[서평] 이승현의 창업책 [생각의 날개]

이승현의 창업책 - 장사로 시작해서 사업으로 만드는 외식 창업 실전 교과서
이승현 지음 / 생각의날개 / 2017년 9월

500원짜리 꼬마김밥을 시작으로 지금은 연 매출 50억이라는 (주)팀웍앤비의 대표로 있는 저자의 솔직한 외식분야의 창업 이야기가 담겨있는데, 단순히 그이 창업 성공담을 책이었다면 그저 그의 무용담을 듣는 정도의 감흥만 왔겠지만, 비록 장사에 빠져 사느라 학업에 충실하였을지는 모르겠지만 경영학도로써 자신의 창업과정에 대한 나름이 분석과 철학을 담고 있어 외식분야에 창업을 계획하는 분들이라면 창업에 어떤 자세로 임하여야 하고 자신의 창업과정에 있어서 무엇을 생각하고 대응해야 하는지 보여주고 있는 책이다.

시작은 그가 황태장인이라는 프렌차이즈 사업이 성공에 이르는 과정까지의 자신이 겪은 인생사를 담고 있다.

비록 30여 페이지 정도의 짧은 분량이지만 창업에 임하는 자세가 어떠해야 하는지, 매출이 일어났을때에 대한 분석을 통해 공격적인 마케팅 포인트를 잡는 방법이나 고객들의 성향을 분석하고 사업을 확장하기 위해 직원들을 대하는 마인드 등 창업에서 성공에 이르는 중요한 요소들에 대한 개략적인 내용을 엿볼 수 있는 부분이다. 그가 적은 그 동안의 경험을 곰곰히 읽어만 봐도 창업에 대한 자세를 배울 수 있을 것 같네요.

2장부터는 창업과정의 필수요소에 대한 세부내용을 다루고 있습니다.

첫 시작은 외식산업에서 가장 중요한 아이템 선정에 대한 내용을 담고 있는데, 자신이 '황태장인'이라는 브랜드를 내걸면서 주 메뉴로 선정한 황태설렁탕이 탄생과정에 대한 내용을 담고 있는데, 여기에서도 경영학도 답게 'TOWS 매트릭스'를 활용하여 황태라는 아이템에 대한 자신의 분석 내용을 보여주며 아이템 선정의 중요성과 그 선정과정에 대한 노하우를 전수해주고 있으며 시장의 변화와 현장이 반응을 늘 주지하라는 조언도 더 해줍니다.

 이제 첫 사업이 안정기로 접어들면서 사업이 확장되면서 프렌차이즈 사업에 관심을 가지게 되는데, 자신이 직접 프랜차이즈의 가맹점주가 되어 본사와 가맹점간의 관계를 직접 경험하면서까지 자신이 확장할 황태장인의 프렌차이즈화의 역량을 키우는데 노력한 내용을 보여주고 있네요.

그리고 '이승현의 창업 스쿨'이라는 제목으로 13개의 비법을 알려주고 있는데, 외식 창업을 고려하거나 이미 창업을 하신분들에게도 자신의 처한 상황을 곰곰히 들여다 볼 수 있을 것 같습니다.  

앞으로 머지 않은 시기에 창업이라는 것에 대해 심각하게 고민을 해야할 상황이 올지도 모른다.

외식 창업도 고려 대상중에 하나인데, 만약 내가 외식 창업을 하게된다면 많은 도움을 주게 될 책이 되지 않을까 여겨진다.

[서평] 더 이상 참지 않아도 괜찮아 [샘터]

더 이상 참지 않아도 괜찮아 - 눈치 보지 않고 나답게 사는 연습
고코로야 진노스케 지음, 예유진 옮김 / 샘터사 / 2017년 9월

               

