요리를 책으로 배워보아요

콩닥맘의 쑥쑥 성장 요리 - 바른 식습관 기르는 자극성 없는 아이 밥상
이미영 지음 / 꽃숨 / 2013년 5월

아이 엄마가 되면서부터 가장 부러운것이 '요리 잘하는 엄마' 다.

외모가 이쁜사람이 부러운 때가 있었고, 공부잘하는 사람이 부러운때가 있었다면

지금 그리고 앞으로 가장 부러운 사람은 아마도 음식잘만드는 여자 일것이다.

요리솜씨가 꽝인 엄마 덕분에 매 끼니를 단조롭게 때워야하는 우리 딸. 그래서 늘 미안한 마음이었는데..

이번에 만난 콩닥맘의 쑥쑥 성장요리책은 딸아이에게 해줄수 있는 많은 요리를 가르쳐 주었다.

'바른 식습관 기르는 자극성 없는 아이밥상' 이라는 부제목만 보더라도 짐작은 되리라 ^^

물론 우리집엔 오븐이 없어서, 오븐으로 할 수 있는 요리는 과감히 패스해야 했지만 말이다..

특히 간단한 재료로 만들기 쉬우면서, 성장기 아이들에게 영양소를 챙길수 있는 음식들이 많다는것을이책을 통해 알게 되었다.

발아현미치즈주먹밥 크로켓도 그렇고, 부드러운 채소밥전, 현미버섯밥전, 뱅어포주먹밥 까지 초간단 재료로한끼 식사를 준비할수 있어서 시간과 노력이 절약되는 요리법이 많이 담겨있다.

아이뿐만 아니라 바쁜 현대인들을 위한 요리책이라고 해도 괜찮을것같다.

나처럼 음식 만드는일이 아주 거창하고 대단한 일처럼 느껴지는 초보엄마들을 위해 각종 반찬과 전, 튀김요리까지

간단하게 따라할수 있는 재료와 레시피를 담고있는 이 책을 소개해주고 싶다.

요리도 책으로 배울수 있지요..

서로다른 진실

진실
리카 풀키넨 지음, 정회성 옮김 / 밝은세상 / 2013년 5월

이 책의 작가 리카 풀키넨은 문학과 철학을 공부했다고 한다 요즘 우리나라 대학에서 국문과와 철학과를 취업에 도움이 되지 않는다고 없애려 한다는 뉴스를 가끔 보게 되는데 참으로 안타까운 생각이 들었다 가장 큰 원인은 소설을 많이 읽지 않기 때문일 것이다

이 소설은 할머니 엘사가 암에 걸리게 되어 병원에서 치료를 포기하고 죽음을 준비하며 남은 생을 보내기 위해 집으로 돌아오면서 시작 된다 저명한 심리학자 이자 교수였던 엘사는

그 간의 자신의 생을 돌아봄과 동시에 그 생을 겪으며 가장 가까이에 있었던 가족들을 반추하게 된다 의사인 딸 엘레오누라는 오히려 그녀가 병원에서 받을 수 있는 치료를 받기를 원하지만 결국 그녀의 의견에 따르기로 한다

이 소설의 주 화자인 안나가 이야기를 주도적으로 이끌어가고 있지만 각 장마다 다른 인물의 시선과 시점에 의해 이야기가 전개 되는데 그 각 인물들의 시점에 의한 심리 상태와 감정의 변화로 같은 사건임에도 다르게 읽혀지는 것을 느끼게 되는데 이런 점이야 말로 현재 이 작가가 왜 세계적으로 주목받고 있는지를 알 수 있게 해 준다 투병중인 할머니를 돌보던 안나는 드레스를 입고 와인 파티를 하게 되어 옷장 속에서 발견한 드레스에 의해 할아버지의 연인이였던 에바라는 여인의 존재를 알게 되고 그녀가 할아버지 할머니 부부의 가정부였으며 할아버지와 단순한 불륜 상대가 아니라 아이까지 낳게 되는 열정적 관계 였던 것을 알게 된다 이렇게 이 소설은 얼핏 보면 우리나라 드라마에서 흔히 볼 수 있는 출생의 비밀과 비슷한 이야기 구조를 가지고 있는데 심리 묘사나 각기 인물이 사건을 바라보는 시각이 매우 사실적이고 입체적으로 느껴졌다 안나가 자신의 비밀을 찾기 위해 찾았던 에바는 26년 밖에 살지 못했고 1942년에 쿠흐모에서 태어났고 1968년 다시 고향 쿠흐모에서 생을 다하는데 그런 와중에 에바의 돈을 강탈해간 에바의 옛 연인도 등장하게 된다 마치 이런 이야기 구조는 심리 추리극을 읽는 감정을 느끼기도 하였다 아무리 가까운 가족이라도 자신의 이기심 앞에서는 결국 본인의 주관에 의해서 사건을 인식하고 해석할 수 밖에 없는 인간의 내면을 자세하게 묘사하고 있는 것 같았다

