특별한 거 들어가지 않았는데 맛있어 보이고 건강해 보이는 사찰 음식
요리 9단 보현 스님이 알려주시는 비밀 레시피를 만나 볼 수 있는 책이랍니다.
산정수전 공중전 겪은 보현 스님이 매일 매일 즐겁게 살아가는 이야기도 함께 할 수 있어서 편하게 책장을 넘길 수 있었는데요.
보현 스님은 마흔일곱 늦은 나이에 출가를 했고 대다수의 대중을 위해 일반적으로 사찰에서 먹지 않는 오신채와 젓갈을 사용한 조리법을 선보여 많은 이들이 공감을 한다고 해요. 현재 유튜브 '요리9단보현스님' 을 운영하고 있으며 영상 속 레시피를 보기 좋게 정리하여 이 책에 담았다고 합니다. 집에서 따라 만들어 볼 수 있는 레시피들이 담겨 있다보니 보현 스님 표 집밥 메뉴 따라해보면 좋을 것 같아요.
환하게 미소를 짓고 계시는 보현 스님 사진상으로도 뵈도 너무 마음씨 좋으시고 편한 분이시라는 게 느껴지는데요. 매일 반복되는 일상이지만 하루 하루를 맛있게 살아가는 보현스님의 일상을 들여다보는 재미도 있고 툭툭 던져 주시는 말들이 고단한 삶을 살아가는 현대인들에게 따뜻한 위로와 힘이 된다는 것을 느낄 수 있었어요.
중생을 위한 음식인 만큼 절에서는 사용하지 않는 파와 마늘, 동물성 식재료인 액젓을 사용하는게 특징인 보현 스님의 레시피예요.
무침, 볶음.구이, 전.튀김, 조림.찜, 장아찌, 김치, 국.탕.찌개, 간식으로 나눠 레시피를 정리해주고 있는데요. 살맛나는 하루라고 해서 보현스님의 일상이나 출가 전 스토리 등을 만나볼 수 있는 부분인데, 책장을 넘기며 마음 편해지는 시간을 가질 수 있어서 더욱 좋았던 것 같아요.
처음에는 보현 스님의 레시피가 궁금해서 책을 펼쳤는데 비밀 레시피와 더불어 스님께서 들려주시는 잔잔한 이야기에 더 마음이 빼앗겼던 것 같아요. 특별하지 않는 재료로도 음식을 맛깔나게 만들 수 있고, 평범하디 평범한 순간이 모여 오늘 하루를, 인생을 맛있게 만들 수 있다는 스님의 이야기를 가슴깊이 새기게 되었답니다. 몸의 허기 뿐만 아니라 마음의 허기를 채워주는 보현 스님의 살맛나는 밥상 만나보세요!!
- 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다. -
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경제 개념과 용어는 언제 들어도 참 어려운 것 같아요. 그래서 늘 공부를 해야지 하면서도 쉽게 시작하지 못하는데요. 사회초년생이라면 더욱 더 경제 용어에 대해 모르는 게 많을텐데요. 사회초년생은 물론 경제와는 친하지 않는 분들이라면 꼭 읽어 보면 좋을 경제교과서를 만나보게 되었어요.
여기저기서 들려오는 투자 소식에 나도 한번 시도해볼까 하는 생각이 들기도 하지만 경제에 대해서 아무것도 모르면서 섣불리 시작을 할 수 없잖아요. 투자를 하기 전에 경제 기초부터 탄탄하게 하는게 우선인 것 같아 공부를 해보려고 하지만 경제 용어 자체가 낯설다 보니 어렵게만 느껴지고 개념을 이해하기 쉽지 않더라구요. 하지만 이 책은 경제 초보자들이 쉽게 이해할 수 있도록 쉬운 문장으로 설명해주고 있어서 쉽게 다가갈 수 있었던 것 같아요.
뉴스에서 만나게 되는 다양한 경제 용어들이 머리에 들어오지 않는다면 이 책을 읽어 보고 하나씩 이해하고 친해지는 시간을 가지면 좋을 것 같아요. 경제를 이해해야 투자도 가능한 법~!! 경제 초보가 경제, 투자와 관련해 큰 틀을 잡도록 돕기 위해 쓴 책이라고 하니 더더욱 읽어 봐야겠지요. 경제를 알려면 보아야 할 요소가 있는데요. 금리, 정책, 부동산, 주가, 수출, 환율, 원유, 주요 기업, 미국이라고 하네요. 낯설고 딱딱한 용어들이 나오니 어렵겠다 겁이 나기도 하는데요. 이 책은 경제 초보자를 위한 책인 만큼 예를 들어 설명하거나 쉽게 풀어 설명하고 있어서 경제 개념에 대한 이해를 도와주고 있답니다.
