[서평]음식으로 읽는 로마사

음식으로 읽는 로마사 - 1,000년을 하루 만에 독파하는 최소한의 로마 지식
윤덕노 지음 / 더난출판사 / 2020년 10월

모든길은 로마로 통한다

로마는 하루아침에 이루어지지 않았다

그 당시 로마가 얼마나 막강하며 위대했었는지를 보여주는 말들이다.

그리고 2000년전의 로마 사람들이 먹는 음식을 보게 되면 그 당시의 사람들이 어떤 생활을 했으며 어떤 사람인지를 알수 있다고 한다.

로마가 하루아침에 이루어지지 않았듯 그들이 그 당시 먹었던 음식도 처음부터 으리으리하고 대단한 먹거리를 자랑하진 않았다. 오랜 세월이었던 만큼 전쟁으로 이루어낸 결과물들이 하나씩 로마인의 식탁에 올라온것이라고 한다

로마인들의 주식은 곡물을 거칠게 빻아서 먹었던 죽이었지만 이집트와의 전쟁으로 인해 밀밭을 얻어내고 거칠긴 하지만 그때부터 빵을 만들어 먹기 시작한게 거의 빵이 주식이 되었다.

지금의 크로와상이나 바게트 주식을 사용하는 오늘날의 빵들은 18c 정도부터 시작되었으니 2천년전의 빵은 말이 빵이지 아주 거칠고 지금처럼 말랑하거나 맛있는 냄새를 풍기지는 않았을 것이다.

원시적인 조리법을 지향하던 죽에서 빵으로 바뀌면서 죽을 먹는 사람들이라는 말이 비아냥의 조롱의 말로 불리어지기 시작했다 그만큼 로마인들에게 빵이라는 주식이 깊숙히 들어온것임을 알수 있다

세월이 점점 지나면서 그들에게 굴은 꽤 비싼 음식이면서 아주 흔하게 먹기도 하는 굴이 대단한 음식으로 다가오기 시작한다 외국인들은 굴의 식감을 좋지 않게 느낀다고 했었는데 그 당시 사람들이 굴을 아주 좋아했다는 말이 이해가 가지 않았지만 로마인들이 먹는 식탁을 보면 죽과 빵 육류보단 생선 고등어를 주로 먹고 야채나 채소가 있는 식탁이 왠지 한국인들의 밥상과 닮아 있는거 같다

요즘은 육류를 주로 많이 먹는 밥상이 되었지만 우리네 식탁도 채소를 위주로 생선과 밥이 올라는 식탁이 이상적인 한상이었던 때가 있었다 영양가가 넘쳤던 ...

요즘의 굴 양식하면서 비싸지 않게 먹을수 있지만 로마인들이 좋아했던 굴을 대량생산으로 양식까지 했던걸 보면 로마인들의 머리는 너무 똑똑한거 같기도 하다.

로마인들에 대한 이야기를 자세히 살펴보면 21c사람들이 배울점이 참 많은거 같기도 하다.

로마사는 너무 방대해서 좀 지루할지도 모르겠다는 생각을 했지만 먹는 이야기로 로마사를 탐색하는게 재미있게 느껴진다.

지금의 패스트푸드가 로마시대에도 있었다고 한다 워낙 길거리에 사람들도 많고 극장도 있고 했었던 그 당시가 지금 재생되고 있는건 아닌지 궁금하기도 하다. 현재를 현명하게 살고 싶다면 로마인들의 생활 패턴을 잘 들여다 보면 좋을거 같은 로마사였다.

*출판사로부터 제공받아 주관적으로 작성하였습니다*

[서평]당나라 퇴마사

당나라 퇴마사 1 - 장안의 변고
왕칭촨 지음, 전정은 옮김 / 마시멜로 / 2020년 8월

장안성 밖 사당안에 오래된 용신묘에 용그림이 그려져 있는 벽화가 있다

무너져가는 용그림을 따라 붓으로 그리다가 그곳에 있던 육충과 원승이 처음 만났다.

