈서 중에 중국 후한시대의 문신인 가표가 목민관이 되었을 때
백성들이 너무 가난한 탓에 자식들을 키우지 않고 버리는 일이 생겨났어요. 그래서 이를 엄격하게
법으로 다스리고 자식을 버릴 경우 살인과 같은 형벌에 처하게 되었다고 해요.

형벌을 벗어나기 위함이였을까요 북쪽에는 버리지 않고 자식을 죽인 어머니들이 살고 있었다고 합니다.
이를 두고 목민관인 가표는 도둑을 먼저 잡기보다 부모가 자기 자식을 죽이는 것은 천륜이라고
크게 화를 내며 자식은 죽인 어머니들을 찾아 중벌을 내렸다고 해요.

이 일로 살려낸 아이들은 몇 년이 되지 않아 천여 명에 달했고,
지방 사람들은 가표 수령님께서 자기 자식을 살려냈다고 모두 그 아이들에게 가씨 성을 붙여다고 해요.

가난 때문에 자기 자식을 자신의 손으로 죽여야만 했던 부모의 심정은 어땠을지 생각이 들어요.
자식을 죽인 부모에게 형벌을 내릴수도 있겠지만 그 이전에 가난한 상황의 연속에
희망을 잃고 천륜이라 하는 자식과 부모 사이를 끊어 놓은 가난의 원인을 찾아 더 이상
가난으로 인해 안타까운 생명이 떠나지 않도록 하는 것이 좋지 않았을까 하는 생각이 들어요.

또한 이 안타까운 일들을 타이른 후에 가표 수령이 어떻게 이들을 내 자식처럼
보호하고 길렀는지 후속이 궁금해지는 이야기였어요.

이후에 나온 이야기가 저는 좀 더 좋더라구요. 송나라 문신인 엽몽득의 이야기인데
홍수로 마을에 많은 이재민이 생기고 이로 인해 버려진 어린아이들이 많이 생겼지만,
사람들은 아무도 아이들을 구하려하지 않았아요. 그 이유를 들어보면
아이들을 데려다가 기른 후에 아이들이 다 컸을 때 아이들의 부모가 나타나
다시 데리고 갈까 봐 걱정이 되어 아무도 아이들을 거두려 하지 않았어요.
이에 엽몽득은 '재앙을 만나 내어버린 어린아이들은 부모가 다시 찾아가지 못한다'는 법률을 발견
이를 수천 장씩 써서 서민들에게 배포하고 버려진 아이들을 구하는 사람들에게는 상을 주고
곡식을 베풀어 이로 인해 3,800여명의 아이들이 죽음을 면하게 되었다고 해요

엽몽득은 법률을 서민들에게 알려줌으로 그들의 마음을 타이르고
후에 자신의 자식처럼 보호하고 기르기 위해 노력했다라는 점이
가표수령의 이야기보다 더 마음에 들었어요.

백성들이 곤궁하게 되면 자식을 낳아도 거두지 못하니,
이들을 타이르고 길.
러서 내 자식처럼 보호해야 한다.
- 자유 (p.74)


목민심서는 관직에 부임하는 사람들이 가져야 할 지침과 함께 나랏일을 하는 사람이
자신의 잇속만을 챙기려는 행동을 꾸짖는 책이라고도 느껴졌어요.
관직에 처음 들어서는 그 순간부터 관직을 내려놓는 그 직전까지도
관직에 있는 사람들이 가져야 할 마음가짐을 가르쳐주시려 하는 마음이 담겨있다는 생각 들었습니다.

[서평] 중국 3천년, 명문가의 자녀교육법

중국 3천년, 명문가의 자녀교육법
김영수 엮음 / 스마트비즈니스 / 2017년 11월

지금의 중국이 있기 이전의 중국은 실로 어마무시한 대국임을 알고 있었지만
그가운데 명문가의 자녀들의 교육법이 영향을 미쳐
중국의 건국에 영향을 끼칠것 이라는 생각은 하지 못했었다.

