비건 브런치

비건 브런치 - 나와 지구를 살리는 맛있는 채식 챌린지
정소진 지음 / 이밥차(그리고책) / 2023년 5월

완전한 채식주의자는 아니지만 비건에 대해 관심이 많은데 이번에 만나게 된 비건 브런치를 통해서 비건으로도 맛있게 즐길 수 있는 70가지 버전의 비건 레시피를 소개하고 있어 비건 브런치에 대해 궁금했는데 기대감을 가지고 볼 수 있었어요.

비건에 대한 설명이 잘 나와있고 비건식을 하면 무엇이 좋은지도 알 수 있어요. 환경에 도움이 되는 것은 물론 건강과 동물의 고통도 줄일 수 있다니 차근 차근 실천해 나가면서 지구환경과 건강을 위해 도전해 보면 좋을것 같아요.

비건 브런치에 사용한 재료와 활용법이 소개되어 있는데 양념, 소스, 향신료, 면과 빵, 비건 밀크류와 견과류등 다양한 재료에 대한 설명이 잘 되어있어 이해를 도와주네요.

친숙한 재료도 있지만 와인을 발효해 만든 식초인 와인 비니거에 대해 알 수 있고 와인 비니거와 발사믹 비니거는 어떤 차이가 있는지 비교해서 살펴볼 수 있었어요.

채소를 더 맛있게 요리하기 위해서는 설탕대신 말린 과일이나 다양한 청은 물론 버섯과 다시마 토마토도 채소 요리에 감칠맛을 더해준다고 해요, 깊은 맛을 끌어내는 조리법도 잘 활용해 보면 도움이 되겠어요.

채소를 보관하는 것도 쉽지 않은데 신선한 채소 보관법에 대해서도 자세히 나와있어 유익하게 볼 수 있었어요.

집에서도 양파는 많이 사용하는 재료중 하나인데 망으로 사놓으면 물러서 버리는경우가 많았는데 그동안 보관법이 잘못되었다는 걸 알 수 있었어요. 제대로 된 보관법으로 식재료를 좀 더 신선하게 활용해 볼 수 있겠어요.

병아리 콩을 뜻하는 후무스는 소스로도 활용도가 높다고 해요.

병아리콩 삶는 법부터 만드는 과정이 잘 나와있어 어렵지 않게 따라 만들어 볼 수 있겠어요.

유자마요드레싱 줄리엔 샐러드

사과와 당근, 적양파, 샐러리를 채로 썰어 만든 샐러드로 프랑스 조리용어로 줄리엔이라는 예쁜 서양이름도 알게 되었어요. 다 좋아하는 채소들인데 만드는 과정도 어렵지 않아 만들어서 잘 활용해 볼 수 있을것 같아요.

시금치 크림 뇨끼, 아보카도 냉우동 볼, 렌틸콩 김밥, 가지덮밥과 다양한 샌드위치들, 양송이수프등 시각적으로도 너무나 예쁜 건강식 비건 레시피를 만나볼 수 있는데 요리를 잘 하지 못하는 사람들도 충분히 따라 만들어 볼 수 있도록 만드는 과정이 깔끔하게 잘 정리가 되어있어 보기 좋았어요.

다양한 비건 메뉴에 대해 만나볼 수 있어 좋고 무엇보다 비건과 친숙해 지는 시간들을 가져볼 수 있어 유익한 시간이었어요.

"그리고책출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 작성된 리뷰입니다"

딱 30패턴으로 잡는 영어회화

딱 30패턴으로 잡는 영어회화 - 영어회화를 누구나 쉽고 빠르게!
닉 윌리엄슨 지음 / 더북에듀 / 2023년 6월

영어를 문법위주의 공부를 하다보니 막상 원하는 표현들을 문장으로 말하는 것이 쉽지 않은것 같아요.

복잡한 문법사항을 떠올리는 것 보다 패턴을 통해서 학습하면 더 빠른 시간에 다양한 표현들을 말할 수 있어 패턴으로 영어회화를 좀 더 쉽게 할 수 있도록 해주네요.

