소, 돼지, 닭, 오리 등 모든 육류는 섭취가 가능하나 살코기 부위를 먹어야 합니다.-알라딘 eBook <위암 수술 후 식사 가이드> (연세 세브란스병원 영양팀 외 지음) 중에서 - P87
음식 섭취 후 30분 정도는 수분 섭취를 피하는 것이 좋으므로 부드럽고 촉촉한 빵이 갈증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 만약 식사량이 적거나 단백질 섭취가 부족할 경우, 식빵에 계란 옷을 입혀 부드럽게 구워먹거나 담백한 크래커를 플레인 요구르트나 수프에 찍어 먹으면 단백질이나 열량 섭취를 높이는 데 좋습니다.-알라딘 eBook <위암 수술 후 식사 가이드> (연세 세브란스병원 영양팀 외 지음) 중에서 - P86
식사량이 정상적으로 회복되기 전까지는 간식으로 빵이나 크래커를 활용하면 좋습니다. 단, 지나치게 달거나 시럽이나 초콜릿 등이 코팅된 제품은 덤핑증후군을 유발할 수 있고, 잡곡이 다량 함유된 제품은 소화가 잘 안될 수 있으므로 초기에는 피하는 것이 좋습니다.-알라딘 eBook <위암 수술 후 식사 가이드> (연세 세브란스병원 영양팀 외 지음) 중에서 - P85
주식인 밥 양이 정상으로 돌아오기 전까지는 감자, 고구마, 밤 등을 간식으로 활용하여 열량을 보충하는 것이 필요합니다.-알라딘 eBook <위암 수술 후 식사 가이드> (연세 세브란스병원 영양팀 외 지음) 중에서 - P83
당분이 많이 함유된 식품은 덤핑증후군을 유발할 수 있으므로, 초기에는 단맛이 강한 과자, 초콜릿, 케이크 등은 피하도록 합니다. 한편 떡과 같이 찰진 형태의 음식은 곱게 씹기가 어려워 덩어리째 삼키다가 장폐색을 일으킬 수 있으므로 조심해야 합니다.-알라딘 eBook <위암 수술 후 식사 가이드> (연세 세브란스병원 영양팀 외 지음) 중에서 - P83