한 그릇 일상채식 건강 웰빙요리가 가득~!!

한 그릇 일상채식 - 평범하게 시작해 오래도록 지속하는 채식라이프
이윤서 지음 / 책밥 / 2021년 4월

나이가 들면서 좀더 건강한 식습관에 관심이 많아지네요.

평소 채식은 특별하다 생각했는데 이 책을 만나보면서 평범하게 채식을 즐길 수 있겠다는 희망을 가지게 되었어요.

작가는 어떤 결정적인 계기가 있어 채식을 하게 된게 아니라

비건 선진국이라고 여겨지는 독일에서 교환학생 생활을 하면서 자연스럽게 생활 습관을 바꾸게 되었다고 해요.

채소만 먹고 어떻게 살까 하는 걱정도 잠시 다양한 재철 채소를 이용한 채소 일상식을 살펴보다보니

작가처럼 평범하게 시작해 채식을 꾸준하게 지속할 수 있겠다는 생각이 들었어요.

채식에 대해 알아보기 전에 비거니즘의 개념부터 정리하고 넘어가요.

비거니즘은 단순히 채소 위주의 식사를 일컫는 게 아닌 동물 착취와 종차별에 반대하는 철학이자 소비 운동을 말한다고 해요.

사람마다 각자 다양한 이유를 가지고 비거니즘을 실천하지만 동물권, 환경, 건강 3가지 이유로 들 수 있다고 해요.

단순히 채식은 건강을 위해 하는거라고 생각했는데 비거니즘의 개념을 익히면서 다양한 이유가 있음을 알게 되고

비거니즘에 대해 좀더 생각해보는 시간이 되었던것 같아요.

채식의 종류와 비건 제품 확인하기, 비건 추천 제품, 장 볼때 유용한 곳 등

채식에 관련된 기본 정보들을 담고 있어서 처음 채식에 관심가지는 사람들에게도 많은 도움이 될것 같아요.

또한 비건 식당과 비건 옵션 식당도 함께 소개해주고 있어서

채식주의자들이 외식하는데 있어 어려움을 덜해주겠네요.

채식이라 하면 왠지 어렵고 제약도 많을 것 같아서 섣불리 시작하기 힘든데

채식에 대한 정보를 얻을 수 있는 공간이나 장보기 팁들도 소개해주고 있어서 용기내어 보면 좋을것 같아요.

작가가 오래 채식라이프를 지속할 수 있는 건

채식을 하기 전 즐겨먹었던 비빔밥, 볶음밥, 국수, 파스타, 우동, 떡볶이 등 일상식을 여전히 잘 먹고 있기 때문이라고 해요.

예전 식습관과는 달라진건 더 담백하게 신선하게 즐길 수 있다는 거랍니다.

이 책에서는 일상채식 한그릇 요리를 담고 있는데요.

밥한그릇, 면한그릇, 별미한그릇으로 나눠 소개해주고 있답니다.

사진만 보면 그냥 일반식인것 같아요.

정말 채소만 들어 갔을까 헷갈리기도 하는데요.

레시피를 보니 정말 채소가 주를 이루고 있고 부족한 단백질은 두부 종류로 더해주고 있더라구요.

아보카도를 간장 양념에 살짝 숙성시켜 순두부 스크램블을 넣어 비벼 먹으니 근사한 채식 밥한그릇이 되었네요.

간장 비빔국수, 달래국수, 콩국수, 묵국수, 메밀면 김말이, 두유 크림파스타 등

이름만 들으면 평상시에 먹는 메뉴라 더욱 친근하게 느껴지는데요.

막상 채식이라고 하면 어렵겠다 생각하는데 평소 먹던 메뉴들이 채식이라니 다시 생각하게 되었어요.

다양한 면한그릇 요리 중에서 메밀면을 이용한 김말이 요리는 어떤 맛일지 무척이나 궁금하네요.

밥 대신 메밀면을 넣어 가볍게 그리고 특별하게 즐길 수 있는 메뉴네요.

고기 대신 버섯을 구워서 쌈으로 즐기는 버섯구이 쌈

친구들과 놀러 가서 바비큐를 준비할 때 소외감을 느꼈다는 작가는

고기가 아닌 버섯을 구워 볶음김치, 장아찌, 명이나물절임과 함께 쌈을 싸먹었다고 하네요.

쫄깃한 버섯을 쌈으로 즐긴다니 맛있을것 같아요.

별미한그릇 중에 소개한 메뉴 중에 3색 비건 피자가 인상적이예요.

또띠아에 가지, 애호박, 단호박, 양송이버섯, 바질, 방울토마토를 올려

세가지 맛을 한번에 즐길 수 있다고 하니 이 메뉴 또한 도전해보고 싶더라구요.