용그림에 빠져 바라보던 순간 도술에라도 걸린듯 용이 사라지고 해골이 나타나더니 낯선이들에게 당할뻔 했다

그들은 종상부에 들어갔던 육충과 척을 졌던 청양자무리였다 청양자의 심기를 거스렸다는 이유로 육충을 찾아 결판을 내기 위해서 그를 찾아 다닌거였다.

마침 그곳에 있던 용을 그리던 원승 덕에 육충도 목숨을 부지하고 청양자 무리를 쫓아낼수 있었다

자유로움을 추구하던 육충의 한마디 " 좀 즐겁게 사시오.! "

금오위 중랑장으로 있는 원희옥의 아들이 원승이었지만 아버지는 도술같은 사람의 마음을 현옥시키는 자체를 믿지 않는 사람이었고 원승은 그런 아버지와 다르게 도교를 믿고 도를 닦는 이었다 그리고 왕이 바뀐 나라의 상황도 도교를 믿는 분위기로 바뀌고 있었다.

중랑장으로 있는 금오위에서 심문을 앞두고 있는 용의자가 허공에 자신의 옷을 벗어 밧줄을 만들어 허황되게 달아났다는 이야기를 믿을수도 그렇다고 눈으로 보고도 안 믿을수도 없어 아들 원승을 불렀다

페르시아 환술 즉, 미혼술이라고 이야기를 꺼낸 그는 사람을 환각상태를 만들어 허공에 밧줄을 타고 올라간것처럼 보이게 하고 바로 옆에서 달아났을것이라는 이야기를 듣고 나서야 지금 장안성에 유행아닌 유행인 도술에 대해서 이해를 하는 듯했다

워낙 흉흉하고 믿지 못할 소문들이 떠도는 바람에 나라에서도 퇴마사를 세우려한다는 이야기가 떠돌았다.

그리고 그 후에 원승이 그 퇴마수장이 된다

페르시아 환술로 인해 머리없는 사람이 걸어다니거나 온갖 괴상한 사건들이 끊이지가 않게 되지만 곧 그 사건들은 하나의 이야기로 이어진다

결국 장안성에서 벌어지는 일은 권력다툼을 환술이나 도술로 사람들을 홀리고 권력을 얻기 위함이었다.

권력다툼이란 남자들도 포함되지만 여자들의 권력이 더 무서운 법이었다.

웃는 얼굴로 갖고 싶은 모든것을 다 가지려드는 당파 싸움의 끝을 보는 당나라 퇴마사이다

중국은 워낙 넓다 보니 유럽 끝으로 가면 페르시아도 만날수 있는 지역이다 그곳에서 페르시아 환술의 이야기가 장안까지 스며들다니 세상 넓은 이야기인거 같다.

보통 퇴마라고 하면 귀신이 씌었거나 그런걸 생각했지만 왕권다툼에 퇴마사까지 세워놓은 장안의 이야기가 너무 흥미진진하게 다가왔다.

그리고 퇴마록처럼 심마에 의한 퇴마 이야기도 너무 섬뜩하게 다가오는 것 같았다.

퇴마록이후 오랜만에 느껴보는 퇴마 이야기가 당나라에서 펼쳐지는 도술과 무슬 환술에 대한 퇴마가 스릴러 미스터리 이야기보다 더 재미있게 다가왔다.

3권으로 되어 있지만 1권에 하나의 이야기가 마무리 되는 에피소드로 나누어지다보니 지루할 틈이 없는거 같다

드라마가 나올 예정이라고 하니까 너무 기대되는 당나라 퇴마사였다.

육충이 하는 말처럼 원승이 좀 재미있게 살았으면 좋겠다.