소설의 제목은 진실인데 읽고 나서 과연 진실이라는 것이 존재하는가 하는 의문을 가지게 되었다 각기 자신이 자신의 잣대로 해석한 진실만 존재할 뿐 그 사실이 타인의 시각에서 인식하게 되는 순간 그것은 진실의 범위를 또 벗어나게 되는 것이다 그것이 아무리 가까운 가족이 될 지언정..

작가는 그런 인간 내면의 모순을 그리고 싶었던 것이로 짐작 된다 역시나 소설을 읽은 재미는 이렇게 타인의 고뇌를 손쉽게 들여다 볼 수 있고 그 타인의 마음속을 책을 읽으며 넘나 들 수 있는 기회를 가지게 되는 것이 아닌가 싶다 더불어 이 책을 읽고 핀란드인의 정서와 생활상까지도 조금 넘겨다 볼 수 있는 기회를 접하게 된 것이 참으로 즐거웠다

상상하는 아이 vs 주눅드는 아이

오줌싸개
윤아해 지음, 이갑규 그림 / 장영(황제펭귄) / 2013년 5월

책을 읽고 문득 " 자다가 이불에 오줌 싼것이 잘한 일인가? 아니면 잘못한 일인가? " 라는 질문이 떠올랐습니다.

거기에 대한 저의 답은 잘 한일도 아니지만, 절대로 잘못한 일도 아니란거였어요.

그러면서 초등학교 4학년인 딸아이가 얼마전에 ( 다섯살 이후 처음으로) 이불에 오줌을 싸던날 왜그렇게 화를 냈던걸까..

생각해보니 이불빨래에 대한 번거로움 그 이상도 이하도 아니더군요.

민망해하는 아이와 짜증이 나는 엄마.. 가 보통의 풍경일 텐데요..

동화속 아이의 엄마는 그럴때 " 네 잘못이 아니란다" 하고 무척이나 따뜻하게 아이를 감싸 줍니다.

아무리 어린 아이라지만 잘못을 강요하며 나무라고 꾸짖기만 한다면 안으로 주눅들고 상처가 억압되어 제대로된 성숙을 이루지 못하겠지요.

프로이드의 심리성적 발달이론을 보더라도 무척 중요한 시기를 책속의 엄마는 잘 알고 있었나 봅니다 ^^

엄마의 따뜻한 말에 아이는 주눅들기 보다 오히려 상상의 날개를 펼치지요..

간밤에 바다로, 사막으로, 동물나라로, 화가의 나라로 여행을 다녀온게 아닐까 상상하는 아이는 정말 천진난만 그 자체입니다.

사랑받는 아이가 타인에 대한 배려와 공감도 잘 한다는 얘기 들어보셨지요?

자신을 향해 오줌싸개라고 놀리던 오빠가 이불에 쉬야 한걸보고, 대부분의 사람들은 " 이때가 복수할 때다! 하고 오줌싸개라고 똑같이 골려줬을텐데요..

오빠도 어젯밤에 다른 나라에 다녀왔어? 라고 물어보는 아이의 모습을 보고

아이를 건강한 인격으로 성장 시키는 엄마의 역할에 대해 다시한번 생각해보게 됩니다.

얼 타령..