참는게 편하다고 생각했다. 나 하나만 참으면 다들 편할거라는 생각에... 이제는 몸에 익은듯 일상이 된 것 같다. ...... 제대로 살고 있는걸까. 나 자신을 위해서 말이다. 이 책을 읽으며 곰곰히 생각해 본다. 왜 참으려 한 것일까? 뒤 이어 이어질 안 좋은 상황이 닥칠것이라는 우려 때문에... 아마 나 뿐만 아니라 대부분 이런 이유 때문이지 않을까. 그런데 저자는 이런 생각을 하는 분들에게 "그게 아니라 당신이 가진 생각이 너무 비관적인 거예요!"라는 말을 던지네요. 그러면서 그런 걱정은 지금 현실에는 일어나지 않는 생각일 뿐이라고 하네요. '생각이 먼저, 현실은 그 다음입니다.' 지금의 생각이 앞으로 일어날 현실을 반영한다면서 생각을 바꾸어야 현실도 달라진다며 어떻게 생각을 바꾸어야 하는지 그 방법을 보여줍니다. '눈치 보지 않고 나답게 사는 연습'이라는 표지글이 눈에 들어옵니다. 나답게 산다는게 어떤걸까요. 저자는 이 '나답게'라는 물음에서부터 이야기를 풀어나가는 것 같습니다. 1장이 제목이 '그대로 괜찮다'이다. 현재 나의 모습 그대로를 인정하라는 의미를 담고 있다. 내가 그 동안 '나답게'라고 생각한 건 미래에 내가 지니고 싶은 모습이었는데, 그게 매년 점점 더 멀어지는 것 같네요. 이제는 그 나다운 모습을 포기해야하는게 아닌가라는 생각도 해 보지요. 저자는 이런 우리들에게 지금 자신의 모습이 정점에 도달했으며 더 이상 노력해도 이보다 더 좋아질수 없다며 지금의 모습을 긍정적으로 바라봐야 한다고 합니다. 그래야만 다음 단계로 나아갈 수 있다고 합니다. 부정적인 사람에게는 멋진 미래가 찾아오지 않는다며. 그 동안 부정적인 생각에 사로잡혀 살아온 날들이 쉽게 변하지 않으리라 생각됩니다. 이런 이들에게 자신의 생각을 조금씩이나 바꾸어줄 조언을 해 줍니다.

먼저 나 자신을 부정하게 여겼던 것들에 대한 그 동안의 믿음에서부터 벋어나야되며, 그리고  나는 원래부터 원래부터 훌륭한 사람이었다는 믿음부터 시작하라고 합니다. 그리고 그 믿음을 달성하기 위해 뭔가 노력을 할 필요가 없다는 조언도 하네요. 어찌보면 역설적인 조언이라 여겨지지만 뭔가를 이루려 시도하는 노력이 부정적인 생각을 가지게 되는 원인이라는 의미가 담겨 있는 것 같습니다. 이렇게 생각을, 믿음을 긍정적인 방향으로 바꾸어가면서 그 생각이, 믿음이 조금씩 현실이 되어가는 즐거움을 느껴보라고 합니다.

이렇게 이 책은 눈치보지 않고 나답게 살아가는 방법을 알려줍니다.

이 일이 결코 쉬운 일은 아니지만 용기를 가지고 상처까지 받아들일 각오가 돼있다면, 그 무엇도 두려워 하지 않고  홀가분한 마음으로 살아갈 수 있다는 말을 끝을 맺네요.

생각처럼 쉽지 않은 일이겠네요.

저자가 권유한 용기를 가질 수 있을지 모르겠지만, 나 자신을 조금이나마 나답게 살아가는 삶에 대해 생각해 본 시간이었습니다.

앞으로 더 많은 생각을 해 봐야겠네요.

[서평] 여행, 한 잔 [렛츠북]

여행, 한 잔 - 스무 달의 바람
민양지 지음 / 렛츠북 / 2017년 9월

잘 다니던 회사를 관두고 무려 스무달, 육백일 동안이나 여행을 했다네요.

그것도 결혼을 한 아내를 두고 혼자 떠난 여행이랍니다.

그래서 초반부에 아내와 가족들에게 감사의 말부터 전하고 있네요.

잘 다니는 회사를 관두고 왜 여행을 떠난걸까요.

이번 여행을 통해 삶에 대한 어떤 답을 찾으려 떠난걸까요.

저자가 찾은 답이 무엇인지 들어보고 싶네요.

여행, 한 잔

저자가 떠난 여행이야기를 하려고 하는 모양이네요. 내 예기가 기니 술 한잔 마시며 들어보라고 권하길래, 잔을 채웁니다.

그리고 잔을 기울여 한 잔을 마셔보네요.

잔잔한 여행이야기를 들려줍니다.

술 기운 탓인지 여행의 일정대로 하는 이야기는 아닌 것 같네요.

이곳 저곳을 여행하며 느꼈던 감정들을 떠오르는 데로 얘기를 합니다.

그러다 보니 예전 어릴적 이야기도 나오고, 바쁜 일상 생활의 이야기를 할때도 있고, 때론 오이가 싫다는 개인적 성향까지 얘기를 하네요.

한 잔 더 잔을 채웁니다.