저자에 대해 잠시 설명하자면 중국 역사가 사성(史聖) 사마천(司馬遷)과
그가 남긴 불멸의 역사서 <사기(史記)> 연구가이시다. - 작가 소개 -

명문가의 자녀들은 명문가 출생이라는 복과 함께 나라의 일에 좀더 빠르게 다가갈수 있었다.
하여 조금 나태해질수도 조금 다른 사람보다 덜 열심히 일을 할 수도 있었지만

명문가의 자녀들이라 불리우며 책에 소개된 사람들은
자신이 어린 시절부터 부모와 스승으로부터 배운 가르침과 깨달음을
나라를 바로 세우는데 쓰기를 도모함과 함께
자신의 인격수양을 게을리하지않기 위해 또한 자신의 자녀 또한 자신이 배운
가르침들을 자라며 배울수 있게 편지와 역사서를 통해 기록으로 남겼다는 것을 알수 있었다.

책을 읽으면서 마음에 닿았던 부분이 있었다면
중국의 정치가이자 경제 전문가.
제(齊)나라를 부흥시킨 인물로 유명한 춘추시대 관중이 남긴 말이였다.

"나라가 사치하면 비용이 헤프고, 비용이 헤프면 인민이 가난해진다."

(p.43) 라는 문장이 였다.

나라가 사치를 부려 중요하지 않은 곳에 돈을 쓰게 되면
그 비용이 헤프게되고 그 비용이 헤프게되면 결국 뒷감당은 국민들이 할수 밖에 없어
더많은 세금을 겆고 국민들의 생활은 가난에 빠지고, 힘들어 진다는 말이였다.

최근 사회적 이슈들과 더불어 과거의 정권에 대한 비리와 관련 뉴스가 쏟아지고 있는
이 시점에서 이문장을 통해 과거를 넘어 현재까지도 반복되고 있는
사회적 문제들을 향한 관중의 날카로운 통찰력을 엿볼수가 있었다.

또한 최근에 자주 거론되고있는 성어중 하나인
< 수 신 제 가 치 국 평 천하 >
< 修身齊家治國平天下 >
에 대해서도 이야기하고 있다.

유교문화가 정말 깊게도 자리잡고 있는 한국사회에서는
흔히들 '집안을 잘 다스릴 줄 알아야 일을 잘할수 있다' 라고 말하는데

이 한자를 보고 또한 풀이를 곰곰히 스스로 생각해볼때
집안을 다스리기 이전에 자신의 몸을 가지런히 정돈하고
인격을 수양한 후에 작은 사회인 집안을 돌보고 그후 나라를 다스리며
천하를 경영해야 한다는 말이다.

그러나 한국사회에서는 대부분 수신 이라는 부분인
자신의 인격수양은 소홀히 한채 집안을 돌보는 것이 아닌

일방적인 다스림을 요구하며 그 요구가 가족 구성원들에게
받아들여지지 않을때 사회의 일에 대해 책임을 돌리는 경우가 많다.

'집안이 이러니까 내가 나가서 일이 안풀리지' 라는 식으로 말이다.
 
성어의 한자의 순서는 틀림이 없고 뜻이 없는 경우가 없다.
수신이 먼저 나왔다는 뜻은 자신의 인격을 수양하는 것을 우선으로 함을
알려주고 있으며 '수신' 다음에 나오는 '제가' 에 대해서는 저자가 설명하기를
가정 교육의 중요성을 의미하고 있는 것이라고 한다.

스스로의 인격수양이 되고 그 수양과 깨달음을 통해
가정을 돌보며 자녀들을 교육하고 교육을 받은 자녀들이 사회에 나가
세상을 경영할 수 있다는 뜻으로 나는 해석한다.

이에 이 도서 또한 '수신제가치국평천하' 라는 성어의 존재와 함께
명문가들이 자신의 자녀에게 어떤 말을 남기고 어떤 교훈을 주며
세상을 살아가야 한다고 이야기하는지를 알려주고 있다.

단순히 자녀의 교육을 위해서가 아니라
개인의 인격수양을 위해 부족함을 돌아보며
그 부족함을 채우기위해 주는 가르침의 책인것 같다는 생각이 들었다.