평범하게 한그릇 요리로 실천할 수 있는 채식 레시피를 만나볼 수 있는 요리책이예요.

꼭 채식주의자가 아니더라도 건강을 위해 채식에 관심을 가지는 분들이

시도해볼 건강 웰빙요리가 가득해서 좋네요.

- 리뷰어스 클럽의 소개로 출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성한 글입니다. -

[100자평] 한 그릇 일상채식

한 그릇 일상채식 - 평범하게 시작해 오래도록 지속하는 채식라이프
이윤서 지음 / 책밥 / 2021년 4월

특별한 채식이 아닌 평범한 일상 채식요리 레시피가 가득 담겨있어서 좋았어요.

상상의집 한국사 스타 조선 작가 실록 1. 소설

조선작가실록 1 : 소설 - 작가로 보는 조선 고전 ㅣ 조선작가실록 1
박정란.서재인 지음, 유영근 그림 / 상상의집 / 2018년 7월

상상의집 한국사 스타 조선 작가 실록 1. 소설

조선 작가들의 소설 작품들을 만나 볼 수 있는 책이예요.

아이들이 쉽게 다가갈 수 있는 조선 고전을 담고 있지요.

지루하다는 생각없이 편하게 읽을 수 있어서 좋더라구요.

고전을 천천히 곱씹어 읽으면 시대를 뛰어넘어 재미와 감동을 느낄 수 있다고 해요.

고전 속에는 한 시대를 산 작가의 생각과 철학이 녹아 있기에

과거에 사람들이 어떻게 살았고 어떤 생각을 했는지 알 수 있어 그 시대를 이해하는데 도움이 된답니다.

이 책에서는 여섯 개의 조선시대 소설을 담고 있어요.

본격적으로 소설을 만나기 전 작가의 설명을 먼저 만나볼 수 있답니다.

호는 무엇인지, 출생과 사망년도, 특이사항, 대표 작품 등에 대해 간략하게 정리되어 있네요.

매월당 김시습의 작품인 만복사저포기는 노총강 양생이 만복사에서 부처님과 저포놀이와 관련된 내용을 담고 있어요.

부처님과의 저포놀이 내기에서 이긴 양생은 부처님께 좋은 짝을 만나게 해달라고 하지요.

얼마 지나지 않아 아름다운 여인인 절에 나타났고 부처님께 빌며 흐느끼는 모습을 보게 된답니다.

이렇게 인연이 되어 양생과 여인은 서로에게 좋은 짝이 되어 주지요.

하지만 여인은 산 사람이 아닌 억울하게 죽은 영혼이였어요.

양생은 여인의 영혼을 보내고 그리워하게 된답니다.

처녀 귀신과 짝을 맺은 노총각 양생의 이야기인 만복사저포기는 김시습이 지은 금오신화에 실린 이야기예요

금호신화에는 이생규장전, 취유부벽정기, 남영부주지, 용궁부연록이 실려 있다고 해요.

상상과 현실의 세계를 넘나드는 신비로운 작품들이며

금오신화는 우리나라 최초의 소설로 이 후 소설에 영향을 많이 끼쳤다고 하네요.

또한 금오신화에는 유학, 불교, 도교 등 다양한 사상을 담았다는 특징이 있음을 알게 되었어요.

바로 하는 팩트 체크에서는 고전과 관련된 알면 좋을 내용들을 설명해주고 있어

고전을 읽고 난 후 연계해서 읽고 배경 지식을 쌓을 수 있답니다.

글과 함께 참고 사진이나 역사적 키워드를 통해 좀 더 확장해서 읽고 넘어가면 좋아요.

단순히 고전 소설 만을 담고 있는 게 아니라 연관된 지식도 쌓을 수 있는 구성 마음에 들어요.

박지원의 양반전이예요.

관아에서 빌려 먹은 곡식이 너무 많아져 양반 신분을 팔기로 해요.

낮은 신분이 늘 마음에 걸렸던 부자가 쌀 천 석에 양반의 신분을 사기로 한답니다.

박지원은 조선 시대의 무능력하고 부패한 양반을 비판하기 위해 양반전을 썼다고 해요.

특권만 있고 의무를 행하지 않는 한심한 양반이 많다고 생각했답니다.

이야기를 읽으면서 조선 시대는 신분으로 나누는 사회였다는 것을 알 수 있겠죠.

바로 하는 팩트 체크에 이어 아주 특별한 대담이 이어지네요.

인터뷰 형식으로 소설의 작가나 주인공들을 이야기를 들을 수 있답니다.

이 부분을 통해 주인공이나 작가의 생각을 들을 수 있어 흥미롭게 읽을 수 있어요.

조선 시대의 소설을 읽고 그 외에 재미 요소를 함께 만나면서

다양하게 고전을 즐길 수 있어서 좋은 조선작가실록이네요.