*출판사로부터 제공받아 주관적으로 작성하였습니다*

[서평]에블린 하드캐슬의 일곱 번의 죽음

에블린 하드캐슬의 일곱 번의 죽음
스튜어트 터튼 지음, 최필원 옮김 / 책세상 / 2020년 10월

"애나"

아무기억도 없는 머릿속에서 애나라는 이름만을 기억에 떠올리고 입밖으로 내뱉은후 깜짝 놀라게 되는 서베스천 벨

그는 숲속에 서 있는 자신을 보고깜짝 놀란다

그리고 자신이 누구인지 여기에 왜 있는지 애나는 도대체 누군인지 모른체 숲에서 정신이 들고 살인사건을 목격했다며 사람들이 있는 저택으로 돌아가게 된다

블랙히스에 도착하고 자신을 서베스천 벨이라고 다들 부른다는걸 알았다

그렇지만 그 속에 있는 영혼은 벨이 아니다

매일 다른사람의 몸에서 깨어나는 그는 에이든 비숍이라는 이름을 가진 자이며 블랙히스에서 도망치려고 하지만 다음날이면 어김없이 똑같은 하루의 블랙히스에 있는 다름 호스트의 몸에 갇힌채 깨어난다

그리고 그에게 흑사병의사의 가면과 옷을 입는 남자가 찾아와서 매일 같은 하루가 시작되며 어김없이 8명의 다른 호스트의 몸에서 깨어나며 에블린 하드캐슬의 죽음을 비밀을 밝혀달라고 한다

죽음의 비밀 증거를 가져오지 못하면 절대 블랙히스를 빠져나갈수 없고 매일 똑같은 하루 다른 호스트의 몸으로 깨어나며 영원히 반복된다고 알려준다.

에블린 하드캐슬은 매일 밤 11시가 되면 죽음을 맞이 한다 자살처럼 보이지만 그녀의 죽음은 자살이 아닌 살인사건이라고 이야기 하는 흑사병의사 그리고 그곳엔 에이든 비숍외에 다른사람도 다른이의 몸에서 매일이 반복되는 호스트들이 있다는걸 알게 된다

에블린 하드캐슬은 어릴적 남동생이 죽은 이곳 그리고 그녀의 엄마가 에블린에게 벌을 주고자 동생이 죽은 그날 매년 성대한 파티를 엶과 동시에 나이 많은 남자와의 약혼을 발표한다 다들 에블린을 벌주려는 엄마의 행동이라고 하지만 그 엄마 또한 그리 깨끗한 사람은 결코 아니었다.

같은 날이 반복되는 영화나 책들의 소재들은 많이 본듯하지만 같은날의 같은 시간을 여러명의 호스트들의 몸에 옮겨다니며 사건해결을 하는 사건들은 처음인듯하다

11시 정각에 늘 자살을 하는 에블린 하드캐슬의 죽음을 본인도 알고 있지만 딱히 막을수도 그리고 더 큰걸 잃을수 있다는 이야기에 어김없이 같은 시간에 같은 죽음을 할수 밖에 없는 그녀

그리고 그녀를 위해 스스로 이 사건에 들어오게 되었다고 하는 에이든 비숍

다음날이 되면 어김없이 바뀌는 여러명의 호스트 속에서 진실을 밝히고 블랙히스를 나가고자 애쓰는 에이든

그녀의 죽음을 막고자 애쓰면서 하나씩 알게 되는 호스트의 비밀 8일간의 하루가 반복되는 에블린 하드캐슬의 일곱번의 죽음의 진실이 있는 블랙히스의 이야기가 너무 흥미진진했다

체스판의 말처럼 움직이는대로 움직일수 밖에 없지만 그곳을 빠져나오기 위해 머리를 굴려서 이 살인의 범인을 밝혀야 한다. 그래야 블랙히스에서 빠져나올수 있는 미로같은 이야기이다.

집이 불타고 있는데

그깟 가구를 재배열해본들 무슨 의미가 있겠소?