그리고 무척 재밌다ㅎ

[서평] 매일 먹고 싶은 베이글

매일 먹고 싶은 베이글 - 일본 최고 베이글 맛집의
테코나 베이글 워크스.고바야시 치에 지음, 정연주 옮김 / 경향미디어 / 2017년 11월

테코나 베이글 워크스는 시부야에 있는 유명한 베이글 전문점이라고 해요.
이곳 테코나 베이글 워크스의 점장 이신 고바야시 치에 라는 분이
서적에 나와있는 베이글의 레시피를 제작하는 것을 담당하셨다고 나와있어요.

서적에 나와있는 베이글의 종류는 많지만
식감으로 크게 종류는 나눈다고 한다면
1 말랑 말랑 베이글
2. 쫀득 쫀득 베이글
3. 쫄깃 쫄깃 베이글
로 나눌 수 있어요.
제가 만들어본 것은 쫀득 쫀득한 베이글중 기본 베이글인
<쫀득 쫀득 플레인 만드는 법 (p.037)>
쫀득 쫀득한 식감의 플레인 베이글을 만들어 보았어요.

금방 만들수 있을 거라고 생각했는데
생각보다 시간이 더많이 소요되더라구요

여러번 휴지과정과 발효과정, 데치는 과정, 성형과정 까지
여러 단계를 걸쳐서 만들다 보니 3시간 정도 소요되었어요

좀더 능숙해진다면 더 짧은 시간에 만들 수있겠지!? 하며 기대해봅니다 !

      

모든 과정을 마친뒤에 마지막 단계인 오븐에 넣어 구워주고 있는 모습이에요.
베이글이 찰기가 있어서 성형하기가 힘들더라구요
밀대로 열심히 밀었는데도 자꾸만 원상복귀되니
성형하기가 보통 어려운게 아니라는 생각이 들었어요..!

      

오븐에서 갓 나온 사진이에요
가운데 구멍을 조금 크게 만들고 싶었는데
발효를 거쳐서 마지막에 오븐에 구우니
이미 구멍은 사라지고 없더라구요
다음 번에는 생각보다 더크게 가운데 구멍이 생기게 만들어야겠다는 생각이들었어요.
처음 만들어본 베이글인데 모양과 색은 그럴싸하게 나왔어요!

맛도 짭쪼름한 소금맛도 살짝 나면서 쫀득쫀득했어요
식감에 있어서는 무엇이 잘못되었던 건지 쫀득쫀득이 너무 쫀득해져서
빵을 뜯기가 어려울정도였어요 실패한건가요 저..?
이유를 아시는 분 계시다면 댓글을 남겨주셔요....

처음 만들어본 베이글이라 혹시라도 망칠까봐 4개만 일단 완성시켰어요!
반죽하는 방법이나 만드는 것이 익숙해질때까지는 4개씩만 만들고

어느정도 손기술이 늘면 6개씩 도전해 보고싶네요!

레시피는 4개 분량과 6개 분량이 있어요.
인스턴트 이스트를 사용해서 만드는 베이글이며
강력분을 사용해서 만들어요 !

각 식감파트 별로 만드는 과정이 상세하게 나와있는 사진이있지만
나머지 레시피에는 완성된 사진과 함께 글로만 설명이 되어있어요

많이 만들어두고 냉동실에 보관해놨다가
먹을 때마다 크림치즈나 쨈등을 발라서 먹을려구요!
또한 책에는 베이글 레시피 뿐만아니라 베이글을 활용해서 만들수 있는
샌드위치나 브런치로 즐길수 있는 음식들이 소개 되어있어서
베이글을 많이 만들어두셨다면 이 레시피들을 활용해 브런치를 만들어보는 것도 좋을 듯해요!

[서평] 인생단어

인생단어 - 변화를 이끄는 긍정적인 사람의 한 마디
존 고든 지음 / 한국능률협회컨설팅(KMAC) / 2017년 11월

도서 '인생단어' 존 고든이라는 작가에 의해 쓰여졌는데요.

존 고든은 펩 프로그램 PEP 일명

(The Positive energy program) 긍정 에너지 프로그램의 창시자 라고해요.