작가를 아는 소설이 있는가 하면 작가를 모르는 소설도 만나 볼 수 있는데요.

바로 박씨전과 흥부전이 그 소설이랍니다.

뛰어난 능력을 지닌 여성을 주인공으로 한 박씨전과 

우리가 잘 알고 있는 이야기인 흥부전을 읽어 보았네요.

소설이 쓰여진 시대의 생활이 어땠는지 작가가 소설을 통해 하고자 하는 이야기가 무엇인지

조선 작가들의 고전을 읽으면서 하나 둘 알아가는 재미를 느낄 수 있었던 것 같아요.

조선 고전은 재밌다는 생각을 할 수 있는 구성이라 아이들과 즐겁게 읽을 수 있었답니다.

- 위 도서를 출판사로부터 제공받아 활용하고 작성하였습니다. -

사춘기라 그런 게 아니라 우울해서 그런 거예요.

사춘기라 그런 게 아니라 우울해서 그런 거예요 - 십 대들의 우울한 마음을 보듬어주고 자존감을 높여주는 심리 에세이
양곤성 지음 / 팜파스 / 2021년 4월

사춘기라 그런 게 아니라 우울해서 그런 거예요.

제목과 표지가 궁금증을 불러 일으켜 읽게 된 청소년도서예요.

처음에는 사춘기에 대한 내용을 담고 있는거 아닌가 하면서 읽게 되었는데요.

그런데 이 책은 십 대들이 느끼는 우울에 대한 이야기를 담고 있더라구요.

 정신없이 바쁘게 살아가는 십대들이 느끼는 우울감의 원인은 정말 다양할꺼예요.

청소년들이 느끼는 우울감은 어떤 것이고 어떻게 해결해 나갈 수 있는지

이 책에서는 실제 사례를 들어 이야기해주고 있어요.

아이들은 어떤 이유로 힘든 시간을 보내고 있는 걸까요??

처음에는 십 대 아이들이 왜 우울해하는지에 대해 이야기하고 있어요.

성적, 시험, 학원으로 힘들어 하는 아이들, 주위의 사람들과 비교하는 문화,

인싸가 되고 싶은 마음, SNS에서는 멋지게 사는데 나는 왜 초라할까?

우울감을 느끼는 이유는 참 다양하죠.

이런 다양한 우울을 극복하기 위해서는 내 마음 속 감정을 돌보는 일이 필요하다고 해요.

돼지라고 놀리는 친구의 장난으로 마음에 상처를 받은 정민이,

선생님의 심부름을 잘못해서 친구들이 웃음거리가 되어 실수를 두려워하는 효주,

공부를 잘하는 편이지만 성적이 떨어지면 어쩌나 불안해하는 가연이,

친구의 부탁이나 요구를 거절하지 못하는 주영이 등

책에서 만나게 되는 우울감을 가지는 아이들의 유형이 다양해요.

이런 실제 사례들을 이야기하면서 각 유형에서 가지는 우울감 요소들을 살펴보고 

어떻게 아이들이 풀어 나가야 할지 잘 알려주고 있답니다.

작가는 우울감에 힘들어 하는 아이들을 만나 이야기를 나누며 우울한 마음을 보듬어주지요.

책에서 소개 된 사례와 비슷한 우울감으로 힘들어 하는 아이들이라면

자신이 어떤 상황인지 인지하고 선생님께서 알려주신 방법을 잘 활용하고 실천해보면 좋을것 같아요.

우울에는 완전한 정복이 없다고 해요.

강약의 차이만 있을 뿐 우리를 계속 따라다닐 거라는데요.

우울에 집착해 마땅히 누려야 할 즐거움을 놓치고 있지는 않나요?

우울을 없애는 노력 대신 소소한 행복을 찾으려는 노력이 더 큰 힘이 될꺼예요.

우울은 언제든 다시 찾아올 수 있다는 것을 알고 대비한다면

우울감에 빠져 힘들어 하는 시간이 줄어 들겠죠^^

십 대들의 우울한 마음을 보듬어 주고 자존감을 높여 주는 심리 에세이

우울감에 힘들어 하는 이에게는 같은 고민을 가진 친구들을 만나면서

함께 위로받고 우울감을 덜어 줄 방법들을 알게 될거예요.

십 대 아이들이 겪게 되는 다양한 감정들과 마음을 엿볼 수 있어서

또래 친구들 키우는 엄마의 입장에서는 정보를 얻을 수 있어서 좋았답니다.

- 위 도서를 출판사로부터 제공받아 활용하고 작성하였습니다. -

똑똑 열려라 한국사 5. 조선 후기 열쇠 key를 찾아라!