행복의 열쇠가 숨어 있는 우리말의 비밀
이승헌 지음 / 한문화 / 2013년 3월

제목만을 보고 이 책은 우리말에 즉 한글에 대한 책이구나 라고 생각했는데 읽기 시작하자 좀 이상한 책 이였다 저자에 대한 선입견 탓인지 별 것 아닌 것에 대해 의미를 부여하여 뭔가 고상한 것이 있는 것처럼 현혹시키는 말 장난처럼 읽혀졌다

우리말의 소중함과 고상함을 전파 하겠다는 저자는 서두에서 ‘ 인류 역사상 문자를 가장 활발하게 사용하는 시대가 지금 막 시작되었다 문자를 다양한 방식으로 많이 사용하는 만큼 그 표현 방식도 무척 자유롭게 변용되고 있다 빨리 전달하기 위해 문자를 축약해서 쓰거나 모국어든 외국어든 가리지 않고 이리저리 조합해서 신조어를 만들어 내기도 한다 요즘 어디서나 들을 수 있는 멘붕 같은 말이 대표적인 예이다 멘탈 붕괴라는 신조어가 등장하자 멘붕이라는 줄임말로 사용하기 시작했고 미디어에 이 말이 뜨자 삽시간에 사람들에게 알려졌다 정신이 무너진다는 뜻의 이 말을 요즘 어디서나 듣는다 유행하는 말이어서 그렇기도 하겠지만 그만큼 세상에 멘붕할 일이 많다는 반증이기도 할 것이다..’ 라고 말하고 있는데 도무지 우리말에 대해 저자가 가지는 생각이 무엇인지 알 수 없었다

본문은 얼굴은 왜 얼굴일까, 어르신 누구나 다 되는게 아니다, 당신은 나쁜 사람입니까, 당신은 신입니다, 얼을 찾는 기쁨의 노래 아리랑, 하나 둘 셋만 알아도 도통하는 우리 숫자말, 환한 얼굴이 환한 세상을 엽니다, 귀를 부르면 귀가 밝아 지는 생명의 언어, 노래하며 얼씨구 좋은 세상.. 이렇게 아홉게의 단락으로 나누어져 있는데 첫장부터 시작되어 전문에 걸쳐 항상 등장하는 말은 ‘얼’에 관한 이야기이다 얼굴은 얼의 통로이기 때문에 얼굴이라는 논리로 시작하여 당신은 상대방을 신으로 생각한다는 좀 이상한 주장을 하다가 나쁜 사람은 나뿐인 사람을 지칭한다며 정말이지 초등학생의 사고로 생각할 수 있는 것을 대단한 발견이라도 한 것처럼 저자는 설명하고 있다 또 아리랑이란는 말을 해석하며 한자로 우선 풀어 본다며 아는 참나 리는 이치 원리 법 랑은 즐거움이라 설명을 하고 난 후 바로 우리말로 풀어 보면 아는 태양과 같이 밝은 나 참 나 또는 얼에서 나온 하나의 개체를 뜻하는 알이라는 말아 아리로 연음 된 것일 수도 있고 리는 여성을 높여 부르거나 사람을 지칭한다 랑은 라는 태양 라에 붙은 이응은 소리를 부드럽게 이어주기 위해 쓰인다 라고 설명하고 결국 한자나 우리말이나 같은 것이라고 얼렁뚱땅 결론을 내고 저자 자신의 마음대로 노래를 해석해 버린다

책의 본문 내내 얼 타령에 아무런 참고 문헌 없이 저자 자신의 생각으로만 말의 의미를 해석하고 있는 느낌이 들었고 마치 사이비 종교 교주의 말을 듣고 있는 것은 아닌가 하는 착각이 들 정도였고 책을 읽는 내내 대체 내가 왜 이 책을 읽고 있나 하는 생각 들었다

우리도 몰랐던 우리말에 깃든 위대한 정신을 만나기는커녕 알고 있는 우리말도 이상하게 해석할 수 있는 위험성을 부여하는 책이라 생각 되었고 이 책 또한 출판되지 않았으면 더 좋았을 책이라 생각 된다

더러운 나의 불행 너에게 덜어 줄게

더러운 나의 불행 너에게 덜어 줄게 ㅣ 내인생의책 푸른봄 문학 (돌멩이 문고) 14
마르탱 파주 지음, 배형은 옮김 / 내인생의책 / 2013년 4월