1일 1패턴으로 영어회화가 가능한 30일 공부법을 통해서 좀 더 효과적으로 공부해 볼 수 있겠어요.

패턴 뒤어 오는 동사를 덩어리로 기억하면 영어로 쉽게 표현할 수 있다는 걸 알 수 있는데 예를 들어 go와 home을 각각의 단어로 외우기 보단 get up (일어나다)와 go home (일어날 시간이다)로 쉽게 표현될 수 있다는 걸 알 수 있어요.

패턴을 응용한 다양한 표현들을 반복해서 연습해 보면서 자신감을 가지면 좋을것 같아요. 패턴과 동사 덩어리를 결합하여 소리내서 말해보면서 자연스럽게 다양한 표현들을 익힐 수 있어 좋네요.

딱 30패턴으로 잡는 영어회화는 기본 문법 현재형과 현재 진행형, 미래형에 대해 살펴볼 수 있어요.

be going to를 사용하는 패턴, want를 사용하는 패턴, 동사의 원형을 사용하는 패턴, 동사의 -ing형을 사용하는 패턴, 동사의 과거분사를 사용하는 패턴과 일상, 일, 연애와 여가등 상황별 초간단 표현들까지 학습해 볼 수 있어요.

그동안 문법 공부를 해도 적용하기에 어려움이 많았는데 몇 개의 패턴만으로도 영어를 쉽게 말할 수 있어 영어회화에 자신없는 초보자들에게 너무나 도움이 되는 학습법이네요.

기본 패터은 빨간색으로 표현했고 초간단 표현은 빨간색으로 밑줄이 그어져있어 눈에 확들어와서 구분해서 공부해 볼 수 있어요 원어민이 일상에서 자주 사용하는 기본 30패턴을 만나볼 수 있어요.

I'm going to~

나 ~할 거야, 나 ~할 예정이야, 나 ~할 것 같아

I'm going to 뒤에는 앞으로 할 일을 나타내는 동사를 원형으로 쓴다는걸 알 수 있어요.

상황별로 사용할 수 있는 표현들

주어를 바꿔 써 볼 수 있고 not을 넣어 부정으로 바꿔보는 연습을 해볼 수 있어요.

부록으로 퍼즐 시트를 만나볼수있는데기본패턴과 패턴에 맞춰사용하는상황별 초간단 표현들을 조합해서 말하기 훈련을 해보면 많은 도움이 되겠어요. 패턴 학습법으로 영어회화에 자신감을 높여줄 수 있어 유익한 시간이었어요.

"더북에듀출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 작성된 리뷰입니다"

우리 집 미니 채소밭

우리 집 미니 채소밭 - 화분으로 시작해요
후지타 사토시 지음, 안미현 옮김 / 리스컴 / 2023년 5월

채소를 좋아하는데 직접 키운 유기농 채소로 원하면 언제든지 신선하게 따 먹을 수 있어 채소도 키워보고 싶었는데 사실 막상 시작하려니 막막했었는데 이번에 만나게 된 우리 집 미니 채소밭을 통해서 실패하지 않고 화분에 채소키우기에 도전해 볼 수 있겠어요.

화분 재배에 있어서 기본이 되는 내용들을 소개하고 있는데 화분 재배에 꼭 필요한 다섯가지 화분, 햇빛과 물, 흙.비료, 통풍에 대해 설명하고 있어요. 화분 재배에 있어 중요하고 기본이 되는 흙만들기 흙의 황금 비율과 채소를 키우기 위해 필요한 영양 비료주기 밑거름과 웃거름에 대해서도 자세히 나와있어요.

준비해야 할 도구도 사진자료와 함께 잘 나와있어 초보들도 쉽게 살펴볼 수 있어요.

화분 재배 Q&A를 통해서 궁금증도 풀어보면서 화분 재배의 장점과 기본에 대해 알 수 있고 화분 준비, 씨뿌리기, 솎아내기와 옮겨심기, 웃거름주기, 그 밖의 관리방법까지 친절하게 설명해 주네요.

