[100자평] 간편 일품요리

간편 일품요리 - 요린이도 쉽게 따라하는
김미란 지음 / 마들렌북 / 2022년 5월

전자레인지로 만들 수 있는 요리가 이렇게 다양하다니 신기해요.

요리 도서 :: 쌀케이크

쌀케이크 - 특별한 날 더욱 특별하게
갈진경.장여진 지음 / 경향BP / 2022년 6월

예쁜 케이크 보고만 있어도 너무 행복해지는데요. 얼핏 보면 밀가루를 넣어 만든 케이크라 생각이 드는데 쌀가루 넣어 만든 쌀케이크도 이렇게 예쁠 수 있구나 하며 감탄을 하게 되네요. 쌀가루로 만든 케이크는 흔히 떡케이크를 생각하게 되는데 쌀가루로 만드는 베이킹은 어떤 맛이고 식감일지 무척 기대되더라구요. 밀가루를 먹으면 소화도 잘 안되고 아토피가 있는 친구들에게 쌀가루로 만든 케이크를 선물해주면 너무 좋을 것 같은데요. 이 책에서는 특별한 날을 더욱 특별하게 해 줄 쌀케이크 레시피 26가지를 소개해주고 있어요.

베이킹은 늘 도전하고 싶은 분야지만 선뜻 용기가 나지 않아 시작도 못하고 있는데요. 이번에 건강하고 만들기 쉬운 케이크 레시피 살펴보면서 만들어 보고 싶다는 마음이 간절했는데 베이킹 하기 위해 기본적으로 알아야 할 부분들을 꼼꼼하게 살펴보았답니다. 쌀베이킹의 기본 재료와 기본 도구에 대한 설명을 잘 해주고 있어서 왠지 공부가 저절로 되는 느낌이 들었어요. 케이크 맛있게 먹을 줄만 알았지 그 속에 들어간 재료들이 어떤 역할을 하는지 몰랐거든요. 이번에 재료마다 각각의 역할이 있다는 것을 알게 되었어요. 또한 제과의 주요 공법과 제과에 사용하는 대표적인 크림의 종류에 대해서도 배우며 덕분에 베이킹 지식이 조금 더 쌓인 느낌이 들었답니다.

크림 케이크, 쉬폰 케이크, 컵케이크, 롤케이크, 스페셜 케이크로 나눠 케이크 레시피와 만드는 법이 소개되어 있어요. 너무 예뻐서 보고만 있어도 기분이 좋아지는 다양한 케이크들~ 직접 만들어 먹거나 선물한다면 더욱 기분이 좋을 것 같은데요. 쌀가루를 넣어 만든 케이크는 소화가 잘 되고 속이 편하다고 하니 건강하게 케이크 즐길 수 있겠죠. 쌀가루 시트의 단점을 보완하는 데 집중한 만큼 밀가루로 만든 케이크와 비교해도 구분하기 어려울 정도로 비슷하게 쌀케이크를 만들었다고 하니 그 정성과 노력이 대단하신 것 같아요. 덕분에 이렇게 다양한 쌀케이크를 만나볼 수 있는게 아닌가 싶어요. 상세한 과정사진과 설명으로 베이킹 초보자도 쉽게 따라해 볼 수 있을 것 같아요.

- 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다. -

[100자평] 쌀케이크

쌀케이크 - 특별한 날 더욱 특별하게
갈진경.장여진 지음 / 경향BP / 2022년 6월

맛있는 쌀케이크 레시피가 가득 담겨 있어서 맛보고 싶고 따라해보고 싶다는 생각이 들어요.