똑똑 열려라, 한국사 5 - 조선 후기 열쇠key를 찾아라! ㅣ 똑똑 열려라, 한국사 5
고성윤 지음, 조승연 그림, 김태훈 감수 / 상상의집 / 2021년 3월

똑똑 열려라 한국사 5. 조선 후기 열쇠 key를 찾아라!

한국사를 재밌게 배울 수 있는 똑똑 열려라 한국사 다섯번째 이야기가 나왔어요~!!

다섯번째 이야기는 북벌론에서 세도 정치까지 조선 후기에 대한 내용을 담고 있는데요.

한국사 유산 상속 게임을 하면서 흥미롭게 한국사를 배워갈 수 있답니다.

이 이야기의 주인공은 유산이예요.

여행의 시작은 할아버지가 누워 계신 병실인데요.

어려운 한국사 문제를 푸는 걸 힘들어 하는 산이가

게임기를 켜는 순간 역사 게임의 세계가 펼쳐진답니다.

아이들이 좋아하는 게임 형식을 빌려 이야기가 전개되니 

흥미롭게 이야기를 듣고 역사적 사실들을 배우게 되지요.

 할아버지와 산이의 주고 받는 대화 속에서 자연스럽게 역사 이야기를 만나게 된답니다.

할아버지가 설명을 해주면 산이가 대답도 하고 궁금한건 질문도 하면서 말이죠.

그리고 키맨이랑 톡톡이도 중간중간 중요한 내용들을 알려주고 있어요.

덕분에 해당 사건에 대한 이해가 쉽고 좀더 깊이있게 역사를 알아갈 수 있답니다.

그림과 사진 자료 등을 더해주어 보다 쉽게 이해할 수 있고요.

조선 후기는 전기와는 다르게 크게 변화하는 시대였어요.

도망 노비가 늘어나고, 신분제가 흔들리기 시작한 때라고 해요.

병자호란 이후, 조선에는 북벌론이 불어 닥쳤고 

이 북벌론은 군사력을 강화하는 계기가 되었지만 성리학을 무조건 받드는 분위기가 만들어 졌다고 해요.

영조는 조선에 불어닫친 변화의 바람 속에서 균역법을 시행했지만 큰 성과를 거두지 못했다고 하네요.

열려라, 생각 문! 에서는 혼일강리역대국도지도와 곤여만국전도, 대동여지도에 대해 이야기하고 있어요.

좀더 알고 넘어가면 좋을 내용들을 설명해주고 있는 부분이랍니다.

자료 사진과 함께 찬찬히 설명해주고 있어 아이들이 좀더 쉽게 내용을 이해할 수 있어요.

 열려라, 역사 문!에서는 그 레벨에서 이야기했던 내용들을 정리해주고 있답니다.

할아버지와 산이의 대화 속에 담긴 중요 내용들을 다시 정리해주니

보다 쉽게 역사 이야기를 만날 수 있었어요~!!

또한 톡톡이와 산이의 톡톡talk에서는 둘의 대화를 통해

산이가 얼마나 알고 있는지 살짝 테스트도 하고 되는데요.

여기저기 흥미 요소를 가지고 있는 역사 이야기책이라 

아이들이 재밌게 역사를 접하게 되는것 같아요.

조선 사회의 변화와 영조의 개혁, 실학 그리고 정조의 개혁에 이어

레벨 3에서는 세도 정치와 민란의 시대에 대해 이이기하고 있답니다.

몇몇 가문이 권력을 독점하는 정치 형태의 세도 정치에 대해 알 수 있었어요.

세도 정치 시기에 관리들의 부정부패는 더욱 심해졌고 백성들의 삶은 더욱 어려워졌죠

살기 어려워진 백성들은 조선 조정에 저항하게 되고 조선에 민란이 이어졌다고 해요.

정말 조선 후기에는 많은 일들이 일어나고 급격한 변화의 시기였네요.

중간에 나오는 가로세로 역사 퀴즈 부분이예요.

퀴즈를 풀면서 해당 레벨에서 배웠던 내용들을 다시 확인하고 정리하고 넘어갈 수 있어요.

재밌는 활동이 곳곳에 숨겨져 있으니 더욱 재밌게 역사 이야기를 즐길 수 있겠죠^^

황금 열쇠를 찾아 다음 시대의 문을 열고 계속해서 산이의 유산 상속 게임을 이어진답니다.

시장이 발달하고 신분제가 흔들리는 등 조선 후기 사회는 많은 변화를 겪었다는 것을 알게 되었어요.

마지막에는 비주얼 역사 연표가 수록되어 있어서

이야기로 풀어본 조선 후기의 역사 이야기를 깔끔하게 정리해주고 이해가 쉽도록 도와주고 있어요.

키워드를 통해 알아보는 역사 연표라 편하게 보며 역사를 정리해보도록 해요.

- 위 도서를 출판사로부터 제공받아 활용하고 작성하였습니다. -