하지만 식사 후 쏟아지는 졸음, 나른함, 집중력 저하...

하지만 식사 후 쏟아지는 졸음, 나른함, 집중력 저하, 목덜미의 뻐근한 느낌은 단순한 피로 때문이 아닙니다. 당질 과다 섭취로 생체 리듬이 깨지는 신호입니다. 이 증상을 방치하면, 비만, 당뇨, 고혈압, 신장 질환까지 당신의 몸은 조용히 무너집니다.
해결책은 단순합니다. 복잡한 다이어트 없이, 식사법만 바꾸면 됩니다. 이 책에서 제안하는 방법 몇 가지만 지킨다면, 무리하지 않고도 건강한 몸을 되찾을 수 있습니다. - P-1

가속노화는당질 피로에서 시작된다! - P-1

그러나 식사한 지 얼마 되지 않아 졸음이 밀려오거나 나른해지는 증상이 있다면, 양껏 먹었는데도 바로 허기를 느끼고, 집중력이 떨어지고, 안절부절못하거나 목 뒤가 뻐근하고무거운 증상이 나타난다면, 당질 피로일 가능성이 크다. - P-1

당질 피로란?
식후 고혈당 및 혈당 스파이크로 인해① 식후에 졸음이 밀려오고, 나른하고, 먹은 양에 비해 바로 배가 고프고, 집중력이 떨어지고, 안절부절못한다고 자각하는 상태.
② 본인은 자각하지 못하나 주위 사람에게서 ①의 증상을 지적받는 상태.
또는③ 직접 식후 혈당치를 측정했을 때 140mg/dl 이상인 상태. - P-1

밥만 바꿔도뱃살과 질병 없이 살 수 있다 - P-1

아침에 과일을 먹으면안 되는 이유 - P-1

바쁜 아침에는 건강과 미용을 챙기고자 스무디를 먹는 사람이 많은 듯하다. 스무디 자체가 나쁘지는 않지만, 오로지과일과 채소만 먹는 것은 당질 피로를 유발하는 최악의 아침식사이다. - P-1

혈당 스파이크를 부르는점심식사습관 - P-1

건강의 대명사
‘닭가슴살‘의 함정 - P-1

더 중요한 점은, 단백질과 지방은 각각 독립적인 원리에따라 식후 고혈당을 예방하고 조절한다는 것이다.
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문제는 기름이 아니라 돈가스의 튀김옷(빵가루. 돈가스 한장의 튀김옷에는 당질 20~30g 포함)과 돈가스소스(1큰술에 당질5.6g)에 함유된 당질이다. 필자도 학생 때는 리필이 자유로운 양배추에 돈가스소스를 듬뿍 뿌려 먹었는데, 생각해보면이중으로 당질을 섭취한 꼴이다. - P-1

먹는 순서부터바꿔라 - P-1

‘채소 밥‘과 ‘육류→밥‘을 비교하는 연구는 아직 이루어지지 않았다. 연구 결과에서 알 수 있는 사실은 채소, 육류, 생선 중에서 어느 것을 제일 먼저 먹을지는 신경 쓰지 않아도 되고 밥을 마지막에 먹는 것이 중요하다는 점이다. 반드시 채소를 먼저 먹어야 할 필요는 없으며, 육류를 먼저 먹어도 되고 생선을 먼저 먹어도 된다. - P-1

잘못알고있는음료의 진실 - P-1

과즙 100% 유기농 오렌지주스,
아이에게 괜찮을까? - P-1

피부노화의 주범,
당질 피로 - P-1

여담이지만 대규모의 풀코스 마라톤이나 역전 경주(여러 사람이 장거리를 릴레이 형식으로 달리는 육상 경기) 등에서 달리기전에 당질이 많이 함유된 스포츠 음료를 마시면 저혈당을 일으킬 위험이 있다는 연구도 있다." 바나나, 주먹밥, 에너지음료 등도 마찬가지다. 운동 전에 혈당을 높이면 운동 후에혈당이 급격히 떨어지고(즉, 혈당 스파이크를 일으켜) 당질 피로를 유발한다. 지구력이 향상되기는커녕, 경기력이 떨어지는것이다. 심지어 완전히 저혈당(70mg/dl 이하) 상태가 되어 움직일 수조차 없게 되기도 한다. 원래 역전 경주의 한 구간이 - P-1