예를 들어 솎아내기를 살펴보면 솎아내기의 장점에 대해 알려주고 3단계 솎아내기와 솎아내기 순서와 어떤것을 솎아내야 하는지도 알려줘서 어렵지 않게 따라 솎아낼 수 있겠어요.

우리 집 미니 채소밭은 상추와 양배추, 쑥갓등 잎채소와 방울토마토, 오이, 가지등과 같은 열매채소 그리고 당근, 래디시, 무등 뿌리채소, 바질과 타임과 같은 허브까지 총 5파트로 나뉘어져 살펴볼 수 있어요.

베란다 텃밭으로 키울 수 있다는 것도 흥미로운데 단호박이나 딸기도 키울 수 있다는 사실이 놀라웠어요.

꼭 도전해 보고 싶은 열매채소네요.

재배 정보는 물론 키우는 방법이 그림과 설명으로 자세히 나와있어 어렵지 않게 따라 해 볼 수 있겠어요.

POINT 딸기 모종을 옮겨 심을 때 꽃송이가 열매가 되므로 꽃송이가 앞으로 나오게 심어야 된다고 해요.

알아두면 도움이 되는 재배 상식까지 만나볼 수 있어요.

질병 예방하기 걸리기 쉬운 질병에 대해 살펴보고 피해를 줄이기 위해 환경 관리에 신경을 써야 된다는 걸 알 수 있어요. 각 채소에 대한 병충해 증상과 예방법과 대처법까지 알차게 담겨있어요.

화분 채소 키우는 방법 기초부터 28가지 다양한 인기 채소들을 만나볼 수 있어 좋아하는 채소들을 선택해서 자신있게 도전해 보면서 나만의 베란다 텃밭을 만들어 보면 너무 좋을것 같아 유익하게 볼 수 있었어요.

"리스컴출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 작성되었습니다"

성형 수술 없이 예뻐지는 법

성형 수술 없이 예뻐지는 법
정하정 지음 / 매일경제신문사 / 2023년 6월

진정한 아름다움의 생각이 예전에는 기존의 얼굴 이목구비와 전체적인 모습에 있었다면 세월이 흘러가면서는 좀 바뀌게 되는것 같아요. 예쁜 얼굴도 물론 중요하지만 피부 특히 속피부에 대한 관심을 가지게 되는데 이번에 만나게 된 성형 수술 없이 예뻐지는 법의 정하정 저자는 성형에 대한 부작용 없이 직접 피부관리를 통해 자체 개발한 저자만의 특별한 비법을 에피소드와 함께 흥미롭게 만나보면서 자연스럽고 우아한 아름다움이란 어떤것인지 알 수 있도록 해쥐네요.

주변에서도 필러주사나 보톡스등 쁘띠성형을 하는 모습들을 어렵지 않게 만나볼 수 있고 저 또한 미간주름에 보톡스를 한번 맞았던 경험이 있었는데 부작용에 대한 경험이 있어 성형 수술 없이 예뻐지는 갈바닉 기술에 대해 관심을 가지며 볼 수 있었어요. 무엇보다 한번의 관리가 아닌 꾸준히 지속 가능한 부작용 없는 피부 관리법에 대해 배워볼 수 있어 좋았어요

성형 수술 없이 예뻐지는 법은 피부 나이는 속피부가 결정한다, 작은 얼굴로 만드는 뷰티테라피, 성형 수술 없이 예뻐지는 8가지 방법, 나는 당신이 예쁜 피부를 가졌으면 좋겠습니다 총 4장으로 아름다운 피부를 관리할 수 있는 방법에 대해 살펴볼 수 있어요.

자신의 피부에 대해 제대로 인지하고 있는게 정말 중요한것 같아요.

자기 얼굴과 피부에 대한 공부를 통해서 속피부를 위해 많은 노력을 해야한다는 걸 느끼게 되네요.