이제 슬슬 여행의 깊은 이야기가 나오는 것 같네요.

여행에서 스치듯 지난 간 현지인과의 대면에서 느낀 것들이나 광할한 대 자연을 맞닥트렸을 때의 감정이나 현지인들과의 소통을 통해 느꼈던 것들에 대한 자신의 솔직한 감정들이 담겨있네요.

이제 막 잔을 함께하고 잔을 털어냅니다.

뭔가 답을 찾으려 떠난 여행이었지만 끝내 답을 찾지는 못했다고 하네요.

하지만 '나의 이름으로 불리는 한 사람의 벌거벗은 모습에 다가서게 만드는데 성공했다고 하네요.

그러면서  인생에 있어 하고 싶었던 그리고 그 끝맺음을 보고 싶었던 것 그런 기쁨 한 가지를 마무리했다는 마음에 편안해지다고 하네요.

삶이 힘들때 술 한 잔으로 심신을 달래보는데, '여행 한 잔'도 꽤 괜찮은 방법이네요.

나도 나 자신에게 '여행 한 잔'을 권해볼까 합니다.

[서평] IQ148을 위한 멘사코리아 수학퍼즐 [보누스]

멘사코리아 수학 퍼즐 - IQ 148을 위한 ㅣ IQ 148을 위한 멘사 퍼즐
멘사코리아 퍼즐위원회 지음 / 보누스 / 2017년 8월

이번에는 수학퍼즐입니다.

보누스에서 '멘사코리아'란 시리즈로 다양한 퍼즐들이 출간되는데, 이번편은 수학이란 걸 매개로 한 퍼즐이라 이전편보다는 어렵겠다는 생각이 들더군요. 그래도 수학이라는 과목에 나름 관심이 있어서 도전을 해 본 책입니다.

일단 무턱대고 도전을 해 보았습니다.

첫번째 문제부터 방정식을 사용해서 푸는 문제더군요. 수학 퍼즐이란걸 직감합니다.

일단 문제를 잘 읽고 나름대로 생각해서 답을 풀었더니 답이 맞더군요.

그런데 해답의 풀의 과정과는 좀 차이가 있더군요.

아! 뭔가 놓친게 있는 것 같은데... 아직은 잘 모르겠네요.

그런데 이어진 문제부터 점점 고민에 빠져듭니다.

일부 도형이나 시행착오를 거치며 푸는 문제들은 그래도 시간이 해결해 주던데, 소개된 퍼즐들 중 규칙을 찾는 문제에서는 도저히 감을 잡을 수 없더군요. 규칙이라고 해봐야 사칙연산의 범위안이거나 수학적 표현방법에서 벋어나지 않는 수준인데 왜 그렇게 생각이 떠오르지 않는지 모르겠네요.

나이가 들면서 생각이 굳어져 그런가 봅니다.

그래서 책 서두에 적혀있는 가이드 부분을 곰곰히 읽어봅니다.

퍼즐을 쉽게 풀기위한 전략을 소개하고 있습니다.

먼저 퍼즐 속에 숨겨져 있는 은밀한 규칙을 찾으라고 하네요. 당연히 알고 있는 내용이죠. 문제에 버젓이 규칙을 찾으라고 적혀있으니까요. 문제는 그 은밀한 규칙을 못 찾겠다는거죠. 그래서 책에서 제안하는 방법은 외형적 특징이나 성질들에 대해서 생각해 보라고 하네요. 그리고 발상의 뒤집어 생각해 보라고도 합니다. 즉 문자를 숫자로 대신해 보거나 없에보거나 거꾸로 해보기 등의 다양한 방법을 접목해 보라고 한다. 그리고 몇가지 암호 해독에 대한 방법을 보여주면서 퍼즐 풀이의 다양한 생각전환법을 알려주고 있다.

일단 퍼즐위원회에서 제안하는 퍼즐풀이 방법들에 대한 기본적인 이해는 할 수 있었다. 그렇지만 평소 훈련이 되지 않았기에 아직도 퍼즐에 대한 접근이 쉽지않네요. 어쩔 수 없이 해답에 올려진 풀이 과정을 보게되는데, "왜 나는 이런 생각을 하지 못했을까!"라는 생각이 들더군요. 세월이 흐르면서 보여지는 현상에 대해서 나만의 시각으로만 해석하려는 시각이 굳어지다보니 그런것 같네요. 예전에는 퍼즐을 풀면서 느끼지만 다시한번 더 문제를 바라보는 다양한 시각을 가져야겠다는 생각을 해 보네요.