간편하고 맛있는 식사의함정 - P-1

‘균형 잡힌 식사‘를다시 세팅해야 할 때 - P-1

뱃살과 질병 없이 살려면당질부터 잡아라 - P-1

당질 피로의 끝은병원비 폭탄 - P-1

규칙 ① 하루에 섭취하는 당질의 양은 70~130g 이내로(한끼 20~40gX3회 + 간식 10g)규칙 ② 배가 부를 때까지 먹는다.
규칙 ③ 칼로리는 전혀 신경 쓰지 않는다!
규칙 ④ 단백질과 지방, 식이섬유를 충분히 섭취한다.
규칙 ⑤ 당질과 단백질, 지방의 균형은 신경 쓰지 않는다!
규칙 ⑥ 당질을 아예 섭취하지 않으려고 애써 참을 필요는 없다.
규칙 ⑦ 천천히 먹고, 당질은 마지막에 섭취한다. - P-1

마요네즈를 추가했더니혈당이 극적으로 억제되었다! - P-1

그런 의미에서 보면, 편안하고 안정된 마음 상태가 당질피로를 예방하고 회복하는 데 도움이 된다. - P-1

혈당치를 높이지 않는 식사법인 로카보에는 면역력을 떨어뜨리지 않는 효과도 있다. 백혈구 등 면역을 담당하는 모든 세포는 혈당치가 정상 범위에서 안정되어 있을 때 최적의기능을 발휘하기 때문이다.
고혈당이나 비만 상태에서는 과잉 면역 반응을 억제하는면역 관문이 발현한다는 가설이 있다. 생체 방어의 중핵에해당하는 백혈구가 세균이나 바이러스의 싸움을 멈추는 것이다.
코로나19 팬데믹 상황에서 당뇨병 환자가 코로나바이러스에 감염될 확률은 일반인과 다르지 않았지만, 중증화로 치100닫는 확률은 높았다. 앞서 언급한 메커니즘때문이리라.
그러므로 면역력을 유지하려면 ‘고혈당을 예방해야 하며,
로카보는 이에 적합한 식사법이다. - P-1

지은이노엄 촘스키 Noam Chomsky매사추세츠공과...

지은이노엄 촘스키 Noam Chomsky매사추세츠공과대학교MIT 언어학 및 철학과 명예교수이며,
현재 애리조나대학교 언어학 교수이자 환경 및 사회정의 프로그램 석좌교수로 재직 중이다. 변형생성문법 이론의 창시자로서 현대 언어학의 지평을 연 그는 언어학을 넘어 철학,
사상사, 국제문제와 미국 외교정책에 이르기까지 날카로운통찰과 비판의식으로 세계적 영향력을 발휘해 왔다.
그의 저서는 전 세계 여러 언어로 번역되어 국제적으로 널리읽히는 베스트셀러가 되었으며, 촘스키는 단순한 학자의 범주를 넘어 인류의 사유를 이끄는 사상가로 평가받고 있다.
최근 저서로는 「촘스키, 인간이란 어떤 존재인가 촘스키,
절망의 시대에 희망을 말하다』, 「촘스키, 누가 무엇으로 세상을 지배하는가」 「지식인의 자격 등이 있다. - P-1

다모클레스의 검 권력자들이 직면하는 절박한 위험을 상징 - P-1

상호확증파괴 시스템 핵무기를 보유한 국가들 간에 핵전쟁을 피하기 위한 군사전략과 국가 안보 정책의 교리다. 핵무기 보유국이 선제 핵 공격을 감행하면, 상대국도 핵전력을 동원해 보복 공격을 하기 때문에 양측 모두 파괴되는 상황이 발생한다. 이를피하고자 핵무기 보유국들이 핵전쟁을 일으키지 않게 되는 것이다. - P-1

워싱턴 합의 미국과 국제금융자본이 미국식 시장경제 체제를 개발도상국 발전모델로 삼도록 하자고 한 합의를 말한다. - P-1

"오랜 세월 동안 지구에는 해롭지 않은 삼엽충과 나비가존재했지만, 진화가 계속되면서 결국 네로, 칭기즈칸, 히틀러 같은 존재들이 나타났다. 하지만 이것은 일시적인악몽이라 믿는다. 머지않아 지구는 다시 생명을 지탱할수 없는 상태가 될 것이고, 그리하여 생명체가 존재하지않게 된 그때에야 비로소 평화가 찾아올 것이다." - P-1