프랑스 청소년들이 현재 생각하고 있는 불행과 행복은 어떤것일까? 라는 궁금함에 책을 읽기 시작하였다 처음에 읽어 나가며 이 나라 아이들은 참 독특하고 개성이 있다라는 생각이 들곤 했는데 다 읽고 나자 결국 언어와 문화만 조금씩 다를 뿐 인간이 판단하는 행복과 불행의 가치는 그게 그거라는 결론이 내려졌다 그들에게도 학교에서 의식하는 시선에 의해 자신의 가치를 높게 혹은 낮게 스스로 판단하기도 하고 또 가정에서 부모에 의해 판단되는 자기 자신에 대해 스스로 우울해 하기도 즐거워 하기도 하는 평범한 청소년기의 아이들 즉 성인으로 변해가는 시기에 놓인 인간 그 이상도 이하도 아닌 것이였다

일단 이 책을 손에 들면 순식간에 읽게 된다 물론 불행을 평등하게 나눠 주는 기계와 같은 기발한 상상력과 엉뚱한 생각을 하는 이야기 속에서 싱싱하게 살아 숨쉬는 것 같이 생명력을 부여한 작가의 탁월한 능력 때문일 것이다 간결하고 스피디한 이야기 전개와 위트있는 주인공들의 상상력도 가히 천재적이다

그러면서도 간혹 그들의 내면에 있는 생각들을 작가는 전달해주는데 그런 작가의 통찰력있는 청소년기에 스치고 지나갔을 것 같은 사고들을 예리하게 읽혀지도록 한 점이 이 책의 재미를 더해 주고 있다 이를테면 ‘ 우리는 성장한다 그러면서 부모님들이 전혀 갈피를 잡지 못하고 있다는 것을. 선생님들이 피곤하고 불행하다는 것을 알아 차리게 된다 이런 상황에서는 어른이 되고 싶어질 수가 없다 어깨 위에 1톤 쯤 되는 짐을 진 듯 발걸음이 무겁게 축 늘어졌다’ ‘나는 미트리다트 왕 이야기를 생각했다 현명한 왕이었던 미트리다트는 아버지가 암살당했기 때문에 자신도 독살되지 않을까 두려웠다 그래서 날마다 독약을 조금씩 마시면서 자기 몸을 독약에 길들였다 나는 사람들이 우리가 어렸을 때부터 슬픔과 포기에 스스로 길들도록 교육한다는 인상을 받았다 우리의 몸과 우리의 정신은 점점 그 독에 익숙해져서 끔찍한 일이 닥쳐도 마침내 더는 반응할 수 없기에 이른다 우리는 더 이상 우리 삶에 반응할 수 없을 것이다 슬픔과 우울은 더는 슬프지도 우울하지도 않은 것, 정상적인 것, 우리의 일상이 된다 나는 그것이 나를, 우리 모두를 기다리고 있는 운명이라고 인정하고 말았다 ...’ 이처럼 작가는 가끔 도무지 청소년의 생각이라고는 볼 수 없는 인생의 통찰을 서술하곤 하는 이런 문장들을 읽으며 나의 청소년기가 어땠는지 반추해 볼 수 있는 계기가 되어서 아주 흥미로웠다

또 옮긴이의 말처럼 다른 사람 기준인 행복과 나만의 행복 즉 이 책의 주인공들인 마르탱은 비밀 본부에서 만화책을 읽으며, 에르완은 발명에, 프레드는 음악에, 바카리는 천체물리학에, 푹 빠져 자신들만의 행복을 찾는 것이야 말로 펼쳐진 인생길에서 얼마나 중요한가를 작가는 이야기하고 있을 것이다 그러한 까닭에 부적응자라는 것은 이 세상에 존재하지 않을 뿐더러 부적응자로 판단하는 세상의 시선이야말로 불행을 초래하는 가장 큰 원인이 될 것이므로 그런 시선은 도외시 하며 나만의 행복을 추구하는 방법을 즐겁게 이야기하고 있는 이 책을 읽는 동안 행복할 수 있었다