천연 효소 레시피

과일 효소 레시피 - 내 손으로 직접 만들어 더욱 건강한
시마즈 히로미 지음, 정지영 옮김 / 보누스 / 2014년 6월

언제부터였을까요, 만병통치약처럼 효소를 통해 건강을 되찾았다는 방송을 많이 봅니다. 누구나 손쉽게 만들 수 있고, 간편하게 먹을 수 있다는 장점을 지니는 효소의 매력에 빠진 사람들은 여러 장점을 들먹이며 이를 홍보합니다. 저 역시 팔랑귀라 솔깃해졌지만 실행하기까지는 제법 오랜 시간이 걸린 거 같습니다. 한 번 해보고 나면 그 매력에서 헤어나올 수 없지만, 첫 단추를 꿰는 일이 쉽지 않다고 할 수 있을 거 같아요. 때론 즉흥적으로 해보고 나서야 얻게되는 소중한 것들이 있듯 적은 양이라도 만들어본다는 데 그 의미를 두어야 하지 않을까 합니다.

효소란 무엇이고 어떤 효능이 있는지에 대한 구체적인 설명은 전문가가 아니기에 생략하려 합니다. 건강을 지키기 위한 효소 레시피인만큼 주의할 점으로는 자신의 체질을 알고 사용하는 것, 이를 너무 맹신하지 말며 적당한 한도 내에서 새로움을 추구하며 즐기는 것으로 효소를 바라봤으면 하는 생각을 해봅니다. 바쁜 현대인들의 불균형과 생활 패턴에 조금이나마 도움이 되었으면 하는 저자의 바람을 저 또한 바래봅니다.

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각설하고, <과일 효소 레시피> 란 제목 그대로 과일을 이용한 효소 만들기 입니다. 고개를 갸웃거리게 된다면 우리에게 익숙한 매실을 떠올려보면 될 거 같습니다. 집안 어른들이 한 번쯤 만들었을 매실 액기스, 설탕과 매실의 비율을 각각 1:1로 하여 담그고 발효시켜 먹게 됩니다. 요즘 같은 여름에는 시원한 차로도 손색없는 이것이 가장 즐겨먹는 효소가 아닐까 합니다. 그 밖에 다양한 과일을 이용한 효소가 책에는 소개되어 있는데 눈길을 끌었던 것은 "수박" 이었습니다. 음식물 쓰레기로만 생각되어 버리는 부분들 조차도 이용한다는 점이 제게는 눈에 띄었던 거 같습니다.

또한 이 책은 굉장히 얇게 구성되어 있습니다. 마음만 먹으면 눈으로 금방 읽어볼 수 있어 제 가격 주고 사는게 아깝다고 여겨지실지도 모를 일입니다. 효소라는 것이 해당 과일과 1:1의 비율로 설탕을 넣어주면 되기 때문이라는 생각을 지닌 저 같은 사람들은 책이 실망스럽다고도 느껴지지만, 다양한 과일을 어떤 계절과 상황에 먹느냐에 따라 효능이 달라질 수 있어 한 번쯤은 그에 맞게 먹어보고 싶다는 생각을 하게 합니다. 그저 효소를 만드는 것에 그치지 않고 다양한 음식을 통한 활용법을 알려줌으로써 응용력을 높일 수 있다는 점이 만족스러웠던 책입니다.

4월의 눈처럼 모를 인생

인생은 4월의 눈처럼 ㅣ 미래인 청소년 걸작선 37
멕 로소프 지음, 이재경 옮김 / 미래인(미래M&B,미래엠앤비) / 2014년 5월

  인생은 예측불가능하다. 불가사의한 일들로 가득 차 있는 삶을 살아가는 우리에게 책의 제목이 와닿는다. <인생은 4월의 눈처럼> 예기치 않은 것임을 이야기하고 싶었던 것이 아닐까하고 말이다. (요즘은 4월에도 눈이 내리기도 하는 변덕스러운 날씨가 되었기에, 한 여름에 내리는 눈처럼은 어땠을까 라고도 생각해본다. 어쩌면 조금 진부한 표현이기도 하다.