"우크라이나 문제에 있어서 외교는 없다. 오직 러시아를
‘약화시키기 위한 전쟁‘만 있을 뿐이다." - P-1

"지금은 러시아에 대한 격렬한 선전이 쏟아지는데, 냉전시절에도 이런 수준의 선전 선동은 본 적이 없다. 진지한분석가라면 지금 우크라이나에서 실제로 무슨 일이 벌어지고 있는지를 객관적으로 이해하려면 아주 깊이 파고들어야 할 정도다." - P-1

오픈스카이 조약 군사력 배치 상황과 군사 활동 등의 투명성 확보를 위해 가입국 상호간의 자유로운 비무장 공중정찰을 허용하는 국제협약 - P-1

미래는 바꿀 수 있다.
지금 행동한다면 - P-1

"마치 프란츠 카프카Franz Kafka의 소설에나 나올 법한 역설적인 상황에서 미국의 대형 석유 가스 기업인 코노코필립스ConocoPhillips는 기후 변화로 인해 빠르게 녹아내리고있는 영구동토층을 다시 얼리기 위해 ‘냉각 장치‘를 설치할 계획이다. 왜냐하면 영구동토층이 충분히 단단해야석유 시추를 할 수 있기 때문이다. 하지만 아이러니하게도 그렇게 채굴된 석유가 연소되면(사용되면), 결국 지구 온난화를 가속화하고, 다시금 영구동토층의 해빙을촉진하게 된다." - P-1

"인간 활동으로 인해 대기 중으로 배출되는 과잉 이산화탄소는 사실상 영구적으로 온난화 효과를 유발한다. 반면, 그 온난화를 상쇄하기 위해 사용하는 성층권 에어로졸은 약 1년 만에 대기에서 사라진다. 이는 기본적으로밀도가 높은 물질이 중력에 의해 떨어지는 단순한 물리법칙에 기인한 것이며, 대기 순환은 여기서 그 제거 과정을 촉진하는 역할을 한다. 이러한 이유로 피나투보 화산과 같은 대규모 분화조차도 냉각 효과가 약 2년 후에는사라지고 만다. 따라서 위험 수위의 온난화를 피하려면,
필요한 수준의 알베도 해킹은 사실상 끊임없이 이어져야한다." - P-1

살만한 세상은여전히 가능한가 - P-1

적색 공포 진실한 미국인(real American)을 보호하려는 목적에서 공산주의, 무정부주의, 급진주의, 노동조합주의, 기타 비미국적 (un-American)사상과 행위에 대한 전국민적 공포 히스테리 열풍으로 정의할 수 있다. - P-1

우크라이나 전쟁은 단순한 국지 분쟁이 아니다. 그 이면에는 패권질서, 무기 산업, 외교 실패, 그리고 국제 언론의 편향된 시선이 있다. 이 장은 전쟁의 본질을 ‘누가 옳은가‘가 아닌 ‘왜 이 전쟁이 가능했는가‘라는 질문으로 접근한다. 전쟁을 읽는 방식이 곧 우리가평화를 상상하는 방식이다. - P-1

"핵무기는 미국이 전략적으로 재래식 군사력을 투사할수 있는 기동 공간을 확보하게 해 준다. 다시 말해, 핵을통한 억제력은 전 세계 곳곳에서 미국이 재래식 군사 작전을 수행할 수 있도록 보호막 역할을 하며, 다른 국가들이 이러한 작전에 개입하지 못하도록 억제하는 수단이된다." - P-1

"나는 평생 이런 수준의 전방위적인 미국 언론의 공세를 본 적이 없습니다. 오늘날 우리가 우크라이나 전쟁과관련해 목격하는 현상은 실로 전례 없는 일입니다. 미국은 단순히 자국의 시각에서 사건을 해석하는 데 그치지않습니다. 러시아라는 국가 전체, 그 사회와 문화 전반을대상으로 전면적인 악마화를 벌이고 있습니다. 이 정도로 편향된 태도는 매우 이례적입니다. 제가 냉전 시절 러시아 관련 업무를 담당했을 때조차 이런 현상은 본 적이없었습니다." - P-1

"우크라이나에서는 즉각적인 휴전이 이뤄져야 하며, 그다음으로는 러시아군의 철수와 양국 간 향후 안보 체계에 대한 합의가 뒤따라야 한다. 모든 전쟁은 결국 어떤형태로든 협상으로 끝난다. 그렇다면 왜 지금은 안 되는가?" - P-1