금리가 오르고 내리고가 경제에 어떤 영향을 주는지를 시작으로 시장경제의 꽃밭인 주식시장으로 설명을 이어 나가고 있는데요. 주식하면 왠지 더 어렵게만 느껴지는 부분인데 아무래도 관련 용어들이 낯설어서 그런것 같아요. 매도, 매수, 코스피, 상장지수펀드, 제무제표, 배당, 레버리지 등 주식 관련 용어가 넘쳐 나는데 주식 용어들을 만나고 이해하면서 주식 시장에 대해 조금은 알게 되었답니다. 더불어 부동산, 세계 경제, 미래 산업, 통계 정책 등 경제 흐름을 알기 위한 꼭 알아야 할 내용들을 담고 있어서 경제 상식을 차곡차곡 쌓을 수 있어서 도움이 많이 되네요. 재테크를 위한 기초 테크닉처럼 실생활에 필요한 부분에 대해서도 이야기하고 있고 초보 투자라면 꼭 알야아 할 경제 관련된 많은 부분을 담고 있다 보니 경제와 친해지는 시간이 되었던 것 같아요. 경제와 투자랑 친해지고 싶다면 이 책 읽어 보길 추천드려요.
아이의 학년이 올라갈수록 교육과정에 대해 알아야 하는 부분도 많고 아이의 교육에 있어 방향성을 잃을 때도 많은데요.
현재 교육정책은 어떤지에 대해 안다면 좀 더 현실적인 대응이 되지 않을까 하는 마음이 들기도 한답니다. 이 책은 고등학교 교육의 전반적인 내용에 대해 이야기 하고 있어서 앞으로 고등학생이 될 아이를 위해 도움이 될 것 같아 읽어 보게 되었어요. 40년 가까이 교직 생활을 하고 현재 고교 교장으로 계시기에 그동안 경험했던 교육 현장의 이야기와 함께 고교 교육정책과 대입제도에 대한 설명을 꼼꼼하게 해주고 있답니다. 학부모가 아니더라도 우리나라 미래의 교육에 대하여 관심이 있는 분들이라면 읽어 보시면 좋을 것 같은데요. 알아야 관심을 갖고, 알아야 의견을 말하고, 알아야 대안이 나온다는 작가의 말처럼 미래의 교육을 위해 교육 현장에 대해 바르게 이해하는게 중요하다는 생각이 들더라구요.
현재 대한민국의 교육은 대입을 목적지에 두고 유.초.중.고 교육이 지대한 열정으로 연결되어 있다고 해요. 그리고 고등학교 교육은 대입을 위한 전단계라고 할 만큼 치열하게 아이들은 대학에 들어가기 위해 공부를 하고 교과 활동을 채워 나가고 있는 실정이랍니다. 툭하면 바뀌는 교육 과정으로 영향을 받는 주체는 학생이지만 이 정책을 만드는 건 기성세대이기에 교육 현장에서는 많은 시행착오를 겪게 되는데요. 교육은 기성세대인 정책 생산자가 많은 경험과 이론으로 가장 필요한 것을 고민하고, 그 정책으로 인해 수요자인 학생의 입장에서 시도되어야 한다고 저자는 이야기하고 있어요.
교과 수업 및 교육활동, 교육과정 운영, 교교학점제, 진로교육, 특수교육 등 현재 고교의 학교교육 전반에 대해 내용을 담고 있어요. 현재 교육 정책은 어떤것이 있는지 어떤 방향성을 가지고 어떻게 추진되고 있는지를 낱낱이 알려주고 있어서 고교 교육 과정에 대해 많은 부분을 알 수 있었답니다. 현재의 교육 과정에 대한 설명과 함께 앞으로 어떤 방향으로 교육이 진행되면 좋을지에 대한 현장에서의 고민들도 고스란히 담고 있어서 미래의 교육에 대한 고민도 함께 해볼 수 있었네요. 교육이라는 전문적인 부분이라 용어에서 주는 어려움이 있기도 했지만 잘 풀어주고 설명해주고 있어서 고교 교육정책에 대해 많은 부분을 알아보고 이해하는 시간이 되었답니다. 또한 현재의 교육 정책의 성과와 문제점을 짚어 주면서 앞으로의 교육 정책의 방향성에 대해서도 제시해주고 있는데요. 미래 아이들의 교육을 위해 함께 고민하고 성장해나가는 사회가 되길 바래봅니다.