피부 트러블리 유난히 많이 일어나는 시기가 있었는데 피부 트러블은 염증과 스트레스의 원인이라고 하는데 속피부의 건강을 위해 부족한 수분을 잘 채우고 스트레스도 잘 다스려야 할것 같아요.

다양한 에피소드를 통해서 피부와 관련한 다양한 문제들을 어떠한 과정을 거쳐 변화를 가져왔는지 만나보면서 공감도 가고 속피부 건강을 위해 많은 생각들을 하게 되네요.

림프관리를 통해서 얼굴도 작아지고 목과 어깨 통증도 없어졌다고 하는데 림프가 정체되면 세균과 독서, 암 세포가 쌓여 만병의 근원이 된다고 하니 림프의 순환이 얼마나 중요한지 알 수 있어요.

림프 순환을 통해 얼굴을 작게 만드는 방법, 비틀어진 턱등 비대칭 관리법, 반듯한 목선만들기, 인상을 바꾸는 이목구비 만들기등 성형수술 없이도 예뻐지는 8가지 방법에 대해 소개하고 있어요.

저자의 경험과 노하우가 담겨있는 피부 관리 방법과 갈바닉기술등 알찬 내용으로 만나볼 수 있어 유익하게 볼 수 있었어요.

"출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 작성된 리뷰입니다"

흡혈귀 탐정 클럽 3

흡혈귀 탐정 클럽 3 - 꿈꾸는 괴물들의 밤 ㅣ 흡혈귀 탐정 클럽 3
한주이 지음, 고형주 그림 / 위즈덤하우스 / 2023년 5월

용감한 겁쟁이 인간 김태현과 흡혈귀 친구들과 마녀 은유까지 흡혈귀 탐정 클럽 멤버들이 함께하는 마지막 모험을 흥미진진하게 따라가 볼 수 있었어요. 거울세계 실종 사건, 소원을 이루어 주겠다는 수상한 채팅방 사건의 배후로 불행 포식자가 있었는데 이번에는 또 어떤 사건으로 긴장감과 위기를 안겨줄지 기대가 되네요.

안개에 휩싸인 도시 전체 교장 선생님을 비롯한 만월시의 사람들이 알 수 없는 이유로 모두 깊은 잠에 빠져 깨어나질 못하게 되고 만월시는 혼란에 빠지게 되네요. 흡혈귀 탐정 클럽은 불행 포식자의 짓이라고 생각하는데...

교장실에서 깨지는 소리가 들리고 위험한 냄새를 감지한 케이

괴물 사냥꾼들의 등장으로 긴장감이 높아지는데 위기에서 나타난 마녀 은유의 도움으로 괴물 사냥꾼들로 부터 벗어날 수 있게 되지만 은유 또한 깊은 잠에 빠져버리게 되요.

안개가 사라진 도시에 커다란 실 뭉치가 발견하게 되는데 고치 안에 깊은 잠에 빠진 사람들 부화하기 위해 만들어진 고치가 부화하면 과연 어떤 일들이 벌어지게 될지 두려움은 커져만 가네요.

사람들의 꿈속에 들어가 단서를 찾기로 하는데 탐정클럽 멤버들은 각자의 악몽을 마주하게 되네요.

흡혈귀 리더의 악몽에서는 송곳니를 드러내며 웃는 또 다른 레아와 마주하게 되는데 레아의 마음속 어둠이라는 존재 레아의 그림자, 노아, 미나, 케이는 과연 어떤 악몽을 꾸게 될까요.

어둠의 근원 불행 포식자와 탐정 클럽과의 최후의 대결 과연 악몽에 빠진 도시를 구할 수 있을지 재미있게 볼 수 있었어요. 흡혈귀 친구들과 인간 김태현이 힘을 모아 사건을 해결해 나가는 과정을 몰입감 있게 볼 수 있고 개성넘치는 등장인물들이 매력적으로 느껴지네요. 이야기 중간 중간 책읽기의 재미를 더해주는 일러스트도 만나볼 수 있어 더 흥미롭게 볼 수 있었어요.

"위즈덤하우스출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 작성된 리뷰입니다"