"인도와 러시아의 관계는 훨씬 더 깊어졌습니다. 우리는수십 년간 함께해 온 친구이며, 이 관계를 소중히 여깁니다. 전 세계가 인도와 러시아가 어떤 관계였는지를 알고있고, 그만큼 우리가 결코 끊을 수 없는 우정을 지니고 있다는 것도 잘 알고 있습니다." - P-1

우리가 집중해야 할 것은 보다 본질적인 문제입니다. 미국의 정책에 대해 어떻게 대응할 것인가 하는 점이죠. 우리는 러시아를 심각하게 약화시키기 위해 전쟁을 계속해야 한다는 미국 정부의 공식 입장을 수용해야 할까요? 아니면 독일을 비롯한 유럽 국가들, 나아가 전 세계 다수의 목소리에 동참해, 이끔찍한 전쟁을 종식시키기 위해 미국에 압박을 가해야 할까요?
이 전쟁은 우크라이나에 국한된 비극이 아닙니다. 더 큰 참화가 전 세계적으로 이어질 수 있다는 점에서, 우리의 선택은그만큼 중대합니다. - P-1

지식인이할 수 있는 선택 하나는결과가 어떻든정직이라는...

지식인이할 수 있는 선택 하나는결과가 어떻든정직이라는 길을따르는 것이다. - P-1

지식인은정부의 거짓말을 폭로하고,
정부가 내세우는 명분과 동기,
숨은 의도를 파악해정부의 행동을 분석할 수 있는위치에 있다. - P-1

문제는 지식인이 갈수록진실에 무관심하다는 데서그치지 않는다.
최근에 나온 발언을 보면,
지식인은 진심이든 아니든미국의 행동을 경악스러울 정도로순진하게 받아들인다. - P-1

미국의 동기는순수하며 분석 대상이되지 않는다는 생각은종교적 믿음이나다름없다. - P-1

미국이 정말로위협받는가 하는 문제는구태여 증명할 필요가 없으며,
관심의 대상이 되지도 않는다.
위협받는다는 ‘느낌‘만으로충분하다. - P-1

미국의 권력의지는이상주의로 가려지기는커녕우둔함에 빠져 허우적대고 있다.
그리고 학계 지식인은이 개탄스러운 현실에특별한 공헌을 했다. - P-1

정직한 학생과 젊은 교수들은
‘전문가‘와 정부에책임을 떠넘기지 않고자신이 직접진실을 찾아내려할 수 있다. - P-1

지식인의 책임을 고려하면,
우리는 이데올로기를고안하고 분석하는지식인의 역할에무엇보다관심을 쏟아야 한다. - P-1

쿠바와 중국에막대한 자본을 선물하더라도자본축적의 초기 단계에나타나기 쉬운권위주의와 공포정치를누그러뜨리지 못할 수 있지만,
민주적 가치에 대해설교를 늘어놓는 것보다는훨씬 효과가 클 것이다. - P-1

진실을 고집하는 것이지식인의 책임이라면,
역사적 관점에서사건을 이해하는 것 또한지식인의 의무다. - P-1

보통은권력이 우위에 있기 때문에정부에 봉사하는 지식인은책임감 있는 사람으로 평가받고,
가치 지향적 지식인은해고되거나 손가락질을 당한다. - P-1

우리가정의와 권리를진지하게 생각한다면할 수 있는 최선의 일에노력을 기울여야 한다. - P-1

첫 번째 9.11은두 번째와 달리세상을 바꾸지 못했다.
며칠 뒤 키신저는
"대단한 영향은 없을 것"이라고닉슨에게 장담했다. - P-1

특권은기회를 제공하며,
기회는책임을 부여한다. - P-1

나의 삶을 이끌어준 근본이념은 ‘자유‘와 ‘책임‘
이었다. 인간은 누구나, 더욱이 진정한 ‘지식인‘
은 본질적으로 ‘자유인‘인 까닭에 자기의 삶을스스로 선택하고, 그 결정에 대해서 ‘책임‘이 있을 뿐만 아니라 자신이 존재하는 ‘사회‘에 대해서 책임이 있다는 믿음이었다.
리영희, <대화> 중에서 - P-1

지식인 intellectual 이라는 단어의 사전적인 의미는
‘높은 수준의 지적 능력을 가진 사람이다. 그런데 역사를 보면 소수인 지식인은 지식인이 아닌 다수를 위해서 지식만을 전달하지 않았다. 다수가 ‘올바른‘ 것을 - P-1