*출판사로부터 제공받아 주관적으로 작성하였습니다*

[서평]처음 읽는 술의 세계사

처음 읽는 술의 세계사 - 한 잔 술에 담긴 인류 역사 이야기
미야자키 마사카츠 지음, 정세환 옮김 / 탐나는책 / 2020년 10월

대학 다닐 즈음 마시기 시작한 술은 맥주부터 해서 소주를 주로 마신듯 하다 막걸리는 가끔 비가 오거나 전이 먹고 싶어질 때 마시는거 같았고 그러다 유럽으로 여행을 갔을 때부터 해서 와인이 시작되었다.

여행에서 알게 된 교수님과 그 칭구들과 함께 마셨던 와인이 음~ 이거 꽤 괜찮은데 ? 하면서 친구와 눈이 마주쳤다 친구도 같은 생각이었던 모양이다.

그렇게 해서 와인에 대해서 알게 되고 와인을 찾아 보기 시작한거 같았다. 우리나라에서 처음 시작하고 대부분의 사람들이 마시는 소주 맥주 막걸리에 대해서는 그렇게 알아가기 보단 고등학교를 졸업하면 의식처럼 성인이 되면 소주 한잔 마실줄 알아야 하지 않나 하면서 시작하는게 술인거 같다

그런 술에 역사는 얼마나 되는지에 대해서는 한번도 생각해본적이 없었던것도 사실이다

프라하 여행에서 부다와이저라는 맥주를 보고 버드와이저 짝퉁이냐고 웃었던 적이 있었지만 미국의 버드와이저의 원조격이 부다와이저라는걸 알고 내가 모르는 세계는 참 많구나를 느꼈었다.

제목 그대로 <<처음 읽는 술의 세계사>>는 처음 읽어본다.

인류가 시작하고 가장 오래된 술은 봉밀주라고 한다 그 당시 봉밀주가 지금의 맥주처럼 흔하게 마셨다고 한다.

술 하나로 인해 역사의 깊이는 여기저기 파고든다

허니(honey) 우리가 꿀이라고 알고 있는 허니는 꿀처럼 달콤해서 신혼이라고도 불려지r기도 하지만 이 허니문은 결혼한 부부가 1개월 동안 외부 출입을 금하고 신부가 신랑에게 꿀을 마시게 하고 아이를 갖는 풍습에서 생겨난 말이라고 한다

가장 오래된 봉밀주는 꿀의 당분 농도가 너무 진해 발효시키지 않고 물을 넣어 세배 정도 희석시켜야 하며 일정기간 방치해두어야 봉밀주가 완성되는 간단한 술이었다.

지금 세계에서는 맥주도 많이 마시긴 하지만 와인도 그에 못지 않게 많이들 접해지는 술중 하나이다

그리고 역사에 끊임없이 나오는 술도 와인이 많다

고대 그리스 신화에서 조차 와인이 나오고 예수님 이야기에서도 와인의 이야기는 자주 나오게 된다

피와 닮은 색이라 제물 대신 받쳐지거나 인간을 만들게 되었다는 전설또한 여기저기 많았다.

그리스 철학자 플라톤은 얼굴을 마주하고 함께 술을 마시면 따뜻한 인간관계를 만들수 있고 아이디어가 창출된다고 한다. 그때나 지금이나 술은 인간관계를 만드는게 좋은 자리 인거 같기도 하다.

맥주가 부족해서 항해를 못하고 돌아온 콜롬버스 시대의 대항해 이야기 그리고 생쥐가 먹던 용설란에서 달큰한 맛이 나는걸 보고 만들게 된 데킬라

인생의 즐거움을 앗아간다고 폭동이 날뻔했던 럼의 그루기 상태

하늘의 별을 마시는 기분이라는 샴페인등 술의 역사와 술에 대한 이야기가 광활하게 펼쳐져 있어서 일반역사보다 솔직히 너무 재미있는거 같다

술을 못마시는 사람에겐 어떤 느낌인지 모르겠으나 술을 마실줄 안다는 기쁨이 여기서 나오는거 같다

오래된 술부터 해서 술의 완성을 도와 줄 목적으로 만든 술이 비싼몸값을 자랑하는 브랜디 꼬냑

여행을 다니면서 각국의 맥주의 맛을 느껴보자고 재미있는 약속을 했던 적이 있었지만 지금은 코로나로 인해 지켜질 기미가 그닥 보이지 않지만 <<처음 읽는 술의 세계사>>로 인해 이젠 맥주가 아닌 그 나라의 술의 역사를 진짜 알수 있는 좋은 기회가 더 생길지도 모르겠다.