  이야기의 줄거리인 즉 다음과 같다. 12살 소녀 밀라는 아빠 길과 함께 뉴욕에 사는 아빠 친구(매튜)를 만나러 가려던 찰나, 매튜(아빠의 친구)의 가출 소식을 듣게 된다. 무슨 일이 생긴 것인지 그를 찾아 이야기를 듣기 위해 찾아나서는 두 사람은 이야기가 내내 펼쳐진다. 밀라 특유의 상황판단력으로 하나씩 퍼즐을 찾아가고 그 과정속에서 어른들의 세계를 이야기하는 것이다.

  "하나 물어볼게. 상상도 못하게 복잡하게 살면서 정상인 척하는 게 어른들의 세계야?" -p154

  어린이들의 세계는 순수함, 즐거움이 떠오르지만 어른들의 세계라 하면 치열함, 무미건조함이 생각이 나는 것은 왜일까. 사회적으로 어른이 된 나이지만 나 또한 그들의 복잡한 세상살이를 온전히 이해할 수가 없다. 한 가정을 끌어나가면서 부딪치는 일들에 대해 올바른 해결책이 무엇일까, 최선의 답을 찾아가기 위한 자신만의 시간이 필요한 어른들의 세계는 밀라의 시선에서도 나에게서도 참으로 어려운 문제다.

  납득할 수 없는 이야기에 대한 궁금증으로, 때론 직설적으로 내뱉는 밀라의 말은 그 또래의 나를 연상하게 만들었다. 어찌보면 아이라서 내뱉을 수 있는 말들, 조심성이 덜 해도 쉬이 무마될 수 있는 그 표현들이 마음에 들었다. 작가 멕 로소프의 청소년의 시각이 잘 드러나 있다고 느껴지는데는 밀라의 친구인 캣을 통해서도 잘 드러난다. 그 또래들이 갖는 방황, 비뚤어진 마음의 표출은 어른들이 잘 어루만져주어야 하는 부분이므로 소흘했던 점들에 있어서는 작은 관심과 따스한 애정이야 말로 중요한 것임을 다시금 상기시킨다.

  "한​ 가지 실수가 더 다양하고 더 심한 실수들로 이어지다가 결국은 돌아 나올 방법이 없어져. 거기다 남들까지 끌고 들어가서 문제가 한층 복잡해지지. 인생이 꼬이는 건 순식간이야." -p154

  흔히 인생은 꼬인 매듭을 풀어가는 과정이라고 한다. 매튜의 삶에 엉켜버린 실타래를 하나씩 풀어나가기 위한 일탈을 시도했고, 밀라는 그런 모습을 이해하고자 노력했다. 완전히 그 마음을 이해할 수는 없을 지언정 삶의 숙제를 풀어나가기 위해 한 계단 더 올라갔음을 느낀다. 끝으로 누군가는 이 책을 통해 자신에게 불어닥친 유리파편들을 정리할 것이고, 매튜처럼 일탈을 통한 회피를 선택하게 될 지도 모른다. 그게 무엇이 되었든 예측불가능한 삶을 대함에 있어서 올바른 방향을 잡을 수 있기를.

  인생에는 아직 터지지 않은 비밀의 폭탄이 너무 많다. 매일매일이 지뢰밭이다.  -p173

강아지와 대화하기

강아지와 대화하기 - 애견 언어 교과서
미동물행동심리학회(ACVB) 지음, 장정인 옮김 / 처음북스 / 2014년 5월

이 책 어땠어? 라고 묻는다면 이 말이 먼저 나올 거 같습니다. '백과사전 같아!' 어린 시절 책장 한 켠을 차지하고 먼지를 쌓아가던 책! 쉽사리 손이 가지 않고 잘 읽혀지지 않으며, 내용의 유익함을 알지만 읽는 즐거움은 없다 라고 말입니다. 한 권의 훌륭한 책을 만들어내기 위해 쏟아부은 시간과 열정이 보이지만 교과서처럼 딱딱한 책이었습니다.