해외여행 유럽 캠핑 30일

유럽 캠핑 30일
안수지 지음 / M31 / 2022년 6월

여행은 언제가도 참 좋지요. 여행을 가기 전 계획을 세우는 것부터 여행의 시작인데요. 어딜 갈지 무얼 먹을지 등 여행을 가려면 찾아봐야 할 것도 결정해야 할 것도 많답니다. 특별히 시간을 내어 가는 여행 꼼꼼하게 준비하여 알차게 보내고 싶은 마음은 다들 똑같지 않나 싶어요. 하지만 아무런 계획없이 큰 틀만을 가지고 떠나는 여행은 어떤 느낌일까?? 특히나 우리 나라가 아닌 해외라면 더욱 막막할 것 같고 두려움이 앞설 것 같은데요. 우연히 보게 된 컴퓨터 모니터 속 풍경사진 한장으로 한달간의 유럽 여행을 떠나게 된 저자의 용기가 참 부럽기도 하더라구요. 유럽 여행을 가기 위해 갑작스레 결혼을 하고 신혼여행 명목으로 떠난 해외 여행~!! 그것도 숙소를 잡아서 떠나는 여행이 아닌 캠핑이라니!! 사진 한장에 꽂혀 유럽으로 떠나는 신혼여행 그 일정에는 어떤 일들이 벌어질까 하는 걱정도 있지만 왠지 모를 낭만이 느껴지기도 하더라구요. 사진 속 장소는 알프스산맥 중에 하나인 '돌로미티'로 이탈리아에 있다고 해요. 이 곳을 가기 위해 시작된 유럽캠핑!! 마음 맞는 사람과 함께하는 여행이라 더욱 즐겁고 행복한 여행이겠죠.

요즘 캠핑이 대세라 많은 사람들이 캠핑장을 찾곤 하잖아요. 우리나라에서 하는 캠핑도 참 좋은데 해외에서 하는 그것도 유럽에서 하는 캠핑은 얼마나 좋을까요?? 설렘 가득 품고 떠난 유럽캠핑은 과정 속 작은 실수도 있고 돌발상황도 있지만 자신이 잘하는 것 위주로 역할분담을 하면서 함께 여행을 즐기는 모습을 보고 있으니 참 행복해보인답니다. 첫번째 캠핑지 체스키 크룸로프에서 시작하여 체코 제2의 도시 브르노로 끝나는 30일간의 해외 여행!! 체코, 오스트리아, 스위스, 이탈리아, 오스트리아, 체코 순으로 여행은 계속된답니다. 특별한 일정이 아니더라도 그림같은 유럽 곳곳의 풍경을 눈으로 담는 것만으로도 너무 행복하고 의미있는 시간인 것 같아요.

이 책은 유럽 캠핑 여행 이야기를 담고 있는 만큼 저자가 묵었던 해외 캠핑장에 대해 소개도 함께 담고 있답니다. 캠핑장에서 마트까지의 거리 그리고 함께 둘러보면 좋은 여행지의 거리도 함께 표시해주고 있어서 좋은 정보를 얻을 수 있지요. 나중에 기회가 된다면 저자가 다녀온 곳을 똑같이 다녀오면 좋을 것 같다는 생각도 해봅니다. 그 나라의 자연과 문화를 때론 계획적으로 때론 즉흥적으로 즐기는 모습이 참 보기 좋아 보이고 부럽더라구요.

멋진 풍경 사진 한장이 불러 일으킨 유럽 캠핑~!! 보고 싶고 다니고 싶고 하고 싶었던 것들을 차곡차곡 하면서 추억을 쌓은 신혼부부의 모습이 참 보기 좋아 보여요. 덕분에 멋진 유럽의 풍경도 함께 감상하며 그들이 향하는 여행지에 대한 설렘도 함께 느낄 수 있었던 것 같아요. 무작정 떠난 유럽 캠핑을 알차게 채워 나가는 모습을 보고 있으니 여행에 대한 갈증이 더욱 커지게 되는데요. 그들처럼 유럽 캠핑 하는 날이 곧 올꺼라 기대해봅니다.

- 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다. -

[100자평] 유럽 캠핑 30일

유럽 캠핑 30일
안수지 지음 / M31 / 2022년 6월

갑작스럽게 떠난 여행이지만 알차게 즐기는 유럽 여행의 모습이 너무 멋지네요!!