다양한 퍼즐을 풀면서 사고의 유희를 즐기는 시간도 가지고, 다양한 관점에서 문제를 바라보는 시각을  배양하고푼 독자들에게 추천하고 싶은 책입니다.

[서평] 거짓말을 먹는 나무 [RHK]

거짓말을 먹는 나무
프랜시스 하딩 지음, 박산호 옮김 / 알에이치코리아(RHK) / 2017년 9월

"내게 거짓말을 해줘!

더 중요할수록,

더 널리 퍼질수록

더 큰 비밀을 알려줄 테니까......."

책 표지에 적혀있는 거짓말을 먹는 나무의 비밀이다.

어떤 내용이 펼쳐질지 모르겠지만 소설의 소재로써 굉장한 이야기꺼리를 보여줄것이란 생각에 언제쯤 '거짓말을 먹는 나무'가 등장할지 기대하며 읽어내려갔다. 책 제목에다 표지에까지 나무에 대한 비밀을 미리 알려줬으니 그 존재를 처음부터 쉽게 드러내지 않으리라는 생각도 들었고 어떻게 등장시킬지 굉장히 기대하며 읽어내려갔다.

이 소설의 주인공인 페이스 선더리는 아버지 에라스무스가 화석발굴을 위해 가족과 함께 베일이라는 섬으로 가는 배안의 여정으로부터 시작된다. 페이스는 힘든 섬 생활을 예상하며 왜 섬에 가야하는지 의문이 들었다. 사실 이번 여정이 시작되기 한달전부터 이상한 분위기가 어른들 사이에 있다는 걸 눈치챘지만 그 이유는 알수 없었다. 그러다 우연한 기회에 아버지와 삼촌이 하는 얘기를 듣게 되는데, 이들이 섬으로 가는 이유가 겉으로는 화석발굴이라는 명목이었지만 사실 야반도주하다시피 도망을 가는 처지였다는 것이다.

사실 그녀의 아버지는 네피림 화석을 발견한 저명한 과학자로 유명했는데, 그가 발견한 화석이 조작되었다는 신문기사들이 나오게 되면서 구설수에 오르기전에 섬으로 도피를 하기로 결정한 것이다.

하지만 베일섬에도 소문이 퍼지게 되면서 이들 가족은 곤란한 상황에 처하게 되지만, 페이스는 이런 세간의 소문을 믿지 않았다. 그녀는 아버지를 존경했으며 다른 누구보다도 아버지를 믿었기에 아버지의 일을 돕고 싶었다.

하지만 아버지는 어떤 비밀을 간직한 채, 그녀의 도움뿐만 아니라 어느 누구의 도움도 원치않았다. 그러던 어느날 아버지의 편지를 몰래 읽은 사건 때문에 아버지를 돕게되는데, 한밤중에 아버지와 함께 집을 몰래 빠져나와 그녀가 예전에 본 바다동굴로 가서 조그만 화분 하나를 숨기는 일을 돕게되는데, 이 일을 둘만의 비밀로 간직하게된다.

그런데 그 일을 마치고 다시 나간 아버지가 다음날 돌아오지 않았음을 알게 되고 결국 아버지는 절벽 꼭대기에서 떨어져 죽은 시체로 발견하게 되면서 그녀는 아버지가 숨긴 화분과 아버지의 죽음 사이에 관계가 있음을 알게되면서 아버지가 숨긴 비밀을 알게되는데...

드디어 등장한다.

그 화분이 '거짓말을 먹는 나무'라는 걸.

그 나무의 진실을 알게된 소녀는 나무를 이용하여 아버지의 죽음에 대한 비밀을 파헤치기 시작하는데...

이 소설은 거짓말을 먹는 나무를 소재로 한 미스터리 소설로 보여지지만 한편으로는 한 소녀가 자주적인 여성으로 성장하는 과정도 보여주는데, 이 소설의 시대적 배경을 보면 빅토리아 여왕의 시대로 남녀차별을 당연한 것으로 받아들여졌던 시대로 그녀와 아버지의 대화나 어머니의 상황을 보면 그 시대의 여성의 지위가 어느 정도인지를 알수 있는데, 아버지의 죽음과 거짓말을 먹는 나무에 대한 진실을 깨우치게 되면서 자신의 길을 찾아가게 됩니다.

오랜만에 정신없이 읽었던 책이네요.

영화로도 나올수 있다고 하니 영상으로 만나게 될 '거짓말을 먹는 나무'도 기대해 봅니다.