이번 도서 말고 그의 책으로 유명한 도서가 바로 '에너지 버스' 라는 도서에요

책에서도 에너지 버스를 읽고 나서 감명을 받거나 좀더 조언을 구하고 싶은 사람들이

작가인 존 고든에게 메일을 보내 문제점을 함께 고민하고

해결해 나가는 일화들을 수록해놓았어요.

전작 '에너지 버스'에서의 긍정이 어떻게 팀을 변화시키고

리더가 긍정적일때 어떻게 팀을 변화시켜주는 지를 알려주고

이번 도서 '인생단어'에서는 에너지 버스를 읽고 독자들이 어떻게 활용했는지를

어떻게 긍정적 에너지를 사용할 수 있는지를 일화를 통해 보여주고 있어요.

'에너지 버스' 도서를 아직 읽지 않은 상태여서 '에너지 버스' 도서를 먼저 읽고나서

읽었으면 더 좋았을거란 생각이 들었어요.

책을 읽으면서 흥미로웠던 점은 전작 '에너지 버스'의 도서가 가장 인기가 많았던 곳이

바로 한국이라고 해요. 오히려 미국에서는 서점에서도 찾아보기 힘들정도였다고 해요.

왜 한국에서 '에너지 버스'의 도서가 인기가 많았었나 에 대해 생각하게 만든 대목이였어요.

제가 이책을 읽고 싶었던 이유중 하나는 금붕어와 상어에 대한 이야기였어요.

금붕어는 어항속에 살며 누군가가 자신에게 먹이를 주기만을 기다리고 있지만,

상어는 자신이 스스로 먹이를 찾아나서며 사냥을 해 성취한다는

강연속 이야기가 쓰여있더라구요.

경기가 침체되었을 때도 이것을 발판으로 삼고 나아가는 사람들은

공통점은 '긍정적인 시각'이라고 작가는 말해주고 있어요.

변화의 물결은 언제나 찾아오고 이 변화를 유연한게 받아들이며 이것을 두려워하지 말고

오히려 기회로 발판을 삼은 기업과 사람들만이 사회에서 말하는 성공적인 미래를 만들어 나갈수 있다고 말합니다.

금붕어와 상어의 이야기 듣고 느낀 것은 변화를 받아들이는가 아닌가는 스스로에게 달려있지만

그 변화는 어차피 거부할수 없는거라고 말해주는 듯했어요.

또한 책에서는 '에너지 뱀파이어' 라는 단어를 사용해

부정적인 언행으로 팀의 긍정적인 에너지를 잡아먹는 사람들을 표현했어요

이것은 전작 '에너지 버스'에서 나온 단어인듯 합니다.

팀내에서의 에너지 뱀파이어를 제거 혹은 긍적적인 마인드로 변화시킨다면

그팀은 빠르게 결속력을 높이고, 함께 혁신하며 성장할 수 있다고 말합니다.

 또한 책에서 나온 사례중 하나는 자신에게 '에너지 버스'라는 책을 준 리더가

바로 팀내에서 에너지 뱀파이어라는 메일을 보낸 안타까운 사연도 있었어요...

작가는 리더가 에너지 뱀파이어 일경우

해롭고 부정적인 에너지가 팀내에서도 확산되어 결속력을 떨어뜨리고 이어

팀의 성과 또한 낼 수 없는 상태가 되어버린다고해요.

리더의 중요성과 함께 리더의 부정적인 마인드가 그 팀에 있어서 얼마나 위험 한지 말해주고 있어요.

작가는 책을 읽으며 정말 긍정적인 생각들로 똘똘 뭉쳐있다는 생각이 들었어요.

강연과 상담을 통해 조언을 하면서 부정적인 마인드를 가지고 있는 사람들을 만난다면

때로는 부정적인 의견에도 부딪칠텐데 그안에서도 긍정적인 힘을 믿고

포기하지 않는 다는 것이 느껴지더라구요.

다만 아쉬운 점이 있다면 전략과 방법에 대해서는

자세하게 기록되어있지않아 이해하는데 조금 어려움이 들었어요.

'에너지 버스'에 이은 도서인 만큼

에너지 버스도 읽고 난 다음에 읽었다면 더 좋았을 거란 생각이들었습니다 !