보게 할 뿐 아니라, 그들 스스로 ‘올바른 것‘을 실천하려 하고, 때로는 ‘올바르지 않은 것‘에 적극적으로 저항해서 ‘올바름‘을 실현하려 했다. 이런 지식인을 사람들은 ‘진정한 지식인‘이라고 불렀다. - P-1

권력과 부를 이미 손에 넣었거나 있는 그대로
"사회를 받아들이고" 현재 사회에서 "존중받는" 가치를 옹호함으로써 권력과 부를 누릴 수있다고 생각하는 지식인 사이에 모종의 합의가있다고 볼 근거가 충분하다. 이런 합의는 과거의 자유 부동하는 지식인을 대체하는 학자-전문가에게서 가장 눈에 띈다.
* - P-1

[마이리뷰] 학교는 망했습니다

학교는 망했습니다 - 무의미한 법적 분쟁으로 얼룩진
박상수 지음 / 맑은샘(김양수) / 2024년 1월

"공교육의 공부량이 많으면 안 된다" "시험으로 평가하면 안 된다"며, 학교를 놀이공간처럼 만들고 공부량을 줄여놓고 막상 이런종류의 상위권 진출 경로의 시험은 학교에서 절대 배우지 않은 문제를 풀어내게 하고 다양성을 빌미로 온갖 학교에서 절대 안 배운내용을 수행평가로 평가한다. 이러니 이런 종류 시험을 위한 온갖종류의 사교육이 생기고 역설적으로 가난한 아이들은 무기력하게소외된다. - P-1

이론으로만 존재하는 정치적 올바름에 대한 믿음과 환상이 교육을 망치고 학교를 망치는 것을 막아야 한다. - P-1

막상 가난하거나 학대받는 아이는구하지 못하는 현실 - P-1

학교폭력 피해학생들을 위한 해맑음센터가 폐쇄될 뻔할 ...

학교폭력 피해학생들을 위한 해맑음센터가 폐쇄될 뻔할 때 누구보다 앞장서 나서던 박 변호사가 또 한 번 용기를 내서 펜을 들었다. 누구도 쉽게 말하기 힘든 진실까지 거침없이 이야기하는 박 변호사의 열정이 새롭게 바꿀세상이 기대된다.
_강지원 변호사, 사회운동가 - P-1

교권과 교육의 붕괴가 학생들의 삶을 어떻게 위협할 수 있는지 차곡차곡 직조하여 서술한 문장들을 따라가다 보면 교육현장의 주체들 간 악마화와 극단화가 얼마나 심각한지 깨달을 수 있다. 학교 구성원 간에 벌어지는 무의미한 법적 분쟁 자체를 줄이기 위해 고군분투하는 모습에서 학교가 망하지않길 바라는 진정성을 느낄 수 있다.
_김용서 교사노조연맹위원장 - P-1

현장에서 학교폭력 피해자와 그 학부모들만 변호하던 박상수 변호사의 새로운 책은 어떻게 학교가 단 10년 만에 붕괴하였는지에 대한 가장 실증적인 분석을 담고 있다. 더불어 학교폭력에 희생되어 가는 평범하고 선량한학생들을 지키기 위한 가장 직관적인 해결책까지 제시한다.
_조정실 학교폭력피해자가족협의회장 - P-1

이론적인 공리공론에 빠지기보다 현장에서 실천하는 삶을 살아온 박상수변호사의 삶과 딱 맞는 책이 나왔다. 이상적인 이념에 매몰되어 교육현장을 망쳤던 사람들이라면 반드시 일독해야만 할 것이다.
_김경율 회계사 - P-1

붕괴의 전조•아동복지법 정서적 학대 처벌 조항 신설 - P-1

붕괴가 시작되다
학교폭력예방법 개정 - P-1

가해학생 학부모에 대한 동기부여-수시입시전형 확대 - P-1

완벽한 붕괴학교로 찾아온 법원과 경찰 - P-1

아동복지법정서적 학대 처벌조항은 위헌적인가? - P-1

직업수행의 자유 및 교육권 침해 - P-1

학교폭력 신고를 하였다고학폭위에 가해자로 소환? - P-1

학교폭력 조사는 아동학대? - P-1

수사기관으로부터 무혐의 최종 결정을 받아도교사는 영원한 아동학대범? - P-1