사람도 더불어야 즐겁듯 술도 인간관계에 즐거움을 주는 어떻게 보면 고마운 존재 인지도 모르겠다 단,적당히 마셨을때 말이다. 술을 좋아하는 사람으로써 술의 세계사에 대한 이야기로 너무 재미있는 시간 여행을 한거 같았다

*출판사로부터 제공받아 주관적으로 작성하였습니다*

[서평]작열

왜 제목이 작열일까? 너무 궁금한 책이다

다른 이야기 없이 간결하게 <<작열>>이라느 글만 쓰여 있는 붉은 표지

한사람의 인생이 타인으로 인해 부서졌지만 간신히 붙여서 행복을 느낄즈음 다시 산산히 부서진 이야기 <<작열>>

사키코가 지금 자신이 누리고 있는 인생은 온전히 자신의 것이 아니다 복수를 위해 잠시 빌려온 것이다

시골에서 자란 사키코 어릴적 어머니를 여의고 아버지 마저 뺑소니 사고를 당해 큰아버지와 시골 동네 사람들에 의해 키워지다시피했다

아버지의 뺑소니 사고의 범인을 밝혀내고 싶었지만 혹여나 시골 동네 사람들을 괜한 의심으로 불편할까봐 큰아버지와 경찰의 흐지부지한 수사로 범인은 밝히지 못했다 그렇게 10대 청소년 시기도 흐지부지 지내던 어느날 고등학교에서 날라리로 보이고자 노력한 다다토키를 만나게 된다 서로에 가족이 없는걸 알고 각자를 지켜주기 위해 애를 쓰며 살던 어느날 남편이 자살인지 타살인지 모를 이유로 베란다에서 떨어져 죽었다는 연락을 받았다.

용의자로 체포된 사람도 흐지부지 풀려나버리고 우울감에 인터넷에서 알게된 에리라는 여자와 동반자살하러 산으로 갔지만 불행인지 다행인지 그녀만 살아 남고 에리는 죽었다.

에리의 인생을 잠시 빌려와 용의자였던 남자 히데오의 부인으로 살게 된다

끔찍하지만 죽은 남편 다다토키의 복수를 위해 모든걸 참으며 지냈지만 점점 히데오에게 호감과 사랑이라는 감정이 싹트다 그의 진심을 알게 된다 반전이 깊이 들어 갈수록 반전에 거듭한 또다른 반전과 히데오의 다른 모습을 발견하게 된다

본차이나 중국의 뽀~얀도자기가 마음에 들었던 영국에서 그를 본따 만들었지만 중국과 같은 뽀~얀 도자기를 만들수 없음을 알게 되었다 그런 흙이 없었기 때문이다.

그래서 사람의 뼈가루를 섞어 넣어서 탄생한게 본 차이나이다

본 = 뼈 차이나 = 중국식 도자기라는 나라별로 그런 인산칼슘이 일정량 들어 있지 않으면 본차이나가 되지 못한다

진실일까? 히데오의 반전과 더불어 다시 나타난 반전 그리고 히데오가 알려주는 진실

태양이 작열하는 한여름에 밝혀지는 진실만큼 뜨거운 작열이었다.

번역가의 말처럼 그들에겐 구름 한점 그늘 한점 없는 숨막히는 작열만 존재할뿐이다.

*출판사로부터 제공받아 주관적으로 작성하였습니다*