표지의 느낌, 목차에서는 느낄 수 없었던 책의 묵직함과 무게감이 있었어요. 서둘러 볼 수 없을만큼 방대한 분량에서는 배울 것도 많이 있었습니다. 반려견의 행동들에 대한 분석을 알 수 있었고 다양한 사례를 통한 잘못된 학습 방법들, 기존에 알고 있던 통념을 뒤엎는 이야기까지도 말이지요. 강아지를 사랑하고 아껴주기 위한 분들이 읽는다면 기존 서적들과 비교하여 충분히 가치를 느낄 것입니다. 그러나 초보 견주, 이제 막 호기심이 앞서 있는 분들에게는 버겁지 않을까 합니다.

​ 행복하게 반려견과 생활하기 위해 읽는 책들 가운데는 수제간식 만들어주기, 강아지 행동 교정, 이럴 땐 어떻게 하면 좋을까요? 등이 많은데 그 중에도 단연 전문가적인 느낌을 주는 책이었습니다. 작가 미수의 행동심리학회(ACVB) 에서 다양한 패턴들을 연구한 끝에 내놓은 것임이 여실히 나타납니다. 수박 겉 핥기 식의 독서보다는 조금 더 꼼꼼하게 살펴보는 것이 이 책에서 습득할 것이 많습니다.

​ 개와 주인이 조화롭게 살아갈 수 있도록 알려주는 지침서

  애니멀 커뮤니케이터 하이디를 아실까요? 동물과의 교감을 통해 아픈 곳을 이야기 하며, 자신의 반려동물이 받았을 상처를 치유해주곤 합니다. 대다수의 견주분들 역시 자식같은 반려견의 마음을 하이디 처럼 알고 싶어 하지요. 많은 이야기를 들려주고 행동 하나에 나름의 의미를 부여하는 경우도 있습니다. 그러나 때때론 그 신호를 잘못 해석하는 바람에 어긋나버리는 경우도 적잖이 있습니다. 이 같은 상황을 예방하기 위해서 우리는 학습을 해야하지 않을까요? <강아지와 대화하기> 는 오래도록 함께할 내 가족을 위해 올바른 대화법, 행동에 대한 이해를 돕는 책으로서 조금 더 깊은 행동심리학을 배울 수 있었습니다.

의지박약, 자기계발서

나는 나의 의지대로 된다
김기훈 지음 / 21세기북스 / 2013년 11월

<20대, 나만의 무대를 세워라> 의 저자 유수연이 생각난다. 자신의 무대에 주인공이 되기 위해 치열하게 살아왔던 그녀만큼이나 이 책의 저자 또한 다르지 않다. "기적을 보고 싶다면 기적이 되어라" 는 말처럼 자신의 삶을 주도하고 나아간 김기훈 저자는 메가스터디의 살아숨쉬는 신화로 이야기 된다. 150만의 수강생과 한 해 100억 원의 매출을 기록해 신의 강사, 스타 영어강사로 자리잡기까지 단숨에 이뤄진 것은 하나도 없을 그가 많은 청춘들을 향해 이야기 한다. 자신의 삶을 적극 주도함으로써 성공할 수 있다고, 하고 싶은 일, 잘하는 일에 몰두하는 이들이 꿈에 그리던 자신의 길을 찾아간다고 말이다.

  각설하고 이 책은 저자가 도전하고 경험했던 일을 토대로 젊은 이들을 격려한다. 그 또한 현실의 무게에 억눌려 슬픔을 참아야만 했던 시절이 있었기에 읽는이로 하여금 고개를 끄덕거리게 된다. 서울대를 목표로 삼수를 해보지만 만만치 않음에 전향할 수 밖에 없었던 그의 이야기를 읽으며 나 또한 쥐려고만 하고 다른길은 곧 실패요, 절망이다 라는 생각에 주저 앉아 한탄만 한 스스로를 반성하게 된다. 때론 다른 길에서 찾을 수 있는 희망을 우리는 쉽사리 포기하고 놓아버린다. 그 길 끝에 무엇이 기다리고 있을지 전혀 생각하지 못한 채.

 살다 보면 대학입시에 실패해 삼수 사수할 수도 있다. 직장에서 인정받지 못하고 잘릴 수도 있다. 그 순간은 힘들고 포기하고 싶은 마음뿐이다. 그래서 많은 사람이 첫 번째 실패에서 마음을 바꾼다. 이건 내가 할 수 있는 일이 아니라고 패잔병처럼 말한다. 실패는 이처럼 실패라고 말하는 순간 진짜 실패가 된다. 그러나 인생 전체를 놓고 보면 그 실패는 2보 전진을 위한 1보 후퇴일지도 모른다. (중략) 중요한 것은 실패를 좌절로 연결하지 않는 마음 자세다. 실패는 언제나 찾아오는 것이고 때때로 치명적인 결과를 가져오기도 한다. 하지만 이 세상에 극복하지 못할 실패는 없다. -p57

  해도 후회 안해도 후회 일 때는 때론 저질러보라고 말한다. 저자 역시 몸소 체험을 통해 경험한 것이 훗날에 큰 자산이 되었기에 할 수 있는 말이다. 모험과 도전을 통해 배운 것은 학교 안에서 배우는 것과는 비교할 수 없다는 것을 그는 몇 번이나 강조한다. '컨버전스는 학교다. 학교수업은 세상에서 배울 수 있는 것에 비하면 발바닥에도 못 미친다. 세상에서 경험하라. 그 경험이 자신이 하는 일에 융합시켜 낼 수 있다면 틀림없이 성공의 문이 열린다. -p104' 라고, 때론 세상 밖의 다양한 일들에 도전을 해보는 것이 자신의 삶에서 가장 중요한 부분이 될 수도 있기에 일탈이 필요하지도 않은가 생각해본다.

  김기훈, 유수연 두 스타 강사의 책을 읽으며 느낀 공통점은 치열함과 동시에 역발상의 도전 정신을 꼽고 싶다. 모두가 부러워하는 그 때, 정상의 자리에 서 있음에도 머물러있기보다는 또다른 도전을 위해 거침없이 나아간다는 점이 지금의 두 사람을 만들지 않았을까. 불안한 미래에 안정을 추구하기보다도 위험함을 감수하며 자신의 길을 찾아나서겠다는 의지야 말로 이 둘에게 본받아야 할 부분이 아닌가 싶다. 그저 얻어지는 것이 없음을, 차별화 전략을 위한 도박같은 모험에 거침없이 달려드는 무모함이 때론 기회를 안겨다준다는 사실을 잊지 말 것!

  한 번 몸에 밴 습관은 잘 변하지 않는다. 뛰다 보면 걷고 싶고 걷다 보면 서고 싶고 서 있으면 앉고 싶은 게 사람 마음이다. "이레 자고 일어났더니 여드레가 졸리다"는 말도 있다. 편한 삶에 길들다 보면 항상 누군가를 의지하게 되고 그런 의존적인 인간에게는 기회가 오지 않는다. -p25 는 저자의 글처럼 누군가에 기대 삶을 주인으로서 방향을 제시하지 못한다면 자신이 이루고자 한 일을 얼만큼 이뤄낼 수 있을 것이며 기적이 생겨날지 의문이다. 책의 제목처럼 자신의 의지대로 무엇인가를 이루기 위해서는 마음먹은 것 만큼 행동으로 나타나야 할 것이다. 그저 읽는 것에서 그치지 않길, 행동을 통한 변화와 깨달음이 느껴지길 오늘도 바래보며.

 화무십일홍이라고 했다. 열흘 붉은 꽃이 없다는 뜻이다. 인생도 마찬가지다. 올라갈 때가 있으면 내려갈 때도 있다. 미리 은퇴계획을 세워놓지 않으면 무대를 떠나야 하는 순간 '멘붕'에 빠지고 만다. 그런 의미에서 나는 아예 20대에 직업을 선택할 때 은퇴계획도 함께 세워야 한다고 조언하고 싶다. -p73

내 마음속의 울림

내 마음속의 울림
이창현 지음, 이은수 그림 / 다연 / 2014년 4월

카피라이터 정철, 김은주님의 책들을 눈여겨보는 편이다. 뛰어난 관찰력을 통해 본 발상의 전환은 재치와 유머를 가져다 줄 뿐만 아니라, 갇혀있던 편견 속에서도 나오게 만든다. 이는 고정관념에 박혀 기발한 상상은 헛된 망상에 불과하다 여기는 나 자신을 돌아보게 만든다. 편협된 사고에 머물러 있으며 부정적인 생각을 하게 될 때, 종종 이런 에세이를 찾아봄으로써 기분 전환을 하곤 한다. '고정관념에 딴죽을 거는 유쾌한 통찰' 이 담긴 또 하나의 책 <내 마음속의 울림> 또한 그렇다.

​어려운 표현을 쓰지 않았지만 마음을 움직이는 한 줄 문장이 더 큰 감동과 재미를 주는 것처럼 이 책은 계획 뿐인 내게 잠시나마 실행할 수 있는 계기를 갖게 해주었고, 무심코 지나가며 비난, 비판하기에 급급했던 것들을 다른 각도에서 재조명 할 수 있도록 만들었다. 여전히 상상의 폭은 좁지만 나이가 들수록 굳어버리는 사고와 습관들의 무서움을 인지하고 변화 하도록 해야겠음을 절실히 느낄 수 있었다.

​ 사람의 피부는 나이가 들수록 주름이 진다.

피부를 펴기 위해서 '보톡스'를 맞는다.

사람의 생각도 나이가 들수록 좁아진다.

생각을 펼치기 위해서는 '북스Books'를 읽으면 된다.

​ 저자의 말에 의하면 <내 마음속의 울림>은 예전에 보았던 책, 속담, 격언, 인터넷, TV, 광고, 노래 등 작가가 본 것과 들은 모든 것을 썼습니다. 혹시나 출저를 밝히지 못한 인용으로 눈살 찌푸리졌다면 너그러이 이해를 부탁합니다 라는 꼬리말을 볼 수 있다. 그만큼 익숙한 표현도 많이 보이는데 이는 자칫 시시하거나 별거 없다고 여길 수도 있다. 이 점에 있어서는 사실 책을 구입하는 이들의 그 날 상황, 기분에 의해 많이 좌지우지 될 수 있는 부분이므로 가타부타 말을 하고 싶지 않다. 불현듯 눈에 띌 때, 무엇인가가 자신을 잡아 이끄는 것을 느낄 때 책을 살펴볼 것을 권하고 싶다.

미술의 거장 파블로 피카소, 그의 작품 '풀밭 위의 점심 식사'는 모네의 '풀밭 위의 점심 식사'를 리메이크 하였고, 모네의 작품은 조르조네가 그린 '전원의 합주'를 리메이크 하였다고 한다. 이에 저자의 책 역시 누군가의 ​책 속에서 영감을 받고 샘플링을 통하여 이 책이 출간되었을 것이다. 또한 뒤를 이어 누군가는 또 이 책을 샘플링 하게 될 지도 모르는 일, 비록 지금의 책이 흥미롭다 하지 않더라도 언젠가 다시 읽는다면 그 때 읽는 것과는 또 다른 즐거움이 있지 않을까 생각한다.

한 줄의 글을 모으기 시작했고, 한 줄의 글을 쓰기 시작했고, 한 권의 책을 내기 시작했다는 저자의 말이 오래도록 남는다. 근사한 책, 남부럽지 않을 책, 베스트셀러에 오를 목적으로 책을 낸다면 분명 큰 스트레스겠지만 자신의 꿈을 쫓아 가는 여정이라면 모든 과정 속에서 행복함을 경험하게 되지 않을까 하는 것이다. '술에 취해 보이는 것은 헛것이지만 꿈에 취해 보이는 것은 현실이 될 미래이다' 라는 말처럼, 꿈에 취해 조금씩 조금씩 새로운 도전에 임해보는 것이 어떨까 한다.

자신감과 자만

발효와 부패

명품과 제품

예술과 외설

참조와 표절

1등과 2등 모두 종이 한 장 차이다.

종이 한 장 차이는 승리의 차이다.​